Домашнее мороженое 3 шоколада
Настоящее домашнее мороженое без красителей и консервантов! У многих людей слово лето ассоциируется с теплом, хорошей погодой, цветами и... мороженым! Какое же лето без этого замечательного сливочного лакомства. Мороженое без консервантов и химии сейчас найти сложно. Поэтому приготовим его самостоятельно.
Содержание
Домашнее мороженое 3 шоколада - ингредиенты для приготовления
Домашнее мороженое 3 шоколада - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашнее мороженое 3 шоколада - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Белый шоколад - 100 гр
- Яйца - 3 шт.
- Сливки - 300 мл
- Горький шоколад - 100 гр
- Сахар - 50 гр
- Соль - 1 гр
- Молочный шоколад - 100 гр
Количество порций: 6
Домашнее мороженое 3 шоколада - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливки и яйца должны быть хорошо охлаждены.
Шаг 2
Белки отделите от желтков.Если не собираетесь взбивать белки сразу, то уберите их в холодильник.
Шаг 3
Желтки соедините с сахаром и разотрите венчиком до однородности.
Шаг 4
Холодные сливки взбейте миксером до пышной устойчивой пены.
Шаг 5
Выложите во взбитые сливки растертые с сахаром желтки и перемешайте, стараясь не осадить сливки.
Шаг 6
Холодные белки взбейте миксером со щепоткой соли в пышную устойчивую пену. При переворачивании миски белки не должны выпадать из нее.
Шаг 7
Аккуратно, стараясь не осадить массу, подмешайте взбитые яичные белки к сливкам.Разделите яично-сливочную массу на три равные части.
Шаг 8
Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 9
Вылейте растопленный белыйй шоколад в первую треть сливочно-белковой массы и аккуратно перемешайте.
👁 504 просмотров
Похожие рецепты
Быстрые пирожки за 30 минут
Вкуснейшие пирожки когда теста мало, а начинки много!
Мороженое из молока и сахара
Побалуй себя и своих близких домашней вкуснятиной! Мороженое из молока и сахара - простой и всем доступный способ приготовления всеми любимого десерта из того, что есть в холодильнике. Технология легкая в освоении настолько, что с нею справится даже ребенок!
Трюфели из горького и молочного шоколада
Шикарные трюфели по простому рецепту! Из указанного количества ингредиентов получается 64 шоколадных трюфеля. Активное время приготовления - один час. Все остальное время уходит на застывание шоколада в холодильнике. А готовить трюфели - просто. Надо растопить шоколад, добавить необходимые ингредиенты, затем свернуть шарики, обвалять в какао, орехах или шоколадной стружке и охладить.
Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом
Это самый быстрый рецепт приготовления скумбрии, который я знаю! Когда я готовила этот рецепт впервые, то долго сомневалась, приготовится ли рыба за такое короткое время? И оказывается - совершенно зря, ведь рыбка полностью готова! Кроме того, луковая шелуха придает ей характерный аромат и золотистый цвет! Конечно, если ожидаете чего-то невероятного, нужно поискать другой рецепт... Но если вам нужна вкусная и очень быстрая скумбрия, то вы пришли по адресу!
Шоколадное мороженое с орехами в блендере
Знакомый всем и любимый с детства десерт делаем сами. Ура, мороженое! Очень вкусный и сытный десерт с отчетливым шоколадно-ореховым вкусом. Вы и ваши дети будут довольны.Вкус и плотность блюда зависит от жирности сливок, качества шоколада. Если Вы хотите получить десерт, похожий на покупное мороженое, необходимо брать сливки средней жирности - 15-20%. Если Вы возьмёте очень жирные сливки, например, домашние, то лакомство будет больше походить на очень вкусный крем-десерт Нутелла, который, кстати, можно использовать в качестве крема для торта.Если Вы добавите какао-порошок, который не является в рецепте обязательным ингредиентом, то мороженое будет с приятной горчинкой, характерной для качественного горького шоколада. Желаю Вам приятных впечатлений и удачных экспериментов при приготовлении и дегустации этого замечательного домашнего мороженого!
Компот из слив на зиму на 3 литровую банку
Десертный вкусный напиток для детей и взрослых! Компот из слив на зиму на трехлитровую банку заготавливается быстро и без особых хлопот. Мы просто заливаем фрукты кипящим сиропом и закатываем крышками.
Романтическая пицца за 30 минут
Романтический завтрак или ужин для двоих!
Шоколадный фондан 2 шоколада
Безумно вкусный рецепт порадует любого гостя! Обожаю) После 3 попыток добилась нужной консистенции. Так что пробуйте и все получится. Подавать лучше с шариком мороженого. Так же можно украсить ягодами,сахарной пудрой и листиками мяты. Мятный сироп тоже подойдет идеально!Приятного аппетита)
Печенье на пиве домашнее
Из обычных продуктов, быстрое, пышное, аппетитное! Печенье на пиве получается особенно вкусным и рассыпчатым именно за счет добавления пенного напитка. В его составе всего несколько ингредиентов, готовится быстро и просто. Таким печеньем можно порадовать и детей, и взрослых.
Домашнее банановое мороженое в блендере
Отличный освежающий натуральный десерт из спелых бананов! Домашнее банановое мороженое в блендере удивит своей простой приготовления и отменным вкусом! Такой десерт, это то, что нужно в знойный летний день! Подкупает также натуральность и доступность продуктов, которые необходимы для приготовления мороженого.
Автор: Мария
