Жареные патиссоны с чесноком


Жареные патиссоны с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать патиссоны можно с соусом из сметаны и зелени. Патиссоны я раньше пробовала только в маринованном виде. Свекровь иногда закрывает их совместно с другими овощами. Свежие мне самой как-то не доводилось готовить. Однако этим летом увидела в магазине парочку очень красивых патиссонов желтого цвета и решила наверстать упущенное. Приготовить их для начала решила как часто готовлю кабачки - обжарить, предварительно запанировав в муке. По вкусу очень напоминает кабачки, но более плотные и хрустящие.


Содержание

Жареные патиссоны с чесноком - ингредиенты для приготовления

Жареные патиссоны с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные патиссоны с чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Мука - 80 гр
  3. Патиссон - 600 гр
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Соль - по вкусу
  6. Чеснок - 2 зубч.

Количество порций: 5


Жареные патиссоны с чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления жареных патиссонов нам понадобится: молодые патиссоны, чеснок, мука для панировки, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления жареных патиссонов нам понадобится: молодые патиссоны, чеснок, мука для панировки, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.


Шаг 2

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 2 -  Патиссоны вымыть, обсушить, срезать хвостики и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

Патиссоны вымыть, обсушить, срезать хвостики и нарезать ломтиками толщиной около 1 см.


Шаг 3

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 3 -  Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.


Шаг 4

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 4 -  Выложить патиссоны в глубокую миску.

Выложить патиссоны в глубокую миску.


Шаг 5

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 5 -  Добавить чеснок, перец и соль. Все тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Выделившуюся после этого жидкость слить.

Добавить чеснок, перец и соль. Все тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Выделившуюся после этого жидкость слить.


Шаг 6

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 6 -  Муку высыпать на плоскую тарелку и обвалять в ней ломтики патиссонов со всех сторон.

Муку высыпать на плоскую тарелку и обвалять в ней ломтики патиссонов со всех сторон.


Шаг 7

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 7 -  В сковороде разогреть растительное масло, выложить патиссоны.Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить патиссоны.Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.


Шаг 8

Рецепт - Жареные патиссоны с чесноком - Шаг 8 -  Переложить ломтики патиссонов на тарелку. Чтобы удалить лишний жир, можно выложить их на бумажное полотенце.Приятного аппетита!

Переложить ломтики патиссонов на тарелку. Чтобы удалить лишний жир, можно выложить их на бумажное полотенце.Приятного аппетита!


👁 7 просмотров

Похожие рецепты


Рождественский штоллен

 Рождественский штоллен - пошаговый рецепт приготовления с фото

В Германии без штоллена не Рождество! Узнай, почему немцы его любят! Очень давно хотела приготовить дрожжевой штоллен, но все никак не могла найти подходящий рецепт, так как все рецепты, что находила с названием "классический", всегда значительно отличались друг от друга пропорциями, поэтому из нескольких рецептов вывела свой:) очень надеюсь, что он похож на оригинал, но могу сказать точно, что получилось очень вкусно. По вкусу штоллен что-то среднее между булкой и кексом. Штоллен получается в меру сладкий, основная сладость от изюма, если вы любите послаще, то сахара можете добавить больше. Так как с рецепта получается 2 штоллена, то один мы съели сразу, а второй я постаралась припрятать, но у меня это плохо получилось, он пролежал всего 4 дня, но даже уже после этих дней, он стал ароматней, чем сразу после выпечки. Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится!


Оладьи из говяжьей печени с луком и рисом со сметаной

 Оладьи из говяжьей печени с луком и рисом со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное сытное блюдо из доступных и полезных продуктов! Довольно простой и быстрый рецепт приготовления оладий из говяжьей печени с репчатым луком, отварным рисом и сметаной, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!


Американские пончики Донатс

 Американские пончики Донатс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, пышные, аппетитные, просто тают во рту! Американские пончики Донатс — классический рецепт известного блюда. Их готовят из дрожжевого теста, жарят во фритюре, а затем покрывают глазурью, шоколадом или просто посыпают сахарной пудрой. Процесс длительный, но не сложный.


Сырный пирог

 Сырный пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший сырный пирог, который тает во рту! Замечательный сырный пирог специально для сытного завтрака, который быстро готовится, буквально тает во рту, создает особое настроение за столом. Эта еда для истинных гурманов, для каковых итальянская кухня всегда пользовалась особым спросом. Обязательно возьмите этот кулинарный рецепт на заметку и попробуйте его сделать, ни на минуту не пожалеете.


Свинина в пакете для запекания в духовке

 Свинина в пакете для запекания в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, на праздничный стол! Свинина в пакете для запекания в духовке на любом столе займет почетное место. Это уникальное блюдо: и второе, и закуска, причем, как горячая, так и холодная. Вы можете подавать его с гарниром, салатом или использовать как ингредиент к другим блюдам.


Компот из сухофруктов с апельсинами

 Компот из сухофруктов с апельсинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматный и вкусный компот. Пьем всей семьей. Простой в приготовлении компот. Очень удобно готовить в мультиварке


Овсяные хлебцы из отрубей

 Овсяные хлебцы из отрубей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные и ароматные хлебцы - идеальный вариант для Вашей фигуры! Такие овсяные хлебцы не только полезные, но и действительно вкусные. Готовить их очень просто, с ними можно делать и бутерброды, и есть просто так. Ароматные травы придают хлебцам особый вкус. Для Этот рецепт может быть хорошим помощником для тех, кто соблюдает диету.


Салат из баклажан как грибы

 Салат из баклажан как грибы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, полезный и простой салат понравится вашим близким! Уместен не только в обычном, а и в праздничном меню.Подается не только как салат, а и как самостоятельное блюдо. Одинаково вкусен и в холодном, и в теплом виде.


Сосиски в тесте Хрюшки новогодние

 Сосиски в тесте Хрюшки новогодние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный новогодний завтрак и закуска для поднятия настроения! Ну какой год свиньи без хрюшек! Вот таких счастливых хрюшек предлагаю вам сделать вместе с детьми и внуками.От таких сосисок в тесте , никто не откажется. Ну очень вкусно и весело. Подаем с чаем, соком.


Запеченный язь в духовке с картошкой

 Запеченный язь в духовке с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и вкусный обед или ужин на всю семью! Наша семья очень любит рыбу. Язь запеченный делали впервые. Получилось очень даже неплохо.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: