Соус с креветками для спагетти
Спагетти станут в два раза вкуснее с этим соусом. Соус с креветками, пикантным чесноком и прованскими травами. Густой, с нежным сливочным вкусом, такой соус как будто бы создан для спагетти, капеллини или лингвини. В любом случае, он идеально дополнит собой любой вид пасты, который бы не был выбран.
Содержание
Соус с креветками для спагетти - ингредиенты для приготовления
Соус с креветками для спагетти - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Соус с креветками для спагетти - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Креветки - 500 гр
- Соль - по вкусу
- Итальянские травы - по вкусу
- Сливки жирные - 300 мл
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Перец острый молотый - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
Количество порций: 4
Соус с креветками для спагетти - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Креветки необходимо предварительно разморозить в холодильнике в течение ночи. Кстати, это - самый щадящий вид разморозки для любого продукта, а не только для креветок. Креветки очистить от голов и панциря. Я всегда дополнительно ополаскиваю уже очищенные креветки водой, чтобы убедиться в отсутствии частичек панциря в готовом блюде. Креветок отбросить на дуршлаг и дать стечь воде.
Шаг 2
Два зубчика чеснока очистить от шелухи и раздавить их плоской стороной ножа. Будьте аккуратны, чтобы не поранить руки о лезвие.
Шаг 3
Сковороду разогреть на сильном огне и влить подсолнечное масло. Хорошенько прогреть его и убавить огонь до среднего. Выложить в сковороду чеснок.
Шаг 4
Обжаривать чеснок до золотистого цвета с двух сторон. Затем удалить чеснок из сковороды. Он больше не понадобится, так как уже успел сыграть свою главную роль - ароматизировать своим вкусом и ароматом масло.
Шаг 5
В чесночное масло добавить очищенные креветки. Масло начнёт немного стрелять, берегите руки. Обжарить креветки в течение пары-тройки минут.
Шаг 6
В сковороду влить жирные сливки и тщательно перемешать будущий соус. Тушить сливочный соус на среднем огне стоит до тех пор, пока сливки немного не загустеют. У меня на этот этап ушло около десяти минут. Крышкой сковороду накрывать не нужно, так как это будет только препятствовать испарению влаги.
Шаг 7
В конце приготовления соус стоит посолить и поперчить по вкусу и добавить сушёные итальянские травы. Как правило, в их состав входят: пряный базилик, яркий розмарин и ароматный майоран. Соус перемешать, дать настояться пять минут под закрытой крышкой. После чего соус с креветками готов к подаче.
👁 222 просмотров
Похожие рецепты
Рулетики с ветчиной Печенье для милого
Хрустящая закусочка так и просится в рот! Отличный вариант сытного завтрака!
Настойка из сливы на водке
Быстрая и простая домашняя настойка из сливы! Осенью, когда наступает сезон созревания и сбора сливы на своем участке, начинаются разные заготовки и закатки компотов, варенья, джемов. Но бывает, что фрукты остаются, выбрасывать их жалко, но времени на длительные приготовления нет. Существует простой и быстрый по времени, затраченному на работу, рецепт настойки из сливы на водке. Крепкие напитки все равно требуются к столу на разные праздники, поэтому такой напиток, приготовленный в домашних условиях, натуральный лишним не будет.
Розочки из слоеного теста с джемом и яблоками
Ароматные и хрустящие яблочные слоеные розочки с джемом. Эти розочки из бездрожжевого слоенного теста готовятся очень легко, а в готовом виде выглядят эффектно и необычно. С помощью этого простого и оригинального рецепта вы сможете удивить гостей или порадовать близких.
Торт Пинчер с крем-брюле
Вкуснейший торт, готовится просто, напоминает мороженое крем-брюле... Попробуйте приготовить и торт вас не разочарует, станет одним из самых любимых, потому что готовится просто, а вкус... ммм, пальчики оближешь!
Пхали и баклажаны с орехами
Пхали - одна из самых популярных закусок грузинской кухни. Пхали и баклажаны с орехами. Пхали - одна из самых популярных холодных закусок грузинской кухни. Готовится это блюдо очень быстро и просто, справится даже начинающий кулинар. Эту холодную грузинскую закуску готовят из двух частей – заправки, рецепт которой остается неизменным и состоит из грецких орехов, красного острого перца, измельченного чеснока, листьев кинзы, уцхо-сунели.
Слоеные лепешки на сковороде с луком
Вкуснейшие лепешки из слоеного теста на сковороде! Отличная альтернатива покупному хлебу. Подавать такие лепешки на стол можно как отдельное блюдо, либо к супу, например, к борщу. За счет технологии сворачивания лепешки в улитку и дальнейшего ее раскатывания, лепешки получаются слоеными.
Тесто дрожжевое сдобное для пирожков
Пирожки получаются воздушными, пышными, пальчики оближешь. Тесто подойдет для пирожков с любой начинкой. Не удивляйтесь тому, что в рецепте 40 г дрожжей, с меньшим количеством тесто не будет таким воздушным.
Салат Цветик Семицветик с корейской морковкой
Яркий, красочный, красивый салатик к праздничному столу! Салат Цветик Семицветик - это легкий салатик к любому празднику. Он пестрый и красочный, поэтому привлекает внимание гостей и быстро съедается. Несмотря на легкость и быстроту приготовления он очень полезный, так как в нем много свежих овощей. И очень вкусный за счет хорошего сочетания продуктов.
Сметанные пряники в белковой глазури
Мягенькие ароматные домашние прянички к чаю всегда кстати. Я люблю выпечку и у меня всегда есть что-то вкусненькое к чаю, но еще больше я люблю, когда выпечка проста и детки могут принимать участие в процессе, не боясь что-то испортить! Этот рецепт из разряда: быстро, просто, вкусно! Такие пряники легко сможет приготовить даже начинающая хозяйка
Салат Батумский от Ивлева
Легкий овощной салат с изумительный грузинской заправкой. Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца с зеленью не является для нас чем-то особенным. Грузинский колорит придает ему пикантная заправка из грецких орехов с кинзой.
Автор: UnicornSteak
