Заливной пирог с картошкой на кефире
На скорую руку, начинку можно менять! Быстрый заливной пирог с картошкой на кефире - хороший вариант выпечки для случаев, когда гости почти на пороге, и времени на готовку нет. С одной стороны, он достаточно сытный, а с другой - легкий в приготовлении.
Содержание
Заливной пирог с картошкой на кефире - ингредиенты для приготовления
Заливной пирог с картошкой на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Заливной пирог с картошкой на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Кефир - 350 гр
- Соль - по вкусу
- Майонез - 2 стол.л.
- Мука - 200 гр
- Укроп - 15 гр
- Яйца - 1 шт.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Картошка - 400 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Заливной пирог с картошкой на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать пирог на кефире с картошкой? Сначала подготовьте начинку. В некоторых подобных рецептах помимо картофеля в начинку добавляют очищенную и мелко порезанную луковицу в свежем или обжаренном виде. Я лук не добавляла, а для сочности добавила пару столовых ложек майонеза. Чеснок можете заменить на сухой гранулированный, а укроп - на петрушку или другую зелень по вкусу.
Шаг 2
Картофель вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками или тонкими кружочками. Я люблю нарезать картошку кружочками - так она укладывается плотно, ровно и пирог имеет красивый разрез.
Шаг 3
Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп вымойте, обсушите и также мелко порубите.
Шаг 4
В миске соедините все ингредиенты для начинки: картофель, чеснок, укроп, майонез и специи.Вместо указанных специй можете добавить специальную смесь специй для картофеля.
Шаг 5
Все хорошенько перемешайте.
Шаг 6
Для теста возьмите кефир пожирнее (например, 3.2 %), крупное яйцо и муку высшего сорта.
Шаг 7
Яйцо взбейте с солью до однородности. Белок должен быть хорошо перемешан с желтком.
Шаг 8
Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте.
Шаг 9
Всыпьте просеянную с содой муку и снова перемешайте. Если готовите такое тесто первый раз, то засыпайте муку частями, чтобы контролировать консистенцию. Я такое тесто готовила уже много раз, поэтому сыплю сразу всю муку и знаю, что консистенция получится такой, которая нужна.
👁 816 просмотров
Похожие рецепты
Печенье галеты в домашних условиях
Отличное домашнее галетное печенье! Похрустим? Печенье получается со сладковатым ванильным вкусом. Если же хочется его сделать соленым, то стоит полностью исключить сахар, добавить немного больше соли и по желанию поэкспериментировать, добавив в тесто семечки, кунжут или семена льна.
Овощной суп с цветной капустой
Простой в приготовлении ароматный супчик. Легкий для желудка, витаминный, низкокалорийный, аппетитный и полезный овощной супчик на обед. Идеальный вариант для тех, кто постится, сидит на диете или просто любит простую и не жирную пищу - тогда бульон можно использовать овощной.
Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде
Оригинально, просто, недорого, к семейному обеду или ужину! Куриные котлеты с грибами и сыром произведут фурор среди ваших домашних! Процесс приготовления особых навыков не требует, справится каждый. Подавать котлеты можно как на повседневный, так и на праздничный стол. Вкусные, сытные, сочные. Объедение!
Зразы из фарша с яйцом
Вкуснейшие, оригинальные, на ужин для всей семьи! Зразы из фарша с яйцом — блюдо, которое нужно готовить, когда хочется удивить гостей или когда обычные котлетки уже надоели и хочется чего-то интересного. Приготовленные в духовке, они становятся менее жирные, чем жареные на плите.
Овощи в соусе терияки
Оригинально, пикантно, быстро, просто, очень вкусно! Овощи в соусе терияки получаются невероятно пряными и ароматными за счет добавления чеснока и имбиря. Этому же способствует их предварительное маринование. Этот рецепт придется по вкусу тем, кто любит азиатские нотки в еде!
Быстрый пирог на манке без грамма муки
Манный пирог без добавления муки - пробуй!
Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке
Вкусный ужин без проблем поможет приготовить мультиварка. Это блюдо готовить в мультиварке одно удовольствие - картошечка замечательно пропитывается ароматом копченостей и вот так без усилий получаем очень вкусный ужин, дополнить который могут свежие овощи или легкий салатик
Американские блины на молоке
Настоящие американские блинчики, приготовленные на молоке! Довелось мне в одном кафе попробовать «Панкейк». Или попросту как приготовить блины на молоке (вообще, нечто среднее между блинчиками и оладушками). Понравилось безумно! Бросилась везде искать кулинарный рецепт этой еды. Когда нашла, глазам своим не поверила… Все настолько элементарно! Дальше некуда. Недаром говорят, все гениальное - просто. Очень рекомендую! Оцените и вы, и ваше семейство, как делать блины на молоке.
Сырные палочки из слоеного теста
Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная. Быстро, вкусно и очень просто! Очень выручает как закуска , при неожиданных гостях! Поэтому на всякий случай в морозилке у меня пакетик слоеного теста- выручает!
Шведские картофельные лепешки на сковороде
Безумно вкусно и по-домашнему! Удивите любимых людей! Современные шведские блюда отличаются от традиционной кухни. Они более легкие и почти всегда имеют в своем составе разнообразные овощи. Подобное влияние оказали итальянская и французская кухни. Предлагаю Вашему вниманию рецепт типично-скандинавских лепешек. Существует множество вариантов их приготовления. Я Вам покажу всего лишь один из способов.
Автор: Мария
