Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник! Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Оригинально оформленная, она украсит собой любой праздничный стол и внесет разнообразие в обычное меню.


Содержание

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - ингредиенты для приготовления

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Красная рыба - 50 гр
  2. Огурцы - 1 шт.
  3. Зелень - по вкусу
  4. Помидоры черри - 100 гр
  5. Творожный сыр - 80 гр

Количество порций: 4


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 1 - Как сделать рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте необходимые продукты. Огурец лучше подойдет длинный, из него получатся полоски достаточного для рулетика размера. Если же в наличии только коротенькие плоды, ничего страшного, рулетики сделайте небольшими. Рыбу возьмите любую — форель, семгу, горбушу, кету. Подойдет как покупная, так и засоленная дома. Интересный вкус получится с копченой рыбой.

Как сделать рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте необходимые продукты. Огурец лучше подойдет длинный, из него получатся полоски достаточного для рулетика размера. Если же в наличии только коротенькие плоды, ничего страшного, рулетики сделайте небольшими. Рыбу возьмите любую — форель, семгу, горбушу, кету. Подойдет как покупная, так и засоленная дома. Интересный вкус получится с копченой рыбой.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 2 -  Зелень подойдет любая, какую вы любите, но я бы советовала использовать укроп — его вкус отлично сочетается с рыбой. Зелень хорошо промойте под проточной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами или салфетками. Уберите слишком толстые веточки. Мелко порежьте зелень ножом.

Зелень подойдет любая, какую вы любите, но я бы советовала использовать укроп — его вкус отлично сочетается с рыбой. Зелень хорошо промойте под проточной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами или салфетками. Уберите слишком толстые веточки. Мелко порежьте зелень ножом.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 3 -  Рыбу мелко порежьте кубиками, чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться закуска.

Рыбу мелко порежьте кубиками, чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться закуска.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 4 -  Возьмите небольшую мисочку и положите в нее нарезанные зелень и рыбу. Добавьте сыр. Сыр можете взять любой творожный, с добавками вкус будет даже интереснее. И вообще, подойдет любой мягкий сыр — фета, брынза, сливочный, маскарпоне. Учитывайте только, что некоторые сорта сыров очень соленые, рыбу тогда выбирайте малосольную.

Возьмите небольшую мисочку и положите в нее нарезанные зелень и рыбу. Добавьте сыр. Сыр можете взять любой творожный, с добавками вкус будет даже интереснее. И вообще, подойдет любой мягкий сыр — фета, брынза, сливочный, маскарпоне. Учитывайте только, что некоторые сорта сыров очень соленые, рыбу тогда выбирайте малосольную.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 5 -  Перемешайте все составляющие начинки.

Перемешайте все составляющие начинки.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 6 -  Огурец помойте, обсушите. Возьмите специальный нож для очистки овощей — им будет работать удобнее всего. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Первый срез шкурки огурца лучше не использовать, он слишком твердый. Из одного огурца может получиться около 20 полосок.

Огурец помойте, обсушите. Возьмите специальный нож для очистки овощей — им будет работать удобнее всего. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Первый срез шкурки огурца лучше не использовать, он слишком твердый. Из одного огурца может получиться около 20 полосок.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 7 -  Разложите полоску во всю длину на доску. На самый ее край положите чайную ложку начинки. Есть еще вариант размазать ее по всей длине, тогда получится более толстый, многослойный рулетик.

Разложите полоску во всю длину на доску. На самый ее край положите чайную ложку начинки. Есть еще вариант размазать ее по всей длине, тогда получится более толстый, многослойный рулетик.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 8 -  Аккуратно закрутите огурец в рулетик, заматывая начинку вовнутрь.

Аккуратно закрутите огурец в рулетик, заматывая начинку вовнутрь.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 9 -  Закрутите таким способом все полоски и всю начинку. Для украшения помидорки-черри разрежьте на половинки. Проткните каждую половинку помидорины зубочисткой и закрепите ею рулетик. Можно также использовать специальные шпажки, но мне они показались немного крупноватыми.

Закрутите таким способом все полоски и всю начинку. Для украшения помидорки-черри разрежьте на половинки. Проткните каждую половинку помидорины зубочисткой и закрепите ею рулетик. Можно также использовать специальные шпажки, но мне они показались немного крупноватыми.


👁 63 просмотров

Похожие рецепты


Суп с картошкой овощами и рисом

 Суп с картошкой овощами и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусный, витаминный, яркий, легкий, простой! Суп с картошкой, овощами и рисом хорошо готовить в жаркие летние дни, когда хочется чего-то лёгкого и в то же время сытного. Его можно варить на курином или любом другом бульоне, на воде. Лучший вариант утолить голод и насытить организм витаминами!


Маффины с творогом на кефире

 Маффины с творогом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные маффины нежнейшей консистенции идеально подходят к кофе и чаю. Я даже не могу назвать еду вкуснее, чем творожные маффины. Они хороши и просто так, и к кофе, и в качестве десерта. Если бы не диета, я бы ела маффины с творогом постоянно. Добавляла бы в них фрукты, шоколад, орешки и прочие любимые наполнители.Если вы любите маффины так же, как я – попробуйте мой кулинарный рецепт. Но, для начала, запаситесь специальными формочками для маффинов или небольших кексов.


Катлама с луком на сковороде

 Катлама с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Довольно простой рецепт великолепного теста на воде! Катлама - оригинальные слоеные лепешки узбекской национальной кухни из пшеничной муки замешанной на воде с добавлением лука и обжаренные на сковороде обязательно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!


Свинина в соевом соусе в духовке

 Свинина в соевом соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, пикантно, легко готовить и вкусно есть! Свинина в соевом соусе в духовке — рецепт простого и не сложного в приготовлении блюда. Запеченная под фольгой, свинина получится сочной и невероятно ароматной благодаря интересному маринаду.


Вишневый ликер в домашних условиях

 Вишневый ликер в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятный десертный алкогольный напиток с вишневым ароматом! Ликер из вишни – это натуральный спиртной напиток с чудесным вкусом и красивым рубиновым цветом, который довольно-таки просто и быстро приготовить в домашних условиях, и который займет достойное место на любом праздничном столе.


Салат Цезарь с говядиной, грибами, майонезом и помидорами

 Салат Цезарь с говядиной, грибами, майонезом и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный вариант приготовления всеми любимого Цезаря. Когда Цезарь Кардини неожиданно для самого себя придумал знаменитый на весь мир салат Цезарь, он не мог предположить, что первоначальный рецепт в процессе эволюции претерпит значительные изменения. Люди будут менять продукты, соусы, добавлять в еду все новы компоненты и каждый найдет в салате нечто свое.Мой рецепт возник после обсуждения вечернего меню на работе. Коллеги обсудили его и быстренько разбежались по домам осваивать новинку. Наш салат – это салат Цезарь с майонезом и помидорами.


Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками

 Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и с душой! Котлеты по-министерски я готовлю частенько: они очень нежные, сочные, а главная изюминка в том, что их я делаю не из фарша, а из рубленного мяса. Готовится это блюдо легко и совсем не долго. Никто не откажется от такой вкуснятины!


Манник на сметане без муки рассыпчатый

 Манник на сметане без муки рассыпчатый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, нежный и сытный манник к чаю! Манник можно смело отнести к разряду простой и быстрой в приготовлении выпечки к чаю. Такой пирог отлично дополнит чаепитие в кругу семьи в воскресный день, а также подойдет для случая, когда гости уже на пороге, а к чаю ничего нет. Манник без муки получается сытным, кусочек такого пирога на завтрак с чашечкой кофе или чая обеспечит сытость на долго. Кроме всех вышеперечисленных достоинствах манник готовится очень просто, справится с этой выпечкой даже начинающая хозяйка.


Салат с кириешками кукурузой и фасолью

 Салат с кириешками кукурузой и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, ароматный постный салат из кукурузы и фасоли! Салат из бобовых с пикантными остренькими сухариками собственного приготовления очень сытный и ароматный. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Блюдо к тому же, еще и постное!


Килька пряного посола в домашних условиях

 Килька пряного посола в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, пикантная, наивкуснейшая, самая лучшая! Килька пряного посола, сделанная в домашних условиях получается намного вкуснее магазинной, причем по затратам это выходит дешевле, чем покупка готовой. Процесс приготовления очень прост, времени на засолку много не потребуется.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов: