Заливной пирог с картошкой на кефире


Заливной пирог с картошкой на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, начинку можно менять! Быстрый заливной пирог с картошкой на кефире - хороший вариант выпечки для случаев, когда гости почти на пороге, и времени на готовку нет. С одной стороны, он достаточно сытный, а с другой - легкий в приготовлении.


Содержание

Заливной пирог с картошкой на кефире - ингредиенты для приготовления

Заливной пирог с картошкой на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог с картошкой на кефире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Кефир - 350 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Майонез - 2 стол.л.
  5. Мука - 200 гр
  6. Укроп - 15 гр
  7. Яйца - 1 шт.
  8. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  9. Чеснок - 2 зубч.
  10. Картошка - 400 гр
  11. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 6


Заливной пирог с картошкой на кефире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 1 - Как сделать пирог на кефире с картошкой? Сначала подготовьте начинку. В некоторых подобных рецептах помимо картофеля в начинку добавляют очищенную и мелко порезанную луковицу в свежем или обжаренном виде. Я лук не добавляла, а для сочности добавила пару столовых ложек майонеза. Чеснок можете заменить на сухой гранулированный, а укроп - на петрушку или другую зелень по вкусу.

Как сделать пирог на кефире с картошкой? Сначала подготовьте начинку. В некоторых подобных рецептах помимо картофеля в начинку добавляют очищенную и мелко порезанную луковицу в свежем или обжаренном виде. Я лук не добавляла, а для сочности добавила пару столовых ложек майонеза. Чеснок можете заменить на сухой гранулированный, а укроп - на петрушку или другую зелень по вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 2 -  Картофель вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками или тонкими кружочками. Я люблю нарезать картошку кружочками - так она укладывается плотно, ровно и пирог имеет красивый разрез.

Картофель вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками или тонкими кружочками. Я люблю нарезать картошку кружочками - так она укладывается плотно, ровно и пирог имеет красивый разрез.


Шаг 3

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 3 -  Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп вымойте, обсушите и также мелко порубите.

Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп вымойте, обсушите и также мелко порубите.


Шаг 4

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 4 -  В миске соедините все ингредиенты для начинки: картофель, чеснок, укроп, майонез и специи.Вместо указанных специй можете добавить специальную смесь специй для картофеля.

В миске соедините все ингредиенты для начинки: картофель, чеснок, укроп, майонез и специи.Вместо указанных специй можете добавить специальную смесь специй для картофеля.


Шаг 5

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 5 -  Все хорошенько перемешайте.

Все хорошенько перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 6 -  Для теста возьмите кефир пожирнее (например, 3.2 %), крупное яйцо и муку высшего сорта.

Для теста возьмите кефир пожирнее (например, 3.2 %), крупное яйцо и муку высшего сорта.


Шаг 7

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 7 -  Яйцо взбейте с солью до однородности. Белок должен быть хорошо перемешан с желтком.

Яйцо взбейте с солью до однородности. Белок должен быть хорошо перемешан с желтком.


Шаг 8

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 8 -  Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте.

Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 9 -  Всыпьте просеянную с содой муку и снова перемешайте. Если готовите такое тесто первый раз, то засыпайте муку частями, чтобы контролировать консистенцию. Я такое тесто готовила уже много раз, поэтому сыплю сразу всю муку и знаю, что консистенция получится такой, которая нужна.

Всыпьте просеянную с содой муку и снова перемешайте. Если готовите такое тесто первый раз, то засыпайте муку частями, чтобы контролировать консистенцию. Я такое тесто готовила уже много раз, поэтому сыплю сразу всю муку и знаю, что консистенция получится такой, которая нужна.


👁 817 просмотров

Похожие рецепты


Куриные окорочка в сметанном соусе на сковороде

 Куриные окорочка в сметанном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить не сложно, можно подавать в будни и на праздники. Куриные окорочка в сметанном соусе готовятся в сковороде меньше часа - отличное решение для семейного ужина. Подходит детям и взрослым - нежный, мягкий соус удачно подчеркивает вкус курицы. Рецепт простой, особых навыков не требуется.


Яичный салат с беконом

 Яичный салат с беконом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любителям мясных и яичных салатиков этот рецепт понравится! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Сладкий маринованный лосось

 Сладкий маринованный лосось - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный аромат и головокружащий вкус в одной рыбке. Кто будет спорить с тем, что лосось не находится в ряду самых изысканных блюд любого стола? Особенно в шведской кухне! По кулинарным рецептам шведов лосось можно приготовить по-разному. Но какой же он вкусный слабосоленый! Гурманы даже устраивают в конце лета праздник дегустаций свежих посолов. Эта еда, торжественно вынимаемая ими из бочек и банок, сопровождается ну шикарным таки запахом.Итак, мы с вами побалуем сегодня домашних «праздником желудка», связанным с дарами моря. На приготовление 6 порций сладкого маринованного лосося уйдет полчаса, а на маринование мы потратим 2 дня.


Куриные наггетсы с сыром на сковороде

 Куриные наггетсы с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, необыкновенно вкусно и просто! Куриные наггетсы с сыром на сковороде получаются восхитительно вкусными. Хрустящая корочка, нежное мясо и плавкий тягучий сыр в серединке - такое блюдо будет по душе не только детям, но и многим взрослым. А готовится оно очень быстро и просто.


Слойки Сердце из готового теста

 Слойки Сердце из готового теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Романтические слойки в День Святого Валентина!


Пирог с маком Бабушкина салфетка

 Пирог с маком Бабушкина салфетка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и очень красивый пирог - украшение стола любой хозяйки. Обманчиво сложный вид у пирога. А на самом деле приготовить его совсем несложно.


Куриная печень с кабачками в духовке

 Куриная печень с кабачками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и недорогое блюдо с куриной печенью. Куриная печенка получается просто обалденная! Она и сама по себе вкусная, но с таким маринадом и молодыми кабачками от нее просто невозможно оторваться. В итоге моя семья ее практически и не попробовала. Большую часть я съела, что называется "в одно лицо".


Рулет из безе со сливками

 Рулет из безе со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший десерт из воздушной меренги и сливочного крема! Легкий, как облачко, с деликатным вкусом - этот рулет украсит ваш стол на любой праздник и сделает праздником простое вечернее чаепитие. Используя для начинки разные ягоды и фрукты вы получите множество вкусных вариантов десерта.


Свиной стейк в духовке

 Свиной стейк в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, оригинальный, вкуснейший, на ужин! Свиной стейк в духовке получается не только сочным, вкусным и нежным, но и полезным, благодаря способу приготовления — запеканию. Готовится такое блюдо просто и быстро, ингредиентов требуется немного, они все простые и доступные.


Ленивые голубцы в мультиварке с капустой рисом и фаршем

 Ленивые голубцы в мультиварке с капустой рисом и фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, простые, быстрые - праздник каждый день! Ленивые голубцы в мультиварке с капустой, рисом и фаршем по этому рецепту получаются очень простыми и сытными. К таким отлично подойдет в дополнение простой овощной салат и всевозможные разносолы.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии