Кабачки с помидорами и чесноком в духовке


Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей. Кабачки с помидорами и чесноком, запеченные в духовке со сметанно-яичной заливкой, это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно особенно актуально в летнее время, когда изобилие свежих и вкусных овощей в магазинах или на своем участке. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей можно подать к столу как легкое самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, курице или рыбе. Для жарких летних дней это отличный обед или ужин для всей семьи.


Содержание

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - ингредиенты для приготовления

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Соль - по вкусу
  3. Чеснок - 2 зубч.
  4. Куриные яйца - 2 шт.
  5. Зелень - 20 гр
  6. Растительное масло - 1 стол.л.
  7. Молодые кабачки - 300 гр
  8. Сметана - 150 гр
  9. Помидоры - 300 гр

Количество порций: 3


Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты для блюда. Лучше использовать молодые кабачки, у которых нежная кожица и молочная мякоть без семян. Кабачки моем, нарезаем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра.

Приготовим ингредиенты для блюда. Лучше использовать молодые кабачки, у которых нежная кожица и молочная мякоть без семян. Кабачки моем, нарезаем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра.


Шаг 2

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 2 -  Помидоры лучше использовать не сильно зрелые, чтобы при нарезании их на кружочки сок не вытекал из плодов. Помидоры моем, нарезаем также на кружочки толщиной около одного сантиметра.

Помидоры лучше использовать не сильно зрелые, чтобы при нарезании их на кружочки сок не вытекал из плодов. Помидоры моем, нарезаем также на кружочки толщиной около одного сантиметра.


Шаг 3

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 3 -  Зубчики чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или натираем на терке.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или натираем на терке.


Шаг 4

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 4 -  По желанию можно использовать свежую зелень укропа и петрушки. Зелень моем, просушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим ножом.

По желанию можно использовать свежую зелень укропа и петрушки. Зелень моем, просушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим ножом.


Шаг 5

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 5 -  Металлическую, керамическую или стеклянную форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем кабачки, присыпаем измельченными чесноком и зеленью.

Металлическую, керамическую или стеклянную форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем кабачки, присыпаем измельченными чесноком и зеленью.


Шаг 6

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 6 -  Сверху вторым слоем выкладываем помидоры. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с овощами отправляем в духовку на 15 минут.Вынимаем форму с овощами из духовки.

Сверху вторым слоем выкладываем помидоры. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с овощами отправляем в духовку на 15 минут.Вынимаем форму с овощами из духовки.


Шаг 7

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 7 -  Сметану для соуса используем свежую и натуральную. В миску кладем сметану, вбиваем куриные яйца, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавит еще какую-либо приправу или тертый сыр, панировочные сухари. Тщательно размешиваем ингредиенты вилкой или венчиком до получения однородной по консистенции смеси.

Сметану для соуса используем свежую и натуральную. В миску кладем сметану, вбиваем куриные яйца, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавит еще какую-либо приправу или тертый сыр, панировочные сухари. Тщательно размешиваем ингредиенты вилкой или венчиком до получения однородной по консистенции смеси.


Шаг 8

Рецепт - Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - Шаг 8 -  Заливаем сметанно-яичной смесью кабачки с помидорами в форме для запекания, так чтобы смесь закрывала содержимое формы на две трети части. И снова отправляем их в духовку на 20 минут, чтобы овощи в заливке зарумянились.Блюдо готово. Вынимаем его из духовки и подаем к столу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Приятного аппетита!

Заливаем сметанно-яичной смесью кабачки с помидорами в форме для запекания, так чтобы смесь закрывала содержимое формы на две трети части. И снова отправляем их в духовку на 20 минут, чтобы овощи в заливке зарумянились.Блюдо готово. Вынимаем его из духовки и подаем к столу в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Приятного аппетита!


👁 97 просмотров

Похожие рецепты


Закусочные рулеты из лаваша

 Закусочные рулеты из лаваша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда мало времени - приготовьте эту простую закуску!Гости оценят! Хочется поделиться с молодыми женами как можно поработать с одной курицей, чтобы накормить семью из четырех человек не за раз, а гораздо больше. Я уже знаю, что буду готовить завтра, поэтому сегодня поздно вечером достаю из холодильника замороженную курицу и ставлю ее на балконе (чтобы за ночь оттаяла).Итак, утром хорошо мою курицу, разделываю ее на нужные мне куски. Окорочка мне понадобятся для закуски с лавашом для второго завтрака, а грудка пойдет для приготовления курицы, маринованной чесноком и лимоном на ужин, остальные части заверну в пакет и положу обратно в холодильник (завтра приготовлю из них суп или какой- нибудь салат).


Салат фруктово ягодное удовольствие

 Салат фруктово ягодное удовольствие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный фруктовый салат на праздничный стол для детей! Шикарный десерт из арбуза с дыней, который готовится просто, быстро и всегда очень вкусно!


Жареный арбуз по-пекински

 Жареный арбуз по-пекински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для любителей экзотики и необычной кухни!)).


Сырные лепешки на кефире с ветчиной

 Сырные лепешки на кефире с ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!


Бефстроганов из свинины классический с томатной пастой

 Бефстроганов из свинины классический с томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень сочно, очень быстро, для сытного обеда! Бефстроганов из свинины классический с томатной пастой готовится на сковороде за 40 минут. Это отличный рецепт для полноценного ужина. Мясо с подливкой подходит под любой гарнир, особенно вкусно с картошкой.


Тефтели в сливочном соусе в духовке

 Тефтели в сливочном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшие тефтельки, просто тают во рту! Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.


Куриные окорочка жареные с луком на сковороде

 Куриные окорочка жареные с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мужчины оценят! Очень аппетитно, просто и к тому же быстро! Жареные окорочка с луком - самый простейший из кулинарных рецептов. Главное, чтобы в процессе приготовления мясо получилось сочным, нежным, ароматным. И оно становится таким за счет лука!


Овощной суп с томатами и кукурузой

 Овощной суп с томатами и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, сытный, потрясающе вкусный овощной суп! Томатный суп с овощами и кукурузой - это прекрасный вариант первого блюда на каждый день. Бульон для рецепта можно взять любой. Если вы приготовите суп на простой воде, он всё равно получится вкусный, насыщенный и ароматный!


Салат Прага

 Салат Прага - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектный, вкусный, нежный, простой в приготовлении - все это о нем! Нежный салат Прага сочетает в себе сладкие и кислые вкусовые нотки!Чернослив отлично сочетается с куриным филе, а также придает салату пикантный сладковатый вкус вместе с зеленым горошком. Приятная кислинка идет от маринованного лука и огурцов.Салат прекрасно подходит не только для обеда или ужина, он украсит и праздничный стол своими яркими красками! Его можно подавать в большой салатнице или сделать индивидуальные порции.


Пицца с курицей и грибами в духовке

 Пицца с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, всеми любимая выпечка для дружного семейного ужина! Пицца с курицей и грибами в духовке - одна из наиболее сытных. Готовить ее не труднее, чем любую другую, и по времени получается так же. Если подготовить начинку заранее, пиццу можно запечь к завтраку за полчаса!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: