Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.


Содержание

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - ингредиенты для приготовления

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 2 шт.
  2. Вода - 1 л
  3. Уксус - 3 стол.л.
  4. Растительное масло - 3 стол.л.
  5. Корейская морковь - 400 гр
  6. Капуста белокочанная - 1 шт.
  7. Соль - 2 стол.л.
  8. Сахар - 3 стол.л.

Количество порций: 12


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 1 - Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.

Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.


Шаг 2

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 2 -  Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.

Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.


Шаг 3

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 3 -  Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.

Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.


Шаг 4

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 4 -  Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.

Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.


Шаг 5

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 5 -  На каждый капустный лист выкладываем морковь.

На каждый капустный лист выкладываем морковь.


Шаг 6

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 6 -  И заворачиваем в кулечек.

И заворачиваем в кулечек.


Шаг 7

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 7 -  Полученные голубцы плотно складываем в миску.

Полученные голубцы плотно складываем в миску.


Шаг 8

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 8 -  Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.

Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.


Шаг 9

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 9 -  Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!

Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Азербайджанские кутабы

 Азербайджанские кутабы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые пресные пирожки с разными начинками - быстро и вкусно! Очень вкусные сочные пирожки, есть нужно сразу после приготовления.


Мороженое без мороженицы в домашних условиях

 Мороженое без мороженицы в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральное, аппетитное, тает во рту, для всей семьи! Мороженое можно приготовить в домашних условиях и без мороженицы, достаточно будет обычной морозилки. Мороженое получится нежным, сливочным, в его составе будут только качественные и свежие продукты, что немаловажно для детского питания.


Острая закуска из баклажанов с помидорами

 Острая закуска из баклажанов с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное и быстрое в приготовлении блюдо! Вкуснейшая закуска из синеньких, которая по вашему усмотрению может также быть и великолепным гарниром!


Пирог разборный из рулетиков с фаршем и сырным соусом

 Пирог разборный из рулетиков с фаршем и сырным соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое блюдо из готового слоеного теста с фаршем и сыром!


Кофе с коньяком

 Кофе с коньяком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Волшебный кофе с привкусом коньяка и ноткой корицы. Раньше пробовала такой кофе только в кафе. Оказалось, что дома насладиться таким напитком - проще простого. Процесс готовки несложный и интересный. Кофе получается с легким привкусом карамели, необычайно ароматный. Стопроцентное удовольствие!


Простой кляр для рыбы с яйцом

 Простой кляр для рыбы с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой кляр для приготовления вкусной, нежной рыбки. Он выручит в случае, когда хочется поджарить рыбу, но филе очень тонкой и вы боитесь его пересушить. За счет того, что кляр покрывает рыбу слоем теста, все соки останутся внутри. А золотистая корочка получается очень аппетитной и хрустящей.


Фруктовый салат Ёлочка

 Фруктовый салат Ёлочка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничное блюдо отлично украсит стол и порадует детей!


Соус к рыбным котлетам

 Соус к рыбным котлетам - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, очень вкусный! Соус к рыбным котлетам готовится на основе майонеза и получается густым, нежным. Его вкус и аромат хорошо дополняют специи для рыбы. Можно сделать его с запасом и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.


Кабачковый торт с помидорами и чесноком

 Кабачковый торт с помидорами и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гурманы будут в восторге! Аппетитно, сытно, просто и очень быстро! простота приготовлениявычитала в журнале


Свинина грибы помидоры сыр в духовке

 Свинина грибы помидоры сыр в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, красиво, сытно! Отлично для обеда или на праздник. Свинина с грибами, помидорами и сыром, запеченные в духовке - замечательный вариант сочной свиной отбивной с готовым сложным гарниром. Такое блюдо понравится всем - мясо получается сочным, напитанным ароматами грибов и помидоров, просто тающим во рту

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов: