Медовуха из старого меда


Медовуха из старого меда - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный вариант утилизации старого меда! Если у вас в закромах стоит старый мед - выкинуть жалко, а есть такой уже не хочется, то попробуйте из него приготовить медовуху. Для её приготовления можно использовать и засахаренный мед, и уже забродивший.


Содержание

Медовуха из старого меда - ингредиенты для приготовления

Медовуха из старого меда - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Медовуха из старого меда - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Специи сухие - 1 чайн.л.
  2. Хмель - 1 чайн.л.
  3. Изюм - 100 гр
  4. Дрожжи - 1 чайн.л.
  5. Мёд - 300 гр
  6. Вода - 2 л

Количество порций: 20


Медовуха из старого меда - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Медовуха из старого меда - Шаг 1 - Подготовьте необходимое количество старого меда. В моем случае мед ооочень старый. Он стоит уже лет 8. За это время  он значительно потемнел и даже появился осадок.

Подготовьте необходимое количество старого меда. В моем случае мед ооочень старый. Он стоит уже лет 8. За это время он значительно потемнел и даже появился осадок.


Шаг 2

Рецепт - Медовуха из старого меда - Шаг 2 -  Так же отмерьте необходимое количество изюма, хмеля и дрожжей. Хмель и дрожжи лучше всего брать в специализированном магазине. Хмель  у меня гранулированный, а жрожжи специальные для медовухи.

Так же отмерьте необходимое количество изюма, хмеля и дрожжей. Хмель и дрожжи лучше всего брать в специализированном магазине. Хмель у меня гранулированный, а жрожжи специальные для медовухи.


Шаг 3

Рецепт - Медовуха из старого меда - Шаг 3 -  Необходимое количество воды налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Растворите мед и проварите все вместе на небольшом огне 5-7 минут. При кипении будет образовываться пена - её необходимо снимать.Затем отвар остудите до теплой температуры.

Необходимое количество воды налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Растворите мед и проварите все вместе на небольшом огне 5-7 минут. При кипении будет образовываться пена - её необходимо снимать.Затем отвар остудите до теплой температуры.


Шаг 4

Рецепт - Медовуха из старого меда - Шаг 4 -  Перелейте в банку, немного большего размера. Добавьте в неё изюм, дрожжи, специи и хмель. Хорошо перемешайте.

Перелейте в банку, немного большего размера. Добавьте в неё изюм, дрожжи, специи и хмель. Хорошо перемешайте.


Шаг 5

Рецепт - Медовуха из старого меда - Шаг 5 -  Накройте банку слоем марли и уберите в теплое место на несколько дней для брожения. На это уйдет 5-7 дней.

Накройте банку слоем марли и уберите в теплое место на несколько дней для брожения. На это уйдет 5-7 дней.


Шаг 6

Рецепт - Медовуха из старого меда - Шаг 6 -  Когда брожение закончится продукт процедите через несколько слоев марли. Получившуюся жидкость разлейте по бутылкам и плотно закупорьте. Уберите бутылки в прохладное, темное место на 2-3 месяца для настаивания.

Когда брожение закончится продукт процедите через несколько слоев марли. Получившуюся жидкость разлейте по бутылкам и плотно закупорьте. Уберите бутылки в прохладное, темное место на 2-3 месяца для настаивания.


👁 579 просмотров

Похожие рецепты


Простая медовуха в домашних условиях

 Простая медовуха в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чем больше выдержка, тем больше градус! Попробуйте! Такой вкусный и ароматный напиток, как медовуха, вполне можно приготовить и дома. Это один из древнейших напитков, который не смотря на алкогольность, является еще и полезным.


Курица в маринаде из соевого соуса и меда в духовке

 Курица в маринаде из соевого соуса и меда в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеки птицу по рецепту и получи репутацию отличной хозяйки. Если вы хотите научиться запекать курицу так же красиво и аппетитно, то этот рецепт раскроет все секреты приготовления сочной и румяной птицы. На самом деле это несложно. Нужен только маринад на основе соевого соуса и меда.


Медальоны из индейки

 Медальоны из индейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый ужин, нужно только заранее замариновать мясо. В готовом виде мясо индейки ничем не отличается по вкусу от куриного. Не сразу и поймешь, что это не куриное филе, а индюшачье. При этом индейка чуть менее калорийна, чем курица. Мариновать мясо можно и 30 минут, если совсем нет времени. Так как впоследствии индейка все равно пропитывается им во время запекания.


Домашнее медовое вино из меда

 Домашнее медовое вино из меда - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный и оригинальный напиток из меда! Медовое вино отлично подходит к десертам. Оно не только очень вкусное и легкое, но и наполнено полезными витаминами. Особенно такое вино нравится женщинам. Попробуйте приготовить! Думаю, равнодушных не останется.


Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки

 Медальоны из свинины на сковороде - из свиной вырезки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как в ресторане, сочно и вкусно, легко готовить! Такие медальоны из свинины готовятся на сковороде гриль из свиной вырезки буквально за минуты. Можете сделать их одновременно с соусом из свежих помидоров. Блюдо идеально подходит для романтического или любого другого праздничного ужина.


Медовуха без дрожжей

 Медовуха без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, домашний, немного хмельной напиток! Для приготовления алкогольного напитка не всегда есть возможность найти пивные или винные дрожжи. Поэтому предлагаю вам рецепт медовухи без дрожжей. Рецепт достаточно простой и подойдет для начинающих виноделов.


Медальоны из хека на сковороде на второе

 Медальоны из хека на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое и ароматное блюдо для семейного ужина! Чтобы быстро и со вкусом пожарить на сковороде рыбные медальоны из замороженного хека, не требуется никаких особых кулинарных способностей. Нужно просто разморозить рыбку, обмакнуть ее в кляр и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Просто и вкусно!


Куриные медальоны в духовке

 Куриные медальоны в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, просто и вкусно, на ужин для всей семьи! Куриные медальоны — самый простой и вкусный способ приготовить куриное филе. Их можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Приготовленные в духовке, медальоны получаются менее калорийные, так как используется меньше масла.


Свиные медальоны в сливочном соусе

 Свиные медальоны в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепный дуэт сливочно-грибного соуса и сочной мясной вырезки. Обожаю грибы, сливки и вкусное мяско. А когда все вместе - м-м-м, пальчики оближешь!


Медальоны из говядины на второе

 Медальоны из говядины на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, мягкие, нежные, быстро, просто и вкусно! Медальоны из говядины - замечательное блюдо, которое не останется незамеченным. Бекон придает мясу интересный копченый привкус и аромат. Можете подавать их с салатом из свежих овощей или любым гарниром. Для праздников и обедов в кругу семьи!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии