Жареные патиссоны с чесноком


Жареные патиссоны с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Патиссоны я раньше пробовала только в маринованном виде. Свекровь иногда закрывает их совместно с другими овощами. Свежие мне самой как-то не доводилось готовить. Однако этим летом увидела в магазине парочку очень красивых патиссонов желтого цвета и решила наверстать упущенное. Приготовить их для начала решила как часто готовлю кабачки - обжарить, предварительно запанировав в муке. По вкусу очень напоминает кабачки, но более плотные и хрустящие.


Содержание

Жареные патиссоны с чесноком - ингредиенты для приготовления

Жареные патиссоны с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные патиссоны с чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Мука - 80 гр
  3. Патиссон - 600 гр
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Соль - по вкусу
  6. Чеснок - 2 зубч.

Количество порций: 5


Жареные патиссоны с чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления жареных патиссонов нам понадобится: молодые патиссоны, чеснок, мука для панировки, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления жареных патиссонов нам понадобится: молодые патиссоны, чеснок, мука для панировки, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.


Шаг 2

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 2 -  Патиссоны вымыть, обсушить, срезать хвостики и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

Патиссоны вымыть, обсушить, срезать хвостики и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.


Шаг 3

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 3 -  Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.


Шаг 4

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 4 -  Выложить патиссоны в глубокую миску.

Выложить патиссоны в глубокую миску.


Шаг 5

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 5 -  Добавить чеснок, перец и соль. Все тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Выделившуюся после этого жидкость слить.

Добавить чеснок, перец и соль. Все тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Выделившуюся после этого жидкость слить.


Шаг 6

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 6 -  Муку высыпать на плоскую тарелку и обвалять в ней ломтики патиссонов со всех сторон.

Муку высыпать на плоскую тарелку и обвалять в ней ломтики патиссонов со всех сторон.


Шаг 7

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 7 -  В сковороде разогреть растительное масло, выложить патиссоны.Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить патиссоны.Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.


Шаг 8

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 8 -  Переложить ломтики патиссонов на тарелку. Чтобы удалить лишний жир, можно выложить их на бумажное полотенце.Приятного аппетита!

Переложить ломтики патиссонов на тарелку. Чтобы удалить лишний жир, можно выложить их на бумажное полотенце.Приятного аппетита!


👁 330 просмотров

Похожие рецепты


Салат с жареной картошкой соломкой

 Салат с жареной картошкой соломкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень вкусно, очень празднично! Салат с жареной картошкой соломкой и огурцом вы приготовите максимум за 30 минут. Это отличная закуска из простых продуктов, которая хорошо смотрится на праздничном столе.


Малиновый соус к мясу

 Малиновый соус к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый, ароматный соус, отлично подходит к мясу и птице. Легкость приготовленияОчень вкусный и ароматный малиновый соус, который идеально подойдет к блюдам из мяса.В малиновом соусе, приготовленном по такому рецепту, содержится алкоголь, поэтому старайтесь держать его в месте, недоступном для детей.Очень рекомендую приготовить малиновый соус по этому рецепту. Он подойдет к любому мясному блюду. И не только.


Шницель из капусты

 Шницель из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капусту лучше брать молодую - шницели получатся мягче. Каких только интересных блюд не придумают из капусты. Раньше я думала, что шницели готовятся из мелко-нарезанной капусты, наподобие капустных котлет, однако оказалось, что все интереснее. Всем любителям белокочанной капусты блюдо должно понравиться.


Яблоки с кремом по-португальски

 Яблоки с кремом по-португальски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные яблоки с кремом - отличный десерт к празднику. Из всех видов кремов заварной - мой самый любимый. Недавно я увидела интересную идею запеченных в духовке яблок с заварным кремом. Десерт сделан по мотивам национальных португальских пирожных из слоеного теста с кремом, которые называются паштейш. Яблоки пропитываются ароматным кремом, а крем приобретает вкус яблок. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде - одинаково вкусно.


Плюшки с сахаром из дрожжевого теста Московские

 Плюшки с сахаром из дрожжевого теста Московские - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь семье к чаю сладкие, пышные плюшки! Очень вкусные, воздушные сахарные булочки с хрустящей корочкой. Простой рецепт, а впечатлений - море. Зачем покупать в магазине, когда можно испечь самим, тем более все ингредиенты есть в каждом доме.


Куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке на второе

 Куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, вкусное и сытное блюдо на ужин! Майонез прекрасно подходит для маринования и запекания мяса, так как хорошо пропитывает его волокна. Для запекания могут подойти любые части курицы, но я предлагаю приготовить куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке. Попробуйте и вы!


Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу

 Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно аппетитная закуска к мясу готовится на одном дыхании. Закуска хороша к мясу, рекомендуем на пикник, отлично смотрится на праздничном столе. Готовится просто - запоминается на долго!


Пирожки в масле жареные на воде

 Пирожки в масле жареные на воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй семью пышными румяными обалденными пирожками! Сбегутся соседи! В моей семье все очень любят пирожочки и даже самая маленькая доченька обязательно схватит кусочек (хотя она еще на детском питании)! Пирожки жаренные в масле отличаются особой пышностью! Приготовить их не так сложно, как кажется на первый взгляд! Начинку берите абсолютно любую - делайте из того, что есть в холодильнике: капуста, лук с яйцом, повидло, фрукты, ягоды, творог с зеленью. Выбирать вам! А я делаю сегодня любимую мною


Крамбл с миндалем яблоками и сливочным маслом

 Крамбл с миндалем яблоками и сливочным маслом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот британский пирог очарует всех домашних! Яблочный крамбл готовится за 10 минут - буквально! А вкус у него настолько новый и необычный, что просто ой!) Порционная подача с шариком холодного мороженого превращает его в настоящий праздничный десерт!


Салат с пекинской капустой и креветками

 Салат с пекинской капустой и креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий экзотический салат для будней и на праздники. Еще один интересный салат с пекинской капустой и креветками в составе, но с совершенно другой заправкой. Эта заправка подходит не только для салатом, с ней еще хорошо подавать запеченный картофель целиком или дольками. Еще она хорошо подходит к рыбным блюдам.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии