Жареные патиссоны с чесноком
Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Патиссоны я раньше пробовала только в маринованном виде. Свекровь иногда закрывает их совместно с другими овощами. Свежие мне самой как-то не доводилось готовить. Однако этим летом увидела в магазине парочку очень красивых патиссонов желтого цвета и решила наверстать упущенное. Приготовить их для начала решила как часто готовлю кабачки - обжарить, предварительно запанировав в муке. По вкусу очень напоминает кабачки, но более плотные и хрустящие.
Содержание
Жареные патиссоны с чесноком - ингредиенты для приготовления
Жареные патиссоны с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Жареные патиссоны с чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 80 гр
- Патиссон - 600 гр
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
Количество порций: 5
Жареные патиссоны с чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления жареных патиссонов нам понадобится: молодые патиссоны, чеснок, мука для панировки, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.
Шаг 2
Патиссоны вымыть, обсушить, срезать хвостики и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
Шаг 3
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Шаг 4
Выложить патиссоны в глубокую миску.
Шаг 5
Добавить чеснок, перец и соль. Все тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Выделившуюся после этого жидкость слить.
Шаг 6
Муку высыпать на плоскую тарелку и обвалять в ней ломтики патиссонов со всех сторон.
Шаг 7
В сковороде разогреть растительное масло, выложить патиссоны.Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 8
Переложить ломтики патиссонов на тарелку. Чтобы удалить лишний жир, можно выложить их на бумажное полотенце.Приятного аппетита!
👁 583 просмотров
Похожие рецепты
Конфеты из сухофруктов в блендере
Такие конфеты не только вкусны, но и полезны! Оказывается, сладости могут быть полезными. Домашние конфеты из сухофруктов и орехов - яркое тому доказательство. Порадуйте своих сладкоежек необычным и вкусным лакомством. Они оценят и попросят добавки. К тому же готовятся они очень просто и быстро.
Оргазм салат с жареными шампиньонами
Нарядный, простой и вкусный, на праздничный стол! Оргазм салат с жареными шампиньонами станет украшением любого праздника. Лучше всего выкладывать его слоями с помощью кольца. В повседневном варианте можно его готовить без добавления грецких орехов и чернослива.
Оливье мясной с говядиной и солеными огурчиками
Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления. Салат получился очень нежным, вкусным и сытным.
Профитроли из заварного теста на маргарине
Делается очень просто. Подходит и для сладких блюд, и для закусок! Профитроли из заварного теста на маргарине - простая, вкусная и быстрая выпечка к чаю!
Жареный сулугуни с помидорами
Вот такой интересный завтрак можно подать своей семье. Вообще этот кусочек сулугуни изначально планировался для приготовления хачапури по-аджарски. Однако муж попросил на завтрак что-то необычное и я вспомнила, что мне нужно реализовать вот этот рецепт. Времени на приготовление ушло совсем ничего, а вот вкус у этого блюда получился просто отменный. Всем любителям сырных блюд этот рецепт придется по душе.
Салат с имбирем маринованным
Интересный салатик из свежих овощей с маринованным имбирем. Всем почитателям имбиря этот салат должен прийтись по душе. Лично мне такое сочетание продуктов очень понравилось. Единственное, что в следующий раз я имбиря положу вполовину меньше - он очень сильно перебивает вкус остальных продуктов.Имбирь очень хорошо сжигает жиры, поэтому такой салат способствует похудению и подходит для диеты.
Даргинское чуду с зеленым луком и картошкой
Быстро готовятся лепешки с картофельной начинкой! Даргинское чуду с зеленым луком и картошкой - это невероятно вкусное и ароматное блюдо. Тесто замешивается на кефире и соде, поэтому можно приступать к обжарке сразу после формирования изделий. Лепешки нужно обязательно смазывать сливочным маслом, но не маргарином. Этот продукт придает нежность и аромат готовым изделиям. Чуду с картошкой можно подавать к столу с горячими напитками или к супу вместо хлеба.
Нежные молочные булочки с корицей Хоккайдо
Булочки сладкие как мед и пышные как пух! Вкусная домашняя выпечка приготовленная из заварного теста на молоке с использованием техники тан-чжон!
Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной
Один из вариантов яблочной шарлотки с кефиром. Один из самых популярных рецептов яблочных пирогов - шарлотка. Этот вариант с использованием кефира, как одного из ингредиентов, достоин быть, ведь в результате приготовления получается воздушный, ароматный пирог с яблоками.
Крекеры на муке с водой и семенами льна
Вкусная закуска и заменитель хлеба для здорового питания! Полезные, легкие и вкусные. Нежные, рассыпчатые и хрустящие. Готовятся быстро и просто. Из крекеров делают канапе и бутерброды, добавляют в салаты и десерты. Готовят постные и сдобные, соленые и сладкие, добавляют семена и травы, комбинируют различные виды муки. Фантазируй и получай удовольствие!
Автор: Мария
