Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски! На улице уже весна в разгаре, а у меня еще остались запасы капусты и моркови, вот и решила приготовить давно забытый рецепт. Голубцы получаются очень вкусные, хрустящие и слегка остренькие благодаря моркови. Чем дольше голубцы маринуются тем вкуснее они становятся, вкуснее всего они на день 3, но и спустя сутки получаются хорошими. Такие голубчики можно подать в качестве закуски на любой праздничный стол.


Содержание

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - ингредиенты для приготовления

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 2 шт.
  2. Вода - 1 л
  3. Уксус - 3 стол.л.
  4. Растительное масло - 3 стол.л.
  5. Корейская морковь - 400 гр
  6. Капуста белокочанная - 1 шт.
  7. Соль - 2 стол.л.
  8. Сахар - 3 стол.л.

Количество порций: 12


Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 1 - Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.

Для приготовления нам потребуется капуста и морковь.


Шаг 2

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 2 -  Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.

Для моркови по корейски: натираем её и заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром, уксусом, чесноком и маслом. Пропорции не пишу, так как у каждого разные вкусы и каждый готовит морковь по своему. Оставляем на 30-40 минут настоятся.


Шаг 3

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 3 -  Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.

Кочан капусты тщательно моем, очищаем от верхних листьев. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и ошпариваем листья капусты. Для этого кочан опускаем в воду и по мере заваривания отрываем мягкие листья капусты.


Шаг 4

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 4 -  Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.

Ошпаренные листья выкладываем на рабочий стол. Срезаем с каждого листа грубые прожилки и разрезаем на несколько частей, в зависимости от размера.


Шаг 5

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 5 -  На каждый капустный лист выкладываем морковь.

На каждый капустный лист выкладываем морковь.


Шаг 6

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 6 -  И заворачиваем в кулечек.

И заворачиваем в кулечек.


Шаг 7

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 7 -  Полученные голубцы плотно складываем в миску.

Полученные голубцы плотно складываем в миску.


Шаг 8

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 8 -  Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.

Приготовим маринад.Воду доводим до кипения, всыпаем соль, сахар, размешиваем до растворения. Вливаем растительное масло, доводим вновь до кипения и вливаем уксус. Добавляем по желанию в маринад лавровый лист, зерна горчицы и кориандра.


Шаг 9

Рецепт - Маринованные корейские голубцы по-корейски с морковью - Шаг 9 -  Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!

Горячим маринадом заливаем голубцы и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. Накрываем голубцы тяжелой тарелкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Спустя день голубцы можно подавать.Приятного аппетита!


👁 119 просмотров

Похожие рецепты


Уха на костре в казане

 Уха на костре в казане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, колоритная уха с запахом костра! Находясь на рыбалке или с семьёй на пикнике, попробуйте приготовить уху в казане на костре. Рыбу для супа можно взять любую, главное, чтобы она была свежая.


Посолить селедку в рассоле в домашних условиях

 Посолить селедку в рассоле в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Селедка, засоленная в домашнем рассоле - вкусная закуска! Открою вам простой и эффективный способ посола селедки: готовится она по нему методом мокрого засола. Готовить легко и быстро, но чтобы рыба хорошо просолилась, нужно подождать несколько дней, однако ожидания стоят результата!


Кексы Вкусная забава

 Кексы Вкусная забава - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и сладкие кексы. Легко и просто.


Эксклюзивный оливье на праздничный стол салат

 Эксклюзивный оливье на праздничный стол салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающий салат-закуска на новогоднем столе! Вкусная и аппетитная закуска к праздничному столу, которая готовится просто и довольно быстро!


Мясо по французски с шампиньонами

 Мясо по французски с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного мяса! Я люблю этот рецепт. Это полноценное, очень ароматное блюдо, с насыщенным разнообразием вкусов. Пробовала, конечно же, запекать мясо под майонезом с этими же ингредиентами, но такой рецепт значительно уступает классическому варианту. Это приготовление мяса по французски мне нравится больше.Рецепт самый что ни на есть французский.Семья, в которой я жила во Франции, были очень удивлены, когда узнали, что в России мясо с сыром и грибами называют "французским" и к тому же зачем-то обильно заливают его майонезом. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Основанием блюда служат картофельные медальоны.Вернувшись в родной Петербург я готовлю мясо по-французски рецепт только так.


Овсяная каша с ягодами на молоке

 Овсяная каша с ягодами на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, вкусно, на завтрак для всей семьи! Овсяная каша с ягодами на молоке — рецепт классического завтрака, который легко и недолго приготовить утром. Ягоды делают кашу ароматнее, красивее и намного вкуснее — она обязательно понравится детям.


Хачапури на кефире с творогом на сковороде

 Хачапури на кефире с творогом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, вкуснейшие, аппетитные, для всей семьи! Хачапури на кефире с творогом на сковороде — один из вариантов любимого всеми грузинского блюда. Вместо привычного сыра в начинке здесь выступает творог. Такие хачапури очень просто приготовить дома без использования духовки.


Груздянка суп из соленых груздей

 Груздянка суп из соленых груздей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Первое блюдо на столе – вкусно, полезно, быстро, просто! Груздянка из соленых груздей - это пример бесподобного супа, которому порадуются и ваши домашние, и гости. Простой старинный рецепт русской кухни с ярко выраженным вкусом. Подаем груздянку со сметаной и ржаным хлебом.


Голубцы с капустой в мультиварке в сметанном соусе

 Голубцы с капустой в мультиварке в сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, сочные, вкусные, невозможно оторваться! Голубцы из свежей капусты в мультиварке в сметанном соусе получаются необыкновенно мягкими, аппетитными. Это отличное блюдо для подачи на праздничный стол и на каждый день. Оно подходит к любому гарниру из овощей, макарон, крупы.


Салат Вдохновение с курицей

 Салат Вдохновение с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и красивый салат вдохновит вас на новые кулинарные свершения! Салат Вдохновение станет той самой «изюминкой» в украшении праздничного стола, которую ищет каждая хозяйка. При этом салат удивит гостей не только своим видом, но и изумительным вкусом.В салате есть мясная составляющая и грибы, что делает его довольно сытным, а овощи придают ему сочности. Форму салата можно сделать округлой или прямоугольной, как торт – это уже на ваш выбор. Вдохновите себя и гостей красивым салатом!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов: