Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник! Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Оригинально оформленная, она украсит собой любой праздничный стол и внесет разнообразие в обычное меню.


Содержание

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - ингредиенты для приготовления

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Красная рыба - 50 гр
  2. Огурцы - 1 шт.
  3. Зелень - по вкусу
  4. Помидоры черри - 100 гр
  5. Творожный сыр - 80 гр

Количество порций: 4


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 1 - Как сделать рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте необходимые продукты. Огурец лучше подойдет длинный, из него получатся полоски достаточного для рулетика размера. Если же в наличии только коротенькие плоды, ничего страшного, рулетики сделайте небольшими. Рыбу возьмите любую — форель, семгу, горбушу, кету. Подойдет как покупная, так и засоленная дома. Интересный вкус получится с копченой рыбой.

Как сделать рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте необходимые продукты. Огурец лучше подойдет длинный, из него получатся полоски достаточного для рулетика размера. Если же в наличии только коротенькие плоды, ничего страшного, рулетики сделайте небольшими. Рыбу возьмите любую — форель, семгу, горбушу, кету. Подойдет как покупная, так и засоленная дома. Интересный вкус получится с копченой рыбой.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 2 -  Зелень подойдет любая, какую вы любите, но я бы советовала использовать укроп — его вкус отлично сочетается с рыбой. Зелень хорошо промойте под проточной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами или салфетками. Уберите слишком толстые веточки. Мелко порежьте зелень ножом.

Зелень подойдет любая, какую вы любите, но я бы советовала использовать укроп — его вкус отлично сочетается с рыбой. Зелень хорошо промойте под проточной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами или салфетками. Уберите слишком толстые веточки. Мелко порежьте зелень ножом.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 3 -  Рыбу мелко порежьте кубиками, чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться закуска.

Рыбу мелко порежьте кубиками, чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться закуска.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 4 -  Возьмите небольшую мисочку и положите в нее нарезанные зелень и рыбу. Добавьте сыр. Сыр можете взять любой творожный, с добавками вкус будет даже интереснее. И вообще, подойдет любой мягкий сыр — фета, брынза, сливочный, маскарпоне. Учитывайте только, что некоторые сорта сыров очень соленые, рыбу тогда выбирайте малосольную.

Возьмите небольшую мисочку и положите в нее нарезанные зелень и рыбу. Добавьте сыр. Сыр можете взять любой творожный, с добавками вкус будет даже интереснее. И вообще, подойдет любой мягкий сыр — фета, брынза, сливочный, маскарпоне. Учитывайте только, что некоторые сорта сыров очень соленые, рыбу тогда выбирайте малосольную.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 5 -  Перемешайте все составляющие начинки.

Перемешайте все составляющие начинки.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 6 -  Огурец помойте, обсушите. Возьмите специальный нож для очистки овощей — им будет работать удобнее всего. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Первый срез шкурки огурца лучше не использовать, он слишком твердый. Из одного огурца может получиться около 20 полосок.

Огурец помойте, обсушите. Возьмите специальный нож для очистки овощей — им будет работать удобнее всего. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Первый срез шкурки огурца лучше не использовать, он слишком твердый. Из одного огурца может получиться около 20 полосок.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 7 -  Разложите полоску во всю длину на доску. На самый ее край положите чайную ложку начинки. Есть еще вариант размазать ее по всей длине, тогда получится более толстый, многослойный рулетик.

Разложите полоску во всю длину на доску. На самый ее край положите чайную ложку начинки. Есть еще вариант размазать ее по всей длине, тогда получится более толстый, многослойный рулетик.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 8 -  Аккуратно закрутите огурец в рулетик, заматывая начинку вовнутрь.

Аккуратно закрутите огурец в рулетик, заматывая начинку вовнутрь.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 9 -  Закрутите таким способом все полоски и всю начинку. Для украшения помидорки-черри разрежьте на половинки. Проткните каждую половинку помидорины зубочисткой и закрепите ею рулетик. Можно также использовать специальные шпажки, но мне они показались немного крупноватыми.

Закрутите таким способом все полоски и всю начинку. Для украшения помидорки-черри разрежьте на половинки. Проткните каждую половинку помидорины зубочисткой и закрепите ею рулетик. Можно также использовать специальные шпажки, но мне они показались немного крупноватыми.


👁 418 просмотров

Похожие рецепты


Кексы со свежей капустой

 Кексы со свежей капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кексы с капустой хороши на завтрак. Вкусно и сытно. Кексы со свежей капустой не требуют долгого времени на приготовление. Выпечка получается мягкая, пористая внутри, а капуста почти не чувствуется. Такие кексы можно приготовить на завтрак или просто к чаю. Подавать теплыми со сметаной.


Песочное печенье Домашние Мишки Барни с орешками

 Песочное печенье Домашние Мишки Барни с орешками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти печеньки пекутся всего 10 минут! А выглядят обалденно! Если вам нравится корица, можете в тесто добавить и ее.


Курица с морковью и луком тушеная

 Курица с морковью и луком тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, полезно, не затратно, подходит и для детей, и для взрослых. Курица получается мягкой, насыщенной вкусом овощей и пряностей. Готовить просто.


Жульен с курицей и сметаной в тарталетках

 Жульен с курицей и сметаной в тарталетках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и праздничная горячая закуска в тарталетках! Ни один праздничный стол не обходится без горячего и разных закусок. Эти два блюда можно совместить в одном, приготовив жульен с курицей и сметаной в тарталетках с добавлением грибов. Получаются маленькие порции в съедобных чашечках, вкусно и красиво. А после употребления данного блюда и посуду мыть не придется. Готовится жульен довольно-таки просто и быстро, если использовать готовые тарталетки или испечь их заранее.


Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами

 Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, праздничный, вкусный, на скорую руку! Салат коктейль с ветчиной, сыром и огурцами отличается порционной подачей и нарядным видом. Ингредиенты в нем выкладываются слоями, с чередованием цветов - и выглядит это очень красиво!


Салат с моцареллой помидорами и беконом

 Салат с моцареллой помидорами и беконом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и сытный салатик с жареным беконом и моцареллой. В этом салате отлично уживаются и нежная моцарелла, и жирный хрустящий бекон, и зелень. Венчает все бальзамический соус, который придает блюду особую пикантность. В этом салате я впервые оценила свежий шпинат - прежде я пробовала его только в соусе песто и в тушеном виде с овощами. Если нет шпината, смело заменяйте его на рукколу. Все таки руккола и моцарелла - это классика итальянского жанра.


Лаваш с творогом и сыром в духовке

 Лаваш с творогом и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из лаваша можно сделать вкусный разборный пирог! Лаваш с творогом и сыром можно подавать как горячую закуску, а можно как несладкую выпечку.


Суп из кабачков без картошки с курицей

 Суп из кабачков без картошки с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Активизирует аппетит и очень легко усваивается! Замечательный рецепт быстрого приготовления летнего диетического супа из сочных кабачков с нежирной курицей, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Салат фруктово ягодное удовольствие

 Салат фруктово ягодное удовольствие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный фруктовый салат на праздничный стол для детей! Шикарный десерт из арбуза с дыней, который готовится просто, быстро и всегда очень вкусно!


Пудинг тыквенный на основе яиц

 Пудинг тыквенный на основе яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно легкий и вкусный десерт из простых ингредиентов. Основой этого пудинга являются яйца. Благодаря взбитым белкам пудинг получается воздушным и очень нежным. А тем, кто следит за своим весом, этот рецепт может помочь. Такой пудинг можно есть без ограничений!

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии