Быстрая пицца на кефире в духовке
Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.
Содержание
Быстрая пицца на кефире в духовке - ингредиенты для приготовления
Быстрая пицца на кефире в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Быстрая пицца на кефире в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Колбаса и колбасные изделия - 250 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кефир - 250 мл
- Кетчуп - 2 стол.л.
- Майонез - 1 стол.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 600 гр
- Грибы маринованные - 100 гр
Количество порций: 6
Быстрая пицца на кефире в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Кефир должен быть комнатной температуры. Вливаем его в глубокую миску. Добавляем в миску с кефиром пищевую соду. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию.
Шаг 2
Затем вливаем в миску с кефиром растительное масло.
Шаг 3
В отдельной миске или чаше блендера взбиваем куриные яйца до получения однородной смеси. Главная задача, чтобы белок куриных яиц полностью разошелся, образование густой пены нам не нужно.Яичную смесь вливаем в миску с заготовкой теста, добавляем соль. Перемешиваем ингредиенты.
Шаг 4
Просеиваем пшеничную муку, чтобы обогатить ее кислородом, тогда тесто станет более мягким и нежным, а изделия из него воздушнее и вкуснее. Всыпаем пшеничную муку в миску с жидкой смесью, добавляем ее небольшими частями, хорошо промешивая массу ложкой.
Шаг 5
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем руками эластичное и гладкое тесто. Оборачиваем тесто в пищевую пленку или оставляем в миске под хлопчатобумажной салфеткой на полчаса.
Шаг 6
Тем временем подготовим ингредиенты для начинки пиццы. Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в тонкий прямоугольный пласт в зависимости от формы и размера формы для выпечки пиццы. Тесто выкладываем на смазанный маслом противень.
Шаг 7
Наносим на всю поверхность теста смесь из кетчупа и майонеза. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем колечками или половинками кружочков.
Шаг 8
Сверху выкладываем маринованные рыжики, можно использовать любые другие грибы: лесные или шампиньоны.
Шаг 9
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть нарезаем небольшими ломтиками или кружочками.Колбасу для пиццы можно использовать вареную, полукопченую или сосиски. Сосиски нарезаем кружочками, колбасу – кубиками или соломкой.
👁 494 просмотров
Похожие рецепты
Капустный пирог на кефире
Очень быстрый и не очень калорийный пирог!!!
Дрожжевые пирожки на кефире с абрикосами
Воздушная и изысканная сдоба, которая доступна каждому! Идеальный рецепт приготовления пышных дрожжевых пирожков с ароматной начинкой из сладких абрикосов в обычной духовке, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!
Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой
Вкусно, просто, доступно, пышный и воздушный! Бисквит на кефире в духовке получается высоким, влажным внутри, пористым. Он отлично держит свою форму, потому его легко разрезать на коржи, которые можно перемазать любимым кремом. Но такой бисквит прекрасно подойдет в виде вкусного угощения к чаю.
Кижуч стейки в духовке в фольге на второе
Сочные, нежные, ароматные! Просто, полезно и вкусно! Стейки кижуча запечь в фольге невероятно просто и легко! Минимум усилий с вашей стороны, а остальное сделает духовка! Рыба, пропитанная маринадом, сочная и нежная, сохраняет всю свою полезность и питательность. Очень вкусно и с пользой!
Голубцы в сметанном соусе в духовке на второе
Наивкуснейшие, сочные, на праздник и на каждый день! Голубцы в сметанном соусе в духовке готовятся проще и легче, чем традиционные, в кастрюле на плите. И внешне они выглядят аккуратнее. Это отличное блюдо для подачи на праздничный стол. Оно хорошо сочетается с любыми соусами для мяса.
Белый хлеб в мультиварке и духовке
Дёшево, вкусно, а главное, что по-домашнему! Оба хлеба по качеству абсолютно одинаковые. Разница только в корочке. В хлебе из духовки она более выражена. Хлеб из детства.
Запечённая мойва в духовке в сухарях
Небольшая, недорогая, а какая хрустящая и вкусная! Эту рыбку особенно оценит мужская половина семейства, как потрясающую закуску к пиву, к тому же она очень полезна, а с её запахом можно легко справиться с помощью лимона.
Суфле из курицы в духовке на второе
Из простых продуктов, легкое и вкусное, для всей семьи! Суфле из курицы в духовке получается воздушным, нежным, диетическим. Оно подходит под многие ограничения в питании. Его даже годовалым малышам можно подавать - и оно им точно понравится! Подходит для будней и для праздников, отличное блюдо!
Цукаты из тыквы в духовке в домашних условиях
Сладко, ярко, просто, вкусно, красиво и полезно! Что можно сделать из тыквы быстро и вкусно? Вот такие чудесные тыквенные цукаты в духовке. Большая часть времени приготовления уходит на их остывание в сиропе, а вы в это время можете заняться другими делами. Это отличный способ сохранить тыкву!
Фарш в сметанном соусе в духовке
Простое, вкусное и питательное блюдо на обед или ужин! Фарш в сметанном соусе в духовке - это простая замена котлет или тефтелей. Да и времени на приготовление уходит на порядок меньше. Такой фарш можно дополнить любым гарниром.
Автор: Snezhana
