Суп Шурпа из курицы
Шурпа из курицы получается не такой жирной, как из баранины. Давно хотела попробовать шурпу. Слышала, что это очень вкусное первое блюдо. Я отошла от традиционного рецепта с бараниной (однажды и до него доберусь) и сделала более легкий вариант - с курицей. Лишний раз убедилась, что первые блюда восточной кухни очень вкусны и ароматны благодаря специями.
Содержание
Суп Шурпа из курицы - ингредиенты для приготовления
Суп Шурпа из курицы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп Шурпа из курицы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Вода - 2 л
- Курица - 500 гр
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Петрушка - 10 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
- Гвоздичный перец (душистый перец) - 3 шт.
- Картошка - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Кинза, кориандр - 0.2 чайн.л.
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 6
Суп Шурпа из курицы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюлю выложить курицу, лавровый лист, соль и специи. Влить 2 л воды. Довести до кипения и варить под крышкой на небольшом огне около 30 минут, периодически снимая пену.
Шаг 3
Овощи очистить. Картофель нарезать средними кубиками, морковь и лук - полукружьями, помидоры - четвертинками, перец - соломкой.
Шаг 4
Картофель выложить в кастрюлю к курице.
Шаг 5
Помидоры, лук, морковь и болгарский перец обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 6
Добавить томатную пасту, перемешать.
Шаг 7
Тушить на медленном огне 10 минут.
Шаг 8
Переложить овощи в кастрюлю к курице, посолить.
Шаг 9
Накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 15 минут.Дать супу настояться под крышкой 10 минут и разлить по тарелкам.
👁 141 просмотров
Похожие рецепты
Луковый суп с сыром и гренками
Густой ароматный супчик с сыром и гренками всегда поднимет настроение! Луковый суп рецепт из такой группы блюд, о которых вроде бы часто слышишь, но все забываешь попробовать приготовить самому. Странно, ну да ладно. На этот раз я крепко взялась за цель и луковый супчик у меня выдался ничего себе.
Суп из красной рыбы и шпината
Красная рыба и шпинат отлично гармонируют в супе! Полезное и лёгкое в приготовлении первое блюдо, а сочетание рыбы и овощей придаст супу особую изюминку. Яркий супчик украсит Ваш обеденный стол. Рыбу можно использовать как свежую, так и замороженную.
Грибной суп пюре в мультиварке из шампиньонов
Вкусное и полезное первое блюдо! Аромат грибов всех заманит на кухню! Суп-пюре - очень полезное блюдо. Достоинство этого супчика - в нем можно спрятать все нелюбимые, но такие полезные продукты))) И детки будут в восторге от такого нежного супчика))
Суп с клецками, свининой, картошкой и болгарским перцем
Оригинальный, легкий и быстрый. Готовь и радуй близких новеньким! Мои родители не часто готовили такой суп, но я его помню как особенный. А называла я его в детстве чудно: "тритатуй". Вот и вам предлагаю приготовить вместе со мной. Готовится быстро, с малым количеством продуктов и очень легкий. Этим супчиком вы сможете разнообразить свое меню. Приступим.
Рыбный суп с красной чечевицей из консервы сардины
Вкусный, быстрый и сытный вариант первого блюда! Вкусный и быстрый в приготовлении суп из консервированной сардины - отличный вариант обеда для повседневного меню. Вообще, это очень экономичный вариант приготовления супа-консервы и немного овощей, вот и суп готов.
Суп из красной чечевицы и лесных грибов
Восхитительный суп с ароматом лесных грибов! Если приготовить чечевичный суп на овощном бульоне или на обычной воде, то его можно предложить в дни Великого Поста или тем, кто на диете. Яркий, вкусный и сытный. Пробуем!
Густой суп из домашней утки с овощами на костре
Ароматный, насыщенный, сытный и самый вкусный! Что необычного и интересного можно приготовить на природе? На пикнике или на даче сварите в казане суп из утки с овощами. Он приятно удивит вас и гостей своим богатым потрясающим вкусом!
Суп из лисичек свежих
В разгар грибного сезона вот такой суп - настоящая находка. В детстве мы с родителями каждую осень ездили за грибами. Из всех грибов мои любимые - яркие лисички. На днях я наконец-то дорвалась до грибов и и приготовила вот такой лисичкин монообед: суп и оладьи. Начнем с супа.
Летний суп с фрикадельками, овощами и зеленью
Летний вкусный суп, который ешь хоть каждый день! Рецепт быстрого приготовления очень вкусного и ароматного блюда, которое обязательно удивит своими вкусовыми качествами!
Холодец из свиной рульки и курицы
Домашний холодец из рульки - настоящий праздник! Вари для любимых! Такой холодец получается наваристым, чуть сладковатым и идеально прозрачным. В общем, надо пробовать.
Автор: Мария
