Квас без процеживания на дрожжах и солоде
Освежающий напиток для семьи в самый жаркий день! Предлагаю приготовить вкусный Квас из солода на дрожжах без процеживания. Такой напиток отлично утолит жажду в жаркое время года.
Содержание
Квас без процеживания на дрожжах и солоде - ингредиенты для приготовления
Квас без процеживания на дрожжах и солоде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Квас без процеживания на дрожжах и солоде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 5 л
- Солод - 110 гр
- Сухие дрожжи - 15 гр
- Сахар - 400 гр
Количество порций: 25
Квас без процеживания на дрожжах и солоде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Возьмите такие ингредиенты: воду, дрожжи сухие, сахар, солод ржаной.
Шаг 2
Воду доведите до кипения. Снимите с огня.
Шаг 3
В горячую воду насыпьте ржаной солод. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Остудите до 35-38 градусов.
Шаг 4
Налейте около 150 мл тёплого раствора и растворите дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 5
В тёплом растворе растворите сахар, который регулируйте на свой вкус.
Шаг 6
Налейте дрожжевой раствор. Хорошо перемешайте. Оставьте на сутки при комнатной температуре.
Шаг 7
После разлейте по бутылкам, закройте крышкой и отправьте в холодильник ещё на 1 день, если выдержите.
Шаг 8
Квас из ржаного солода в домашних условиях готов.
👁 695 просмотров
Похожие рецепты
Кулич на сухих дрожжах с персиками
Долго остаётся свежим, сохраняет свою мягкость, не крошится. Такой кулич можно выпекать большими порциями на всю неделю, чтобы иметь возможность каждый день пить с ним чай. Кулич будет оставаться таким же вкусным, как только что из духовки. Влажный кулич это беспроигрышный вариант для большой семьи, которая ожидает много гостей.
Пышные оладьи на дрожжах и молоке
Ароматные и румяные - готовить очень просто и быстро! Пышные оладьи на сухих дрожжах и молоке - мой фирменный рецепт, который не раз выручал меня, когда нужно было сытно накормить всю семью и заодно гостей. Нравится всем, попробуйте и вы!
Пончики на молоке и дрожжах
Вкусная, сладкая, сдобная выпечка к чаю! Многим знаком вкус горячих сладких воздушных пончиков. Я лично помню их со времен студенчества, пончики продавались недалеко от университета, и таким лакомством баловались не редко. Совсем забыла про эту выпечку, и вот решила побаловать домочадцев.
Пирожки духовые на дрожжах
Пьянящие пирожки со свежей вишней никого не оставят равнодушными! Выпечка с вишней - это что-то! Аромат всегда стоит такой, что все домашние охраняют духовку! Попробуйте и вы приготовить пирожки с вишней по этому рецепту и вы оцените их по-достоинству!
Закваска для кваса на дрожжах
Любишь квас? Приготовь свой на закваске из ржано-пшеничного хлеба! Быстро и просто
Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах
Рецепт совсем не сложный, а результат просто восхитительный! Если вы любите влажную, сдобную, сладкую выпечку, такой вариант вам точно понравится. Тесто получается очень ароматное, тяжелое, но не забитое мукой. По вкусу напоминает рождественский итальянский кулич "Панеттоне".
Домашний квас из черного хлеба на сухих дрожжах
Вкусный и полезный домашний квас для ценителей! Домашний хлебный квас пьем всегда в летнюю жару. Этот напиток гораздо полезнее и вкуснее магазинных напитков. Современная медицина утверждает, что квас способен восстановить силы после болезни и улучшить общее состояние организма.
Быстрые пирожки на сухих дрожжах
Простой рецепт дрожжевых пирожков с любой начинкой. Из этого теста можно готовить жареные или духовые пирожки с начинкой по своему вкусу. Они и на следующий день мягкие и воздушные. Тесто готовится быстро, не требует расстойки.
Рогалики на кефире и дрожжах с повидлом
Вкусное сладкое лакомство к чаю. Испеки воздушные рогалики с повидлом! Замечательный рецепт вкуснейших рогаликов - сладких и воздушных. Порадуют и родных, и гостей. Попробуйте!
Булочки вертушки с корицей на дрожжах
Фантастически вкусные булочки приготовит даже ребенок! Любое чаепитие с этой выпечкой по домашнему уютное. Удовольствие и истинное наслаждение приносит даже сам процесс приготовления. Тесто очень податливое и приятное в работе. А бесподобный результат заставляет возвращаться к этому рецепту снова.
Автор: Svetlaya
