Уха из брюшек семги с пшеном
Уху быстро, легко готовить - справится и начинающая хозяйка. Хоть пиво у нас в семье - очень редкий гость, муж очень любит различные закуски к нему. В особой чести - соленые брюшки семги, которые мы просто едим с гарниром. Однако решила приготовить с ними какое-нибудь первое блюдо, чтобы в качестве зерна было именно пшено.
Содержание
Уха из брюшек семги с пшеном - ингредиенты для приготовления
Уха из брюшек семги с пшеном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Уха из брюшек семги с пшеном - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сёмга - 200 гр
- Пшено - 100 гр
- Перец горошком - 3 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Вода - 1.8 л
Количество порций: 6
Уха из брюшек семги с пшеном - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить уху из брюшек семги с пшеном нам понадобится: вода
Шаг 2
брюшки семги (я брала соленые, которые идут к пиву, но можно и свежие)
Шаг 3
морковь, картофель, луковица
Шаг 4
пшено
Шаг 5
душистый перец горошком
Шаг 6
черный перед горошком и соль.
Шаг 7
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 8
В кастрюлю выложить целую луковицу, тертую морковь и горошины душистого перца и перец горошком. Залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне около 15 минут до готовности моркови.
Шаг 9
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Шаг 10
Пшено перебрать и тщательно промыть.
Шаг 11
Добавить в кастрюлю семгу и пшено. Варить на медленном огне около 5 минут. Варить нужно именно на медленном огне, тогда бульон получится максимально прозрачный и в нем не будет плавать множество мелких кусочков рыбы, как это бывает при бурном кипении.
Шаг 12
Добавить картофель. Уху посолить. Варить до готовности картофеля около 15 минут.
Шаг 13
Накрыть кастрюлю крышкой и дать ухе настояться около 10 минут. Затем разлить по тарелкам.
Шаг 14
Уха готова. Можно разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
👁 286 просмотров
Похожие рецепты
Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой
Вкусно полезно, быстро и красиво! На каждый день и праздник. Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой очень лёгкий в приготовлении, может стать полноценным обедом или ужином и даже завтраком для всей семьи. Универсальное ПП блюдо, витаминное и к тому же очень сытное и яркое! Стоит попробовать!
Кексы с тыквенным пюре
Вкусные и полезные кексики для детей и взрослых! Кексы получаются с плотным, влажным и очень ароматным мякишем. Что бы приготовить тыквенное пюре для кексов, тыкву отварите или запеките и измельчите до состояния пюре. Угощайтесь!
Туррон испанский
Знаменитый испанский рождественский десерт! Готовят туррон из меда, сахара и орехов. Он очень сладкий, чем-то напоминает нугу. Его приготовление требует кулинарных навыков, но результат окупит все усилия!
Крем из малины с желатином
Такой десерт из свежей малины летом прекрасно заменит торт! В летнее время, когда у нас изобилие свежих ягод и фруктов, можно готовить различные десерты. А как будут рады дети таким лакомствам! Побалуйте себя и своих родных, приготовьте малиновый десерт!
Творожно-сливовый пирог из дрожжевого теста
Домашняя выпечка из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления пикантного пирога из дрожжевого теста с начинкой из нежнейшего творога со сливовым джемом, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Японский бисквит с медом на молоке
Правильный рецепт японского бисквита, нежного как масло! Готовь! Такой бисквит не нуждается в кремах и каких-либо дополнениях. Японцы ценят чистый вкус и идеальный мякиш. Попробуйте и вы оценить!
Булочки с сыром и чесноком
Простая вкусная сытная несладкая выпечка с начинкой.
Виноградные листья для долмы на зиму
Бюджетно, недорого, быстро, оригинально! Виноградные листья для долмы на зиму — рецепт простой заготовки, благодаря которой готовить долму можно будет круглый год. Если у вас растет виноград и вы любите это восхитительное блюдо, заготовьте листья на зиму, это займет совсем немного времени.
Простая медовуха в домашних условиях
Чем больше выдержка, тем больше градус! Попробуйте! Такой вкусный и ароматный напиток, как медовуха, вполне можно приготовить и дома. Это один из древнейших напитков, который не смотря на алкогольность, является еще и полезным.
Салат Свинка с куриным филе
Салат в форме желтой свинки - украшение новогоднего стола. Такой оригинальный салат не только порадует своим привлекательным внешним видом, но также насытит вас и ваших гостей, которые соберутся с вами за праздничным столом. Салат в форме симпатичной хрюшки станет гордостью любой хозяйки.
Автор: Мария
