Красный квас из свеклы в домашних условиях


Красный квас из свеклы в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный, но очень вкусный рецепт. Попробуй! Традиционно мы понимаем под словом "квас" напиток, приготовленный из белого или ржаного хлеба. Но, оказывается, есть большое количество кулинарных рецептов кваса из самой разнообразной еды. Я решила немного поэкспериментировать и приготовить-таки какой-нибудь такой необыкновенный квас. Наиболее интересным мне показался красный квас из сырой свеклы. Могу сказать, что получился квас довольно вкусным. Сейчас я расскажу как готовить этот напиток.


Содержание

Красный квас из свеклы в домашних условиях - ингредиенты для приготовления

Красный квас из свеклы в домашних условиях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красный квас из свеклы в домашних условиях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 2 л
  2. Сахар - 4 стол.л.
  3. Свекла - 1 кг
  4. Хлеб - 100 гр

Количество порций: 10


Красный квас из свеклы в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Красный квас из свеклы в домашних условиях - Шаг 1 - Для рецепта понадобятся свекла, вода, ржаной хлеб, сахар.

Для рецепта понадобятся свекла, вода, ржаной хлеб, сахар.


Шаг 2

Рецепт - Красный квас из свеклы в домашних условиях - Шаг 2 -  Хлеб нарезать на кусочки среднего размера.

Хлеб нарезать на кусочки среднего размера.


Шаг 3

Рецепт - Красный квас из свеклы в домашних условиях - Шаг 3 -  У помытой свеклы отрезать хвостики. Свеклу нарезать на кусочки среднего размера.

У помытой свеклы отрезать хвостики. Свеклу нарезать на кусочки среднего размера.


Шаг 4

Рецепт - Красный квас из свеклы в домашних условиях - Шаг 4 -  В помытую и обсушенную трехлитровую банку положить нарезанный хлеб и свеклу.

В помытую и обсушенную трехлитровую банку положить нарезанный хлеб и свеклу.


Шаг 5

Рецепт - Красный квас из свеклы в домашних условиях - Шаг 5 -  Засыпать в банку сахар.

Засыпать в банку сахар.


Шаг 6

Рецепт - Красный квас из свеклы в домашних условиях - Шаг 6 -  Залить все двумя литрами крутого кипятка и накрыть полотенцем (чтобы не летела пыль, но попадал воздух). Примерно через 1 день на поверхности начнут появляться пузырьки - начало брожения. Если брожение не начинается (затягивается), то можно положить в банку 3 штучки изюма не мытого - это ускорит процесс брожения.

Залить все двумя литрами крутого кипятка и накрыть полотенцем (чтобы не летела пыль, но попадал воздух). Примерно через 1 день на поверхности начнут появляться пузырьки - начало брожения. Если брожение не начинается (затягивается), то можно положить в банку 3 штучки изюма не мытого - это ускорит процесс брожения.


Шаг 7

Рецепт - Красный квас из свеклы в домашних условиях - Шаг 7 -  Через 3 дня квас готов. Охладить напиток в холодильнике и можно наслаждаться этим напитком, а можно использовать при приготовлении борща.

Через 3 дня квас готов. Охладить напиток в холодильнике и можно наслаждаться этим напитком, а можно использовать при приготовлении борща.


👁 261 просмотров

Похожие рецепты


Салат из жареной свеклы

 Салат из жареной свеклы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Покоряет своей простотой и понятным вкусом! Незатейливый и неожиданно хороший салат! Жареная свекла получается мягкой, с миксом ароматов чеснока, орехов и зелени. Ингредиентов - минимум, но все мои домашние попросили добавки. Непривычный, сытный, и от того очень успешный.


Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях

 Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая лепешка с сытной начинкой для перекуса. Поджаренная мексиканская кесадилья с сытной и сочной начинкой из курицы, сыра и овощей. Это блюдо прекрасно подойдёт для завтрака или плотного перекуса.


Пастила из черной смородины в домашних условиях

 Пастила из черной смородины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральная вкуснятина для детей и взрослых! Пастила из черной смородины или другая в моей семье съедается с бо?льшим удовольствием, чем ягоды в свежем виде, или, например, варенье. Сушить ее можно дольше, чтобы она стала более сухой. А для детишек лучше подойдёт помягче.


Салат из свеклы с чесноком и майонезом

 Салат из свеклы с чесноком и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный и простой салат из свёклы. Домашний салат из отварной свёклы с чесноком и майонезом считается самым доступным и очень полезным салатом. Лёгкость приготовления, польза и бюджетность такого салата позволяется готовить его дома очень часто.


Горбуша соленая в домашних условиях

 Горбуша соленая в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

В рассоле, быстрый и простой способ, который всегда удаётся. А суховатая и постная горбуша, становится нежной и вкусной. Многие говорят, что даже походит на сёмгу, знающие люди конечно сразу отличат, но отмечают, что вкус очень достойный. Использовать можно как любую малосольную красную рыбу, только доступней.


Как посолить форель в домашних условиях

 Как посолить форель в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и просто - посолим сухим способом. Этот способ посола хорошо подходит для радужной и золотистой форели. Купить её свежей можно в любом супермаркете, подойдёт и замороженная, а с рецептом справится начинающий кулинар. Вкусный, доступный деликатес, быстро приготовится к праздникам.


Вареная колбаса из куриного филе в домашних условиях

 Вареная колбаса из куриного филе в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натурально, вкусно, без ароматизаторов и пищевых добавок! Приготовив такую колбасу дома, сомневаться в ее качестве не придется. Такой колбасой не страшно накормить своих любимых деток, да и взрослые, следящие за своим рационом, останутся в восторге.


Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой

 Свекольный маринад из свеклы закуска как в столовой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочная, быстрого приготовления, на ужин! Свекольный маринад, как в столовой, - это и хороший горячий гарнир, и холодный салат. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов. Если сварить или запечь свеклу заранее, то весь процесс займет считанные минуты.


Ржаной хлеб на домашней закваске в духовке

 Ржаной хлеб на домашней закваске в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний ржаной хлеб на натуральной закваске. Хлеб – это неотъемлемая часть нашей жизни. Вдвойне приятнее, когда на столе домашний хлеб на натуральной закваске. Готовится он дольше по сравнению с дрожжевым хлебом. Но не пожалейте времени и порадуйте себя и своих родных настоящим живым хлебом.


Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях

 Кесадилья с курицей и сыром в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая лепешка с сытной начинкой для перекуса. Поджаренная мексиканская кесадилья с сытной и сочной начинкой из курицы, сыра и овощей. Это блюдо прекрасно подойдёт для завтрака или плотного перекуса.

Автор: Валерия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии