Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом


Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенный, яркий, с характером, очень вкусный! Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом хорошо подавать, заправляя густой сметаной. Получается нечто среднее между мексиканской и грузинской кухнями!


Содержание

Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - ингредиенты для приготовления

Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 1 шт.
  2. Вода - 3 л
  3. Томатный соус - 400 гр
  4. Соль - 10 гр
  5. Рис - 200 гр
  6. Кукуруза консервированая - 400 гр
  7. Картошка - 4 шт.
  8. Зира - 5 гр
  9. Сахар - 15 гр
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Лук - 2 шт.
  12. Говядина - 400 гр
  13. Фасоль красная - 400 гр

Количество порций: 8


Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 1 - Сварите бульон из говядины. Возьмите лучше говядину на кости для более наваристого бульона. Варите до закипания, снимите образовавшуюся пену. Можете здесь добавить помидор и луковицу для насыщенности. Посолите. Примерно пол ст.л. соли. Варите мясо около двух часов. Чтобы проверить мясо, попробуйте проткнуть его ножом. Если нож легко входит, готово. Бульон процедите.

Сварите бульон из говядины. Возьмите лучше говядину на кости для более наваристого бульона. Варите до закипания, снимите образовавшуюся пену. Можете здесь добавить помидор и луковицу для насыщенности. Посолите. Примерно пол ст.л. соли. Варите мясо около двух часов. Чтобы проверить мясо, попробуйте проткнуть его ножом. Если нож легко входит, готово. Бульон процедите.


Шаг 2

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 2 -  Готовое мясо выньте и порежьте на небольшие квадратики.После очистите овощи: лук, морковь, картофель.

Готовое мясо выньте и порежьте на небольшие квадратики.После очистите овощи: лук, морковь, картофель.


Шаг 3

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 3 -  Нарежьте на небольшие кубики картофель. Добавьте в бульон. Отварите в течение 6-10 минут, до готовности. Выключите будущий суп и отставьте пока в сторону.

Нарежьте на небольшие кубики картофель. Добавьте в бульон. Отварите в течение 6-10 минут, до готовности. Выключите будущий суп и отставьте пока в сторону.


Шаг 4

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 4 -  Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.


Шаг 5

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 5 -  Обжарьте лук и морковь на сковороде в течение нескольких минут, пока лук не станет чуть золотистым.

Обжарьте лук и морковь на сковороде в течение нескольких минут, пока лук не станет чуть золотистым.


Шаг 6

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 6 -  Добавьте томатный соус из помидоров с луком, чесноком и острым перцем (у меня это домашняя аджика).Можете взять эти ингредиенты и перемолоть в блендере, если у вас нет их в виде соуса. Из приправ: хмели-сунели, зира, сахар, соль.

Добавьте томатный соус из помидоров с луком, чесноком и острым перцем (у меня это домашняя аджика).Можете взять эти ингредиенты и перемолоть в блендере, если у вас нет их в виде соуса. Из приправ: хмели-сунели, зира, сахар, соль.


Шаг 7

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 7 -  Потушите все на сковороде в течение 5 минут. Попробуйте на вкус, хватает ли специй и соли.

Потушите все на сковороде в течение 5 минут. Попробуйте на вкус, хватает ли специй и соли.


Шаг 8

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 8 -  Откройте банку фасоли, промойте ее, всыпьте в соус. Перемешайте. Потушите 2 минуты.

Откройте банку фасоли, промойте ее, всыпьте в соус. Перемешайте. Потушите 2 минуты.


Шаг 9

Рецепт - Острый томатный суп из говядины с кукурузой, фасолью, соусом - Шаг 9 -  Затем откройте кукурузу и так же всыпьте ее в соус. Перемешайте и потушите 2 минуты. Почистите чеснок, выдавите его в готовящуюся смесь.

Затем откройте кукурузу и так же всыпьте ее в соус. Перемешайте и потушите 2 минуты. Почистите чеснок, выдавите его в готовящуюся смесь.


👁 238 просмотров

Похожие рецепты


Шулюм на костре в казане

 Шулюм на костре в казане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, наваристый и невероятно вкусный суп! Отменное блюдо с ароматом костра! Шулюм из говядины в казане - это отличный вариант обеда или ужина, если вы собираетесь большой и дружной компанией на природе. В процессе приготовления могут участвовать все!


Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка

 Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вишневый восторг на воздушном тесте получиться только в мультиварке. Я очень люблю выпечку с вишней, но вкуснее этого пирога я не пробовала. Вишня почти свежая, не раскисшая и сочная, а тесто.... Воздушное. Надо же как получилось! Такое произведение получается только в мультиварке, к сожалению, духовка на подобный шедевр не способна. Нагрев идет по другому и вишня раскисает, пирог становиться мокрым.Основная трудность в приготовлении вишневого пирога - это удалить косточки, виню я брала 400 гр ( без косточек), но думаю можно и больше. Сок обязательно нужно сцеживать, иначе есть риск получить влажный пирог. Тесто делается легка, миксером, главное соблюдать последовательность.


Зубатка на сковороде жареная

 Зубатка на сковороде жареная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, нежная, аппетитная, тает во рту! Зубатка, жареная на сковороде по этому рецепту, не растечется и не развалится благодаря правильной панировке. Рыба получается румяной, с хрустящей корочкой. Такой вариант приготовления зубатки понравится хозяйкам за его простоту и доступность.


Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука

 Салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вариант салата для любителей здоровой, вкусной пищи! Закусочный салат с поджаркой из шампиньонов моркови и лука с хорошим сочетанием ингредиентов, очень сочный и насыщенный. Выглядит аппетитно, особенно при красивом ресторанном оформлении. Готовьте с удовольствием!


Пхали из свеклы по грузински с орехами

 Пхали из свеклы по грузински с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пхали - популярная закуска грузинской кухни. Блюдо яркое внешне и на вкус. Свекла, грецкие орехи, чеснок, зелень все ингредиенты отлично сочетаются, придавая блюду неповторимый вкус. Такая закуска украсит любое застолье.


Цукаты из тыквы в духовке в домашних условиях

 Цукаты из тыквы в духовке в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладко, ярко, просто, вкусно, красиво и полезно! Что можно сделать из тыквы быстро и вкусно? Вот такие чудесные тыквенные цукаты в духовке. Большая часть времени приготовления уходит на их остывание в сиропе, а вы в это время можете заняться другими делами. Это отличный способ сохранить тыкву!


Закусочные томатные блинчики Пенёчки

 Закусочные томатные блинчики Пенёчки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно! Скоро Масненица! Я такие блинчики пеку и на этот праздник. Не стыдно подать такую закуску и гостям.


Шоколадный крем мусс

 Шоколадный крем мусс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший десерт со вкусом шоколадного мороженого! . Прекрасный десерт как на праздник, так и на романтический ужин:) А дети будут просто в восторге!


Заливной пирог на майонезе и сметане с капустой

 Заливной пирог на майонезе и сметане с капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, из простых продуктов, на скорую руку! Заливной пирог на майонезе и сметане отлично подойдет для начинающих – он простой в приготовлении и не требует особых навыков. Для него не надо готовить начинку и месить тесто руками — используется сырая капуста, а тесто замешивается в миске.


Салат с тунцом и корейской морковью

 Салат с тунцом и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 30 минут, и салат для праздничного стола готов! Салат прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Готовится он очень просто и быстро. Вместо тунца можете использовать любую другую рыбку. Морковь лучше использовать не очень острую, что бы она не перебивала основной вкус салата, но это лично мое мнение, вкусы ведь у всех разные. Угощайтесь, надеюсь Вам понравиться!

Автор: Юля



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии