Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане
Простой и вкусный рецепт для повседневного меню! Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане украсит любой стол, а его нежный сливочный вкус покорит сердце каждого. К блюду можно подавать разные гарниры!
Содержание
Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане - ингредиенты для приготовления
Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Сметана - 150 гр
- Вода - 300 мл
- Лук - 1 шт.
- Куриное филе - 300 гр
- Растительное масло - 20 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Шампиньоны - 200 гр
- Мука - 1 стол.л.
Количество порций: 3
Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как потушить куриное филе с шампиньонами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбирайте среднего размера, без повреждений. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы. Сметану можно использовать любой жирности.
Шаг 2
Сковороду подходящего размера разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера. Выложите нарезанную курицу на сковороду и обжарьте минут 5-7, периодически помешивая.
Шаг 3
Пока курица жарится займитесь луком. Очистите его от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем нарежьте лук полукольцами или немного мельче.
Шаг 4
Нарезанный лук добавьте в сковороду к курице. Все перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Свежие шампиньоны промойте в проточной воде, чтобы смыть все загрязнения. Затем разрежьте каждый грибочек на 2-4 части.
Шаг 6
Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. Затем добавьте в сковороду, примерно, 100 мл воды и накройте её крышкой. Тушите курицу с грибами на небольшом огне минут 15.
Шаг 7
В отдельном стакане растворите муку в воде, чтобы не было комочков. Затем добавьте в воду сметану и хорошо перемешайте.
Шаг 8
Готовым сметанным соусом залейте курицу с грибами. По вкусу посыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно воспользоваться молотым перцем и щепоткой карри. Для аромата можно добавить немного чеснока.Помешивая, доведите все до кипения и хорошо прогрейте в течение минуты. При нагревании соус загустеет. Если хочется соус сделать немного пожиже, то добавьте чуть больше воды.
Шаг 9
Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане готово! Можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!
👁 447 просмотров
Похожие рецепты
Тесто на галушки в суп
Нежные, воздушные, ароматные галушки из теста за 5 минут! Тесто на галушки в суп - рецепт, который всегда выручит вас, если надо быстро приготовить суп. Замешивается тесто за пять минут, варятся галушки также быстро. Получаются мягкими, пористыми, невероятно вкусными! Они украсят и разнообразят любой суп, но, на мой взгляд, всех вкуснее с ними куриный. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Пирожки из слоеного бездрожжевого теста в духовке
Румяные, аппетитные, к любому поводу, съедаются мгновенно! Пирожки из слоеного бездрожжевого теста готовятся просто и на скорую руку. Получаются очень вкусными и сытными. Тесто сверху хрустящее, а мясная начинка внутри сочная. Такие небольшие пирожки можно подать в виде горячей закуски или основного блюда.
Салат с креветками манго авокадо и рукколой
Очень вкусный, красивый, яркий, полезный, на скорую руку! Салат с креветками, манго, авокадо и рукколой подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день! А замечательная кисло-сладкая заправка отлично его дополняет. Приготовите вы его за 20 минут!
Слабосоленая скумбрия в домашних условиях
Идеальный посол скумбрии и без лишних хлопот! Пробуй! Зачем покупать рыбку в магазине, если ее запросто можно приготовить в дома. Такая скумбрия замечательно подойдет к праздничному столу, да и с картошечкой на ужин будет просто идеальна!
Филе минтая в сливочном кляре с паприкой и кориандром
Нежный и деликатный минтай в кляре - легкая и полезная еда. Хочу порекомендовать вам замечательный кулинарный рецепт такого блюда как минтай в кляре. Готовиться еда очень быстро и легко и сможет украсить как повседневный, так и праздничный стол. Самая доступная рыба минтай приготовленная таким способом получается вкусной и сочной, идет с любым гарниром, особенно с картофельным пюре.
Капустные оладьи Пятерочка
Со сметаной в самый раз! Пробуй)) .
Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке
В этот рецепт влюбится вся твоя семья :). Эта запеканка быстро готовится и съедается буквально за пару минут :) Рецепт подходит как для мультиварки, так и для духовки. Фарш дает дополнительную сытость блюду. Если Вам нужен облегченный вариант - его можно не добавлять.
Леденцы без сахара в домашних условиях
Натуральные и полезные леденцы без сахара и вредных добавок. Основным ингридиентом таких леденцов является мед. В дополнение к мёду можно выбрать любые травы и специи на Ваш вкус. Готовятся просто, на приготовление не требуется большого количества времени, а результат Вас приятно удивит!
Сырники витаминные с соусом
Это очень вкусно и очень полезно. Витаминов море). Стояла у меня тыква ещё с хэллоуина с вырезанным в ней ртом и глазами. Выбросить жалко, думала, чтобы такого из неё приготовить? И вот надумала. Хотелось по максимуму полезной еды,потому что зима, витаминов немного, а мои тыкву есть не хотят. Вот такие сырники пошли на ура. Ну очень вкусно!
Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом
Простая, легкая, быстрая закуска из любимых овощей! Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом можно подавать по любому случаю. Но приложите немного фантазии и соорудите из них порционную закуску, которая и на праздничном столе будет выглядеть неплохо!
Автор: Юлия М.
