Заливной пирог с картошкой на кефире


Заливной пирог с картошкой на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, начинку можно менять! Быстрый заливной пирог с картошкой на кефире - хороший вариант выпечки для случаев, когда гости почти на пороге, и времени на готовку нет. С одной стороны, он достаточно сытный, а с другой - легкий в приготовлении.


Содержание

Заливной пирог с картошкой на кефире - ингредиенты для приготовления

Заливной пирог с картошкой на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог с картошкой на кефире - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Кефир - 350 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Майонез - 2 стол.л.
  5. Мука - 200 гр
  6. Укроп - 15 гр
  7. Яйца - 1 шт.
  8. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  9. Чеснок - 2 зубч.
  10. Картошка - 400 гр
  11. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 6


Заливной пирог с картошкой на кефире - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 1 - Как сделать пирог на кефире с картошкой? Сначала подготовьте начинку. В некоторых подобных рецептах помимо картофеля в начинку добавляют очищенную и мелко порезанную луковицу в свежем или обжаренном виде. Я лук не добавляла, а для сочности добавила пару столовых ложек майонеза. Чеснок можете заменить на сухой гранулированный, а укроп - на петрушку или другую зелень по вкусу.

Как сделать пирог на кефире с картошкой? Сначала подготовьте начинку. В некоторых подобных рецептах помимо картофеля в начинку добавляют очищенную и мелко порезанную луковицу в свежем или обжаренном виде. Я лук не добавляла, а для сочности добавила пару столовых ложек майонеза. Чеснок можете заменить на сухой гранулированный, а укроп - на петрушку или другую зелень по вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 2 -  Картофель вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками или тонкими кружочками. Я люблю нарезать картошку кружочками - так она укладывается плотно, ровно и пирог имеет красивый разрез.

Картофель вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками или тонкими кружочками. Я люблю нарезать картошку кружочками - так она укладывается плотно, ровно и пирог имеет красивый разрез.


Шаг 3

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 3 -  Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп вымойте, обсушите и также мелко порубите.

Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп вымойте, обсушите и также мелко порубите.


Шаг 4

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 4 -  В миске соедините все ингредиенты для начинки: картофель, чеснок, укроп, майонез и специи.Вместо указанных специй можете добавить специальную смесь специй для картофеля.

В миске соедините все ингредиенты для начинки: картофель, чеснок, укроп, майонез и специи.Вместо указанных специй можете добавить специальную смесь специй для картофеля.


Шаг 5

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 5 -  Все хорошенько перемешайте.

Все хорошенько перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 6 -  Для теста возьмите кефир пожирнее (например, 3.2 %), крупное яйцо и муку высшего сорта.

Для теста возьмите кефир пожирнее (например, 3.2 %), крупное яйцо и муку высшего сорта.


Шаг 7

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 7 -  Яйцо взбейте с солью до однородности. Белок должен быть хорошо перемешан с желтком.

Яйцо взбейте с солью до однородности. Белок должен быть хорошо перемешан с желтком.


Шаг 8

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 8 -  Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте.

Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Заливной пирог с картошкой на кефире - Шаг 9 -  Всыпьте просеянную с содой муку и снова перемешайте. Если готовите такое тесто первый раз, то засыпайте муку частями, чтобы контролировать консистенцию. Я такое тесто готовила уже много раз, поэтому сыплю сразу всю муку и знаю, что консистенция получится такой, которая нужна.

Всыпьте просеянную с содой муку и снова перемешайте. Если готовите такое тесто первый раз, то засыпайте муку частями, чтобы контролировать консистенцию. Я такое тесто готовила уже много раз, поэтому сыплю сразу всю муку и знаю, что консистенция получится такой, которая нужна.


👁 816 просмотров

Похожие рецепты


Печенье галеты в домашних условиях

 Печенье галеты в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное домашнее галетное печенье! Похрустим? Печенье получается со сладковатым ванильным вкусом. Если же хочется его сделать соленым, то стоит полностью исключить сахар, добавить немного больше соли и по желанию поэкспериментировать, добавив в тесто семечки, кунжут или семена льна.


Овощной суп с цветной капустой

 Овощной суп с цветной капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлении ароматный супчик. Легкий для желудка, витаминный, низкокалорийный, аппетитный и полезный овощной супчик на обед. Идеальный вариант для тех, кто постится, сидит на диете или просто любит простую и не жирную пищу - тогда бульон можно использовать овощной.


Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде

 Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, просто, недорого, к семейному обеду или ужину! Куриные котлеты с грибами и сыром произведут фурор среди ваших домашних! Процесс приготовления особых навыков не требует, справится каждый. Подавать котлеты можно как на повседневный, так и на праздничный стол. Вкусные, сытные, сочные. Объедение!


Зразы из фарша с яйцом

 Зразы из фарша с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, оригинальные, на ужин для всей семьи! Зразы из фарша с яйцом — блюдо, которое нужно готовить, когда хочется удивить гостей или когда обычные котлетки уже надоели и хочется чего-то интересного. Приготовленные в духовке, они становятся менее жирные, чем жареные на плите.


Овощи в соусе терияки

 Овощи в соусе терияки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, быстро, просто, очень вкусно! Овощи в соусе терияки получаются невероятно пряными и ароматными за счет добавления чеснока и имбиря. Этому же способствует их предварительное маринование. Этот рецепт придется по вкусу тем, кто любит азиатские нотки в еде!


Быстрый пирог на манке без грамма муки

 Быстрый пирог на манке без грамма муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Манный пирог без добавления муки - пробуй!


Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

 Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный ужин без проблем поможет приготовить мультиварка. Это блюдо готовить в мультиварке одно удовольствие - картошечка замечательно пропитывается ароматом копченостей и вот так без усилий получаем очень вкусный ужин, дополнить который могут свежие овощи или легкий салатик


Американские блины на молоке

 Американские блины на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящие американские блинчики, приготовленные на молоке! Довелось мне в одном кафе попробовать «Панкейк». Или попросту как приготовить блины на молоке (вообще, нечто среднее между блинчиками и оладушками). Понравилось безумно! Бросилась везде искать кулинарный рецепт этой еды. Когда нашла, глазам своим не поверила… Все настолько элементарно! Дальше некуда. Недаром говорят, все гениальное - просто. Очень рекомендую! Оцените и вы, и ваше семейство, как делать блины на молоке.


Сырные палочки из слоеного теста

 Сырные палочки из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная. Быстро, вкусно и очень просто! Очень выручает как закуска , при неожиданных гостях! Поэтому на всякий случай в морозилке у меня пакетик слоеного теста- выручает!


Шведские картофельные лепешки на сковороде

 Шведские картофельные лепешки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно и по-домашнему! Удивите любимых людей! Современные шведские блюда отличаются от традиционной кухни. Они более легкие и почти всегда имеют в своем составе разнообразные овощи. Подобное влияние оказали итальянская и французская кухни. Предлагаю Вашему вниманию рецепт типично-скандинавских лепешек. Существует множество вариантов их приготовления. Я Вам покажу всего лишь один из способов.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии