Запеканка из баклажан в духовке


Запеканка из баклажан в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

С такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему! Спелые овощи с пикантным сыром, запечённые с чесноком до румяной корочки - вот отличная альтернатива высококалорийному белку из мяса. Подавать блюдо можно и как гарнир, и как самостоятельное второе.


Содержание

Запеканка из баклажан в духовке - ингредиенты для приготовления

Запеканка из баклажан в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка из баклажан в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 3 стол.л.
  2. Перец острый молотый - по вкусу
  3. Баклажаны - 300 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Брынза - 100 гр
  6. Чеснок - 1 зубч.
  7. Помидоры - 200 гр

Количество порций: 4


Запеканка из баклажан в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 1 - Помидор вымыть, удалить плодоножку, разрезав его пополам.

Помидор вымыть, удалить плодоножку, разрезав его пополам.


Шаг 2

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 2 -  Нарезать помидор полукольцами.

Нарезать помидор полукольцами.


Шаг 3

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 3 -  Молоденькие баклажаны вымыть. Срезать примерно пару сантиметров мякоти со стороны стопки. Она не понадобится. И нашинковать баклажан тонкими кольцами: шириной не более трёх миллиметров.

Молоденькие баклажаны вымыть. Срезать примерно пару сантиметров мякоти со стороны стопки. Она не понадобится. И нашинковать баклажан тонкими кольцами: шириной не более трёх миллиметров.


Шаг 4

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 4 -  По моим наблюдениям, самые вкусные баклажаны - те, у которых есть вот такие семечки. С ними любое блюдо будет бомбой.

По моим наблюдениям, самые вкусные баклажаны - те, у которых есть вот такие семечки. С ними любое блюдо будет бомбой.


Шаг 5

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 5 -  Зубчик чеснока очистить и придавить к разделочной доске плоской стороной ножа. Так будет удобнее с ним работать.

Зубчик чеснока очистить и придавить к разделочной доске плоской стороной ножа. Так будет удобнее с ним работать.


Шаг 6

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 6 -  Чеснок мелко нашинковать.

Чеснок мелко нашинковать.


Шаг 7

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 7 -  Брынзу размять до состояния крупной крошки. Это удобно делать с помощью вилки.

Брынзу размять до состояния крупной крошки. Это удобно делать с помощью вилки.


Шаг 8

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 8 -  В форму для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом, рядами выложить овощи и сыр. Сначала баклажаны, затем помидоры, немного брынзы и чеснока.

В форму для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом, рядами выложить овощи и сыр. Сначала баклажаны, затем помидоры, немного брынзы и чеснока.


Шаг 9

Рецепт - Запеканка из баклажан в духовке - Шаг 9 -  Чередовать ряды, пока не закончатся ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу. И сбрызнуть подсолнечным маслом. Выпекать в духовке при температуре двести градусов в течение получаса. Овощи должны стать мягкими с красивой поджаристой корочкой.

Чередовать ряды, пока не закончатся ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу. И сбрызнуть подсолнечным маслом. Выпекать в духовке при температуре двести градусов в течение получаса. Овощи должны стать мягкими с красивой поджаристой корочкой.


👁 374 просмотров

Похожие рецепты


Мини пицца в духовке

 Мини пицца в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный перекус для всей семьи. Такие маленькие пиццы очень популярны для детского стола. Это очень удобно, когда планируется большое количество едоков. Таки пицца вкусна и в горячем, и в холодном виде. Начинку для пиццы можно разнообразить по своему вкусу. Это очень вкусно!!!


Запеканка из куриной печени Царская

 Запеканка из куриной печени Царская - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это очень полезно, вкусно и просто! Удиви своих близких и гостей!


Цельнозерновой хлеб на картофельном отваре в духовке

 Цельнозерновой хлеб на картофельном отваре в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральная выпечка с низкой калорийностью! Вкуснейший хлеб на овощном отваре с сухими дрожжами, в котором сохраняется полный набор витаминов, важных для здоровья микроэлементов, ферментов и аминокислот. Этот хлеб приятно удивит и обязательно понравится многим!


Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная

 Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, нежная и сочная индейка. Быстро и просто! Индейка с помидорами и сыром в духовке готовится довольно просто. Времени на маринование и запекание уходит совсем немного, а результат - вкусное и ароматное мясо птицы. Блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Подавать индейку в горячем виде с любым гарниром.


Рыбная запеканка в духовке

 Рыбная запеканка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, из обычных продуктов, для всей семьи! Рыбная запеканка в духовке — рецепт для быстрого и сытного ужина. Готовить его легко, получается и рыба, и гарнир сразу, в одной форме. Это сильно экономит время, да и посуды пачкается меньше.


Куриная печень с кабачками в духовке

 Куриная печень с кабачками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое и недорогое блюдо с куриной печенью. Куриная печенка получается просто обалденная! Она и сама по себе вкусная, но с таким маринадом и молодыми кабачками от нее просто невозможно оторваться. В итоге моя семья ее практически и не попробовала. Большую часть я съела, что называется "в одно лицо".


Яблоки со сметаной в духовке

 Яблоки со сметаной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный, питательный и полезный десерт! Яблоки, замеченные со сметаной, не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Его можно приготовить на завтрак или в качестве десерта для всей семьи. Это хорошее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой, поскольку содержит немного калорий, но вполне сладкое и питательное. Также его можно смело давать детям, в составе ничего вредного, но они от такого лакомства не откажутся. Это блюдо можно приготовить, буквально, за считанные минуты, а ингредиенты всегда найдутся в каждом доме.


Картошка с сосисками в духовке

 Картошка с сосисками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное блюдо для вкусного обеда в кругу семьи! Блюда как картошка с сосисками в духовке любят за их самодостаточность: не нужно дополнительно готовить ни мясо, ни рыбу - благодаря сосискам картофель получается достаточно сытным. Ну а болгарский перец - приятный бонус для разнообразия вкуса и цвета.


Баклажаны фаршированные овощами укропом и чесноком

 Баклажаны фаршированные овощами укропом и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусная закуска для любого застолья! Баклажаны в принципе тяжело испортить. Это мой самый любимый овощ. Что ни приготовь – все вкусно! А кулинарный рецепт фаршированных баклажанов, я уверена, придется по вкусу абсолютно всем! В данном рецепте я хочу предложить начинку из овощей. Очень вкусная осенняя еда. Пробуйте, не пожалеете! Но запаситесь временем.


Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки

 Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки! Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии