Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.


Содержание

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - ингредиенты для приготовления

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 2 шт.
  2. Вода - 1 л
  3. Уксус - 3 стол.л.
  4. Растительное масло - 3 стол.л.
  5. Корейская морковь - 400 гр
  6. Капуста белокочанная - 1 шт.
  7. Соль - 2 стол.л.
  8. Сахар - 3 стол.л.

Количество порций: 12


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 1 - Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.

Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.


Шаг 2

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 2 -  Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.

Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.


Шаг 3

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 3 -  Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.

Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.


Шаг 4

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 4 -  Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.

Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.


Шаг 5

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 5 -  На каждый капустный лист выкладываем морковь.

На каждый капустный лист выкладываем морковь.


Шаг 6

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 6 -  И заворачиваем в кулечек.

И заворачиваем в кулечек.


Шаг 7

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 7 -  Полученные голубцы плотно складываем в миску.

Полученные голубцы плотно складываем в миску.


Шаг 8

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 8 -  Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.

Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.


Шаг 9

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 9 -  Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!

Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!


👁 291 просмотров

Похожие рецепты


Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке

 Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!


ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ

 ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ - пошаговый рецепт приготовления с фото

На завтрак и в дорогу. Быстро, вкусно, недорого и сытно! Ленивые хачапури с сыром на сковороде - это рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени или желания возиться с тестом, а очень хочется побаловать себя этой невероятной сырной выпечкой. Надо просто смешать все продукты и через десять минут на вашем столе будет красоваться румяная сырная лепешка! Продукты для этого блюда всегда найдутся в холодильнике. Поджарьте хачапури на завтрак, заварите свежий чай и приготовьтесь выслушивать слова благодарности от всей семьи.


Кабачки жареные с томатной пастой

 Кабачки жареные с томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо для всей семьи. Жареные кабачки с томатной пастой - легкое и вкусное блюдо. Если не хотите использовать томатную пасту, можете добавить несколько измельченных помидор, без кожуры конечно. Тогда получится совсем диетическое весеннее блюдо!Готовьте на здоровье!


Рулеты из баклажан с мясным фаршем

 Рулеты из баклажан с мясным фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и сытные рулетики из баклажан с фаршем. Готовятся быстро и легко. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол как закуску, а так же как горячее блюдо на ужин. Попробуйте приготовить такое блюдо, вам оно обязательно понравится.


Пирог из теста фило

 Пирог из теста фило - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слухи о сложности работы с тестом фило явно преувеличены! Тончайшее вытяжное тесто фило идеально подойдет для приготовления слоеной выпечки с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие, а пироги получаются с хрустящей основой и нежной начинкой.


Беляши в хлебопечке с мясом

 Беляши в хлебопечке с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь беляшей и есть хлебопечка? Нет ничего проще! Готовь! Такие беляши я готовлю очень часто, их очень любит моя семья, ну а я, хоть и не люблю жареного, тоже позволяю себе немного расслабится, уж очень вкусно) А готовить их очень просто, ведь у меня есть незаменимая помощница!


Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический

 Салат греческий с сыром сиртаки и помидорами классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, хрустящий, вкусный, полезный, из свежих овощей! Греческий салат с сыром сиртаки и помидорами можно приготовить в любое время года - ингредиенты для него доступны всегда. Вместо одного сыра вы можете взять другой, мягкий. Подойдут фета или брынза.


Творожный мусс с фруктовым смузи

 Творожный мусс с фруктовым смузи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Польза фруктов и творога в одном десерте! . Этот полезный творожный мусс является настоящей находкой для всех тех, кто придерживается здорового питания и тщательно следит за своей фигурой. Более того, данное блюдо понравится вам своим оригинальным нежным вкусом и простотой в приготовлении.


Тушеная капуста с картошкой на сковороде

 Тушеная капуста с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное овощное блюдо - вкусное и питательное! Отличное домашнее блюдо на каждый день! Все продукты доступные и процесс приготовления несложный. Универсальную тушеную капусту можно дополнить другими ингредиентами на свой вкус.


Запеканка из картошки с сыром и чесноком

 Запеканка из картошки с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Надоели обычные блюда из картофеля? Пробуй эту запеканку! Запеканка из картошки с чесночком и сыром - то, что нужно, когда хочется накормить вкусно семью, а ничего кроме привычной картошки не приходит на ум, да и в холодильнике кроме сыра ничего нет. Простой рецепт на все случаи жизни.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии