Болгарский перец с помидорами на сковороде
Универсальная вегетарианская закуска из болгарского перца! Отличное сбалансированное блюдо из минимального набора продуктов! Чудесное дополнение практически к любому гарниру! Ломтики мясистого болгарского перца в аппетитном томатном соусе! Вкуснотища! Летние ароматные блюда из овощей доступны и зимой!
Содержание
Болгарский перец с помидорами на сковороде - ингредиенты для приготовления
Болгарский перец с помидорами на сковороде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Болгарский перец - 250 гр
- Помидоры - 400 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 3
Болгарский перец с помидорами на сковороде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте продукты необходимые для приготовления болгарского перца с помидорами на сковороде. Вам потребуются: сладкий болгарский перец (желательно красный мясистый), помидоры, растительное масло, соль, перец черный молотый. Идеальные помидоры для этого блюда - сезонные, грунтовые, сочные, сладкие.
Шаг 2
Болгарский перец тщательно промойте, разрежьте вдоль пополам, аккуратно удалите сердцевинку с семенами и плодоножку. Осторожно вырежьте внутренние мембраны. Вытряхните остатки семян. Очищенную мякоть нарежьте недлинными полосочками или кубиками среднего размера.
Шаг 3
Помидоры хорошенько промойте, разрежьте на крупные кусочки (плодоножки и места из крепления необходимо удалить). Нарезанные помидоры положите в чашу блендера и измельчите в максимально однородное пюре.
Шаг 4
На сковородке разогрейте растительное масло, выложите нарезанный болгарский перец. Помешивая лопаткой, обжарьте перец на среднем огне 3-4 минуты.
Шаг 5
Добавьте пюре из помидоров,соль и черный молотый перец. Можно добавить пару горошин душистого перца и лавровый лист. Перемешайте, доведите до кипения. Накройте сковородку крышкой и тушите 10-15 минут на небольшом огне.
Шаг 6
Перец должен размягчится, а соус - стать однороднее.Готовый болгарский перец с помидорами на сковороде снимите с огня. Остудите и подавайте к столу.При подаче украсьте закуску измельченной зеленью на свой вкус.
👁 227 просмотров
Похожие рецепты
Салат с консервированными ананасами и курицей
Очень необыкновенный салат для любого застолья! Люблю готовить салаты с добавлением различных фруктов, в том числе и ананасов. На мой взгляд, ананасы облегчают вкус салата, делают его сочным. А их сладость отлично гармонирует с остальными ингредиентами.
Слоеный пирог с брынзой и зеленью
Наивкуснейший, быстрый, из обычных продуктов, на закуску! Слоеный пирог с брынзой и зеленью готовится на раз-два-три. Для него можно брать любой рассольный сыр и любую свежую зелень. Получается сочный и вкусный перекус, который хорош и в горячем, и в холодном виде!
Лёгкий фруктовый салатик
Очень простой и красочный салатик всегда порадует! Кладезь витаминов и море удовольствия ! Готовится из таких фруктов, которые есть в магазине круглый год. Можно конечно и по отдельности всё съесть и польза будет та же, но в салатике выглядит красивее и рецепторы разнообразием побалуем. А вкус очень гармоничный, одним словом - фруктовый. Его очень любят дети, из любопытства и красоты съедается даже грейпфрут, да в принципе ничего не остаётся ! А в праздники он просто находка !
Сухарики в духовке из белого хлеба с чесноком
Ароматные, пикантные, хрустящие, вкуснейшие! Сухарики в духовке из белого хлеба с чесноком — рецепт отличной закуски, сделанной полностью из натуральных ингредиентов, без использования ароматизаторов. Такие сухарики также подойдут как дополнение к салатам или супам.
Молодой картофель запеченный с травами и чесноком в духовке
От такого аромата никто не сможет устоять! Перед таким блюдом действительно невозможно устоять! Во время запекания витают соблазнительные ароматы чеснока и трав. Картофель получается очень нежным, в меру пряным. Количество специй подбирайте по своему вкусу. Сытно и очень вкусно. Угощайтесь!
Икра окуня засолка в домашних условиях
Попалась икра в окуне? Засоли ее по вкусному рецепту сухой засолки. Есть икру и при этом экономить? Это реально! Если икра у нас из окуня, да еще и домашнего сухого посола. Готовим!
Свежая зеленая спаржа в духовке с овощами
Пожалуй, самые вкусные и яркие на вкус овощи! Блюдо получается очень ароматным и аппетитным! Такая тарелочка овощей непременно понравится многим. В жаркие дни их можно подать охлаждёнными. Запечённые в духовке овощи прекрасны как самостоятельное блюдо, а так же как дополнение к мясу и картофелю.
Самса с мясным фаршем тимьяном и чабрецом
Хрустящее, слоёное тесто и нежная, сочная начинка! Пробуйте!
Картошка жареная с грибами и луком на второе
На скорую руку, из обычных продуктов, вкусно и просто! Картошка жареная с грибами и луком вы можете приготовить в любое время года. Грибы можно брать и свежие, и консервированные, лесные, вешенки, шампиньоны. Универсальное блюдо, которое подойдет к быстрому семейному ужину!
Капуста свежая в мультиварке
Вкусная, яркая, полезная! Прекрасный гарнир к рыбе или мясу! Тушёная в мультиварке капуста удачно сочетается с овощами, макаронами, рисом, гречкой и многим другим. Она хороша и вкусна сама по себе и как самостоятельное блюдо. Такую капусту можно использовать как начинку для пирожков или вареников.
Автор: MariaS
