Рыбные рулетики
За счёт оригинальной подачи блюдо смотрится очень аппетитно. Жареные рулетики из трески с томатной пастой и зеленью под лимонно-имбирным маринадом. Такой вариант приготовления любимой многими белой рыбы можно использовать даже для праздничного стола в качестве основного горячего блюда. Контраст зелени с томатной пастой, пикантная заправка из лимона, имбиря и чеснока - всё это отличные поводы попробовать приготовить треску по этому рецепту.
Содержание
Рыбные рулетики - ингредиенты для приготовления
Рыбные рулетики - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рыбные рулетики - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Оливковое масло - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Филе трески - 400 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Укроп - по вкусу
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Имбирь - 1 чайн.л.
- Лимонный сок - 2 стол.л.
Количество порций: 2
Рыбные рулетики - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Петрушку и укроп вымойте и дайте воде стечь. Затем мелко нарежьте зелень.
Шаг 2
Свежий корень имбиря очистите от шкурки. Можно просто аккуратно срезать её ножом. Чеснок очистите. Натрите имбирь с чесноком на мелкой тёрке или пропустите оба ингредиента через пресс для чеснока.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте томатную пасту, натёртый чеснок, имбирь и 1 ч.л. оливкового масла. Перемешайте.
Шаг 4
Вымойте и обсушите рыбу бумажным полотенцем. Если в филе по ощущениям есть косточки, то удалите их. Рыбу сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Сверху плотным слоем намажьте смесь из томатной пасты.
Шаг 5
Сверху томатной пасты распределите равномерно щедрым слоем заранее подготовленную свежую зелень. На момент приготовления филе трески должно быть полностью разморожено. Нам потребуется вся эластичность мяса. Необходимо закрутить рыбу в плотный рулетик и закрепить кончик двумя-тремя зубочистками.
Шаг 6
Разогрейте сковороду на высоком огне. Добавьте подсолнечное масло для жарки. Нагрейте его до рабочей температуры. Как только масло готово, выложите в сковороду рыбу. Обжаривайте на высоком огне до появления золотистой корочки. Переверните на другую сторону и обжаривайте ещё несколько минут до полной готовности.
👁 259 просмотров
Похожие рецепты
Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром
Очень вкусные и питательные рулетики для особого обеда! Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - очень вкусная и эстетичная еда. Если вы хотите устроить романтический ужин, то этот кулинарный рецепт для вас. Хотя это блюдо вполне можно съесть и без всякой романтики, на любой праздник.
Рулетики из семги с творожным сыром
Изысканное угощение будет готово через пять минут. Действительно, весьма удачное сочетание слабосолёной сёмги, творожного сыра и кунжута. Долька лимона соединяет и дополняет собой все вкусы в этой закуске. Советую не жалеть творожного сыра и класть его побольше. Закуска гарантированно уйдёт на ура.
Творожные рулетики из слоеного теста
Нежная творожная начинка и хрустящее слоеное тесто. Восхитительные творожные рулетики из слоеного теста с изюмом можно приготовить на завтрак любимому чаду или мужу. Времени на это уйдет не так много. Слойки с творогом не надоедают никогда, ведь начинку для них можно разнообразить на свой вкус!
Рулетики из блинов с начинкой
Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно! Превосходная блинная закуска по-русски - рулетики из блинов! Идеальный вариант для фуршета и просто любого застолья. Такие пикантные и солоноватые блинные канапе будут хорошо смотреться на праздничном столе среди других угощений.
Кабачковые рулетики с плавленым сыром майонезом и петрушкой
Закуска, от которой гости остаются в полном восторге!!! Кабачковые рулетики с плавленым сыром майонезом и петрушкой вы приготовите за 20 минут! Отличная закуска для любого стола, быстро и просто!
Рулетики из баклажанов с помидорами и грецкими орехами
Идеальная летняя и не только закуска! Колоритное сочетание и вкус! Баклажанные рулетики чем только не наполняют. И сырные начинки, и овощные пюре и дипы. На этот раз сочетание в духе Кавказа - бклажан, помидор и грецкий орех. Обилие зелени и аромат дымка только дополняют и украшают это блюдо.
Рыбные оладушки на майонезе
Рецепт из серии быстро, вкусно и недорого. Очень нежные оладушки. В нашей семье разлетаются быстрее, чем я успеваю жарить)))
Рыбные котлеты в мультиварке
Очень нежные и сочные рыбные котлетки. Невозможно оторваться! Идею приготовления таких котлеток я почерпнула из американского кулинарного шоу "Готовим идеально" . Вообще шоу интересное, после каждого выпуска я беру на заметку 2-3 блюда. И вот наконец дошла очередь до рыбных котлеток. От привычного рецепта этот отличается тем, что в его состав входит картофельное пюре. Позднее я видела, как этот прием использовали Гордон Рамзи и Джейми Оливер. Как тут пройти мимо?)
Куриные рулетики с сыром Лимбо
Отличная сытная закуска для праздников! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!
Рулетики из блинов с начинкой
Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно! Превосходная блинная закуска по-русски - рулетики из блинов! Идеальный вариант для фуршета и просто любого застолья. Такие пикантные и солоноватые блинные канапе будут хорошо смотреться на праздничном столе среди других угощений.
Автор: UnicornSteak
