Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.


Содержание

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - ингредиенты для приготовления

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 2 шт.
  2. Вода - 1 л
  3. Уксус - 3 стол.л.
  4. Растительное масло - 3 стол.л.
  5. Корейская морковь - 400 гр
  6. Капуста белокочанная - 1 шт.
  7. Соль - 2 стол.л.
  8. Сахар - 3 стол.л.

Количество порций: 12


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 1 - Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.

Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.


Шаг 2

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 2 -  Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.

Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.


Шаг 3

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 3 -  Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.

Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.


Шаг 4

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 4 -  Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.

Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.


Шаг 5

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 5 -  На каждый капустный лист выкладываем морковь.

На каждый капустный лист выкладываем морковь.


Шаг 6

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 6 -  И заворачиваем в кулечек.

И заворачиваем в кулечек.


Шаг 7

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 7 -  Полученные голубцы плотно складываем в миску.

Полученные голубцы плотно складываем в миску.


Шаг 8

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 8 -  Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.

Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.


Шаг 9

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 9 -  Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!

Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!


👁 310 просмотров

Похожие рецепты


Щи с тушёнкой свежей капусты на первое

 Щи с тушёнкой свежей капусты на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное первое блюдо для семейного обеда! Щи с тушёнкой из свежей капусты хороши тем, что на них уходит совсем немного времени. Для придания же супу кислинки я использую помидоры и томатную пасту.


Хрустящие сахарные вафли на сковороде

 Хрустящие сахарные вафли на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки! Вкусный, необычный и быстрый десерт без затрат.


Яблочные блинчики с яблоками

 Яблочные блинчики с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие яблочные блинчики! Удиви всех ярким вкусом! Блинчики очень вкусные и ароматные. Яблочко придает фруктовую нотку) Все будут удивляться - яблочко чувствуется, но где оно?))) Начинаем удивлять?)..


Тушеный гусь кусочками

 Тушеный гусь кусочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гусь! Тушеный в собственном соку! А рядом - яблоки, соус! Соблазнись! Ну, кто не любит гуся?! Это сразу и с ходу праздник, Новый Год как минимум, а то и еще что посерьезнее и поважнее. Сегодня предложу вам тушеного гуся (а то все в духовке да в духовке) - с интересным соусом и сладкой ноткой. Такого вы еще не пробовали.


Маринованный сыр

 Маринованный сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный острый сыр, замаринованный в оливковом масле. Если вы любите сыр, но хочется чего-нибудь новенького - возьмите любимый сорт сыра и замаринуйте его по этому рецепту. Новые вкусовые ощущения гарантированы!


Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде на второе

 Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из обычных продуктов, легко и просто, на ужин! Курица в сливочном соусе с сыром на сковороде получается очень сочной и ароматной. Ее можно подавать саму по себе или с гарниром, чтобы сделать ужин более сытным. Настолько вкусная, она и на праздничном столе будет хорошо смотреться.


Вкусный серый хлеб в хлебопечке

 Вкусный серый хлеб в хлебопечке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный базовый рецепт серого хлеба в домашних условиях! Свежий, домашний хлеб исчезает со стола очень быстро. Если вы хотите освоить домашнее приготовление хлеба, то начните именно с этого рецепта. На мой взгляд, это самый популярный и один из самых простых рецептов приготовления хлеба. Готовый ржано-пшеничный, домашний хлеб вы, точно, оцените по достоинству.


Рогалики с мармеладом на маргарине

 Рогалики с мармеладом на маргарине - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя выпечка полюбится и детям, и взрослым! Рогалики с мармеладом из детства - на песочном тесте, вкусные, рассыпчатые! Начинку можно добавлять любую: повидло, мармелад, шоколад, крем, варенье, джем, вареная сгущенка.


Домашняя ливерная колбаса

 Домашняя ливерная колбаса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сделай своим любимым приятный сюрприз! Приготовь домашнюю колбасу! Такая колбаса гораздо вкуснее и натуральней магазинной!


Заправка для греческого салата

 Заправка для греческого салата - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, с кислинкой заправка, нравится всем! Такая заправка не испортит ни один греческий салат. Она пахнет оливковым садом, лимонной рощей и средиземноморским лугом. А приготовить ее и сам салат можно запросто, не выходя из квартиры в умеренных (и далеко не морских) широтах.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии