Соус Альфредо для пасты


Соус Альфредо для пасты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сливочно-сырный соус к любому виду пасты. Для пасты придумано огромное количество соусов, но есть среди них несколько базовых, среди них - соус Альфредо, который очень любят в Италии и Америке. Его нежный сливочный вкус покорит каждого любителя макарон.


Содержание

Соус Альфредо для пасты - ингредиенты для приготовления

Соус Альфредо для пасты - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соус Альфредо для пасты - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки - 200 мл
  2. Сливочное масло - 20 гр
  3. Пармезан - 50 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 4


Соус Альфредо для пасты - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Соус Альфредо для пасты - Шаг 1 - Отмерить ингредиенты

Отмерить ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Соус Альфредо для пасты - Шаг 2 -  В сковороде с толстым дном на небольшом огне  растопить сливочное масло.

В сковороде с толстым дном на небольшом огне растопить сливочное масло.


Шаг 3

Рецепт - Соус Альфредо для пасты - Шаг 3 -  Влить к маслу сливки и довести до кипения.

Влить к маслу сливки и довести до кипения.


Шаг 4

Рецепт - Соус Альфредо для пасты - Шаг 4 -  Когда сливки начнут кипеть, добавить соль и перец.

Когда сливки начнут кипеть, добавить соль и перец.


Шаг 5

Рецепт - Соус Альфредо для пасты - Шаг 5 -  Пармезан натереть на мелкой терке и добавить к сливкам.

Пармезан натереть на мелкой терке и добавить к сливкам.


Шаг 6

Рецепт - Соус Альфредо для пасты - Шаг 6 -  Прогревать на медленном огне при постоянном помешивании пока сыр не расплавится.

Прогревать на медленном огне при постоянном помешивании пока сыр не расплавится.


👁 439 просмотров

Похожие рецепты


Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой

 Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто, доступно, пышный и воздушный! Бисквит на кефире в духовке получается высоким, влажным внутри, пористым. Он отлично держит свою форму, потому его легко разрезать на коржи, которые можно перемазать любимым кремом. Но такой бисквит прекрасно подойдет в виде вкусного угощения к чаю.


Белый соус для пиццы

 Белый соус для пиццы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, ароматный, насыщенный, сливочный! Белый соус для пиццы - лучшая альтернатива томатному соусу, которым обычно обмазывают знаменитые итальянские лепешки из теста. Готовится он на молоке с добавлением сливочного масла, муки, сыра и разных приправ. Проще простого!


Курица в маринаде из соевого соуса и меда в духовке

 Курица в маринаде из соевого соуса и меда в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеки птицу по рецепту и получи репутацию отличной хозяйки. Если вы хотите научиться запекать курицу так же красиво и аппетитно, то этот рецепт раскроет все секреты приготовления сочной и румяной птицы. На самом деле это несложно. Нужен только маринад на основе соевого соуса и меда.


Фарш для пельменей из свинины

 Фарш для пельменей из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый лучший, вкусный, сочный, ароматный! Фарш для пельменей из свинины — один из вариантов начинки для любимого всеми блюда. Лучше всего готовить его дома из самого свежего и качественного мяса своими руками, а не покупать готовый. Пара секретов поможет сделать его мягче и сочнее.


Закваска для кваса на березовом соке

 Закваска для кваса на березовом соке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь квас из закваски на березовом соке. Просто и вкусно!


Говядина в томатном соусе тушеная

 Говядина в томатном соусе тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для большей сочности добавить нарезанную луковицу. Очень люблю говядину с различными соусами. В детстве мама иногда готовила что-то подобное, но с морковью. Соуса было много, так, что и мясо, и гарнир в нем почти что плавали. Я тоже люблю, когда соуса больше, чем надо для мяса. Этот рецепт - из таких. В нем очень много ароматного томатного соуса.


Баклажаны в китайском соусе

 Баклажаны в китайском соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный рецепт из баклажан по китайски! Просто и вкусно! Баклажаны в китайском соусе - это несложное простое блюдо. В нем важно сохранить баланс кислого и сладкого. Будьте готовы к тому, что необходимо будет сбалансировать вкус готового блюда под себя. Возможно, стоит добавьте немного рубленного чеснока.


Свинина с грибами в соевом соусе

 Свинина с грибами в соевом соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, потрясающе вкусное мясо с лесными грибами! Свинина с грибами в соевом соусе прекрасно подойдёт для подачи на праздничный стол или на семейный ужин. Отличное дополнение к отварному рису, китайской лапше и многому другому!


Помадка из сахарной пудры с лимонным соком для булочек

 Помадка из сахарной пудры с лимонным соком для булочек - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простейший способ украсить любую выпечку! Помадка из сахарной пудры идеальна для оформления не только сладких булочек, но и любой другой выпечки, включая торты и пирожные. А готовить ее проще некуда!


Заправка для салата без майонеза шпинатный соус

 Заправка для салата без майонеза  шпинатный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальный соус для салатов, рыбных и мясных блюд. Я очень неравнодушна к разного вида соусам. Этот соус я готовила для придуманного накануне салата с брынзой и вялеными помидорами. Нужен был неострый соус с ярким вкусом зелени. В холодильнике давно лежал пучок свежего шпината, поэтому для соуса решила использовать его. Заправка для салата без майонеза очень хорошо подошла к моему салату, но по своим вкусовым качествам также отлично подойдет к блюдам из мяса и рыбы, а также в качестве соуса к пасте.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии