Малосольная красная рыба филе


Малосольная красная рыба филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

очень необычно, вкусно, к бутербродам, экономно. Отличный рецепт малосольной семги к праздничному столу и просто для приготовления бутербродов. Данный рецепт подходит не только для семги, но и для другой красной рыбы, такой как форель, лосось.


Содержание

Малосольная красная рыба филе - ингредиенты для приготовления

Малосольная красная рыба филе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольная красная рыба филе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Красная рыба - 1 кг
  2. Морская соль - 100 гр
  3. Коричневый сахар - 100 гр
  4. Перец черный молотый - 1 стол.л.
  5. Свекла - 400 гр
  6. Лимонная цедра - 3 стол.л.
  7. Коньяк - 50 мл

Количество порций: 15


Малосольная красная рыба филе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Малосольная красная рыба филе - Шаг 1 - Перед началом приготовления необходимо филе освободить от остатков косточек и снять кожу.

Перед началом приготовления необходимо филе освободить от остатков косточек и снять кожу.


Шаг 2

Рецепт - Малосольная красная рыба филе - Шаг 2 -  Затем смешать ингредиенты вместе с коньяком в емкости, в  которой будем засаливать семгу.

Затем смешать ингредиенты вместе с коньяком в емкости, в которой будем засаливать семгу.


Шаг 3

Рецепт - Малосольная красная рыба филе - Шаг 3 -  Далее необходимо натереть филе приготовленной  смесью, сверху равномерно расположив тертую свеклу,  и оставить на двое суток.

Далее необходимо натереть филе приготовленной смесью, сверху равномерно расположив тертую свеклу, и оставить на двое суток.


Шаг 4

Рецепт - Малосольная красная рыба филе - Шаг 4 -  По истечении заданного времени малосольное филе промыть в проточной воде и просушить бумажными полотенцами.

По истечении заданного времени малосольное филе промыть в проточной воде и просушить бумажными полотенцами.


Шаг 5

Рецепт - Малосольная красная рыба филе - Шаг 5 -  Нарезать филе традиционно тонкими полосками. Приятного аппетита!

Нарезать филе традиционно тонкими полосками. Приятного аппетита!


👁 268 просмотров

Похожие рецепты


Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе

 Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и красивый салатик для праздников! Лето позади, следующее – не скоро, а радости хочется. Предлагаю легкий и яркий праздничный мясной салат. Он подарит вам весеннее настроение и будет полностью соответствовать своему названию.


Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде

 Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Капрезе, только с куриной грудкой! Куриное филе с помидорами и сыром на сковороде - это сочное мясо под тающей моцареллой и томатами. Для нас более привычно было бы блюдо, запечённое в духовке. Но здесь овощи остаются свежими, что в паре с бальзамическим уксусом очень гармонично на вкус!


Рыба красный петух в томатно-овощном соусе в духовке

 Рыба красный петух в томатно-овощном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительная рыба в томатном соусе для настоящих гурманов! Морской петух с помидорами и овощами, запечённый в духовке - это самый настоящий деликатес. Мясо у морского петуха получается мягким, сочным и вкусным. Такое блюдо украсит ваш праздничный стол и удивит гостей своим насыщенным вкусом!


Филе индейки с овощами

 Филе индейки с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный ужин для всей семьи из овощей и мяса индейки. Овощи, приготовленные с филе грудки индейки, да ещё в духовке, смело можно отнести к меню правильного питания. Ассорти из овощей с нежным мясом индейки сделает ваш ужин полезным и вкусным. Убирая или добавляя овощи в зависимости от настроения и вкуса, каждый раз будет получаться совершенно иной результат. Блюдо отлично подходит для детского питания.


Красная рыба со сливками

 Красная рыба со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание красной рыбы и нежных сливок просто божественно! Красная рыба становится все более редкой и ее все реже можно встретить на праздничных столах. В последние годы цену на красную рыбу сильно повысились. Однако иногда так хочется иногда побаловать себя этим полезным и вкусным продуктом.


Филе индейки целым куском запеченное с чесноком и специями

 Филе индейки целым куском запеченное с чесноком и специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное, диетическое мясо, хорошо подходит для бутербродов. Филе индейки в рукаве можно приготовить не только для семьи, но и для праздничного стола. Рекомендуется брать крупный кусок филе, чтобы он потом разрезался на средние ломтики. Что касается специй, то они могут быть самые разные. Специальная приправа для курицы или паприка придает мясу румяную корочку и замечательный аромат. Запеченную индейку можно подавать к столу в виде небольших ломтиков. Мясо хорошо сочетается с картошкой, гречкой, перловкой, и подходит для сытных бутербродов.


Филе минтая с овощами в духовке

 Филе минтая с овощами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, но очень вкусное и полезное блюдо! Рецепт очень простой, с ним справиться даже начинающий кулинар. Хорошо сочетается с картофелем, рисом, овощами.


Свекольный салат с куриным филе и хурмой

 Свекольный салат с куриным филе и хурмой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, оригинальный, необычный вкус, без майонеза! Салат из курицы с овощами и хурмой — блюдо сытное, но при этом низкокалорийное. Оно может выступать как полноценный ужин или стать перекусом. Добавление хурмы придаёт необычную нотку сладости, которая хорошо гармонирует с другими ингредиентами.


Рыба запечённая в духовке с сыром на второе

 Рыба запечённая в духовке с сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, полезно, аппетитно, для всей семьи! Рыба запечённая в духовке с сыром, выглядит ярко, красочно и аппетитно. Овощная подушка сверху делает ее сочной и очень вкусной. Приготовление не займет у вас много времени, особенно если вы используете уже готовое филе.


Филе куриное в сливочном соусе на сковороде

 Филе куриное в сливочном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и сытно, на второе и на ужин, на каждый день! Филе куриное в сливочном соусе на сковороде — простое, но при этом изумительно вкусное и изысканное блюдо. Готовится оно достаточно быстро, мясо получается нежным и сочным, в густой ароматной подливе.

Автор: The Patricks channel



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии