Печенье на пиве домашнее
Из обычных продуктов, быстрое, пышное, аппетитное! Печенье на пиве получается особенно вкусным и рассыпчатым именно за счет добавления пенного напитка. В его составе всего несколько ингредиентов, готовится быстро и просто. Таким печеньем можно порадовать и детей, и взрослых.
Содержание
Печенье на пиве домашнее - ингредиенты для приготовления
Печенье на пиве домашнее - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Печенье на пиве домашнее - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 125 гр
- Уксус - 0.25 чайн.л.
- Сахар - 50 гр
- Пиво - 50 мл
- Мука - 200 гр
- Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 4
Печенье на пиве домашнее - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать печенье на пиве? Подготовьте указанные ингредиенты. Сливочное масло нужно предварительно убрать в морозилку, чтобы оно подморозилось и его было легче натирать на тёрке. Пиво я беру светлое, тёплое. Сахара можно взять чуть меньше или сделать несладкие печенья. Муку предварительно просейте.
Шаг 2
Сливочное масло из морозилки натрите на крупной тёрке в глубокую миску. Чтобы масло было удобнее натирать и оно не таяло от тепла рук, обваляйте его в муке.
Шаг 3
Добавьте просеянную муку и 2/3 от общего количества сахара. Тщательно перемешайте в течение нескольких минут, чтобы получились небольшие комочки. В итоге получается сыпучая смесь с большим количеством комочков.
Шаг 4
Соду погасите уксусом. Для этого возьмите столовую ложку, положите в нее четверть чайной ложки соды, а сверху капните небольшое количество 9% уксуса или лимонного сока. Сода сильно зашипит — начнется реакция с выделением углекислого газа, именно он поднимет вашу выпечку. Добавьте гашеную соду в тесто.
Шаг 5
Влейте в тесто светлое пиво и замесите его руками. Тесто получается податливое и эластичное, к рукам совсем не липнет.Тесто соберите в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час. Не пугайтесь наличию алкоголя в тесте. Во время выпечки он испарится, оставив лишь аромат, и поднимет тесто за счет пивных дрожжей.
Шаг 6
Включите разогреваться духовку до 180 градусов.Охлаждённое тесто достаньте из холодильника, на припылённом мукой столе раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. С помощью круглых формочек или стакана вырежьте из него кружочки.
Шаг 7
Каждый кружок присыпьте немного оставшимся сахаром и сложите пополам.
Шаг 8
С помощью ножа сделайте три одинаковых надреза по краям каждого печенья. Присыпьте сахаром. При необходимости можно каждое печенье смазать молоком или взбитым яйцом, чтобы сахар лучше держался.Заготовки для печений выложите на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Поставьте противень с печеньями в предварительно разогретую духовку на 20 - 25 минут. Печенье должно стать золотистым.
Шаг 9
Готовые печенья достаньте из духовки, снимите с противня и остудите. Печенья можно подавать к свежезаваренному чаю, чашке кофе или стакану молока. Приятного аппетита!
👁 575 просмотров
Похожие рецепты
Тающее во рту песочное печенье
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку! Тающее песочное печенье готовится совсем несложно. Оно получается хрупким, отлично подходит не только к горячим, но и к холодным напиткам вроде сока или молока!
Печенье с предсказаниями китайское
Устроены так люди - желают знать что будет! Очень забавная идея - испечь и подарить печенье с предсказаниями. Надо всего лишь разломить его пополам - и вы узнаете что вас ожидает. Печется такое печенье легко и быстро из самых доступных продуктов.
Домашнее песочное печенье на маргарине
Простое, быстрое, вкусное и бюджетное печенье к чаю. Печенье на маргарине довольно-таки популярная выпечка, обусловлено это тем, что, во-первых, дети особенно любят песочное печенье, во-вторых, это довольно-таки быстрая и простая в приготовлении выпечка, в-третьих, маргарин дешевый продукт по сравнению со сливочным маслом, а песочное тесто на нем получается более удачным и вкусным в готовых изделиях. А разнообразить вкус песочного печенья можно легко, используя разные добавки, например, варенье, джем, сухофрукты, орешки или шоколад.
Фруктовое желе из желатина домашнее
Легкий, диетический, вкуснейший десерт, который тает во рту! Домашнее фруктовое желе из желатина — простой рецепт нежнейшего низкокалорийного десерта для всех худеющих. Он не содержит сахара и готовится из сезонных фруктов или ягод. Зимой же для желе отлично подойдут замороженные.
Галетное печенье классическое без яиц
Когда хочется чего-нибудь простого и натурального к чаю. Галетное печенье - это сухое печенье длительного хранения. Оно плотное, но рассыпчатое. Считается, что галетное печенье диетическое, но я бы так не сказала. Однако совершенно точно, что оно проще по составу и натуральнее по вкусу, чем покупное.
Печенье курабье домашнее
Просто смешай и испеки! Быстро и легко готовиться легендарное печенье! Необычайно воздушное, ароматное курабье с тарелки сметается мгновенно.
Печенье на скорую руку на сметане
Быстрое печенье к чаю из сметанного теста без яиц. Тесто очень послушное, мягкое и не липнет к рукам при разделке. Печенье также получается мягким, времени на его приготовление уходит всего 40 минут.
Печенье имбирные человечки
Порадуй детей на Новый год и Рождество, угости этим чудесным печеньем! Я уже как-то писала о том, как приготовить пряничный домик. Хочу предложить вам похожий вариант приготовления – печенье «Имбирные человечки».Печенье «Имбирные человечки» по такому рецепту отлично подойдет в качестве лакомства для детишек.Ведь наши печенья непростые – это пряничные человечки из мультфильма «Шрек».
Быстрое печенье на желтках Dotterbusserln
Очень быстрое в приготовлении и тающее во рту печенье! Часто бывает когда после приготовления какого-то блюда остаются желтки. У меня залежались в холодильнике желтки , которым я не могла найти приминение! И вот на нашла на одном из сайтов такое замечательное , быстрое и легкое в приготовлении печенье. Поэтому хочу поделится вами.Попробуйте приготовить это печенье . Результат Вас не разочарует!
Печенье из овсяной муки
Вкусное и быстрое, аппетитное и пышное, самое вкусное! Печенье из овсяной муки получается непохожим на магазинное. Оно однороднее, не такое рассыпчатое и более плотное, ведь в нем нет овсяных хлопьев, только мука. Но по вкусу печенье ничуть не уступает покупному, оно такое же вкусное, даже немного лучше!
Автор: Анна
