Рулет из пузанины вареный


Рулет из пузанины вареный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из пузанины - настоящая еда для мужчин: сытный, с чесночком! Рулет из пузанины (подчеревка) - это очень вкусный и очень сытный продукт. Основное его достоинство и отличие от промышленных колбас и мясопродуктов - отсутствие консервантов и других добавок (соль для вкуса).


Содержание

Рулет из пузанины вареный - ингредиенты для приготовления

Рулет из пузанины вареный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из пузанины вареный - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Подчеревок - 1.3 кг
  2. Вода - 1.5 л
  3. Тимьян, чабрец - 2 гр
  4. Чеснок - 3 зубч.
  5. Соль - 3 стол.л.

Количество порций: 20


Рулет из пузанины вареный - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из пузанины вареный - Шаг 1 - Приготовьте подчеревок (пузанину), соль, чеснок и несколько веточек свежего или чухого тимьяна.

Приготовьте подчеревок (пузанину), соль, чеснок и несколько веточек свежего или чухого тимьяна.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из пузанины вареный - Шаг 2 -  Мясо хорошо натрите 1 ст. ложкой соли.

Мясо хорошо натрите 1 ст. ложкой соли.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из пузанины вареный - Шаг 3 -  Выдавите с помощью чеснокодавки чеснок и хорошо натрите внутреннюю часть чесноком.

Выдавите с помощью чеснокодавки чеснок и хорошо натрите внутреннюю часть чесноком.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из пузанины вареный - Шаг 4 -  Сверните подчеревок рулетом и стяните шпагатом.

Сверните подчеревок рулетом и стяните шпагатом.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из пузанины вареный - Шаг 5 -  Вскипятите воду, посолите остальной солью, положите рулет в кастрюлю и добавьте тимьян. Варите после закипания при очень медленном кипении час-полтора.

Вскипятите воду, посолите остальной солью, положите рулет в кастрюлю и добавьте тимьян. Варите после закипания при очень медленном кипении час-полтора.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из пузанины вареный - Шаг 6 -  Готовый рулет охладите, положите под пресс до полного охлаждения. Шпагат удалите. Рулет тонко нарезайте и используйте для бутербродов.

Готовый рулет охладите, положите под пресс до полного охлаждения. Шпагат удалите. Рулет тонко нарезайте и используйте для бутербродов.


👁 535 просмотров

Похожие рецепты


Куриные рулетики Вкусные

 Куриные рулетики Вкусные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этими вкусными рулетиками можно порадовать себя и своих гостей! Я пользуюсь этим рецептом, когда гости буквально на пороге, а их надо накормить вкусно, а времени в обрез! Это просто палочка-выручалочка.


Вареный торт

 Вареный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Российская вариация на тему итальянской лазаньи удалась! Данный кулинарный рецепт – это одна из вариаций лазаньи, популярного блюда итальянской кухни, приспособленное под российскую действительность. Как можно понять из рецептуры, вареный торт – это еда не сладкая, это, скорее, закуска или даже полноценное блюдо. Все будет зависеть от начинки, какую вы положите в торт.


Фаршированный мясной рулет с шампиньонами

 Фаршированный мясной рулет с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тандем сочной говядины и любимых грибочков! Красиво, вкусно, сытно. Можно сделать мясной рулет с яйцом. Аппетитная и ароматная закуска для праздничного застолья. При подаче нарезаем на порционные мини-рулетики и украшаем зеленью.


Рулет из лаваша с копченой колбасой и сыром

 Рулет из лаваша с копченой колбасой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная закуска в лаваше на любой праздничный стол. Рулеты из тонкого листового лаваша будут служить украшением праздничного стола и придутся по вкусу многим. Существует множество разнообразных рецептов приготовления, с рыбной, овощной, мясной начинкой. Эти рулеты я приготовила с колбасой и сыром.


Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами

 Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разнообразьте рыбное меню вкусным красивым и сочным рулетом! Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами прост в приготовлении. Запеченный с сочной начинкой из овощей и сыра, вкусный и полезный, он дополнит любой стол. Экспериментируйте с приправами, овощным ассорти и получайте новый вкус нежного блюда из рыбы.


Рулетики слоеные с сыром и беконом

 Рулетики слоеные с сыром и беконом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это вкусно, быстро и просто. Эти слоеные плюшки мы очень любим! Этот рецепт частенько выручает меня, когда что-то надо мужу на работу с собой приготовить.


Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску

 Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома! Готовя куриные рулетики с грибами, вы осязаемо почувствуете себя настоящим кулинарным гуру. Нарезать ломтиками, пара веточек зелени, бокал вина - и праздничное романтическое настроение на ужин обеспечен. Попробуй сама!


Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке

 Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, быстрая и сытная выпечка к чаю! Рулет из слоеного теста с фаршем получается не только вкусным, но и очень красивым. Он подойдет не только для чаепития в семейном кругу, но и займет достойное место на любом праздничном столе и быстро разойдется со стола в качестве закуски. При этом каждая хозяйка сможет довольно-таки быстро приготовить такой рулет при наличии в запасе упаковки готового слоеного теста. По желанию слоеное тесто можно приготовить и самостоятельно. Процесс этот не сложен, но довольно-таки длителен.


Бисквитный рулет с кофейной начинкой и банановым кремом

 Бисквитный рулет с кофейной начинкой и банановым кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный десерт порадует любителей бисквитов! Начинка в этом рулете по вкусу напоминает пирожное "картошка" и вносит особое разнообразие. Рулет можно приготовить и на праздничный стол, и просто для семейного чаепития. У нас этот десерт пришелся всем по вкусу и долго не задержался :).


Рулетики свиные с замороженными грибами и сыром запеченные

 Рулетики свиные с замороженными грибами и сыром запеченные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное блюдо для праздничного стола. На первый взгляд может показаться, что блюдо немного хлопотное. Но на самом деле все легко и совсем несложно. Для рулетиков подойдет не очень жирная свинина (шейная часть, филей). Прованские травы придают блюду пряный вкус и аромат.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии