Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт


Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно! Осетинские пироги - вековая история на кухонном столе. Рецепты - четкие, соблюдать нужно все правила. Даже в начинках нет вариаций. Вот так вот!


Содержание

Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - ингредиенты для приготовления

Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 20 гр
  2. Соль - 10 гр
  3. Зелёный лук - 20 гр
  4. Дрожжи - 15 гр
  5. Сахар - 10 гр
  6. Пшеничная мука - 350 гр
  7. Рассольный сыр - 250 гр
  8. Сливочное масло - 20 гр
  9. Свекольная ботва - 100 гр
  10. Растительное масло - 30 мл
  11. Молоко - 200 мл

Количество порций: 8


Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 1 - Разогрейте молоко до приятной рукам температуры.

Разогрейте молоко до приятной рукам температуры.


Шаг 2

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 2 -  Раскрошите в молоко дрожжи, добавьте соль и сахар, перемешайте.

Раскрошите в молоко дрожжи, добавьте соль и сахар, перемешайте.


Шаг 3

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 3 -  Присыпьте сверху мукой и оставьте на 10-15 минут в тепле, чтобы опара для пирога подошла.

Присыпьте сверху мукой и оставьте на 10-15 минут в тепле, чтобы опара для пирога подошла.


Шаг 4

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 4 -  В это время натрите сыр на крупную терку.

В это время натрите сыр на крупную терку.


Шаг 5

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 5 -  Вымойте, просушите и мелко нарежьте зелень и ботву.

Вымойте, просушите и мелко нарежьте зелень и ботву.


Шаг 6

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 6 -  Перемешайте начинку руками.

Перемешайте начинку руками.


Шаг 7

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 7 -  Начинка готова.

Начинка готова.


Шаг 8

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 8 -  Опару вылейте в миску для теста и, постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто.

Опару вылейте в миску для теста и, постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто.


Шаг 9

Рецепт - Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт - Шаг 9 -  Накройте тесто и оставьте на 15 минут подойти.

Накройте тесто и оставьте на 15 минут подойти.


👁 311 просмотров

Похожие рецепты


Осетинский пирог с творогом и зеленью

 Осетинский пирог с творогом и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и ароматный, с пикантной начинкой пирог! Осетинские пироги – довольно-таки популярная сейчас и в нашей стране традиционная кавказская выпечка. Готовят такие пироги с разными начинками: с картофелем и сыром, с тыквой, с творогом и зеленью. Остановимся на последнем рецепте. Пироги с творогом и зеленью оценят по вкусу гурманы, кому нравится выпечка и блюда с необычным сочетанием во вкусе, например, нежного творога и сыра, зелени, острых специй. Несмотря на то, что пироги готовятся из дрожжевого теста, получаются они очень тонкими, мягкими и нежными.


Соус болоньезе классический итальянский с фаршем

 Соус болоньезе классический итальянский с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматное и вкусное дополнение к спагетти. Соус Болоньезе - это очень известное блюдо итальянской кухни, состоящее из мясного соуса с ароматными травами и овощами. В качестве ароматных трав можно использовать базилик. Причем он должен быть именно свежий. Попробуйте!


Песочное печенье с джемом

 Песочное печенье с джемом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, легко, просто, тает во рту! Песочное печенье с джемом получается очень мягким, нежным и сливочным. Одно из главных преимуществ рецепта — он быстрый. Всего полчаса, и у вас на столе вкусная домашняя выпечка. Такое печенье нравится детям, еще оно отлично подходит к чаю и к кофе.


Икра горбуши соленая домашнего приготовления

 Икра горбуши соленая домашнего приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовьте этот изумительный деликатес своими руками ! Если досталась такая сказочная рыбка,то умелая хозяйка из этого богатства приготовит и малосольное филе на бутерброды или для нарезки и сварит из головы и хвоста наваристую,ароматную уху и получит янтарный деликатес в виде икры.Одна только икра окупит всю рыбу.


Ханум с мясом говядины

 Ханум с мясом говядины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аромат этого блюда заставит завидовать соседей, а вкус не разочарует. Легкость приготовленияХанума – блюдо национальной узбекской кухни. Я очень люблю различные блюда из теста, поэтому рецепт ханумы всегда под рукой.


Гороховый суп с мясом свинины и копченостями

 Гороховый суп с мясом свинины и копченостями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший рецепт замечательного блюда на обед! Замечательный рецепт приготовления сытного наваристого супа с мясом и копченостями, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом и ароматом!


Паста с соусом песто

 Паста с соусом песто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, наивкуснейшая, на ужин для всей семьи! Паста с соусом песто — известный рецепт итальянской кухни. Этот рецепт мне очень понравился своими пропорциями - песто получается правильной консистенции и сбалансированного вкуса. Макароны к нему подойдут любой формы.


Пирог с начинкой из творога и ананасов

 Пирог с начинкой из творога и ананасов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий в приготовлении пирог с творогом и ананасами.


Яблочный пирог с медом

 Яблочный пирог с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, вкусный, полезный. Пирог можно приготовить на ужин с чаем, к завтраку с компотом, а также к яблочному спасу как праздничное блюдо.


Скумбрия кусочками в духовке запеченная

 Скумбрия кусочками в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь вкусное блюдо для своей семьи. Попробуйте приготовить для семейного обеда или ужина скумбрию, запеченную в духовке. Эта рыба отлично пропитывается в маринаде и после запекания получается очень ароматная и вкусная. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии