Суп Шурпа из курицы
Шурпа из курицы получается не такой жирной, как из баранины. Давно хотела попробовать шурпу. Слышала, что это очень вкусное первое блюдо. Я отошла от традиционного рецепта с бараниной (однажды и до него доберусь) и сделала более легкий вариант - с курицей. Лишний раз убедилась, что первые блюда восточной кухни очень вкусны и ароматны благодаря специями.
Содержание
Суп Шурпа из курицы - ингредиенты для приготовления
Суп Шурпа из курицы - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп Шурпа из курицы - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Вода - 2 л
- Курица - 500 гр
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Петрушка - 10 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
- Гвоздичный перец (душистый перец) - 3 шт.
- Картошка - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Кинза, кориандр - 0.2 чайн.л.
- Лук - 1 шт.
Количество порций: 6
Суп Шурпа из курицы - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюлю выложить курицу, лавровый лист, соль и специи. Влить 2 л воды. Довести до кипения и варить под крышкой на небольшом огне около 30 минут, периодически снимая пену.
Шаг 3
Овощи очистить. Картофель нарезать средними кубиками, морковь и лук - полукружьями, помидоры - четвертинками, перец - соломкой.
Шаг 4
Картофель выложить в кастрюлю к курице.
Шаг 5
Помидоры, лук, морковь и болгарский перец обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 6
Добавить томатную пасту, перемешать.
Шаг 7
Тушить на медленном огне 10 минут.
Шаг 8
Переложить овощи в кастрюлю к курице, посолить.
Шаг 9
Накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 15 минут.Дать супу настояться под крышкой 10 минут и разлить по тарелкам.
👁 252 просмотров
Похожие рецепты
Молочный суп с рисом
Отличное блюдо на завтрак для детей и взрослых. Молочный суп с рисом - это прекрасное начало дня для каждого. Мой муж часто просит сделать ему данный супчик - он напоминает ему детство и детсадовские годы. Суп получается весьма сытным, а что главное - очень полезным.
Суп с плавленым сыром и овощами
Очень вкусный и полезный, лёгкий супчик . Подойдёт для детского меню.
Грибной суп с курицей из шампиньонов с картошкой
Вкусный и ароматный супчик для семейного обеда. Грибной суп с курицей из шампиньонов с картошкой - прекрасный вариант легкого первого блюда, который пойдет на пользу после затяжных праздников. Суп с курицей и грибами низкокалорийный, поэтому его можно отнести к диетическому питанию.
Рыбный суп уха из речной рыбы
Ароматнейшая домашняя уха из речной рыбы! Приготовить такую уху легко и быстро! А получается она очень вкусной, полезной и питательной!
Картофельный суп с фрикадельками
Вкусный повседневный суп с мясными фрикадельками. Это обычный лёгкий суп. Готовится очень просто и быстро, с таким рецептом справится даже начинающая хозяйка. Благодаря добавлению овощей, мясных домашних фрикаделек, такой суп несёт пользу и сытость. Один из любимых детских супов.
Овощной суп с томатами и кукурузой
Яркий, сытный, потрясающе вкусный овощной суп! Томатный суп с овощами и кукурузой - это прекрасный вариант первого блюда на каждый день. Бульон для рецепта можно взять любой. Если вы приготовите суп на простой воде, он всё равно получится вкусный, насыщенный и ароматный!
Чешский суп в хлебе
Окунитесь в атмосферу традиционной Чехии! Рецепт интересного чешского чесночного супа-пюре с грибами и сливками в хлебе. Оригинальная подача порадует домашних и даже гостей. В приготовлении такой суп очень простой и еще он подойдет в дни поста или вегетарианцам, так как не содержит мяса.
Корейская закуска из филе курицы с морковкой
Корейское блюдо для любителей острых ощущений! Легкость приготовления станет приятным бонусом. Очень вкусная и полезная для моего больного желудка острая закуска – хе из курицы. Понравится всем без исключения.
Суп с фасолью из банки с болгарским перцем
Вкусный, питательный фасолевый суп за 15 минут! Этот суп не требует особой подготовки и готовится очень быстро. Единственное, - должен быть приготовлен бульон. Его можно сварить накануне.
Суп-лапша с грибами
Ароматный, сытный и невероятно вкусный суп с боровиками! Супы с лесными грибами осенью пользуются особой популярностью. Можно заморозить собранные грибы и готовить суп зимой, весной и летом. Яркий и насыщенный вкус понравится несомненно всем!
Автор: Мария
