Запеканка из баклажан в духовке
С такими чудо-овощами нам и мясо ни к чему! Спелые овощи с пикантным сыром, запечённые с чесноком до румяной корочки - вот отличная альтернатива высококалорийному белку из мяса. Подавать блюдо можно и как гарнир, и как самостоятельное второе.
Содержание
Запеканка из баклажан в духовке - ингредиенты для приготовления
Запеканка из баклажан в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Запеканка из баклажан в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Перец острый молотый - по вкусу
- Баклажаны - 300 гр
- Соль - по вкусу
- Брынза - 100 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Помидоры - 200 гр
Количество порций: 4
Запеканка из баклажан в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Помидор вымыть, удалить плодоножку, разрезав его пополам.
Шаг 2
Нарезать помидор полукольцами.
Шаг 3
Молоденькие баклажаны вымыть. Срезать примерно пару сантиметров мякоти со стороны стопки. Она не понадобится. И нашинковать баклажан тонкими кольцами: шириной не более трёх миллиметров.
Шаг 4
По моим наблюдениям, самые вкусные баклажаны - те, у которых есть вот такие семечки. С ними любое блюдо будет бомбой.
Шаг 5
Зубчик чеснока очистить и придавить к разделочной доске плоской стороной ножа. Так будет удобнее с ним работать.
Шаг 6
Чеснок мелко нашинковать.
Шаг 7
Брынзу размять до состояния крупной крошки. Это удобно делать с помощью вилки.
Шаг 8
В форму для запекания, предварительно смазанную подсолнечным маслом, рядами выложить овощи и сыр. Сначала баклажаны, затем помидоры, немного брынзы и чеснока.
Шаг 9
Чередовать ряды, пока не закончатся ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу. И сбрызнуть подсолнечным маслом. Выпекать в духовке при температуре двести градусов в течение получаса. Овощи должны стать мягкими с красивой поджаристой корочкой.
👁 374 просмотров
Похожие рецепты
Мини пицца в духовке
Вкусный и сытный перекус для всей семьи. Такие маленькие пиццы очень популярны для детского стола. Это очень удобно, когда планируется большое количество едоков. Таки пицца вкусна и в горячем, и в холодном виде. Начинку для пиццы можно разнообразить по своему вкусу. Это очень вкусно!!!
Запеканка из куриной печени Царская
Это очень полезно, вкусно и просто! Удиви своих близких и гостей!
Цельнозерновой хлеб на картофельном отваре в духовке
Натуральная выпечка с низкой калорийностью! Вкуснейший хлеб на овощном отваре с сухими дрожжами, в котором сохраняется полный набор витаминов, важных для здоровья микроэлементов, ферментов и аминокислот. Этот хлеб приятно удивит и обязательно понравится многим!
Индейка с помидорами и сыром в духовке запеченная
Вкусная, нежная и сочная индейка. Быстро и просто! Индейка с помидорами и сыром в духовке готовится довольно просто. Времени на маринование и запекание уходит совсем немного, а результат - вкусное и ароматное мясо птицы. Блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Подавать индейку в горячем виде с любым гарниром.
Рыбная запеканка в духовке
Быстро, просто, из обычных продуктов, для всей семьи! Рыбная запеканка в духовке — рецепт для быстрого и сытного ужина. Готовить его легко, получается и рыба, и гарнир сразу, в одной форме. Это сильно экономит время, да и посуды пачкается меньше.
Куриная печень с кабачками в духовке
Быстрое и недорогое блюдо с куриной печенью. Куриная печенка получается просто обалденная! Она и сама по себе вкусная, но с таким маринадом и молодыми кабачками от нее просто невозможно оторваться. В итоге моя семья ее практически и не попробовала. Большую часть я съела, что называется "в одно лицо".
Яблоки со сметаной в духовке
Простой, вкусный, питательный и полезный десерт! Яблоки, замеченные со сметаной, не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Его можно приготовить на завтрак или в качестве десерта для всей семьи. Это хорошее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой, поскольку содержит немного калорий, но вполне сладкое и питательное. Также его можно смело давать детям, в составе ничего вредного, но они от такого лакомства не откажутся. Это блюдо можно приготовить, буквально, за считанные минуты, а ингредиенты всегда найдутся в каждом доме.
Картошка с сосисками в духовке
Сытное блюдо для вкусного обеда в кругу семьи! Блюда как картошка с сосисками в духовке любят за их самодостаточность: не нужно дополнительно готовить ни мясо, ни рыбу - благодаря сосискам картофель получается достаточно сытным. Ну а болгарский перец - приятный бонус для разнообразия вкуса и цвета.
Баклажаны фаршированные овощами укропом и чесноком
Необыкновенно вкусная закуска для любого застолья! Баклажаны в принципе тяжело испортить. Это мой самый любимый овощ. Что ни приготовь – все вкусно! А кулинарный рецепт фаршированных баклажанов, я уверена, придется по вкусу абсолютно всем! В данном рецепте я хочу предложить начинку из овощей. Очень вкусная осенняя еда. Пробуйте, не пожалеете! Но запаситесь временем.
Пирожки с фаршем в духовке Румяные Хрюшки
Подари веселье родным и близким, подав им эти забавные булочки! Когда обычная выпечка уже приелась, предлагаю приготовить вкусные веселые пирожки в виде хрюшек!!! Я уверена, что они порадуют и удивят ваших близких, потому, что они не только красивые, но и очень вкусные!!!
Автор: UnicornSteak
