Котлеты с шампиньонами постные


Котлеты с шампиньонами постные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркие, потрясающе вкусные, питательные и полезные! Котлеты с грибами и рисом получаются невероятно аппетитными! Они непременно понравятся взрослым и детям. Прекрасный вариант для Постного стола. Приготовьте их на обед или ужин, порадуйте близких настоящим лакомством.


Содержание

Котлеты с шампиньонами постные - ингредиенты для приготовления

Котлеты с шампиньонами постные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты с шампиньонами постные - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 3 стол.л.
  2. Панировочные сухари - 50 гр
  3. Рис - 0.5 стак.
  4. Растительное масло - 40 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Шампиньоны - 250 гр
  7. Лук - 1 шт.
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 2


Котлеты с шампиньонами постные - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 1 - Как пожарить котлеты с грибами и рисом? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку.

Как пожарить котлеты с грибами и рисом? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку.


Шаг 2

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 2 -  Рис промойте в холодной воде. Отправьте в небольшой сотейник или кастрюлю и отварите согласно инструкции на упаковке до полной готовности.

Рис промойте в холодной воде. Отправьте в небольшой сотейник или кастрюлю и отварите согласно инструкции на упаковке до полной готовности.


Шаг 3

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 3 -  Лук очистите от шелухи и нашинкуйте максимально мелко. Шампиньоны вымойте и обсушите бумажными салфетками.

Лук очистите от шелухи и нашинкуйте максимально мелко. Шампиньоны вымойте и обсушите бумажными салфетками.


Шаг 4

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 4 -  Далее нужно измельчить грибы. Сделать это можно вручную, нарезав их мелко, либо пробить блендером или пропустить через мясорубку. Для приготовления котлет я обычно пользуюсь блендером.

Далее нужно измельчить грибы. Сделать это можно вручную, нарезав их мелко, либо пробить блендером или пропустить через мясорубку. Для приготовления котлет я обычно пользуюсь блендером.


Шаг 5

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 5 -  Измельчите шампиньоны так, чтобы остались маленькие кусочки, измельчать до состояния пюре не следует.

Измельчите шампиньоны так, чтобы остались маленькие кусочки, измельчать до состояния пюре не следует.


Шаг 6

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 6 -  В сковородке с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Отправьте грибы и лук обжариваться. На сильном огне выпарите жидкость и помешивая готовьте до появления золотистого оттенка.

В сковородке с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Отправьте грибы и лук обжариваться. На сильном огне выпарите жидкость и помешивая готовьте до появления золотистого оттенка.


Шаг 7

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 7 -  В глубокую ёмкость отправьте рис и обжаренные грибы с луком. Посолите по вкусу, поперчите и добавьте любимые специи.

В глубокую ёмкость отправьте рис и обжаренные грибы с луком. Посолите по вкусу, поперчите и добавьте любимые специи.


Шаг 8

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 8 -  Всё очень хорошо перемешайте.

Всё очень хорошо перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Котлеты с шампиньонами постные - Шаг 9 -  Добавьте к полученной массе муку. Муки вам может потребоваться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Это зависит от качества муки и от того, на сколько выпарилась жидкость при обжаривании грибов. Ориентируйтесь на консистенцию фарша. Масса не должна быть слишком жидкой.

Добавьте к полученной массе муку. Муки вам может потребоваться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Это зависит от качества муки и от того, на сколько выпарилась жидкость при обжаривании грибов. Ориентируйтесь на консистенцию фарша. Масса не должна быть слишком жидкой.


👁 124 просмотров

Похожие рецепты


Салат из жареной индейки с фруктами

 Салат из жареной индейки с фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочетание мяса с фруктами - классика кулинарного жанра. После приготовления шницелей из индейки у меня осталось немного филе, которое я решила использовать в салате. О дополнительных ингредиентах долго думать не пришлось, т. к. во всех мясных салатах мое любимое сочетание - с фруктами. Так как в холодильнике оставалось немного клубники и красного винограда - они и пошли в салат.


Мясо с киви

 Мясо с киви - пошаговый рецепт приготовления с фото

Экзотический рецепт, чтобы удивить! Вкус мяса отменный! Способ приготовления и соус из киви делает куриное мясо очень нежным и сочным - оно просто тает во рту! Весьма неприхотливый и простой рецепт с нотками экзотики для гурманов и всех тех, кто никогда не прочь вкусно перекусить.


Салат с корейской морковью и огурцом

 Салат с корейской морковью и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепный салат с яркими сочными овощами! Салат с корейской морковью и огурцом это несомненно отличный вариант для приготовления чудесного салата буквально в считанные минуты. Этот факт делает его блюдом а-ля "на скорую руку" или на "пороге гости".Морковь по-корейски хороша сама по себе, это замечательная любимая многими закуска, но также корейская морковь является хорошим базовым продуктом, на основе которого можно приготовить великое множество самых различных ярких и сочных салатов.


Муссовый торт Новогоднее полено

 Муссовый торт Новогоднее полено - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно красиво смотрится на новогоднем столе! Если вы хотите попробовать европейский торт, но не умеете или боитесь делать зеркальную глазурь, велюр, то сделайте такой торт с кремом. Тоже очень вкусно! Рецепт мусса брала в интернете, остальное все моя фантазия! Надеюсь кому-то понравится и пригодится этот рецепт!


Домашняя колбаса жареная на сковороде

 Домашняя колбаса жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная жареная колбаса - та, которую приготовил сам. В такой колбасе мы можем быть полностью уверенными, потому что делаем сами и из проверенных продуктов. А благодаря добавлению разных специй на свой вкус, мы можем ее разнообразить .


Салат с солеными грибами маслятами и сыром

 Салат с солеными грибами маслятами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с солеными грибами и сыром - просто, пикантно. быстро! Салат с солеными грибами и сыром можно делать в нескольких вариантах на свой вкус. Сейчас наиболее распростране этот рецепт салата. Кто-то предпочитает ингредиенты тереть на терке, но это больше похоже на намазку, а не на салат. Для красоты я все нарезаю мелким кубиком. Заправка вводится в последний момент, ее можно делать не только майонезную, но и смесь майонеза со сметаной или одну сметану, масляно-горчичная заправка тоже хороша. Подают такой салат как закуску перед горячим, украсив зеленью.


Пирог с ревенем и лесными ягодами

 Пирог с ревенем и лесными ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой пирог получится вкусным с абсолютно любыми ягодами. Мягкое чуть хрустящее по краям тесто и сладкие ароматные ягоды - получается настоящий летний пирог. Готовить его можно из любых ягод и фруктов. Я выбрала для себя кисленький ревень, яркую малину и ароматную землянику. Все с нашей дачи.


Ячневая каша на воде рассыпчатая

 Ячневая каша на воде рассыпчатая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная каша из обжаренной ячменной сечки с маслом. Ячневая каша, приготовленная данным способом, варится быстрее и получается рассыпчатой за счет предварительного обжаривания крупы.


Салат королевский с крабовыми палочками

 Салат королевский с крабовыми палочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, питательный и яркий салат с красивым названием! Название салата уже говорит само за себя, такой салат точно займет одно из главных мест на праздничном столе. Главный ингредиент этого салата – крабовые палочки, которые отлично сочетаются со многими другими продуктами, что позволяет создавать каждый раз новый салат. Салат королевский один из удачных салатов с крабовыми палочками, рецепт которого достоин особого внимания.


Гречка с кабачком

 Гречка с кабачком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, диетическое постное блюдо или гарнир! Гречневая каша с кабачком очень простое по составу и способу приготовления блюда, на которое стоит обратить внимание тем людям, кто следит за своими фигурой и питанием, является вегетарианцем или соблюдающим пост. Поскольку в состав этого блюда не входят продуктов животного происхождения, все составляющие содержат в себе минимум жиров и калорий, но много полезных веществ и витаминов, очень полезны. Это блюдо напоминает собой по составу и способу приготовления традиционное индийское блюдо, известное под названием «гречневое сабджи», которое подают к столу в Индии в период поста. Поэтому такой рецепт гречки с кабачком будет интересен и тем, кто любит национальные блюда разных стран.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии