Домашнее мороженое 3 шоколада
Настоящее домашнее мороженое без красителей и консервантов! У многих людей слово лето ассоциируется с теплом, хорошей погодой, цветами и... мороженым! Какое же лето без этого замечательного сливочного лакомства. Мороженое без консервантов и химии сейчас найти сложно. Поэтому приготовим его самостоятельно.
Содержание
Домашнее мороженое 3 шоколада - ингредиенты для приготовления
Домашнее мороженое 3 шоколада - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашнее мороженое 3 шоколада - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Белый шоколад - 100 гр
- Яйца - 3 шт.
- Сливки - 300 мл
- Горький шоколад - 100 гр
- Сахар - 50 гр
- Соль - 1 гр
- Молочный шоколад - 100 гр
Количество порций: 6
Домашнее мороженое 3 шоколада - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливки и яйца должны быть хорошо охлаждены.
Шаг 2
Белки отделите от желтков.Если не собираетесь взбивать белки сразу, то уберите их в холодильник.
Шаг 3
Желтки соедините с сахаром и разотрите венчиком до однородности.
Шаг 4
Холодные сливки взбейте миксером до пышной устойчивой пены.
Шаг 5
Выложите во взбитые сливки растертые с сахаром желтки и перемешайте, стараясь не осадить сливки.
Шаг 6
Холодные белки взбейте миксером со щепоткой соли в пышную устойчивую пену. При переворачивании миски белки не должны выпадать из нее.
Шаг 7
Аккуратно, стараясь не осадить массу, подмешайте взбитые яичные белки к сливкам.Разделите яично-сливочную массу на три равные части.
Шаг 8
Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновке или на водяной бане.
Шаг 9
Вылейте растопленный белыйй шоколад в первую треть сливочно-белковой массы и аккуратно перемешайте.
👁 280 просмотров
Похожие рецепты
Щербет мороженое домашнее клубничный из йогурта
Всего несколько ингредиентов, и домашнее мороженое готово! Клубничный сезон в самом разгаре и всем любителям мороженого предлагаю приготовить яркое, ароматное, нежное клубничное мороженое. Готовить вы его можете в мороженице или без неё, это очень просто! Йогурт берем натуральный, я использовала домашний, предварительно сцедив лишнюю сыворотку. Если вы любите мороженое с кусочками ягод, то клубничную смесь можете не перетирать, а оставить так как есть, но я все таки перетираю, так как не люблю в мороженом косточки. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Домашнее банановое мороженое в блендере
Отличный освежающий натуральный десерт из спелых бананов! Домашнее банановое мороженое в блендере удивит своей простой приготовления и отменным вкусом! Такой десерт, это то, что нужно в знойный летний день! Подкупает также натуральность и доступность продуктов, которые необходимы для приготовления мороженого.
Домашнее вино из жмыха винограда
Десертное домашнее вино из жмыха винограда! Сладкое десертное вино из жмыха винограда - это так называемое второе вино, которое готовится практически из отходов винограда. Конечно, придется запастись временем, но зато вы получите настоящее домашнее вино!
Домашнее пирожное Картошка из сухарей со сгущенкой
Оригинальное, на скорую руку, из обычных продуктов! Домашнее пирожное Картошка — блюдо, знакомое всем с детства. Этот рецепт готовится не из печенья или бисквита, а из ванильных сухарей. Это придает пирожному особую рассыпчатую структуру и насыщенный вкус.
Трюфели из горького и молочного шоколада
Шикарные трюфели по простому рецепту! Из указанного количества ингредиентов получается 64 шоколадных трюфеля. Активное время приготовления - один час. Все остальное время уходит на застывание шоколада в холодильнике. А готовить трюфели - просто. Надо растопить шоколад, добавить необходимые ингредиенты, затем свернуть шарики, обвалять в какао, орехах или шоколадной стружке и охладить.
Салат Танк на 23 февраля с грибами
Салат на 23 февраля вкусный! сытный! идеален на 23 февраля!
Салат Танк на 23 февраля
Вкусный и сытный тематический салат на 23 февраля!
Домашнее пирожные картошка из печенья со сгущенкой с орехами
Такой вкусной не купишь в магазине! Простое пирожное картошка из сгущенки и печенья для многих стало самым первым освоенным самостоятельно рецептом. С ним легко справится даже ребенок, готовится оно проще некуда!
Компот из слив на зиму на 3 литровую банку
Десертный вкусный напиток для детей и взрослых! Компот из слив на зиму на трехлитровую банку заготавливается быстро и без особых хлопот. Мы просто заливаем фрукты кипящим сиропом и закатываем крышками.
Запеченное мороженое
Полакомься самым освежающим десертом в жаркие дни!
Автор: Мария
