Лапша с овощами и соусом Терияки
Простое, вкусное, сытное и необычное блюдо! Лапшу с овощами и соусом Терияки оценят те люди, кто любит китайскую или иную азиатскую кухню с острыми соусами и разнообразными специями и приправами. Также такое блюдо понравится тем, кто не употребляет в пищу по каким-либо причинам мясо или просто хочет чего-то легкого, вкусного и необычного. Блюдо можно легко разнообразить, используя разные виды лапши: рисовую, пшеничную или гречневую, а изменяя набор овощей.
Содержание
Лапша с овощами и соусом Терияки - ингредиенты для приготовления
Лапша с овощами и соусом Терияки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лапша с овощами и соусом Терияки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 1 стак.
- Молодые кабачки - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Соус Терияки - 50 мл
- Пшеничная мука - 200 гр
- Зелёный лук - 10 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
Количество порций: 4
Лапша с овощами и соусом Терияки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для приготовления блюда. Лапшу можно приобрести любую в магазине или, если позволяет время, приготовить самостоятельно в домашних условиях, на основе пшеничной муки. Получится вкусная яичная лапша. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку, в центре делаем углубление.
Шаг 2
В углубление в муке вбиваем куриное яйцо, вливаем пару столовых ложек растительного масла, добавляем половинку чайной ложки соли и вливаем стакан холодной кипяченой воды. Вымешиваем эластичное и гладкое тесто.
Шаг 3
Сворачиваем тесто в шар, оборачиваем в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник. Так тесто станет послушнее.
Шаг 4
Овощи для этого блюда можно использовать замороженные или свежие.Репчатый лук чистим от шелухи, нарезаем кубиками.
Шаг 5
Морковь моем, чистим и нарезаем ножом такими же кубиками.
Шаг 6
Молодой кабачок моем, нарезаем маленькими кубиками. Если кабачок довольно-таки зрелый, с жесткой кожицей и большими семенами, то его нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину с семенами, а мякоть порезать кубиками.Болгарский перец моем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем мякоть кубиками или соломкой.
Шаг 7
Помидоры моем, нарезаем кубиками.Для остроты можно добавить пару зубчиков чеснока, очистив их от шелухи и порезав их мелко.
Шаг 8
На сковороду наливаем оливковое масло. Кладем на разогретое масло морковь и репчатый лук, обжариваем овощи на среднем огне до мягкости. Добавляем в сковороду оставшиеся овощи. Вливаем соус Терияки. Перемешиваем и жарим их вместе еще 10 минут под крышкой, периодически перемешивая.
Шаг 9
Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем его тонкой и длинной соломкой.Отвариваем лапшу в подсоленной воде до готовности, откидываем ее на дуршлаг, даем воде стечь.
👁 394 просмотров
Похожие рецепты
Фруктовый салат с мягким сыром
Изысканно красив, необычайно вкусный и полезный! Очень удачное сочетание сладкого, терпко - горчичного, сливочного и сочного послевкусия. Если закрыть глаза, то не сразу понятно, что же тебе предложили с апельсином, есть некая интрига в угадывании. А если видеть, очень сложно удержаться и не попробовать такую красоту...
Антрекот на сковороде из свинины на второе
Наивкуснейший, сочный, мягкий, пикантный, на ужин для семьи! Антрекот из свинины на сковороде наверняка понравится многим, потому что получается необыкновенно сочным и ароматным. Подавайте его на праздничный стол, на романтический ужин, с бокалом красного вина и салатом из свежих овощей!
Куриные котлеты по албански на второе
Очень вкусно, очень просто и легко, из доступных продуктов! Куриные котлеты по албански можно готовить из любой части курицы. Фарш для них не перекручивают через мясорубку, а нарезают мелкими кубиками, а затем смешивают с манкой и сметаной. Если вы еще не делали такие котлеты, попробуйте прямо сейчас!
Фунчоза с зеленой фасолью
Простое, но очень вкусное кушанье азиатской кухни! Фунчоза с зеленой фасолью все ингредиенты обжариваются таким образом, что все соки остаются в мясе, делая его очень сочным. А специально подобранные овощи прекрасно сочетаются и насыщают это блюдо разными вкусами.
Салат с консервированными ананасами и курицей
Очень необыкновенный салат для любого застолья! Люблю готовить салаты с добавлением различных фруктов, в том числе и ананасов. На мой взгляд, ананасы облегчают вкус салата, делают его сочным. А их сладость отлично гармонирует с остальными ингредиентами.
Макароны с горбушей луком и морковью в соусе
Макароны с красной рыбой в соусе - это вкусно и изысканно. Макароны с красной рыбой в соусе готовлю частенько. Идеально для скорой подачи.
Блинный пирог из блинов с курицей
Нарядный пирог с начинкой из курицы и сырной корочкой - объеденье! Этот пирог из блинов неизменно привлекает к себе внимание на праздничном столе, особенно на Масленицу. Время, потраченное на его приготовление, целиком оправдано чудесным вкусом. Для этого пирога можно взять любые тонкие блинчики – дрожжевые или бездрожжевые, на молоке, воде или кефире. Благодаря яично-молочной пропитке блины получаются очень мягкими и нежными, а начинка из курицы с луком и зеленью – сочной.
Пирог Слезы ангела с творогом
Эффектный, красивый, с необычным названием и отличным вкусом. Пирог Слезы ангела с творогом может показаться сложным в приготовлении, но на самом деле все делается просто и быстро. Больше времени уходит на остывание. А чтобы на поверхности безе гарантированно выступили карамельные слезки, следуйте рецепту!
Салат с курицей, ветчиной и овощами
Быстрый в приготовлении и сытный салат с курицей и ветчиной. Сытный салат с курицей, ветчиной и овощами – находка для случаев, когда хочется вкусно поесть. Его можно приготовить на обеденный стол, и на праздничный запросто можно поставить.
Свинина с черносливом в духовке
Традиционное запеченное мясное блюдо! Очень вкусно! Мясо, запеченное в духовке, очень часто используется для приготовления на праздничный стол в качестве горячего блюда. Это беспроигрышный вариант для любого застолья. Такой блюдо всегда смотрится очень нарядно и празднично.
Автор: Snezhana
