Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра


Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - пошаговый рецепт приготовления с фото

Устрой вечер по-итальянски, приготовь вкуснейшую пасту! Блюдо идеально подойдет для романтического ужина, и оно довольно сытное, что обязательно понравится мужчине. Кроме того что оно сытное, оно еще и очень вкусное. Получается довольно сочным, вкус ярким и разнообразным из-за наличия овощей и специй.


Содержание

Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - ингредиенты для приготовления

Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 1 зубч.
  2. Мука - 1 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Сахар - 0.5 чайн.л.
  5. Фарш мясной - 250 гр
  6. Спагетти - 300 гр
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Сливочное масло - 20 гр
  9. Морковь - 0.5 шт.
  10. Паприка - 0.5 чайн.л.
  11. Лук репчатый - 1 шт.
  12. Томатная паста - 2 стол.л.
  13. Вода - 150 мл
  14. Твёрдый сыр - 30 гр
  15. Растительное масло - 3 стол.л.

Количество порций: 6


Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Шаг 1 - Берем большую глубокую кастрюлю (чтобы в ней удобно было варить спагетти), наливаем в нее воду, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем соль, после чего кладем в кипящую воду макаронные изделия и отвариваем их до готовности согласно инструкции, указанной на упаковке. В зависимости от толщины самих спагетти время варки может отличаться, поэтому я его не указываю.

Берем большую глубокую кастрюлю (чтобы в ней удобно было варить спагетти), наливаем в нее воду, ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем соль, после чего кладем в кипящую воду макаронные изделия и отвариваем их до готовности согласно инструкции, указанной на упаковке. В зависимости от толщины самих спагетти время варки может отличаться, поэтому я его не указываю.


Шаг 2

Рецепт - Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Шаг 2 -  Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, сливая воду. Затем спагетти перекладываем в кастрюлю, кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, сливая воду. Затем спагетти перекладываем в кастрюлю, кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Шаг 3 -  Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, морковь трем на крупной терке. В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла, ставим сковороду на огонь. Как только масло будет разогрето, добавляем уже подготовленные лук и морковь. Овощи жарим на среднем огне, постоянно помешивая их, доводим их до состояния мягкости.

Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, морковь трем на крупной терке. В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла, ставим сковороду на огонь. Как только масло будет разогрето, добавляем уже подготовленные лук и морковь. Овощи жарим на среднем огне, постоянно помешивая их, доводим их до состояния мягкости.


Шаг 4

Рецепт - Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Шаг 4 -  Теперь в сковороду к овощам добавляем фарш. Лучше всего фарш приготовить дома, а не использовать покупной. Фарш можно использовать любой: говяжий, свиной, свино-говяжий, индюшиный и даже куриный. Я использовала свиной. Продолжаем обжаривать ингредиенты, периодически помешивая их до изменения цвета. Затем добавляем специи, а именно, соль, черный молотый перец и паприку. Далее добавлением немного муки. Все тщательно перемешиваем и добавляем томатную пасту.

Теперь в сковороду к овощам добавляем фарш. Лучше всего фарш приготовить дома, а не использовать покупной. Фарш можно использовать любой: говяжий, свиной, свино-говяжий, индюшиный и даже куриный. Я использовала свиной. Продолжаем обжаривать ингредиенты, периодически помешивая их до изменения цвета. Затем добавляем специи, а именно, соль, черный молотый перец и паприку. Далее добавлением немного муки. Все тщательно перемешиваем и добавляем томатную пасту.


Шаг 5

Рецепт - Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Шаг 5 -  Перемешав еще раз фарш с овощами и специями, вливаем горячую воду. Еще раз все хорошо перемешиваем и тушим содержимое сковороды в течение 5-7 минут на небольшом огне. При необходимости добавляем еще немного соли, а также измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок и сахар, перемешиваем и тушим соус еще 5 минут.

Перемешав еще раз фарш с овощами и специями, вливаем горячую воду. Еще раз все хорошо перемешиваем и тушим содержимое сковороды в течение 5-7 минут на небольшом огне. При необходимости добавляем еще немного соли, а также измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок и сахар, перемешиваем и тушим соус еще 5 минут.


Шаг 6

Рецепт - Спагетти с поджаркой из моркови фарша лука и сыра - Шаг 6 -  Трем в крошку на терке немного сыра. Теперь, когда все готово, на тарелки выкладываем ранее отваренные спагетти, сверху выкладываем томатный соус с фаршем и посыпаем это все тертым сыром.

Трем в крошку на терке немного сыра. Теперь, когда все готово, на тарелки выкладываем ранее отваренные спагетти, сверху выкладываем томатный соус с фаршем и посыпаем это все тертым сыром.


👁 571 просмотров

Похожие рецепты


Салат с мясом криля и рисом

 Салат с мясом криля и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ценителям морепродуктов этот салат готовить обязательно. Криль - это арктические креветки, из которых получаются интересные по вкусу блюда. Давно слышала про мясо криля, но впервые купила и приготовила из него блюдо вот только недавно. Буду готовить еще.


Мороженое сливочный Пломбир

 Мороженое сливочный Пломбир - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт настоящего и полезного для организма мороженого! Довольно простой и быстрый в приготовлении сливочный «Пломбир» своими руками в домашних условиях, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Постные оладьи из кабачков

 Постные оладьи из кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи можно готовить в Пост, а также как диетическое блюдо. Овсяное молоко можно заменить любым другим растительным молоком, например, кокосовым или соевым. Овсяное молоко придает оладьям легкий привкус этого самого молока. Поэтому если овсяное молоко вам категорически не нравится, то лучше использовать другие виды молока.


Язычки из баклажанов с чесноком и помидорами закуска

 Язычки из баклажанов с чесноком и помидорами закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальная яркая, праздничная закуска на праздничный стол! Язычки из баклажанов с чесноком и помидорами закуска вкусны и в теплом, и в холодном виде. Они готовятся в два счета и эффектно смотрятся на любом столе, особенно если посыпать их зернами граната и украсить зеленью.


Быстрый сладкий пирог

 Быстрый сладкий пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Песочный пирог с вареньем - отличное дополнение к чаю! Быстрый сладкий пирог с вареньем - что может быть вкуснее на десерт? Пироги из песочного теста готовить просто и легко, с этим рецептом справится любой начинающий кулинар. Песочное тесто готовить одно удовольствие, для мягкости в него можно добавить пару ложек сметаны. Готовый пирог при желании можно присыпать сахарной пудрой, подать в шариком мороженого. Такой пирог любят дети с молоком, взрослым можно его подать к чаю или кофе на завтрак, полдник, перекус.


Суп с баклажанами, помидорами, перцем и стручковой фасолью

 Суп с баклажанами, помидорами, перцем и стручковой фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный и очень вкусный! Для всей семьи на каждый день! Суп с баклажанами, помидорами, перцем и стручковой фасолью порадует новизной и богатым составом продуктов. Он хорош с мясом и без него в любой сезон и время дня. И густой настолько, что станет и первым, и вторым, согреет и насытит!


Куриные голени в соевом соусе в духовке

 Куриные голени в соевом соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Более вкусной курицы ты еще не пробовала! Куриные голени в соевом соусе с медом - сочные, с хрустящей корочкой. Главное - это особый маринад и соус. А запекать просто и быстро! Ваша курица без особых усилий получится лучше чем в любом в ресторане.


Молочное желе с желатином

 Молочное желе с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежное и вкусное лакомство, сочетающее в себе молочное желе и кофейный сироп! Желе- одно из самых простых и самых вкусных десертов, которые можно приготовить в домашних условиях. Способ приготовления этого лакомства настолько прост, что справится с ним даже самая юная хозяйка. Кроме того это совсем не затратное по финансам и времени блюдо. Ингредиентов требуется для приготовления желе совсем немного, а вкус этого десерта можно менять, добавляя каждый раз разные добавки, какао, кофе, шоколад, ягодные сиропы или свежие фрукты и ягоды.


Геркулесовая каша на воде

 Геркулесовая каша на воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая, вкусная и питательная каша из геркулеса. Геркулесовая каша на воде вкусно получается, если ее хорошо разварить и пару раз перемешать в процессе варки. Грубые хлопья получаются приятной вязкой консистенции и в соленом варианте могут быть основой для различных подливок, соусов, салатов.


Свадебный каравай

 Свадебный каравай - пошаговый рецепт приготовления с фото

У тебя скоро свадьба? Тогда этот рецепт пригодится! Ну какая свадьба без каравая! Печь каравай на свадьбу - это давняя русская традиция. Он символизирует счастье, достаток. Женщина, которая выпекает его, должна быть счастлива в семейной жизни. Предлагаю вам свой рецепт домашнего каравая.

Автор: Pirko Rita



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии