Простой салат из зеленой редьки с морковью
Лёгкий, сочный, хрустящий - воплощение свежести! Простой салат из зеленой редьки с морковью готовится быстро и так же съедается. Можно подать как самостоятельное блюдо, этакий перекус для стройности. Или как дополнение к мясу или рыбе, что более традиционно. Хорошо подойдёт для худеющих и для определённых дней в пост, да и так очень вкусный!
Содержание
Простой салат из зеленой редьки с морковью - ингредиенты для приготовления
Простой салат из зеленой редьки с морковью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт.
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Яблоки - 1 шт.
- Сахар - 0.33 чайн.л.
- Гранат - 40 гр
- Редька - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 3 стол.л.
Количество порций: 4
Простой салат из зеленой редьки с морковью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат из зеленой редьки? Да просто натереть и заправить! Ну это совсем простой вариант. А может, побалуем себя и совсем немного дополним палитру вкуса? Возьмите яблоко (подойдёт любое) и что-то кисленькое. Я взяла зёрна граната, можно немного ягод брусники или мелкой клюквы.
Шаг 2
А вот заправить будет полезней растительным маслом, так морковь лучше усваивается. А какое масло вам по вкусу, то и возьмите. Проверенный и вкусный вариант с оливковым или подсолнечным маслом. Берите ароматное, нерафинированное. Добавьте в выбранное масло немного свежего лимонного сока, это самый быстрый и вкусный вид заправки.
Шаг 3
Затем хорошо помойте овощи и фрукты, почистите корнеплоды. Отделите зёрна граната, мне достаточно было 2 ст.л., вам, может, захочется побольше. Если не любите, можно гранат совсем не добавлять или заменить на кисленькую ягоду.
Шаг 4
Сразу в глубокий салатник натрите морковь.
Шаг 5
Можно натереть на тёрке для корейской моркови, на кухонном комбайне или использовать вот такое приспособление. Важно получить тонкую, нежную соломку, но чтобы весь сок оставался в продукте.
Шаг 6
Затем натрите зелёную редьку. (Китайская, маргеланская, можно заменить на дайкон. Наша чёрная на любителя, она может сильно горчить или оказаться острой, что не всем понравится).
Шаг 7
Последним натрите яблоко, шкурку я не очищаю. Яблоко может быстро темнеть.
Шаг 8
Поэтому заправка уже должна быть готова. Не мешкая - заправляйте, сок лимона предотвратит потемнение яблока и салат останется красивым. Хорошенько всё перемешайте, а затем добавьте по вкусу соль, перец, щепотку сахара. Ещё раз перемешайте и попробуйте, найдите приятный для своего вкуса баланс.
Шаг 9
Подавать салат надо сразу. По желанию украсьте зеленью, сверху посыпьте зёрна граната. Заранее такой салат не готовят. Все продукты сочные, и сок выделяется практически сразу, после добавления специй. Поэтому наслаждаться салатом надо вовремя. Хотя я очень люблю выделившуюся жижку и последнюю порцию доедаю с особым смаком.
👁 456 просмотров
Похожие рецепты
Кекс ореховый на сметане и кефире
Чудный кекс с орехами для душевного чаепития! Кекс хорош и с чаем, и с кофе!
Крем швейцарская меренга
Вкусный и нежный, для любой красивой выпечки! Швейцарская меренга — это белковый крем, который при правильном приготовлении прекрасно держит форму и часто используется для украшения кондитерских изделий. Он идеален для оформления разных пирожных и тортов.
Говядина томленая с овощами в чугунке. Тушеное мясо.
долго томить, полезно, вкусно, нестандартно. Рецепт готовится в печи на углях в чугунке. Именно поэтому мясо с овощами получается особо вкусным, так как оно томиться. Мясо распадается и тает во рту.
Нут тушеный с овощами
Сытное, полезное, постное и очень вкусное блюдо! Этот рецепт отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе. А также выступит как самостоятельное блюдо. Это особенно актуально тем, кто соблюдает пост или следит за питанием, ведь нут содержит большое количество белка.
Суп Яичный
Суп очень прост в приготовлении, очень нравится детям! Этот рецепт мне подсказал мой папа, он стал нашим семейным блюдом! Самое главное он очень полезный и вкусный, и очень прост в приготовлении. Гости попробовав наш супчик, просят рецепт, и очень удивлены, что это обычный суп, вкус невероятный!!!!
Овсяные кексы без муки в микроволновке
Необычно и неожиданно вкусно!!!
Сочная телятина в духовке запеченная
И телятина может быть сочной, если ее правильно запечь! Подавайте приготовленное мясо со сметаной или майонезом, кетчупом или соусом Айоли, зеленью и овощами. Особенно вкусна телятина с различными ягодными соусами: брусничным, клубничным, смородиновым и т.д. Такими кисло-сладкими соусами можно запастись в летнее время, создав и укупорив их в небольшие баночки.
Булочки Синнабон с корицей в сахарной глазури без сыра
Из простых и бюджетных продуктов, легко и быстро. От этих мягких булочек родом из США просто невозможно оторваться. В них сконцентрировано все, что мы так любим в хорошей выпечке: воздушное нежное тесто, умеренная сладость и невероятный коричный аромат.
Выпечка к чаю с вареньем в духовке быстро
Необычный, вкусный, бюджетный пирог на скорую руку! Быстрая выпечка к чаю в духовке по этому рецепту получается бесподобной. Это пирог на кефире с творожными шариками внутри - он получается у всех с первого раза, после чего сразу становится фаворитом в любой кулинарной книге!
Курица в томатном соусе
Великолепный вкус при минимуме ингредиентов. Большинство блюд, которые я готовлю, многокомпонентные. Однако иногда и у меня проскакивают простенькие рецепты блюд на раз-два-три. И этот рецепт - как раз такой случай. Курочка получается диетической, сочной, мягкой. Подавайте ее с любым гарниром.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
