Заливной пирог с картошкой на кефире
На скорую руку, начинку можно менять! Быстрый заливной пирог с картошкой на кефире - хороший вариант выпечки для случаев, когда гости почти на пороге, и времени на готовку нет. С одной стороны, он достаточно сытный, а с другой - легкий в приготовлении.
Содержание
Заливной пирог с картошкой на кефире - ингредиенты для приготовления
Заливной пирог с картошкой на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Заливной пирог с картошкой на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Кефир - 350 гр
- Соль - по вкусу
- Майонез - 2 стол.л.
- Мука - 200 гр
- Укроп - 15 гр
- Яйца - 1 шт.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Картошка - 400 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Заливной пирог с картошкой на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать пирог на кефире с картошкой? Сначала подготовьте начинку. В некоторых подобных рецептах помимо картофеля в начинку добавляют очищенную и мелко порезанную луковицу в свежем или обжаренном виде. Я лук не добавляла, а для сочности добавила пару столовых ложек майонеза. Чеснок можете заменить на сухой гранулированный, а укроп - на петрушку или другую зелень по вкусу.
Шаг 2
Картофель вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками или тонкими кружочками. Я люблю нарезать картошку кружочками - так она укладывается плотно, ровно и пирог имеет красивый разрез.
Шаг 3
Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп вымойте, обсушите и также мелко порубите.
Шаг 4
В миске соедините все ингредиенты для начинки: картофель, чеснок, укроп, майонез и специи.Вместо указанных специй можете добавить специальную смесь специй для картофеля.
Шаг 5
Все хорошенько перемешайте.
Шаг 6
Для теста возьмите кефир пожирнее (например, 3.2 %), крупное яйцо и муку высшего сорта.
Шаг 7
Яйцо взбейте с солью до однородности. Белок должен быть хорошо перемешан с желтком.
Шаг 8
Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте.
Шаг 9
Всыпьте просеянную с содой муку и снова перемешайте. Если готовите такое тесто первый раз, то засыпайте муку частями, чтобы контролировать консистенцию. Я такое тесто готовила уже много раз, поэтому сыплю сразу всю муку и знаю, что консистенция получится такой, которая нужна.
👁 491 просмотров
Похожие рецепты
Салат Нежность с курицей черносливом и грецкими орехами
Отличное сочетание вкуса для праздничного салата Попробуйте! Салат Нежность с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом будет украшением для праздничного стола. Салат можно готовить с копченой курицей, а майонез заменить на йогурт или сметану. Если нет времени необязательно делать слоеный салат.
Помидоры фаршированные творогом и чесноком
Интересная закуска быстрая в приготовлении! Такие фаршированные помидорки - оригинальная, пикантная закуска, которая несомненно удивит и поразит своим вкусом! Отличная идея и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы!
Мясо с авокадо на сковороде
Шикарный стейк с восхитительным соусом из авокадо - пробуйте! Ни один праздничный стол не обходится без мясных блюд. В качестве разнообразия рекомендую приготовить мясо с авокадо.Рецепт приготовления мяса с авокадо подойдет и просто к ужину.
Рулет из лаваша с корейской морковкой
Быстрая закуска из лаваша с морковью по-корейски. Закуски из лаваша в виде рулета полюбились всем. Оно и понятно - быстро, вкусно, разнообразно. Вариантов приготовления огромное количество, всегда можно комбинировать составляющие под свой вкус.
Лепешка на меду с кунжутом
Медовая лепешка идеальна к завтраку или к чаю - сладкая и сытная!
Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски
Рулет из лаваша - яркая закуска на праздничный стол. Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски — отличная закуска для любого праздничного стола. Это яркое, очень вкусное блюдо обязательно понравится вам и вашим гостям. Такой рулет из лаваша можно взять с собой и на природу. Попробуйте!
Кабачки с копченой колбасой жареные
Очень простое и вкусное блюдо, приготовь – понравится всем! Из такого овоща, как кабачок можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаю приготовить их по очень простому рецепту. Чаще всего для начинки используется мясной фарш, но в этом рецепте для быстроты приготовления используем колбасу, которую можно заменить копченой курицей.Кабачки с колбасой и сыром можно приготовить и на завтрак, вместо бутербродов, и на обед и ужин, а также можно их взять с собой на пикник. Данное блюдо вкусно и горячим и холодным, поэтому, давайте готовить!
Салат с маринованными грибами и консервированной кукурузой
Без забот и хлопот вкусный и красивый салат! Рецепт хорош тем что его быстро и просто готовить.
Холодник из щавеля на кефире
Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обеда. Суп этот готовится просто и быстро. Подойдёт такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или запечённое мясо, которые не являются основными ингредиентами. Так же худеющим нужно взять кефир минимальной жирности. Некоторые хозяйки не кладут в этот суп редис. А кто-то в тарелку с холодником кладёт сметану.Тем и хорош этот суп, что можно экспериментировать, что-то добавляя, а что-то исключая из его состава.Мужчин же порадует наличие мяса или ветчины в этом рецепте, а также вариант подачи с отварной картошечкой с растительным маслом, присыпанной зелёным луком, черемшой или зеленью. Попробуйте и Вы этот суп, приятного аппетита!
Салат с жареными шампиньонами и курицей
Свежий салат без надоевшего майонеза. Мой личный фаворит. Сытный салат содержит большое количество полезной зелени и заправлен лёгким и вкусным дрессингом. Низкокалорийный и очень симпатичный - вот то, ради чего стоит попробовать его приготовить. Моим домашним очень понравился.
Автор: Мария
