Панна Котта с Клубничным пюре


Панна Котта с Клубничным пюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежная, очень сливочная, очень вкусная, очень красивая. Панакота с клубникой украсит любой праздничный стол. Она довольно просто готовится, но выглядит при этом восхитительно, эффектно, ярко и аппетитно. Ее можно делать с любыми другими ягодами или фруктами, а также с какао, шоколадом, орехами.


Содержание

Панна Котта с Клубничным пюре - ингредиенты для приготовления

Панна Котта с Клубничным пюре - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Панна Котта с Клубничным пюре - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки жирные - 300 гр
  2. Сахар - 3 стол.л.
  3. Вода - 40 мл
  4. Ванилин - по вкусу
  5. Желатин - 6 гр
  6. Сахар - 3 стол.л.
  7. Молоко - 150 гр
  8. Клубника - 300 гр

Количество порций: 4


Панна Котта с Клубничным пюре - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 1 - Как сделать панакоту с клубникой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сливки берите высокой жирности 33-35 %. Именно за счет такой высокой жирности будет такая нежная и бархатистая структура. В качестве ягодного наполнения можно использовать любые ягоды. Я буду готовить десерт с клубникой.

Как сделать панакоту с клубникой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сливки берите высокой жирности 33-35 %. Именно за счет такой высокой жирности будет такая нежная и бархатистая структура. В качестве ягодного наполнения можно использовать любые ягоды. Я буду готовить десерт с клубникой.


Шаг 2

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 2 -  Первым делом необходимо подготовить желатин. Залейте его холодной водой и оставьте на 30 минут, чтобы он хорошо набух.

Первым делом необходимо подготовить желатин. Залейте его холодной водой и оставьте на 30 минут, чтобы он хорошо набух.


Шаг 3

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 3 -  В небольшой ковш налейте жирные сливки и молоко. Добавьте сахар щепотку ванилина. Если хотите более сладкий десерт, или планируете использовать кислые ягоды, то можно добавить сахара немного больше. Помешивая, доведите до начала кипения и сразу снимите с огня. Кипятить не надо.

В небольшой ковш налейте жирные сливки и молоко. Добавьте сахар щепотку ванилина. Если хотите более сладкий десерт, или планируете использовать кислые ягоды, то можно добавить сахара немного больше. Помешивая, доведите до начала кипения и сразу снимите с огня. Кипятить не надо.


Шаг 4

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 4 -  В горячие сливки добавьте набухший желатин и размешивайте его, чтобы он полностью растворился. Бывает, что крупинки желатина, все же, остаются. Поэтому процедите всю смесь через мелкое ситечко.

В горячие сливки добавьте набухший желатин и размешивайте его, чтобы он полностью растворился. Бывает, что крупинки желатина, все же, остаются. Поэтому процедите всю смесь через мелкое ситечко.


Шаг 5

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 5 -  Теперь можно разлить всю массу по подготовленным креманкам. Уберите десерт в холодильник, чтобы он остыл и застыл.

Теперь можно разлить всю массу по подготовленным креманкам. Уберите десерт в холодильник, чтобы он остыл и застыл.


Шаг 6

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 6 -  Ягоды клубники промойте в проточной воде, обсушите и удалите хвостики. Нарежьте ягоды крупными кусочками и засыпьте сахаром. Оставьте их постоять, чтобы они пустили сок. Периодически помешивайте, чтобы сахар растворился.

Ягоды клубники промойте в проточной воде, обсушите и удалите хвостики. Нарежьте ягоды крупными кусочками и засыпьте сахаром. Оставьте их постоять, чтобы они пустили сок. Периодически помешивайте, чтобы сахар растворился.


Шаг 7

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 7 -  На застывший десерт выложите ягоды с сахарным сиропом.

На застывший десерт выложите ягоды с сахарным сиропом.


Шаг 8

Рецепт - Панна Котта с Клубничным пюре - Шаг 8 -  Вкусный сливочный десерт, клубничная панакота, готов!Приятного угощения!

Вкусный сливочный десерт, клубничная панакота, готов!Приятного угощения!


👁 434 просмотров

Похожие рецепты


Тарт с карамелизированной клубникой

 Тарт с карамелизированной клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная рассыпчатая основа и ароматная начинка - что может быть лучше? Пока клубники еще много, не упустите возможность приготовить этот тарт! Готовится тарт очень просто, но с начинкой немного придется повозится. Кстати, вместо свежей клубники, сюда прекрасно и замороженная подойдет, но уваривать придется немного дольше. От вина в начинке остается один аромат, так что не переживайте, детям пирог также можно кушать. Угощайтесь!


Свиные ребрышки на сковороде на закуску

 Свиные ребрышки на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусные, аппетитные, на второе и на закуску! Чтобы жареные свиные ребрышки на сковороде с луком получились мягкими и сочными, нужно правильно их готовить. Есть несколько секретов, следуя которым, вы получите идеальную горячую закуску к пиву для дружеских посиделок!


Салат печеночный Обжорка с чесноком

 Салат печеночный Обжорка с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Устройте своим животам вкусный праздник. Салат Обжорка с печенью получается очень сытным за счет присутствия в составе обжаренной печени. Печень можно использовать как свиную, так и куриную, телячью. Чеснок, маринованные огурцы, лук придают пикантную остроту, а обжаренные морковь и печень - оттенок сладости.


Харчо из говядины классический на первое

 Харчо из говядины классический на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

С ярким, насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской! Классический харчо из говядины не получится сварить быстро к ужину - готовка занимает время. Но в итоге у вас будет изумительный густой суп, которым можно накормить даже очень голодного мужчину. А какие от него исходят ароматы!


Заварные пирожные с заварным кремом

 Заварные пирожные с заварным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, очень простые, из обычных продуктов! Заварные пирожные с заварным кремом готовить совсем несложно, а продукты для них почти всегда есть под рукой. Поливайте их шоколадной глазурью или сливочной помадкой, подавайте на праздничный стол!


Сырники с яблоком, ванилью и корицей на сковороде

 Сырники с яблоком, ванилью и корицей на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы любите баловать своих деток вкусняшкой? Лучше всего подавать со сметанкой, присыпать сахарной пудрой и чаем.


Закуска баклажаны и томаты с чесноком

 Закуска баклажаны и томаты с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая закуска - ну очень летняя! Для дачи и пикника - самое оно! Несмотря на то, что настаивается эта закуска сутки, вашего участия в ней - минут 20 от силы. Зато потом не один раз вы достанете из кастрюльки ароматные баклажаны с чесноком и подадите их к столу как коронное блюдо. А как они идут с шашлыком!..


Песочный пирог с клубникой

 Песочный пирог с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

И взрослые и дети влюбятся в этот пирог со свежей клубникой ! Клубничный сезон в самом разгаре, поэтому порадуйте семью волшебным клубничным тартом. Такой тарт подойдет не только для ужина в кругу семьи, но и для приема гостей. Тарт получается очень нежным, заварной крем и клубника прекрасно сочетаются. Тарт готовится без особых сложностей, но немного времени придется потратить, но пирог стоит этого времени, вы только попробуйте и убедитесь в этом сами!


Медовый квас квас из ржаной муки

 Медовый квас квас из ржаной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Солнечный напиток наполнит тебя хорошим настроением на весь день! Я очень люблю традиционный русский медовый квас, поэтому рекомендую его попробовать и вам!


Простой и быстрый кекс с изюмом

 Простой и быстрый кекс с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой и экономный и вкусный для всей семьи. Попробуйте! Получается в меру плотным, с приятным вкусом. Можно при подаче посыпать его сахарной пудрой. Мне этот рецепт нравится тем, что он совершенно не затратный, а это очень порадует экономных хозяек.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии