Кабачки с помидорами и чесноком в духовке
Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей. Кабачки с помидорами и чесноком, запеченные в духовке со сметанно-яичной заливкой, это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно особенно актуально в летнее время, когда изобилие свежих и вкусных овощей в магазинах или на своем участке. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей можно подать к столу как легкое самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Для жарких летних дней это отличный обед или ужин для всей семьи.
Содержание
Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - ингредиенты для приготовления
Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Зелень - 20 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Молодые кабачки - 300 гр
- Сметана - 150 гр
- Помидоры - 300 гр
Количество порций: 3
Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для блюда. Лучше использовать молодые кабачки, у которых нежная кожица и молочная мякоть без семян. Кабачки моем, нарезаем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра.
Шаг 2
Помидоры лучше использовать не сильно зрелые, чтобы при нарезании их на кружочки сок не вытекал из плодов. Помидоры моем, нарезаем также на кружочки толщиной около одного сантиметра.
Шаг 3
Зубчики чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или натираем на терке.
Шаг 4
По желанию можно использовать свежую зелень укропа и петрушки. Зелень моем, просушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим ножом.
Шаг 5
Металлическую, керамическую или стеклянную форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем кабачки, присыпаем измельченными чесноком и зеленью.
Шаг 6
Сверху вторым слоем выкладываем помидоры. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с овощами отправляем в духовку на 15 минут.Вынимаем форму с овощами из духовки.
Шаг 7
Сметану для соуса используем свежую и натуральную. В миску кладем сметану, вбиваем куриные яйца, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавит еще какую-либо приправу или тертый сыр, панировочные сухари. Тщательно размешиваем ингредиенты вилкой или венчиком до получения однородной по консистенции смеси.
Шаг 8
Заливаем сметанно-яичной смесью кабачки с помидорами в форме для запекания, так чтобы смесь закрывала содержимое формы на две трети части. И снова отправляем их в духовку на 20 минут, чтобы овощи в заливке зарумянились.Блюдо готово. Вынимаем его из духовки и подаем к столу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Приятного аппетита!
👁 908 просмотров
Похожие рецепты
Салат с солеными огурцами яйцами и картошкой
Самый простой, быстрый, бюджетный, при этом очень вкусный! Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой — рецепт незамысловатого блюда, состоящего всего из трех ингредиентов. Его вкус реально напоминает всеми любимый оливье. Он отлично разнообразит ваше ежедневное меню.
Шоколадный коктейль с бананом на молоке
Очень вкусный коктейль, который понравится и взрослым, и деткам! Коктейль хорош как в горячем, так и в холодном виде! Продукты для коктейля просты, и Вы не потратите много времени на его приготовление.
Картофельные колбаски с ветчиной
Простое в приготовлении,но очень вкусное блюдо.
Салат Прага
Эффектный, вкусный, нежный, простой в приготовлении - все это о нем! Нежный салат Прага сочетает в себе сладкие и кислые вкусовые нотки!Чернослив отлично сочетается с куриным филе, а также придает салату пикантный сладковатый вкус вместе с зеленым горошком. Приятная кислинка идет от маринованного лука и огурцов.Салат прекрасно подходит не только для обеда или ужина, он украсит и праздничный стол своими яркими красками! Его можно подавать в большой салатнице или сделать индивидуальные порции.
Заливной пирог с картошкой на кефире
На скорую руку, начинку можно менять! Быстрый заливной пирог с картошкой на кефире - хороший вариант выпечки для случаев, когда гости почти на пороге, и времени на готовку нет. С одной стороны, он достаточно сытный, а с другой - легкий в приготовлении.
Бедро индейки в духовке в рукаве на второе
Наивкуснейшее, сочное, нежное, на праздничный стол! Бедро индейки в духовке в рукаве получается необыкновенно мягким и вкусным. Оно подходит для подачи на любой праздник в качестве основного горячего блюда. Подавайте его с любым гарниром, овощным салатом, соусом.
Слоеный салат с солеными грибами сыром и курицей
Эффектный и вкусный, оригинальный, для праздничного стола! Слоеный салат с солеными грибами, сыром и курицей обязательно привлечет внимание гостей, а его вкус никого не оставит равнодушным. Все составляющие прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.
Паста с брокколи в сливочном соусе с курицей на второе
Быстро и вкусно! Аппетитно и легко! На ужин, для всей семьи! Паста с брокколи в сливочном соусе с курицей готовится не более получаса. Это идеальное блюдо на скорую руку, сытное и вкусное. Сочетание мяса птицы, овощей и сливок тут очень удачное. Подавать можно как само по себе, так и с легкими салатами.
Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде
Нежные, ноздреватые, приятная кислинка! Блины на кефире имеют очень много поклонников, ведь у них своеобразный вкус. Эти блинчики не особо тонкие, но их легко можно фаршировать и подавать так, со сметаной, сгущёнкой...Они как бы универсальные: - нравятся и сластёнам, и тем, кто любит кислинку. Вот именно за это мы их и любим, так как вкусы в семье разные. А ещё, как все блины на молоке, готовятся достаточно быстро, что устроит любого!
Жареные куриные бедрышки на сковороде на второе
Простое, вкусное, бюджетное блюдо на все случаи жизни! Жареные куриные бедрышки на сковороде Когда нужно быстро и вкусно накормить семью, приготовьте куриные бёдра с жареным луком. Сочные, яркие и ароматные понравятся всем. Таким образом можно приготовить любые части птицы.
Автор: Snezhana
