Кабачки с помидорами и чесноком в духовке


Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей. Кабачки с помидорами и чесноком, запеченные в духовке со сметанно-яичной заливкой, это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно особенно актуально в летнее время, когда изобилие свежих и вкусных овощей в магазинах или на своем участке. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей можно подать к столу как легкое самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Для жарких летних дней это отличный обед или ужин для всей семьи.


Содержание

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - ингредиенты для приготовления

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Соль - по вкусу
  3. Чеснок - 2 зубч.
  4. Куриные яйца - 2 шт.
  5. Зелень - 20 гр
  6. Растительное масло - 1 стол.л.
  7. Молодые кабачки - 300 гр
  8. Сметана - 150 гр
  9. Помидоры - 300 гр

Количество порций: 3


Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для блюда. Лучше использовать молодые кабачки, у которых нежная кожица и молочная мякоть без семян. Кабачки моем, нарезаем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра.

Приготовим ингредиенты для блюда. Лучше использовать молодые кабачки, у которых нежная кожица и молочная мякоть без семян. Кабачки моем, нарезаем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 2 -  Помидоры лучше использовать не сильно зрелые, чтобы при нарезании их на кружочки сок не вытекал из плодов. Помидоры моем, нарезаем также на кружочки толщиной около одного сантиметра.

Помидоры лучше использовать не сильно зрелые, чтобы при нарезании их на кружочки сок не вытекал из плодов. Помидоры моем, нарезаем также на кружочки толщиной около одного сантиметра.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 3 -  Зубчики чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или натираем на терке.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или натираем на терке.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 4 -  По желанию можно использовать свежую зелень укропа и петрушки. Зелень моем, просушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим ножом.

По желанию можно использовать свежую зелень укропа и петрушки. Зелень моем, просушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим ножом.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 5 -  Металлическую, керамическую или стеклянную форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем кабачки, присыпаем измельченными чесноком и зеленью.

Металлическую, керамическую или стеклянную форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем кабачки, присыпаем измельченными чесноком и зеленью.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 6 -  Сверху вторым слоем выкладываем помидоры. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с овощами отправляем в духовку на 15 минут.Вынимаем форму с овощами из духовки.

Сверху вторым слоем выкладываем помидоры. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с овощами отправляем в духовку на 15 минут.Вынимаем форму с овощами из духовки.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 7 -  Сметану для соуса используем свежую и натуральную. В миску кладем сметану, вбиваем куриные яйца, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавит еще какую-либо приправу или тертый сыр, панировочные сухари. Тщательно размешиваем ингредиенты вилкой или венчиком до получения однородной по консистенции смеси.

Сметану для соуса используем свежую и натуральную. В миску кладем сметану, вбиваем куриные яйца, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавит еще какую-либо приправу или тертый сыр, панировочные сухари. Тщательно размешиваем ингредиенты вилкой или венчиком до получения однородной по консистенции смеси.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 8 -  Заливаем сметанно-яичной смесью кабачки с помидорами в форме для запекания, так чтобы смесь закрывала содержимое формы на две трети части. И снова отправляем их в духовку на 20 минут, чтобы овощи в заливке зарумянились.Блюдо готово. Вынимаем его из духовки и подаем к столу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Приятного аппетита!

Заливаем сметанно-яичной смесью кабачки с помидорами в форме для запекания, так чтобы смесь закрывала содержимое формы на две трети части. И снова отправляем их в духовку на 20 минут, чтобы овощи в заливке зарумянились.Блюдо готово. Вынимаем его из духовки и подаем к столу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Приятного аппетита!


👁 2 просмотров

Похожие рецепты


Индейка на пару в мультиварке с овощами

 Индейка на пару в мультиварке с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, вкусное, сытное блюдо! ЗдОрово и здорОво! Когда нет времени на готовку или нужно легкое, диетическое блюдо воспользуйся этим рецептом. Продукты, после обработки паром, практически не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму. Еда получается красивой, ароматной и вкусной!


Салат из моркови с чесноком и сыром

 Салат из моркови с чесноком и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Экономный и простой салатик для любого случая. Всесезонный салат на скорую руку с морковкой, сыром и чесноком. Все ингредиенты прекрасно гармонируют между собою, образуя прекрасную вкусовую гамму. На вид салат очень яркий, красочный и нарядный. Его можно всегда быстро соорудить к приходу гостей или просто побаловать себя любимую/любимого. Детки, которые отказываются кушать морковь саму по себе, этот салат уплетут за обе щеки. На следующий день салат еще более вкусный. украсить можно по классике кулинарного жанра - свежей зеленью.


Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей

 Кетчуп томатный на пасте с сахаром и горчицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто и полезно! Немного остро и кисленько:-). Моя семья не любит магазинные кетчупы, по этой причине я постоянно нахожусь в поиске новых и интересных рецептов домашних соусов. Вот один из многочисленных вариантов.


Сочные куриные грудки на сковороде

 Сочные куриные грудки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как пожарить куриную грудку, чтобы она была сочной! Очень часто филе куриной грудки получается суховатой. Но приготовленная по этому рецепту, это часть курицы получается очень нежной и сочной! Блюдо простое, но вкусное и полезное!


Заливной пирог с яблоками на сметане

 Заливной пирог с яблоками на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый заливной пирог - очень просто, вкусно и быстро! Быстрый заливной пирог может быть как сладким, так и соленым. Все зависит от того, какую начинку вы будете использовать. Если возьмете за основу этот рецепт, то он отлично подходит для заливных пирогов с любыми фруктами и ягодами. если хотите сделать пирог не сладкий, то вместо сахара просто подсолите по вкусу тесто и берите любую несладкую начинку: мясо, рыбу, капусту или любое их сочетание. Только помните, что продукты должны быть заранее подготовленными (отваренными, обжаренными).


Соус для цезаря с анчоусами

 Соус для цезаря с анчоусами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный соус для самых лучших салатов . Прост в приготовлении, подойдёт к любым листовым салатам.


Муравейник пирожное из печенья и сгущенки на десерт

 Муравейник пирожное из печенья и сгущенки на десерт - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, приготовит даже ребенок, бюджетно! Пирожное Муравейник из печенья и вареной сгущенки — самый простой и быстрый рецепт десерта без выпечки. Готовится всего из двух ингредиентов, а получается на вкус ничуть не хуже классического, испеченного в духовке.


Плов самаркандский

 Плов самаркандский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Раскрываем секреты легендарного самаркандского плова. Вкусный самаркандский плов мы готовим с рисом, нутом, изюмом, бараниной и целым букетом ароматных приправ. Если вы ни разу не пробовали настоящий восточный плов, очень советуем приготовить этот и почувствовать разницу. Это просто супер плов!


Кабачковая пицца из кабачков в духовке

 Кабачковая пицца из кабачков в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй овощную пиццу! Необычно, красиво и вкусно! Кабачковая пицца из кабачков - нетрадиционный вариант любимого блюда. Овощная основа нежная и сочная, и нет необходимости добавлять какой-либо соус. Компоненты для начинки подойдут любые по желанию. Вкусно и в теплом, и в холодном виде!


Суп Куриная лапша с укропом

 Суп Куриная лапша с укропом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, вкусный и питательный суп больного на ноги поставит! Куриная лапша – сытная и аппетитная еда, которая очень понравятся вашим любимым. А этот кулинарный рецепт рассказала мне моя подруга, которая большая любительница макаронных изделий.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: