Мороженое из молока и сахара


Мороженое из молока и сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Побалуй себя и своих близких домашней вкуснятиной! Мороженое из молока и сахара - простой и всем доступный способ приготовления всеми любимого десерта из того, что есть в холодильнике. Технология легкая в освоении настолько, что с нею справится даже ребенок!


Содержание

Мороженое из молока и сахара - ингредиенты для приготовления

Мороженое из молока и сахара - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мороженое из молока и сахара - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 50 гр
  2. Молоко - 0.5 л
  3. Яичные желтки - 2 шт.
  4. Сахар - 1 стак.
  5. Крахмал - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 2


Мороженое из молока и сахара - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 1 - Как сделать мороженое из молока и сахара? Начнем приготовление домашнего мороженого из молока с подготовки всех необходимых ингредиентов. Благо, все они из разряда таких, что всегда есть в холодильнике.

Как сделать мороженое из молока и сахара? Начнем приготовление домашнего мороженого из молока с подготовки всех необходимых ингредиентов. Благо, все они из разряда таких, что всегда есть в холодильнике.


Шаг 2

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 2 -  В кастрюлю перелейте молоко, положите кусочек сливочного масла и поставьте на плиту на медленный огонь. На этом шаге кипятить его нам не нужно - просто подогреть.

В кастрюлю перелейте молоко, положите кусочек сливочного масла и поставьте на плиту на медленный огонь. На этом шаге кипятить его нам не нужно - просто подогреть.


Шаг 3

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 3 -  Тем временем смешайте сахар с крахмалом.

Тем временем смешайте сахар с крахмалом.


Шаг 4

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 4 -  Добавьте к сахару яичные желтки и аккуратно взбейте массу вилкой.

Добавьте к сахару яичные желтки и аккуратно взбейте массу вилкой.


Шаг 5

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 5 -  Перелейте к сахарно-яичной смеси немного молока из кастрюли так, чтобы масса получилась по состоянию похожа на жидкую сметану.

Перелейте к сахарно-яичной смеси немного молока из кастрюли так, чтобы масса получилась по состоянию похожа на жидкую сметану.


Шаг 6

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 6 -  Когда молоко в кастрюле закипит, снимите ее с огня. И понемногу добавляйте в него сахарно-яичную смесь, постоянно помешивая ложкой. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь и еще раз доведите ее содержимое до кипения.

Когда молоко в кастрюле закипит, снимите ее с огня. И понемногу добавляйте в него сахарно-яичную смесь, постоянно помешивая ложкой. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь и еще раз доведите ее содержимое до кипения.


Шаг 7

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 7 -  Снимите кастрюлю с огня и опустите ее в емкость с холодной водой. Пока будущее мороженое остывает, постоянно перемешивайте его ложкой.

Снимите кастрюлю с огня и опустите ее в емкость с холодной водой. Пока будущее мороженое остывает, постоянно перемешивайте его ложкой.


Шаг 8

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 8 -  Когда смесь станет комнатной температуры, перелейте ее в емкость с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в морозильную камеру. Теперь каждый час необходимо доставать мороженое из холодильника и тщательно перемешивать, чтобы оно равномерно заморозилось. Следите за этим очень внимательно, иначе вкус у продукта будет уже другой.

Когда смесь станет комнатной температуры, перелейте ее в емкость с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в морозильную камеру. Теперь каждый час необходимо доставать мороженое из холодильника и тщательно перемешивать, чтобы оно равномерно заморозилось. Следите за этим очень внимательно, иначе вкус у продукта будет уже другой.


Шаг 9

Рецепт - Мороженое из молока и сахара - Шаг 9 -  Через 4-5 часов (это зависит от мощности морозильной камеры) вкусное домашнее мороженое из молока готово!

Через 4-5 часов (это зависит от мощности морозильной камеры) вкусное домашнее мороженое из молока готово!


👁 205 просмотров

Похожие рецепты


Домашнее мороженое из сгущенки

 Домашнее мороженое из сгущенки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкое домашнее мороженое с шоколадным вкусом. Вкусное полезное мороженое можно с лёгкостью приготовить дома. Всего три ингредиента, немного времени и у вас прекрасный шоколадный десерт. Такое лакомство без опаски можно предложить детям, а можно приготовить его вместе с ними.


Домашнее мороженое Крем брюле

 Домашнее мороженое Крем брюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусное мороженое родом из детства... Очень вкусное лакомство, приготовленное дома - лучше и полезнее магазинного))) Его карамельный вкус придется по душе и детворе и взрослым. Готовится очень легко и просто. Время подготовки всего 30 минут, а уже потом только заморозка остается) 3-4 часа - зависит от морозильных камер))) Наслаждайтесь)


Булочки без молока с корицей

 Булочки без молока с корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, нежные, сладкие, ароматные, без яиц! Булочки без молока с корицей готовятся из минимального количества продуктов, но при этом получаются невероятно воздушными и пушистыми. Рецепт отлично подходит для веганов и постящихся, так как не содержит ингредиентов животного происхождения.


Морковное печенье без сахара

 Морковное печенье без сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное печеньице для самых любимых! Этот кулинарный рецепт отличного и вкуснейшего печенья, приготовленного из моркови, относится к белорусской кухне, которую лично я очень уважаю. Он очень простой и требует минимального набора ингредиентов.


Бисквит из муки, сахара, воды, ванилина, и разрыхлителя

 Бисквит из муки, сахара, воды, ванилина, и разрыхлителя - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная основа для любого торта!Все очень просто и быстро. Классический(простой) бисквит, который состоит из трех основных ингредиентов! Нежный, воздушный, пышный и просто идеальный! По этому рецепту еще готовили наши мамы и бабушки. И всем он хорошо знаком!Рецепт под силу даже новичкам и начинающим!


Домашнее банановое мороженое в блендере

 Домашнее банановое мороженое в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный освежающий натуральный десерт из спелых бананов! Домашнее банановое мороженое в блендере удивит своей простой приготовления и отменным вкусом! Такой десерт, это то, что нужно в знойный летний день! Подкупает также натуральность и доступность продуктов, которые необходимы для приготовления мороженого.


Кекс в кружке без молока в микроволновке

 Кекс в кружке без молока в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный и супер-быстрый ванильный десерт. Кекс в кружке или mug cake - отличный вариант, когда внезапно захотелось сладенького. Этот десерт популярен у многих народов, так как готовится он максимально быстро и из доступных ингредиентов. А по вкусу - что-то между бисквитом и ванильным кексом.


Мороженое в соленой карамели

 Мороженое в соленой карамели - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашнее сливочное мороженое с нотками соленой карамели. Это домашнее лакомство намного вкуснее, полезнее и натуральнее покупного мороженого. Оно придется по вкусу не только детям, но и всем любителям сладенького. А соленая карамель сделает его вкус еще более насыщенным и вкусным.


Запеченное мороженое

 Запеченное мороженое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полакомься самым освежающим десертом в жаркие дни!


Манник без молока на сметане

 Манник без молока на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасное угощение к вечернему чаепитию. Манник можно готовить не только на основе молока, но и на основе воды, сметаны или кефира. Я готовила по разным рецептам. На сметане манник получается наиболее пористым и рыхлым по структуре.

Автор: Алинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии