Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом
Насыщенный, яркий, с характером, очень вкусный! Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом хорошо подавать, заправляя густой сметаной. Получается нечто среднее между мексиканской и грузинской кухнями!
Содержание
Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - ингредиенты для приготовления
Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 15 гр
- Соль - 10 гр
- Кукуруза консервированая - 400 гр
- Зира - 5 гр
- Лук - 2 шт.
- Вода - 3 л
- Рис - 200 гр
- Картошка - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Морковь - 1 шт.
- Томатный соус - 400 гр
- Фасоль красная - 400 гр
- Говядина - 400 гр
Количество порций: 8
Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сварите бульон из говядины. Возьмите лучше говядину на кости для более наваристого бульона. Варите до закипания, снимите образовавшуюся пену. Можете здесь добавить помидор и луковицу для насыщенности. Посолите. Примерно пол ст.л. соли. Варите мясо около двух часов. Чтобы проверить мясо, попробуйте проткнуть его ножом. Если нож легко входит, готово. Бульон процедите.
Шаг 2
Готовое мясо выньте и порежьте на небольшие квадратики.После очистите овощи: лук, морковь, картофель.
Шаг 3
Нарежьте на небольшие кубики картофель. Добавьте в бульон. Отварите в течение 6-10 минут, до готовности. Выключите будущий суп и отставьте пока в сторону.
Шаг 4
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
Шаг 5
Обжарьте лук и морковь на сковороде в течение нескольких минут, пока лук не станет чуть золотистым.
Шаг 6
Добавьте томатный соус из помидоров с луком, чесноком и острым перцем (у меня это домашняя аджика).Можете взять эти ингредиенты и перемолоть в блендере, если у вас нет их в виде соуса. Из приправ: хмели-сунели, зира, сахар, соль.
Шаг 7
Потушите все на сковороде в течение 5 минут. Попробуйте на вкус, хватает ли специй и соли.
Шаг 8
Откройте банку фасоли, промойте ее, всыпьте в соус. Перемешайте. Потушите 2 минуты.
Шаг 9
Затем откройте кукурузу и так же всыпьте ее в соус. Перемешайте и потушите 2 минуты. Почистите чеснок, выдавите его в готовящуюся смесь.
👁 426 просмотров
Похожие рецепты
Куриные котлеты на сковороде на второе
Вкусные и нежные котлеты для любого гарнира! Что может быть проще, чем приготовить из любого вида мяса котлеты. Из куриного мяса получаются котлеты менее жирные, чем, например, из свинины. Да и детям их вкус очень нравится.
Сырные лепешки на кефире с ветчиной
Просто, легко, из доступных продуктов! На каждый день! Лепешки с сыром на сковороде на кефире готовятся чрезвычайно просто и в меру быстро. Жарятся на сковороде они за считанные минуты и без капли масла! Мягкие, нежные, они станут сытным завтраком или заменой хлебу к любым горячим блюдам. Невероятно просто и очень вкусно!
Салат Шампиньоны с корейской морковью и луком
Пикантная закуска из шампиньонов и моркови. Это салат - закуска, оригинальная по своему составу и подаче. Сочная маринованная морковь привлечёт внимание к себе не только вкусом, но и ярким цветом. Простая, но очень аппетитная закуска - салат станет приятным разнообразием к ужину.
Закусочные маффины с ветчиной и сыром
Маффины закусочные с сыром и ветчиной - вкусный соблазн. Такие маффины относятся к несладкой выпечке и служат прекрасным перекусом. Они получаются мягкими и пикантными из-за содержащихся в них ветчины, сыра и зелени. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к ним салат из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусными маффинами со своей семьей!
Листы капусты для голубцов в микроволновке
Быстро и просто - капуста для голубцов в микроволновке! Любишь голубцы, но не желаешь возиться с капустными листьями? Ну не варить же кочан капусты, как делали раньше наши бабушки! Есть более быстрый и современный способ, - приглашаю ознакомиться с рецептом!
Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами
Очень вкусный и сочный, яркий, аппетитный, праздничный! Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами - отличный вариант для мясоедов и просто любителей вкусных сытных салатов. Блюдо просто готовится и эффектно смотрится на столе, радуя глаз буйством красок!
Чикен ролл с капустой и огурцами
Вкусный и сытный ролл, подойдет и для завтрака, и для перекуса.
Острый салат из рыбы по-корейски
Для любителей острых пикантных салатов - самое ТО! Такой салат очень популярен в странах Азии и Востока. Такое блюдо с успехом готовят на большие праздники. Очень популярен в китайской и корейской кухнях. Прекрасно стимулирует аппетит. Можно подавать с любыми блюдами, а лучше всего с картошечкой. Попробовав один раз такое блюдо, уверенна вы захотите сделать постоянным в вашем семейном меню.
Сушки с фаршем в духовке с сыром
Необычная горячая закуска понравится взрослым и детям! Сушки с фаршем в духовке можно подавать в горячем или холодном виде. Это наиболее быстрый вариант перекуса из доступных ингредиентов для незапланированных посиделок.
Пирог с черешней
Наивкуснейший, яркий, ароматный, сочный, простой, доступный! Пирог с черешней - это вкусный сладкий перевертыш, который очень хорошо готовить летом. Делается он из простого теста на яйцах без молочных продуктов. Подавайте его с мороженым или с кофе, чаем, компотом.
Автор: Юля
