Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком
Этот соус идеально сыграет роль заправки для пасты! Насыщенный вкус, яркий цвет, аппетитный вид и непревзойденный аромат - это далеко не все плюсы этого соуса. Уверена, что такая пикантная заправка из печеных перцев станет на вашем столе желанным гостем.
Содержание
Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком - ингредиенты для приготовления
Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - по вкусу
- Болгарский перец - 2 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
Количество порций: 6
Соус с помидорами, болгарским перцем и чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Перец моем и запекаем в духовке в целом виде. Запекаем до тех пор, пока на кожице не появятся характерные темные пятнышки, говорящие о том, что перец готов к дальнейшему использованию. Горячие перцы кладем в пакет и даем как следует остыть. Затем снимаем с них кожицу, а мякоть крупно и произвольно нарезаем.
Шаг 2
Лук чистим, нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле при помешивании до мягкости. На помидорах делаем на донышке крестообразный надрез ножом, обдаем их кипятком и снимаем кожицу. Очищенные томаты нарезаем крупными кусочками произвольной формы. Добавляем мякоть перцев и помидоры в сковороду. На этом этапе можно положить измельченный чеснок. Я добавляла, потому что люблю соусы поострее. Далее все солим, добавляем пряности и тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне томим овощи 30-40 минут.
Шаг 4
При помощи погружного блендера измельчаем овощную массу в пюре. Наш соус готов!
👁 430 просмотров
Похожие рецепты
Бедра в рукаве в духовке
Сочные запеченные куриные бедра в рукаве - быстро и просто. Если хотите получить хрустящую корочку, то после выхода основного времени запекания рукав нужно осторожно разрезать, чтобы не обжечься паром, и раскрыть. Запекать в таком виде еще 10-15 минут до появления корочки нужного цвета и структуры.
Мясо по капитански в духовке с картошкой новогоднее
На праздничный стол или на ужин для всей семьи, вкуснейшее! Новогоднее мясо с картошкой по-капитански в духовке — дальневосточный вариант приготовления всеми любимого мяса по-французски. Хотя рецепты во многом и похожи, есть отличия, которые делают это блюдо особенным!
Котлеты кусочками из куриного филе с майонезом на сковороде
Необыкновенно сочные, нежные, оригинальные и простые! Котлеты кусочками из куриного филе с майонезом на сковороде стоит хотя бы раз попробовать каждому - чтобы понять, чем они отличаются от обычных, из фарша. Это блюдо очень хорошо смотрится на праздничном столе, подходит к любому гарниру!
Нежный и быстрый пирог с бананами в духовке
Очень нежный пирог с бананами на скорую руку. Готовить просто,быстро. Пирог так и тает во рту благодаря сметанной заливке. Попробуйте,не пожалеете.
Колбаски чевапчичи в духовке
Колбаски чевапчичи в духовке - оригинально и вкусно. Колбаски чевапчичи готовим в духовке. Чаще встречаются рецепты чевапчичей на мангале, на решетке или на сковороде. Этот же рецепт дает возможность и потушиться, и запечься колбаскам одновременно. Мне было интересно, что из этого получится. Вышло очень даже замечательно, советую есть сразу из духовки - мясо полуается очень плотным, поэтому, остывая, становится твердоватым. Подавайте чевапчичи со свежей зеленью, соленьями, маринадами, можно подавать с гарниром.
Постный вишнево-шоколадный кекс
Вкусный постный (вегетарианский) кекс с какао и вишней. Постный вишнево-шоколадный кекс готовится очень быстро и просто. Тесто получается мягкое и нежное, а вишня придает сочность и кислинку. Отличный рецепт для постящихся и вегетарианцев.
Кириешки в домашних условиях
Вкусная, бюджетная закуска к хмельным напиткам и для салатов. Кириешки – сухарики из черного хлеба, которые продаются в каждом магазине. Существует версия, что кириешки появились в 90гг., когда страна переживала кризис, и кто-то предложил сушить и продавать сухари. Но в любом случае сейчас это довольно-таки популярная закуска у любителей пива. А некоторые хозяйки используют такие сухарики для приготовления салатов. При этом такие кириешки легко приготовить в домашних условиях, нужно всего лишь несколько ингредиентов и немного времени.
Пирог с помидорами и сыром
Закусочный, простой, вкусный, из обычных продуктов! Пирог с помидорами и сыром не займет у вас большого количества времени, а вот результат очень порадует. Он чем-то похож на пиццу, только на песочном тесте.
Бананы в рисовой бумаге с творогом
Такие ролы будут оригинально смотреться при подаче. Удивите близких! Если вы причисляете себя к любителям и ценителям японской кухни, даже вы можете не знать, что на свете существуют не только несладкие роллы, но и рецепты сладкие роллы. Сейчас я вам представлю один такой любопытный кулинарный рецепт традиционного блюда японской кухни. Сладкий роллы относятся к десертам, а благодаря своему ягодно-фруктовому составу, очень нравятся детям. А приготовление сладких роллов вполне возможно в домашних условиях. Более того, я бы даже рекомендовала молодым мамочкам готовить такие роллы с бананом своим малышам довольно часто. Тем более что времени для приготовления сладких роллов много не требуется.
Салат Купеческий классический со свининой
Для праздничного обеда салат можно украсить зеленью. Этот яркий и сытный салат с отварной свининой - отличный выбор для праздничного меню. Готовится он быстро, особенно если отварить свинину и яйца заранее с вечера.
Автор: MariaS
