Холодный суп на кефире из огурцов и крабовых палочек
Крайне полезный холодный суп хорош и жару, и в прохладу. Это блюдо имеет массу неоспоримых преимуществ: оно легко и быстро готовится, заранее отваривать для него ничего не нужно, оно насыщено витаминами и имеет минимум калорий, что делает его незаменимым в разгрузочные дни и во время диеты.
Содержание
Холодный суп на кефире из огурцов и крабовых палочек - ингредиенты для приготовления
Холодный суп на кефире из огурцов и крабовых палочек - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Петрушка - по вкусу
- Кефир - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Крабовые палочки - 100 гр
- Огурцы - 1 шт.
Количество порций: 4
Холодный суп на кефире из огурцов и крабовых палочек - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для этого блюда нам потребуются простые продукты, которые можно без проблем купить в любом продовольственном магазине или супермаркете. Жирность кефира определяйте для себя сами. Кто-то любит кефир с маленькой жирностью, оптимальный же вариант для меня - это кефир жирностью 2,5%, обезжиренный я не беру.
Шаг 2
Итак, приступаем к нарезке всех ингредиентов. Это самая основная часть работы, которую мы проделаем очень быстро. Зеленый лук, зелень укропа и петрушки моем и измельчаем ножом. Огурец моем, срезаем кончики и натираем на мелкой или крупной тёрке. Крабовые палочки размораживаем, если в этом есть необходимость, освобождаем от упаковочной пленки и нарезаем кусочками средней величины. Также можно использовать натуральное мясо краба.
Шаг 3
Когда вся подготовительная работа проделана, смотрим, как приготовить холодный огуречный суп на кефире с крабовыми палочками. Берем глубокую миску или небольшую кастрюлю. Выкладываем в нее огуречную стружку.
Шаг 4
Добавляем к огурцам крабовые палочки.
Шаг 5
Всыпаем порубленную зелень.
Шаг 6
Полученную смесь заливаем одним стаканом охлаждённого кефира и хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Солим по вкусу и еще раз тщательно перемешиваем.
Шаг 8
Блюдо наливаем в глубокие порционные тарелочки и подаем к столу сразу или дав ему немного настояться. После наслаждаемся его вкусом и ароматом, который преимущественно исходит от свежей зелени!
👁 345 просмотров
Похожие рецепты
Грибной суп на мясном бульоне
Сытный, ароматный и аппетитный супчик для любителей грибов. Попробуй! Этот рецепт может пригодиться в случае, когда Вы отваривали фрикадельки или цельное мясо, а затем использовали его для других блюд (например, для салатов или на фарш для пирожков), а бульон остался, и Вам хочется приготовить что-нибудь простое, быстрое, но и оригинальное одновременно.Такое первое блюдо получается сытным за счёт самого мясного отвара и наличия в нём грибов, вкусным и разнообразит рацион.Можно использовать любые грибы, не только шампиньоны. Вкус блюда во многом будет зависеть именно от вкуса и аромата определённого сорта грибов. В любом случае получается вкусно!
Суп картофельный с курицей
Простой, быстрый и вкусный, на каждый день! Картофельный суп с курицей получается насыщенным, но в то же время легким. Вы можете варить его на любом мясе, а также на овощном или грибном бульоне. Хорошее блюдо для семейного обеда!
Суп с куриными сердечками лапшой и картошкой
Очень вкусный, простой и бюджетный, яркий и красивый. Суп с куриными сердечками можно приготовить без зажарки, а лук и морковку добавить свежими. Тогда получится более лёгкий вариант простого супа с лапшой, который скорее подойдет детям и тем, кто следит за своей фигурой.
Суп чорба
Суп чорба - яркий, сытный, ароматный и густой суп. Суп чорба распространен у многих балканских народов. Его готовят с мясом (бараниной или говядиной), рыбой, птицей, возможен и постный вариант. Изначально для чорбы использовали квас, сейчас заправляют чаще лимонным соком. Суп чорба имеет многокомпонентный состав - поэтому он такой густой, яркий и красивый. А уж какой аромат распространяется от заправки из свежей петрушки, кинзы и раздавленного чеснока! Бульон с пряностями - это что-то необычное! Подавать болгарскую чорбу принято со сметаной.
Постный суп-пюре из зеленого горошка
Яркий и красочный постный суп! Разнообразь свое меню! Такой суп можно готовить во время поста, он очень питательный и в тоже время прост в приготовлении. Горошек можно брать замороженный или свежий, какой у вас есть. Так же и с укропом. Количество лимонного сока регулируйте по своему вкусу - кто-то любит кислее, кто-то предпочитает более нежный вкус. Если не соблюдаете пост, можно в суп добавить сливки или сметанку!.
Салат из помидоров и огурцов с майонезом
Этот салат - один из самых частых гостей на наших столах. Вряд ли среди нашей аудитории есть такие, кто ни разу не готовил этого салата. Уж этот-то салатик мы знаем с самого раннего детства. Его делали наши бабушки, прабабушки, мамы, да и сами мы вряд ли обходим его стороной. А у кого есть дачи и теплицы со своим собственным урожаем помидоров, огурцов и зеленью, имеют возможность готовить из свежих овощей прямо с грядки.
Суп вакаме
Очень вкусный и очень простой азиатский суп. Запасайся водорослями! Это отличный рецепт для не просто быстрого, а очень быстрого обеда или ужина. Минимум ингредиентов и действий, а получается вкусно и сытно. И полезно! Готовь суп вакаме!
Постный овощной суп на первое
Томатный, яркий, веганский, полезный и невероятно вкусный! Постный овощной суп можно приготовить в дни Великого Поста на овощном бульоне или простой воде. Готовится быстро, а результат потрясающий, понравится и взрослым, и детям!
Суп с фасолью из банки с болгарским перцем
Вкусный, питательный фасолевый суп за 15 минут! Этот суп не требует особой подготовки и готовится очень быстро. Единственное, - должен быть приготовлен бульон. Его можно сварить накануне.
Суп с шампиньонами и сыром
Быстрый в приготовлении легкий грибной суп! Сырный суп с плавленным сыром и грибами имеет очень приятный сливочный привкус и готовиться настолько быстро, что готовить его одно удовольствие. На 90% успех этого блюда зависит от качества плавленного сырка. Он должен хорошенько разойтись, полностью растворившись в кипящем отваре.
Автор: илона
