Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом


Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню. Известное первое блюдо азербайджанской кухни - Кюфта бозбаш, гороховый суп с фрикадельками.


Содержание

Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - ингредиенты для приготовления

Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мята - 1 чайн.л.
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Зелень кинзы - 1 стол.л.
  4. Мясо любое - 0.4 кг
  5. Соль - по вкусу
  6. Алыча - 6 шт.
  7. Кулинарный жир - 1 стол.л.
  8. Нут - 150 гр
  9. Специи сухие - 0.5 чайн.л.
  10. Куркума - 0.5 чайн.л.
  11. Рис - 0.5 стак.
  12. Укроп - 1 стол.л.
  13. Лук репчатый - 1 шт.
  14. Картошка - 4 шт.

Количество порций: 8


Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 1 - Ингредиенты.

Ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 2 -  Замочить горох.

Замочить горох.


Шаг 3

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 3 -  Утром промыть горох.

Утром промыть горох.


Шаг 4

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 4 -  Мясо пропустить через м/р

Мясо пропустить через м/р


Шаг 5

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 5 -  добавить рис, соль, перец.

добавить рис, соль, перец.


Шаг 6

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 6 -  Замочить алычу.

Замочить алычу.


Шаг 7

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 7 -  Приготовить рассол.

Приготовить рассол.


Шаг 8

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 8 -  Положить алычу.

Положить алычу.


Шаг 9

Рецепт - Суп Кюфта Бозбаш по азербайджански с рисом и мясом - Шаг 9 -  Сформировать тефтели.

Сформировать тефтели.


👁 581 просмотров

Похожие рецепты


Куриные желудки тушеные в сметане

 Куриные желудки тушеные в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дешево, вкусно, просто, универсально - легкое мясное блюдо. Обходили стороной потроха куриные, отдавая предпочтение филе или ножкам? А напрасно. Ведь это универсальная еда бюджетного формата. Это универсальное блюдо можно приготовить и быстро, и, не поленившись, долго протушивая. И тогда куриные желудки, тушеные в сметане, будут нежны и сочны.Их подают не только с любым гарниром (рис, гречка, пюре, овощи и пр.), а и как самостоятельное блюдо.


Суп с плавленым сыром и овощами

 Суп с плавленым сыром и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и полезный, лёгкий супчик . Подойдёт для детского меню.


Острые палочки из кабачков в хрустящем кляре

 Острые палочки из кабачков в хрустящем кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Предельно простое в приготовлении блюдо! Вкуснейшая низкокалорийная закуска с нежным соусом и приятным хрустом, такую вы точно не ели!


Закусочный торт из вафельных коржей с консервами

 Закусочный торт из вафельных коржей с консервами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничная подача всем известного салата. Отличный вариант интересной закуски для приготовления к любому празднику. Даже у начинающей хозяйки это блюдо отнимет минимум времени и сил. При этом такой торт на праздничном столе будет выглядеть очень оригинально и эффектно.


Армянский лаваш на сковороде

 Армянский лаваш на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот простой рецепт армянского лаваша на сковороде вам понравится! Он очень простой, и готовить такой тонкий лаваш - одно удовольствие! Я уже давно перестала покупать их, готовлю сама, и затем делаю из него вкусные закуски, рулеты, или же подаю к первым блюдам вместо хлеба. Оригинально и вкусно!


Салат с крабовыми палочками, луком, зеленью и майонезом

 Салат с крабовыми палочками, луком, зеленью и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и питательный перекус, которому будут рады все. И тут добавить что-то сложно. Надо просто попробовать приготовить салат по простому рецепту. Кстати, он хорош не только в своем прямом назначении,т.к. вполне может стать самостоятельным блюдом или даже гарниром, к которому можно и рыбу подать, и мясо, и блюда из них. Вот увидите, у вас попросят добавки!Приятно отметить, что этот быстрый домашний крабовый салат ничем не уступает своим ресторанным собратьям. Поэтому подаем его и в праздники, и гостям. Он понравится и деткам малым, особенно если готовить вместе с ними. Они с удовольствием будут гоняться за кукурузинками!


Булочки из дрожжевого теста с начинкой

 Булочки из дрожжевого теста с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные, мягкие, очень вкусные булочки с джемом внутри! Тесто для них делается быстро и просто, оно содержит большое количество сдобы. Из этого теста можно печь что угодно - булочки с начинкой, булочки без начинки, плюшки, ватрушки, и даже батоны!


Креветки в винном кляре с кукурузным крахмалом

 Креветки в винном кляре с кукурузным крахмалом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарнейшая закуска к любому застолью, особенно под пивасико! В моём холодильнике уже пару недель лежит полкило замороженных, очищенных креветок. Варить или жарить их, как обычно я это делала, у меня уже не было никакого желания. Вот почему я пустилась в поиски нового кулинарного рецепта с этим морепродуктом. Нашла я довольно простой и очень подходящий мне по ингредиентам рецепт такой еды как креветки в кляре. И сейчас я поделюсь им с вами.


Куриная печень на сковороде с майонезом на второе

 Куриная печень на сковороде с майонезом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто и вкусно, на каждый день! Куриную печень на сковороде с майонезом можно готовить разными способами. Добавлять по вкусу различные специи, приправы, зелень, овощи. Она хороша с любым гарниром, особенно с картофельным пюре!


Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами

 Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный слоеный салат - его примут на ура! Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами займет достойное место и в обычном рационе, и в праздничном меню.

Автор: Namira



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии