Пирог с клубникой в духовке


Пирог с клубникой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно и со свежей, и с замороженной ягодой! Пирог с клубникой в духовке готовится с нежной сметанной заливкой, а потому получается очень нежным и сочным. Эта домашняя выпечка отлично подходит для душевных чаепитий в любое время года!


Содержание

Пирог с клубникой в духовке - ингредиенты для приготовления

Пирог с клубникой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог с клубникой в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Клубника - 400 гр
  2. Сахар - 150 гр
  3. Сахар - 1 стол.л.
  4. Сметана - 300 гр
  5. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  6. Сметана - 200 гр
  7. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Сливочное масло - 100 гр
  10. Мука - 50 гр
  11. Мука - 200 гр

Количество порций: 8


Пирог с клубникой в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 1 - Как сделать вкусный пирог с клубникой в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Приготовление начните с теста. Муку берите высшего сорта. Сметану жирностью от 15% и выше. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Как сделать вкусный пирог с клубникой в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Приготовление начните с теста. Муку берите высшего сорта. Сметану жирностью от 15% и выше. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.


Шаг 2

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 2 -  Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и взбейте миксером до пышности.

Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и взбейте миксером до пышности.


Шаг 3

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 3 -  Добавьте сметану и снова взбейте.

Добавьте сметану и снова взбейте.


Шаг 4

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 4 -  Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите мягкое податливое эластичное тесто.В зависимости от влажности сметаны и качества самой муки, муки может понадобиться больше или меньше.

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите мягкое податливое эластичное тесто.В зависимости от влажности сметаны и качества самой муки, муки может понадобиться больше или меньше.


Шаг 5

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 5 -  Дальше можете скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник. Я же, пока тесто податливое, распределяю его по дну и бортикам разъемной формы для выпекания (? 18-22 см, у меня 20 см). Чем меньше диаметр формы, тем выше должны быть бортики из теста.После этого поставьте форму с тестом в холодильник.

Дальше можете скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник. Я же, пока тесто податливое, распределяю его по дну и бортикам разъемной формы для выпекания (? 18-22 см, у меня 20 см). Чем меньше диаметр формы, тем выше должны быть бортики из теста.После этого поставьте форму с тестом в холодильник.


Шаг 6

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 6 -  Теперь приготовьте сметанную заливку.Сметану лучше брать пожирнее, от 20% и выше.Яйца могут быть любого размера, у меня крупные. Сахар можете регулировать под свой вкус. Вместо ванильного сахара можете добавить щепотку ванилина или несколько капель ванильного ароматизатора.

Теперь приготовьте сметанную заливку.Сметану лучше брать пожирнее, от 20% и выше.Яйца могут быть любого размера, у меня крупные. Сахар можете регулировать под свой вкус. Вместо ванильного сахара можете добавить щепотку ванилина или несколько капель ванильного ароматизатора.


Шаг 7

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 7 -  В миске соедините сметану, яйца, муку, сахар и ванильный сахар.

В миске соедините сметану, яйца, муку, сахар и ванильный сахар.


Шаг 8

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 8 -  Все тщательно перемешайте венчиком до однородности. Смесь должна получиться полугустая, но текучая. Если хотите, чтобы ягоды держались на поверхности пирога, как у меня, заливка должна быть погуще. Это возможно, если сметана жирная.Сахара можете уменьшить под свой вкус. Вначале всыпать половину сахара, потом попробовать заливку на вкус и при необходимости добавить еще.

Все тщательно перемешайте венчиком до однородности. Смесь должна получиться полугустая, но текучая. Если хотите, чтобы ягоды держались на поверхности пирога, как у меня, заливка должна быть погуще. Это возможно, если сметана жирная.Сахара можете уменьшить под свой вкус. Вначале всыпать половину сахара, потом попробовать заливку на вкус и при необходимости добавить еще.


Шаг 9

Рецепт - Пирог с клубникой в духовке - Шаг 9 -  Теперь подготовьте начинку.Клубнику можете использовать свежую или замороженную в зависимости от сезона.У свежей клубники удалите хвостики, ягоды промойте и обсушите.Замороженные ягоды слегка разморозьте и слейте выделившийся сок.

Теперь подготовьте начинку.Клубнику можете использовать свежую или замороженную в зависимости от сезона.У свежей клубники удалите хвостики, ягоды промойте и обсушите.Замороженные ягоды слегка разморозьте и слейте выделившийся сок.


👁 728 просмотров

Похожие рецепты


Салат с копченой курицей и сыром

 Салат с копченой курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, сочный, красочный, легкий, вкусный, без майонеза! Салат с копченой курицей и сыром состоит из продуктов, которые идеально сочетаются друг с другом. Он заправляется соусом на растительном масле и горчице с медом - вкус просто изумительный! Блюдо красиво смотрится на столе и подходит для праздника.


Бананы в кляре на сковороде

 Бананы в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный десерт из ломтиков банана в тесте! Бананы в кляре на сковороде получаются очень оригинальными и необычными по вкусу! Приготовление может показаться немного экстремальным, но в целом рецепт, а также готовое блюдо достойны внимания и потраченных усилий!


Гата с арахисом и кунжутом

 Гата с арахисом и кунжутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Проведите вечер за чашкой чая с вкуснейшей сладостью!Никаких магазинов. Быстрота приготовленияи вкусВот сижу я у телевизора и жду, когда наступит моя передача. И вдруг так захотелось чего-то вкусненького, сладенького. Конечно, можно пойти в ближайший супермаркет и купить. Но мне лень и не в радость. А дай, думаю, пойду на кухню. И, что вы думаете? По сусекам поскребла и нашла: стакан арахиса, горстку кунжута, и абрикосовое повидло (собственного приготовления), а мука, яйца, песок и т.п. всегда есть в кухонном арсенале. Ну, этого достаточно, чтобы приготовить гату с арахисом и кунжутом.


Творожные кнедли с манго

 Творожные кнедли с манго - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти замечательные кнедли очень понравятся детям. Вот такой интересный завтрак я приготовила своей семье. Кнедли с начинкой внутри я готовила и раньше, но тогда я делала их со свежими абрикосами.Это простое и очень вкусное блюдо по силам даже самым молодым и не очень опытным хозяйкам. Его приготовление не займет много времени, а главное, понравится всем. Тесто для кнедлей можно вымешивать руками, а можно пробить в блендере. Главное - это хороший творог. Он не должен быть слишком сухим, чтобы в тесте не было много неразбитых комочков.


Торт Наполеон с консервой

 Торт Наполеон с консервой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший закусочный торт, который тает во рту! Как правило торт "Наполеон" ассоциируется у нас со сладким вариантом, но должна сказать,что закусочный торт не менее вкусен,более того, начинку можно вариировать по вкусу. В любом случае у вас получится нежный, тающий во рту тортик,который съедается очень быстро!


Простые сочники из творога и манки в духовке

 Простые сочники из творога и манки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый рецепт рассыпчатой и ароматной выпечки! Уникальный рецепт приготовления сочней из песочного теста с нежнейшей творожной начинкой, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!


Жульен из кальмаров с шампиньонами в духовке

 Жульен из кальмаров с шампиньонами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий! Жюльен понравится всем любителям морепродуктов, поскольку в его начинке будут кроме грибов, еще и вкусные запеченные кальмары. Такое блюдо можно подать как к праздничному, так и повседневному столу!!!


Курица в соусе бешамель

 Курица в соусе бешамель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежное и сочное куриное филе в сливочном соусе! Рецепт «куриное филе под соусом бешамель» родом из французской кухни. Этот простой, но очень вкусный сливочный соус на основе сливочного масла, молока и муки позволяет создать вкусные блюда без особых усилий и затрат лишнего времени. Такое блюдо разнообразит обыденное меню на обед или ужин и украсит праздничный стол в качестве горячего.


Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке

 Помидоры фаршированные курицей и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи. Эти фаршированные помидоры вполне можно приготовить и на праздничный стол


Свиной плов в глубокой сковороде

 Свиной плов в глубокой сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный плов готовится не только в казане, но и на сковороде! На сковороде плов готовится немного быстрее, чем в казане. Этот вариант очень удобен еще в том случае, когда нужно приготовить небольшое количество плова.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии