Лапша с курицей и овощами в соусе
Простое и быстрое в приготовлении блюдо! Лапша с курицей и овощами с соусом сейчас довольно-таки популярное блюдо. С одной стороны, оно очень просто и быстро готовится, чем нравится многим хозяйкам, а с другой стороны, получается полноценное и очень вкусное блюдо.
Содержание
Лапша с курицей и овощами в соусе - ингредиенты для приготовления
Лапша с курицей и овощами в соусе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Лапша с курицей и овощами в соусе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 гр
- Перец красный молотый - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Брокколи - 150 гр
- Соль - по вкусу
- Соус Терияки - 50 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 3
Лапша с курицей и овощами в соусе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для лапши с овощами и курицей по списку. Лапшу можно взять любую: пшеничную или гречневую, длинную, узкую или широкую. Главное, чтобы продукт был качественный, лапша должна быть кремового цвета и гладкой, стекловидной на изломе. Куриное филе промываем и нарезаем на маленькие кубики. Мясо еще раз промываем чистой водой и откидываем на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
Шаг 2
Репчатый лук чистим и нарезаем перьями.
Шаг 3
Морковь моем, чистим и натираем на терке для корейской моркови.
Шаг 4
Болгарский перец моем, вырезаем плодоножку с семенами, мякоть нарезаем соломкой или кубиками.
Шаг 5
Баклажаны моем и нарезаем соломкой или кубиками, кладем их в миску, слегка присаливаем и даем овощам пустить сок. Затем овощи промываем чистой водой, чтобы удалить лишнюю горечь.
Шаг 6
Кабачки моем, нарезаем кубиками. Капусту брокколи разделяем на соцветия и отвариваем их в течение 5 минут в подсоленной воде. Если используем замороженную брокколи, то варить ее не нужно.
Шаг 7
На сковороду наливаем оливковое масло. Включаем огонь, на масло кладем приготовленные репчатый лук и морковь. Обжариваем их на среднем огне до мягкости. Отправляем к овощам курицу, перемешиваем и продолжаем обжаривать мясо с овощами на среднем огне, перемешивая, пока курица не побелеет.
Шаг 8
Затем на сковороду выкладываем болгарский перец, брокколи и баклажаны, перемешиваем и жарим на маленьком огне около 5 минут под крышкой. Тем временем отвариваем лапшу. Главный секрет получения вкусного блюда, правильное приготовление лапши, чтобы она не получилась слипшейся и клейкой.
Шаг 9
Для этого важно правильно подобрать соотношение сухой лапши и воды. Кастрюлю для отваривания лапши нужно брать широкую с толстым дном, наполняем ее холодной фильтрованной водой из расчета один литр воды на 100 г продукта. Воду нужно солить сразу или вообще не солить, если забыли, ни в коем случае нельзя добавлять соль, когда лапша опущена в воду. Лапшу закладываем в уже кипящую воду. Отвариваем лапшу до состояния аль-денте.
👁 406 просмотров
Похожие рецепты
Овсяноблин с сыром и помидорами
Овсяноблин с начинкой - полноценный завтрак! Если вы следите за фигурой и здоровьем, а также просто хотите вкусно и полезно перекусить с самого утра, чтобы зарядиться бодростью на весь день, то этот рецепт для вас. Овсяноблин с начинкой придаст вам сил и принесет организму сплошную пользу. Готовьте с любовью себе и своим родным на завтрак, обед или ужин.
Свиная вырезка в фольге на углях
Наивкуснейшее, сочное, мягкое, тает во рту! Свиная вырезка в фольге на углях очень нежное, вкусное и совсем не вредное блюдо с чудесным ароматом угля и специй, использованных для маринада. Такое мясо можно есть как обычный шашлык на природе или подать на стол с гарниром.
Салат курица с шампиньонами и грецкими орехами
Очень вкусный и сытный салат для праздничного застолья. Простой и легкий в приготовлении салат понравится всем.
Пирог с яблоками на кефире в духовке
Нежный яблочный пирог для семейного чаепития! Сколько я знаю рецептов яблочных пирогов, но этот самый любимый, потому что очень прост в приготовлении. Особенность пирога в большом количестве яблок и небольшим теста. Очень вкусный, нежный и ароматный яблочный пирог!
Пирог с замороженной смородиной из песочного теста
Черная смородина в легкой меренге на хрустящем тесте! Вкусный пирог с замороженной смородиной из песочного теста готовится быстро. Это открытый пирог с богатой сочной ягодной начинкой, который хорошо подавать к чаю или кофе. Его можно делать на десерт к разным праздникам в течение всего года.
Салат сельдь традиционный немецкий
Рекомендую к застолью к горячительному. Идеальный рецепт!
Свекольная закваска для кваса
Отличный свекольный квас выходит на этой закваске, пробуй!
Суп с чечевицей и картофелем
Суп можно сварить на курином или овощном бульоне. Чечевица является настоящим кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Ее употребление благотворно сказывается на состоянии как взрослых людей, так и детей. Регулярное применение позволяет справиться со многими заболеваниями и восполнить энергетические запасы организма.
Овсяный смузи с бананом малиной йогуртом и медом
Твои дети будут рады этому вкусному напитку! Простой рецепт для Кухонной машины KM1010HSD/RD
Пирог с вишней и творогом открытый
Рассыпчатое тесто и нежная начинка, что может быть лучше? Когда впервые увидела рецепт этой галеты, сразу решила, что обязательно её приготовлю! И я не ошиблась, галета получилась очень-очень вкусной. Тесто получается очень нежным и рассыпчатым, а начинка просто невесомой, вишня со своей кислинкой здесь тоже хорошо вписывается, но думаю, если вишни нет, то подойдет смородина, малина или клубника. Галета получается в меру сладкой, поэтому если вы сладкоежка, то сахара в начинку кладите побольше. Угощайтесь!
Автор: Snezhana
