Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник! Рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за 15 минут. Оригинально оформленная, она украсит собой любой праздничный стол и внесет разнообразие в обычное меню.


Содержание

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - ингредиенты для приготовления

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Красная рыба - 50 гр
  2. Огурцы - 1 шт.
  3. Зелень - по вкусу
  4. Помидоры черри - 100 гр
  5. Творожный сыр - 80 гр

Количество порций: 4


Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 1 - Как сделать рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте необходимые продукты. Огурец лучше подойдет длинный, из него получатся полоски достаточного для рулетика размера. Если же в наличии только коротенькие плоды, ничего страшного, рулетики сделайте небольшими. Рыбу возьмите любую — форель, семгу, горбушу, кету. Подойдет как покупная, так и засоленная дома. Интересный вкус получится с копченой рыбой.

Как сделать рулетики из огурца с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте необходимые продукты. Огурец лучше подойдет длинный, из него получатся полоски достаточного для рулетика размера. Если же в наличии только коротенькие плоды, ничего страшного, рулетики сделайте небольшими. Рыбу возьмите любую — форель, семгу, горбушу, кету. Подойдет как покупная, так и засоленная дома. Интересный вкус получится с копченой рыбой.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 2 -  Зелень подойдет любая, какую вы любите, но я бы советовала использовать укроп — его вкус отлично сочетается с рыбой. Зелень хорошо промойте под проточной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами или салфетками. Уберите слишком толстые веточки. Мелко порежьте зелень ножом.

Зелень подойдет любая, какую вы любите, но я бы советовала использовать укроп — его вкус отлично сочетается с рыбой. Зелень хорошо промойте под проточной водой, затем высушите ее бумажными полотенцами или салфетками. Уберите слишком толстые веточки. Мелко порежьте зелень ножом.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 3 -  Рыбу мелко порежьте кубиками, чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться закуска.

Рыбу мелко порежьте кубиками, чем мельче, тем аккуратнее будет смотреться закуска.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 4 -  Возьмите небольшую мисочку и положите в нее нарезанные зелень и рыбу. Добавьте сыр. Сыр можете взять любой творожный, с добавками вкус будет даже интереснее. И вообще, подойдет любой мягкий сыр — фета, брынза, сливочный, маскарпоне. Учитывайте только, что некоторые сорта сыров очень соленые, рыбу тогда выбирайте малосольную.

Возьмите небольшую мисочку и положите в нее нарезанные зелень и рыбу. Добавьте сыр. Сыр можете взять любой творожный, с добавками вкус будет даже интереснее. И вообще, подойдет любой мягкий сыр — фета, брынза, сливочный, маскарпоне. Учитывайте только, что некоторые сорта сыров очень соленые, рыбу тогда выбирайте малосольную.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 5 -  Перемешайте все составляющие начинки.

Перемешайте все составляющие начинки.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 6 -  Огурец помойте, обсушите. Возьмите специальный нож для очистки овощей — им будет работать удобнее всего. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Первый срез шкурки огурца лучше не использовать, он слишком твердый. Из одного огурца может получиться около 20 полосок.

Огурец помойте, обсушите. Возьмите специальный нож для очистки овощей — им будет работать удобнее всего. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Первый срез шкурки огурца лучше не использовать, он слишком твердый. Из одного огурца может получиться около 20 полосок.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 7 -  Разложите полоску во всю длину на доску. На самый ее край положите чайную ложку начинки. Есть еще вариант размазать ее по всей длине, тогда получится более толстый, многослойный рулетик.

Разложите полоску во всю длину на доску. На самый ее край положите чайную ложку начинки. Есть еще вариант размазать ее по всей длине, тогда получится более толстый, многослойный рулетик.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 8 -  Аккуратно закрутите огурец в рулетик, заматывая начинку вовнутрь.

Аккуратно закрутите огурец в рулетик, заматывая начинку вовнутрь.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой на закуску - Шаг 9 -  Закрутите таким способом все полоски и всю начинку. Для украшения помидорки-черри разрежьте на половинки. Проткните каждую половинку помидорины зубочисткой и закрепите ею рулетик. Можно также использовать специальные шпажки, но мне они показались немного крупноватыми.

Закрутите таким способом все полоски и всю начинку. Для украшения помидорки-черри разрежьте на половинки. Проткните каждую половинку помидорины зубочисткой и закрепите ею рулетик. Можно также использовать специальные шпажки, но мне они показались немного крупноватыми.


👁 161 просмотров

Похожие рецепты


Тесто для пельменей без яиц

 Тесто для пельменей без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ты удивишься - эти пельмени дадут фору традиционным пельменям с яйцами. Эти пельмени для меня были просто находкой, ведь когда я начала делать тесто по этому рецепту, традиционное тесто на пельмени с яйцами отошло на второй план. Начинка может быть любой - говядина+свинина, курица, свинина или даже рыба, выбирайте ту, которая больше нравится вам. А вариант теста обязательно попробуйте этот - вы не пожалеете!


Спотыкач

 Спотыкач - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крепкий десертный напиток, подаваемый к чаю или сладостям. Этот спотыкач из черной смородины женщины оценят особенно высоко! Он сладкий, яркий, красивый - отличное угощение для гостей и повод посидеть с подружками за уютными разговорами!


Салат с помидорами сыром и сухариками

 Салат с помидорами сыром и сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, дешевый, быстрый, полезный, без майонеза! Салат с помидорами, сыром и сухариками можно есть хоть каждый день, настолько вкусно он получается. Он имеет свежую нотку, хрустящие сухарики хорошо сочетаются с сочными томатами. Хорош и сам по себе, и в дополнение к другим блюдам, рекомендую!


Рыба тушеная с овощами

 Рыба тушеная с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, полезная, диетическая, для всей семьи! Рыба, тушеная с овощами — вкусное и сытное блюдо на каждый день. Из-за овощей оно получается разноцветным, ярким и красивым, что дополнительно повышает его аппетитность. Рецепт отлично подходит тем, кто придерживается диеты или следит за питанием.


Фишболы в томатно-сметанном соусе

 Фишболы в томатно-сметанном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фишболы - рыбные шарики. Вкусное блюдо на новый лад! Фишболы - это те же рыбные тефтели, просто звучит по-новому) Невероятно нежные и сочные, вкусные и ароматные. Приготовьте такое блюдо на ужин - домашние будут в восторге!


Куриное суфле на пару

 Куриное суфле на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетическое и сытное блюдо одновременно! Вкусно! . Очень простое и вкусное блюдо из курицы. Его по достоинству оценят и взрослые и детки)) Можно приготовить порционно в формочках или в одной большой форме и разрезать каждому) Как захотите)) Вкус от этого не изменится!


Овсяноблин на завтрак для правильного питания ПП

 Овсяноблин на завтрак для правильного питания ПП - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для завтрака, для диетического питания самое то! Скажу честно, вкус этого блина меня удивил. Очень понравился. Поэтому рекомендую этот рецепт всем кто хочет попробовать что то нового, и кто увлекается правильным питанием.


Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка

 Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вишневый восторг на воздушном тесте получиться только в мультиварке. Я очень люблю выпечку с вишней, но вкуснее этого пирога я не пробовала. Вишня почти свежая, не раскисшая и сочная, а тесто.... Воздушное. Надо же как получилось! Такое произведение получается только в мультиварке, к сожалению, духовка на подобный шедевр не способна. Нагрев идет по другому и вишня раскисает, пирог становиться мокрым.Основная трудность в приготовлении вишневого пирога - это удалить косточки, виню я брала 400 гр ( без косточек), но думаю можно и больше. Сок обязательно нужно сцеживать, иначе есть риск получить влажный пирог. Тесто делается легка, миксером, главное соблюдать последовательность.


Бисквит с вишней

 Бисквит с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко готовится, съедается очень быстро . Это рецепт очень вкусного пирога с вишней. Мы его делаем очень часто. Любимое лакомство взрослых и детей


Салат Изабелла с курицей и корейской морковкой

 Салат Изабелла с курицей и корейской морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный и ароматный салат с нежным вкусом! . Этот ароматный салатик имеет нежный вкус. Грибочки и огурчики создают ароматную нотку, курочка и корейская морковка - пикантную))) Украшение в виде грозди темного винограда - отсюда и название этого праздничного салата "Изабелла". Удивите своих гостей необычным оформлением)))

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов: