Стейк форели в духовке в фольге на второе
Полезно, быстро, просто, изысканно, на праздничный ужин! Сочный стейк форели в духовке в фольге - блюдо, которое можно подавать даже ребенку, если не брать острых специй. Подавать их лучше сразу после приготовления, горячими. С любым подходящим соусом, я предлагаю сметанно-горчичный!
Содержание
Стейк форели в духовке в фольге на второе - ингредиенты для приготовления
Стейк форели в духовке в фольге на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Стейк форели в духовке в фольге на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лимоны - 0.5 шт.
- Оливковое масло - 1 чайн.л.
- Стейк из форели - 300 гр
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Соль - по вкусу
Количество порций: 2
Стейк форели в духовке в фольге на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь стейк форели в духовке в фольге? Подготовьте продукты. Если необходимо, разморозьте рыбу заранее. Стейки берите в зависимости от количества едоков и объема стейков - у меня стейк довольно крупный - 280 г, поэтому вполне годится на 2 порции даже без гарнира (для девочек точно). Пряности для рыбы выбирайте по своему вкусу. Лимон вымойте щеткой и обсушите салфетками. Разрежьте пополам. Выжмите из небольшой части половинки лимона сок.
Шаг 2
Стейк очистите от чешуи, промойте и промокните от излишков воды бумажным полотенцем.
Шаг 3
Натрите стейк смесью соли и пряностей, полейте соком лимона и смажьте оливковым маслом. Дать рыбке немножко полежать в этом маринаде.
Шаг 4
А затем выложите подготовленный стейк на развернутую фольгу, довольно плотно заверните конвертиком.
Шаг 5
Конвертик с рыбой поместите на любой противень или в форму для запекания и поставьте в нагретую до 180С духовку минут на 40. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
Шаг 6
Нарежьте половинку лимона полуломтиками. Минут за 10 до готовности фольгу приоткройте щипцами - осторожно, важно не обжечься паром! Уложите на поверхность тонкие ломтики лимона - это не обязательно, но так вкуснее и красивее. И снова отправьте стейк форели в духовку под гриль до легкого зарумянивания.
Шаг 7
А тем временем можете приготовить соус к рыбе, смешав в отдельной миске сметану, зерновую горчицу, немного измельченного укропа и зеленого лука. Подсолите по вкусу или добавьте соевый соус. Получается очень вкусный сметанно-горчичный соус к рыбе.
Шаг 8
Подавайте стейк форели в лодочке из фольги, в которой он запекался, в ней образуется очень вкусная заливка из соков используемых ингредиентов. Можете переложить и на тарелки, особенно когда нужно разделить рыбу на две порции.
👁 542 просмотров
Похожие рецепты
Курица табака на сковороде с хрустящей корочкой на второе
Наивкуснейшая, аппетитная, сочная, из простых продуктов! Курица табака на сковороде с хрустящей корочкой не зря считается одним из лучших блюд грузинской кухни. Стоит приготовить ее хотя бы раз, чтобы она заняла почетное место в вашей кулинарной книге. Рецепт простой, справится даже новичок!
Эскалоп из свинины в духовке
Вкуснейший, аппетитный, на ужин и на праздничный стол! Эскалоп из свинины в духовке — мясное блюдо, которое можно подать к любому застолью. Оно подойдет и для обычного ужина, и для праздника. Запекание в духовке удобно тем, что сразу получается много порций.
Пирог с яблоками из дрожжевого теста в духовке
Пышный, нарядный, с ароматными яблочками! Открытый пирог с яблоками – один из вариантов домашней выпечки из дрожжевого теста. Нежный, сдобный, с сочной яблочной начинкой! Вооружитесь фантазией и украсьте его как душе угодно. С ним любое чаепитие будет теплым и душевным!
Говядина с морковью на второе
Из обычных продуктов, вкусно, просто, на второе для семьи! Говядина с морковью получается необыкновенно нежной и сочной за счет тушения в бульоне с луком. Можете подавать ее с соусом и без. Это блюдо подходит под все гарниры, под овощные салаты. Простое, оно хорошо насыщает, оставаясь низкокалорийным.
Стейк красной рыбы горячего копчения в домашних условиях
Ароматная и сочная, для вкусных бутербродов и салатов! Приготовить красную рыбу горячего копчения в домашних условиях очень просто и легко. Получается изумительная рыбка, которая украсит любой праздничный стол. Настоящий деликатес своими руками!
Куриные наггетсы как в Макдональдсе на второе
Аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой! Из всего меню Макдональдса многие дети и взрослые выбирают куриные наггетсы - сытные нежные запанированные кусочки курицы, обжаренные во фритюре. Рецепт наггетсов настолько прост, что сделать их в домашних условиях не составит никакого труда.
Толстолобик запеченный в духовке
Аппетитная рыбка целиком в духовке готовится очень быстро. Толстолобик по этому рецепту приготовить очень просто. Такое блюдо подходит как для повседневного так и для праздничного стола. Лучше всего подавать его сразу после приготовления. Однако в холодном виде рыба тоже вкусная.
Крылья индейки в духовке
Очень вкусное запеченное мясо для праздника. Мясо индейки богато белком, но менее жирное, даже, чем куриное. Поэтому и относится к одному из самых диетических продуктов. Крылья индейки, запеченные в духовке, становятся очень вкусные, нежные и мягкие. Попробуйте приготовить и вы!
Утка фаршированная гречкой в духовке
Мягкая и сочная, очень вкусная, с аппетитной начинкой! Утка фаршированная гречкой в духовке - это блюдо два в одном! Получается отменное мясо птицы с изумительным гарниром. Во время запекания жир, который вытапливается из утки, напитывает всю гречневую крупу, от этого она получается удивительно вкусной, маслянистой и ароматной!
Запеканка из баклажан в духовке
С такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему! Спелые овощи с пикантным сыром, запечённые с чесноком до румяной корочки - вот отличная альтернатива высококалорийному белку из мяса. Подавать блюдо можно и как гарнир, и как самостоятельное второе.
Автор: naniki
