Салат с куриной печенью, яйцом, маринованными огурцами
Простой, вкусный и сытный салат для праздничного стола! Такой салат по составу не только очень вкусный, но сытный, полезный и питательный. В него входит богатая белком куриная печень. Маринованные огурцы делают вкус салата пикантным, морковь, куриные яйца – нежным, а сыр придает приятный привкус и аромат.
Содержание
Салат с куриной печенью, яйцом, маринованными огурцами - ингредиенты для приготовления
Салат с куриной печенью, яйцом, маринованными огурцами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриная печень - 200 гр
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Маринованные огурцы - 1 шт.
- Майонез - 3 стол.л.
- Твёрдый сыр - 70 гр
Количество порций: 4
Салат с куриной печенью, яйцом, маринованными огурцами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Состав прост, продукты доступные и дешевые. Но блюдо, приготовленное из них, можно подать не только в будни к обеду или ужину, но и на праздничный стол. Куриную печень лучше приобрести охлажденную, чтобы быть уверенным в качестве и свежести продукта. Тщательно ее промываем, удаляем пленочки, разрезаем ее на крупные кусочки и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Достаточно варить 15 минут с момента закипания воды на медленном огне. Печень вынимаем из бульона, даем остыть, мелко нарезаем ножом или натираем на терке, кому как больше нравится. Начинаем делать слоеный салат, можно с помощью кулинарного кольца на плоской тарелке или просто выложить в глубокий салатник слоями.
Шаг 3
Первый слой печень – смазываем ее майонезом.
Шаг 4
Репчатый лук лучше использовать специального салатного сорта, он без ярко выраженной горчинки. Если под рукой только обычный лук то его можно замариновать в смеси яблочного уксуса и сахара, оставив на 15 минут. Затем жидкость сливаем, лук отжимаем. Выкладываем его в салатник. Сверху – майонез.
Шаг 5
Морковь моем, отвариваем в мундире, остужаем, чистим и натираем на терке. Кладем морковь на лук, смазываем майонезом.
Шаг 6
Твердый сыр натираем на терке и посыпаем им предыдущий слой.Смазываем майонезом.
Шаг 7
Маринованные огурцы натираем на терке, отжимаем из них выделившийся сок, чтобы он не сделал салат слишком влажным. Выкладываем их в салатник и смазываем майонезом.
Шаг 8
Куриные яйца отвариваем вкрутую в подсоленной воде, варим около 10 минут с момента закипания воды, на среднем огне, чтобы желток куриных яиц не приобрел синий оттенок. После варки воду сливаем, заливаем яйца холодной водой. Даем им остыть, чистим и натираем на средней терке или рубим мелко ножом.
Шаг 9
По желанию можно отделить желтки от белков и натереть их по отдельности, выложить сначала желтки, потом белки. И снова тонкий слой майонеза.Даем салату пропитаться в холодильнике пару часов и подаем к столу. Приятного аппетита!
👁 265 просмотров
Похожие рецепты
Жареные яблоки в кляре на молоке быстро и вкусно
Нежные ароматные яблоки в воздушном кляре! Яблочки получаются очень вкусными и нежными. Слой теста по рецепту получается не очень толстым, но очень нежным. Вместо ванили в тесто можете добавить корицу или в готовом виде яблочки присыпать сахарной пудрой с корицей. Яблоки по вкусу сюда подойдут любые и кислые и сладкие, главное, что бы они хорошо держали форму, иначе после жарки внутри теста может получится яблочное пюре. Угощайтесь!
Заливной пирог с яблоками в духовке
На кефире, вкуснее шарлотки, а готовить легче! По этому рецепту у вас получится пышный, высокий и сочный заливной яблочный пирог в духовке, который не стыдно и гостям к чаю подать. Обилие яблок в сочетании с воздушным мягким тестом - вот секрет удачной вкусной выпечки.
Картофельные оладьи со сметаной
Вкусные и быстрые оладушки. А что особенно очень сытные. Готовятся не долго, вкусные, хорошо подходят как на обед, так и на ужин
Суп с фрикадельками и рисом
Классическое первое блюдо с мясом и картофелем! Этот суп с фрикадельками и рисом очень просто готовится - с этим справится любая хозяйка. Можно корректировать его густоту и состав продуктов, подстраивая их под собственные вкусы и предпочтения.
Кесадилья из тортильи с куриным филе и овощами
Сытно, вкусно, а главное - просто и быстро. Когда нет времени или просто не хочется заморачиваться с готовкой меня выручает кесадилья - блюдо, пришедшее к нам из Мексики.
Суп с пельменями и картошкой
Сытный и наваристый супчик к обеденному столу. Пельмени для этого блюда можно взять не магазинные, а приготовленным своими руками в домашних условиях. Я обычно делаю небольшие заготовки для таких случаев - леплю небольшие пельмени как раз для супа и храню их в морозилке.
Торт Рождественское полено с вишней
Красивый, оригинальный, вкусный, на праздничный стол! Торт Рождественское полено — традиционное блюдо многих европейских стран, неизменный атрибут новогоднего застолья. Представляет он собой бисквитный рулет с кремом и фруктовой начинкой, а украшается в виде полена.
Хрен со свеклой на зиму домашние заготовки
Домашний хрен - это не только вкусно, но и полезно!
Крабовые палочки в кляре с сыром
Жареные крабовые палочки с румяной сырной корочкой. Этот рецепт из быстрых, он очень выручит, когда нужно приготовить что-то горячее на скорую руку. Для жарки в кляре крабовые палочки подойдут как замороженные, так и охлажденные. Размораживать палочки не обязательно.
Тонкие лепешки на сковороде из теста с начинкой
Просто, легко, из обычных продуктов! Для всей семьи! Тонкие лепешки на сковороде из теста с начинкой не требуют особых ингредиентов и много времени. Простое пресное тесто на кипятке и любая начинка по желанию и вкусу! А жарятся они за считанные минуты! Быстро и просто!
Автор: Snezhana
