Быстрая пицца на кефире в духовке


Быстрая пицца на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.


Содержание

Быстрая пицца на кефире в духовке - ингредиенты для приготовления

Быстрая пицца на кефире в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая пицца на кефире в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
  2. Твёрдый сыр - 100 гр
  3. Колбаса и колбасные изделия - 250 гр
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Кефир - 250 мл
  6. Кетчуп - 2 стол.л.
  7. Майонез - 1 стол.л.
  8. Соль - 0.5 чайн.л.
  9. Растительное масло - 2 стол.л.
  10. Помидоры - 2 шт.
  11. Куриные яйца - 2 шт.
  12. Пшеничная мука - 600 гр
  13. Грибы маринованные - 100 гр

Количество порций: 6


Быстрая пицца на кефире в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты по списку. Кефир должен быть комнатной температуры. Вливаем его в глубокую миску. Добавляем в миску с кефиром пищевую соду. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию.

Приготовим ингредиенты по списку. Кефир должен быть комнатной температуры. Вливаем его в глубокую миску. Добавляем в миску с кефиром пищевую соду. Перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию.


Шаг 2

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 2 -  Затем вливаем в миску с кефиром растительное масло.

Затем вливаем в миску с кефиром растительное масло.


Шаг 3

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 3 -  В отдельной миске или чаше блендера взбиваем куриные яйца до получения однородной смеси. Главная задача, чтобы белок куриных яиц полностью разошелся, образование густой пены нам не нужно.Яичную смесь вливаем в миску с заготовкой теста, добавляем соль. Перемешиваем ингредиенты.

В отдельной миске или чаше блендера взбиваем куриные яйца до получения однородной смеси. Главная задача, чтобы белок куриных яиц полностью разошелся, образование густой пены нам не нужно.Яичную смесь вливаем в миску с заготовкой теста, добавляем соль. Перемешиваем ингредиенты.


Шаг 4

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 4 -  Просеиваем пшеничную муку, чтобы обогатить ее кислородом, тогда тесто станет более мягким и нежным,  а изделия из него воздушнее и вкуснее. Всыпаем пшеничную муку в миску с жидкой смесью, добавляем ее небольшими частями, хорошо промешивая массу ложкой.

Просеиваем пшеничную муку, чтобы обогатить ее кислородом, тогда тесто станет более мягким и нежным, а изделия из него воздушнее и вкуснее. Всыпаем пшеничную муку в миску с жидкой смесью, добавляем ее небольшими частями, хорошо промешивая массу ложкой.


Шаг 5

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 5 -  Добавляем оставшуюся муку и замешиваем руками эластичное и гладкое тесто. Оборачиваем тесто в пищевую пленку или оставляем в миске под хлопчатобумажной салфеткой на полчаса.

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем руками эластичное и гладкое тесто. Оборачиваем тесто в пищевую пленку или оставляем в миске под хлопчатобумажной салфеткой на полчаса.


Шаг 6

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 6 -  Тем временем подготовим ингредиенты для начинки пиццы. Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в тонкий прямоугольный пласт в зависимости от формы и размера формы для выпечки пиццы. Тесто выкладываем на смазанный маслом противень.

Тем временем подготовим ингредиенты для начинки пиццы. Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в тонкий прямоугольный пласт в зависимости от формы и размера формы для выпечки пиццы. Тесто выкладываем на смазанный маслом противень.


Шаг 7

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 7 -  Наносим на всю поверхность теста смесь из кетчупа и майонеза. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем колечками или половинками кружочков.

Наносим на всю поверхность теста смесь из кетчупа и майонеза. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем колечками или половинками кружочков.


Шаг 8

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 8 -  Сверху выкладываем маринованные рыжики, можно использовать любые другие грибы: лесные или шампиньоны.

Сверху выкладываем маринованные рыжики, можно использовать любые другие грибы: лесные или шампиньоны.


Шаг 9

Рецепт - Быстрая пицца на кефире в духовке - Шаг 9 -  Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть нарезаем небольшими ломтиками или кружочками.Колбасу для пиццы можно использовать вареную, полукопченую или сосиски. Сосиски нарезаем кружочками, колбасу – кубиками или соломкой.

Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть нарезаем небольшими ломтиками или кружочками.Колбасу для пиццы можно использовать вареную, полукопченую или сосиски. Сосиски нарезаем кружочками, колбасу – кубиками или соломкой.


👁 504 просмотров

Похожие рецепты


Картошка в духовке с майонезом и помидорами

 Картошка в духовке с майонезом и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, сочная! Вкусное горячее для любого случая! Картошку с майонезом и помидорами готовить в духовке очень удобно. Не нужно стоять у плиты! Томаты придают блюду сочность и яркость. Его можно подать самостоятельно или как универсальный гарнир. И для повседневного ужина, и для праздничного меню!


Щука в сметане в духовке

 Щука в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый вариант приготовления щуки в сметане с луком!!! Данный рецепт подходит для тех, кто любит рыбку и быстрые рецепты. Данное блюдо идеально для приготовления на буднях днях, когда после долгового рабочего дня на приготовление вкусных кулинарных шедевров совсем не остается времени.


Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке

 Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный, из обычных продуктов, на праздничный стол! Жульен с картошкой курицей и грибами в духовке очень эффектно выглядит при подаче, он станет украшением любого стола. Добавление картошки делает его более насыщенным и сытным. Жульен можно подать не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.


Сладкие оладьи на кефире пышные

 Сладкие оладьи на кефире пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из лучших и быстрых вариантов завтрака. Вкусные и румяные оладьи подойдут для завтрака для всей семьи. Времени для их приготовления уходит совсем немного, поэтому необременительно их приготовить даже утром перед работой. Зато все домочадцы будут довольны.


Филе индейки в рукаве в духовке

 Филе индейки в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто и полезно, на праздничный стол! На филе индейки в рукаве вы потратите от силы 15 минут - все остальное время оно маринуется и запекается в духовке без вашего участия. Займитесь им заранее, за ночь перед праздниками. И получите идеальную закуску!


Макароны в сметане с сыром в духовке

 Макароны в сметане с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, бюджетно, просто, быстро - семейный ужин за 30 минут. Макароны в сметане с сыром в духовке выручит тех, кому надоела классическая отварная паста. Насыщенная сырно-яичная заливка отлично сочетается с макаронами. Легкое в исполнении блюдо, которое получится даже у начинающих кулинаров!


Яйцо в булочке в духовке

 Яйцо в булочке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яичница с сыром, запеченная в булочке - вкусно и просто! Запеченное яйцо в булке - блюдо не только очень вкусное и совсем несложное в приготовлении, но еще и очень красивое, с оригинальной подачей. Поданное на завтрак, понравится и взрослым, и детям!


Суфле из рыбы в духовке диетическое на второе

 Суфле из рыбы в духовке диетическое на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, легкое! Самое простое и самое полезное! Суфле из рыбы – полноценное диетическое блюдо, которое запекается в духовке. Оно подходит для здорового питания и любой диеты, в том числе лечебной! Легко усваивается, подходит для детей. И готовить его невероятно просто!


Куриная грудка с сыром в духовке

 Куриная грудка с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная и сочная куриная грудка под румяной сырной корочкой. Делается такая грудка быстро и без всяких сложностей. Ее можно подать на стол и в обычный день, и на праздничном столе она займет не последнее место среди угощения. Она понравится не только взрослым, но и дети не откажутся от такой вкусной курочки.


Котлеты морковные в духовке

 Котлеты морковные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные, сочные, аппетитные, на завтрак и перекус! Морковные котлеты в духовке — овощное блюдо, подходящее для тех, кто придерживается здорового питания или соблюдает диету. Ведь готовятся они в духовке, что намного полезнее жарки на сковороде. Такие котлеты понравятся не только взрослым, но и детям.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии