Быстрая пицца на кефире в духовке
Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.
Содержание
Быстрая пицца на кефире в духовке - ингредиенты для приготовления
Быстрая пицца на кефире в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Быстрая пицца на кефире в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Колбаса и колбасные изделия - 250 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кефир - 250 мл
- Кетчуп - 2 стол.л.
- Майонез - 1 стол.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Пшеничная мука - 600 гр
- Грибы маринованные - 100 гр
Количество порций: 6
Быстрая пицца на кефире в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Кефир должен быть комнатной температуры. Вливаем его в глубокую миску. Добавляем в миску с кефиром пищевую соду. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию.
Шаг 2
Затем вливаем в миску с кефиром растительное масло.
Шаг 3
В отдельной миске или чаше блендера взбиваем куриные яйца до получения однородной смеси. Главная задача, чтобы белок куриных яиц полностью разошелся, образование густой пены нам не нужно.Яичную смесь вливаем в миску с заготовкой теста, добавляем соль. Перемешиваем ингредиенты.
Шаг 4
Просеиваем пшеничную муку, чтобы обогатить ее кислородом, тогда тесто станет более мягким и нежным, а изделия из него воздушнее и вкуснее. Всыпаем пшеничную муку в миску с жидкой смесью, добавляем ее небольшими частями, хорошо промешивая массу ложкой.
Шаг 5
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем руками эластичное и гладкое тесто. Оборачиваем тесто в пищевую пленку или оставляем в миске под хлопчатобумажной салфеткой на полчаса.
Шаг 6
Тем временем подготовим ингредиенты для начинки пиццы. Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в тонкий прямоугольный пласт в зависимости от формы и размера формы для выпечки пиццы. Тесто выкладываем на смазанный маслом противень.
Шаг 7
Наносим на всю поверхность теста смесь из кетчупа и майонеза. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем колечками или половинками кружочков.
Шаг 8
Сверху выкладываем маринованные рыжики, можно использовать любые другие грибы: лесные или шампиньоны.
Шаг 9
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть нарезаем небольшими ломтиками или кружочками.Колбасу для пиццы можно использовать вареную, полукопченую или сосиски. Сосиски нарезаем кружочками, колбасу – кубиками или соломкой.
👁 211 просмотров
Похожие рецепты
Картошка в сметане в духовке запеченная
Очень простое, вкусное, ароматное и сытное блюдо! Картофель – универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Одно из самых простых и популярных – запеченный со сметаной. Достаточно потратить 10 минут личного времени, а остальное сделает духовка.
Пирог с мандаринами в духовке
Самый вкусный и сочный из всех, что ты пробовала! Приготовление этого пирога с мандаринами доставляет настоящую радость: ведь уже в самом начале кухню наполняют ароматы сочных солнечных фруктов, к которым позже добавится легкий запах коричного теста. Рецепт очень простой, но пирог получается обалденный!
Филе индейки в рукаве в духовке
Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол! На филе индейки в рукаве вы потратите от силы 15 минут - все остальное время оно маринуется и запекается в духовке без вашего участия. Займитесь им заранее, за ночь перед праздниками. И получите идеальную закуску!
Запеченные куриные крылышки в духовке
Обязательно попробуйте нестандартное запекание крылышек ! Крылья птицы – это отличная закуска. Причем как для повседневного стола, так и для праздничного. Вот только готовить их можно по-разному. Калорийность куриных крылышек в духовке зависит от вида маринада.Если готовить без добавления майонеза, то калорий будет не так уж много. В данном рецепте предлагается даже кляр необычный, он - сухой! И это только прелюдия, весь смак мы получим, когда крылышки пропитаются соусом. Он сладковатый, томатный, с едва уловимой пряностью чеснока. Пробуйте !
Блины на нежирном молоке на противне в духовке
Нетривиальный способ приготовить традиционный завтрак. Блины на нежирном молоке на противне в духовке готовятся необычным способом, который раньше был знаком не каждой хозяйке. Выглядят очень красиво и аппетитно. На вкус безупречные.
Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая
Говядина кусочками в духовке - быстро, вкусно и несложно! Сочную, нежную говяжью вырезку легко приготовит даже начинающая хозяйка. К этому блюду отлично подойдет отварная картошечка или вареный рис. В зависимости от способа сервировки можно использовать как для праздничного стола, так и в ежедневном меню.
Запеканка из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке
Летнее овощное блюдо понравится даже мужчинам, так как в нём есть мясо. Блюдо сочное, нежное, ароматное, не вызывает ощущения тяжести, поэтому его можно предложить на ужин, хорошо оно подойдёт и для завтрака.В летнее время - хорошая замена картофелю и кашам с мясом. Так сказать, два в одном: и овощи, и мясо. Подойдет тем, кто на диете по тем или иным причинам, так как не перенасыщено лишними калориями.
Рыба кижуч в духовке запеченная на второе
Необыкновенно вкусно, очень просто и легко, для всей семьи! Рыба кижуч, запеченная в духовке готовится проще простого. Благодаря овощной подушке она получается сочной, насыщенной, да и сразу с гарниром к тому же. Таким способом можно приготовить любую красную рыбу.
Картошка со сметаной и сыром в духовке
Аппетитное горячее блюдо для большой компании! Картошка в духовке с сыром и сметаной это блюдо, которое, пожалуй, следует приготовить для большого ужина в кругу семьи, друзей. Подобные сочетания по душе многим, а уж от аппетитной сырной корочки так уж точно вряд ли кто-то откажется! Картофель получается вкусным, сытным. Благодаря тому, что блюдо готовится в духовке экономится много времени для того, например, чтобы нарезать яркий сочный салат к такому картофелю. Сыр берите такой, чтобы вам сам по себе он нравился на вкус.
Кижуч стейки в духовке в фольге на второе
Сочные, нежные, ароматные! Просто, полезно и вкусно! Стейки кижуча запечь в фольге невероятно просто и легко! Минимум усилий с вашей стороны, а остальное сделает духовка! Рыба, пропитанная маринадом, сочная и нежная, сохраняет всю свою полезность и питательность. Очень вкусно и с пользой!
Автор: Snezhana
