Суп из зеленой чечевицы с курицей
Прекрасный вариант для сытного и полезного обеда! Зелёная чечевица уникальное бобовое растение, содержащее в себе витамины, много полезных веществ и элементов. Суп из неё получается очень вкусный и насыщенный, понравится и взрослым и детям!
Содержание
Суп из зеленой чечевицы с курицей - ингредиенты для приготовления
Суп из зеленой чечевицы с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп из зеленой чечевицы с курицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Вода - 1.5 л
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Лук - 50 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Морковь - 60 гр
- Чечевица - 4 стол.л.
- Картошка - 350 гр
- Курица - 300 гр
- Болгарский перец - 30 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 6
Суп из зеленой чечевицы с курицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Первым делом подготовить все продукты, которые понадобятся для приготовления супа из зелёной чечевицы. Нам потребуются: курица, картофель, зелёная чечевица, лук, морковь, перец болгарский, помидор, чеснок, лавровый лист и свежая зелень.
Шаг 2
Курицу или любые части от неё хорошо помыть. Бульон можно сварить из окорочков, крылышек, куриных спинок или использовать суповой набор. Отправить курицу в кастрюлю, налить воды и поставить на сильный огонь. После закипания снять пенку, воду посолить, огонь убавить до среднего и варить 40-50 минут.
Шаг 3
В это время подготовить всё остальное, необходимое для супа. Картофель, лук, морковь и чеснок почистить, с перца удалить плодоножку и семена. Овощи помыть, а чечевицу залить холодной водой.
Шаг 4
Когда мясо сварится, вынуть его из бульона, кастрюлю вернуть на сильный огонь. Слегка остывшую курицу разобрать на небольшие кусочки.
Шаг 5
Картошку нарезать кубиками среднего размера и отправить в бульон.
Шаг 6
Следом добавить зелёную чечевицу. После закипания плиту убавить на минимум и варить суп не менее сорока минут под закрытой крышкой.
Шаг 7
Морковку нарезать тонкими брусочками, лук нашинковать не очень крупно, а болгарский перец нарубить соломкой.
Шаг 8
В разогретое на сковороде растительное масло добавить нарезанные овощи и обжарить их некоторое время, периодически помешивая. Степень зажарки определите для себя сами.
Шаг 9
Помидор помыть и нарезать небольшими кубиками. С томата, по желанию можно предварительно снять кожуру.
👁 520 просмотров
Похожие рецепты
Как засолить селедку целиком в домашних условиях
Вкусная соленая селёдка целиком в домашних условиях. Засоленная в домашних условиях рыба, всегда имеет огромное преимущество перед рыбой из магазина. По представленному рецепту селёдка получается немного пряной, ароматной и очень вкусной. А главное - уверенность в качестве засолки!
Кулич Царский с мускатным орехом и кардамоном
Куличи на сливках получаются поистине великолепными, царскими! Богатая сдоба, аромат, и вкус! Всё в этом рецепте богато, по-царски!
Маковый торт Царица Эстер
Изумительно красивое и вкусное лакомство! Маковый торт Царица Эстер печется практически без муки и без жира. Коржи получаются легкими, воздушными.
Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами
Национальная выпечка к чаю или кофе по-армянски! Замечательный рецепт приготовления традиционного армянского печенья из замешанного на кефире слоёного теста с ароматными орехами, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Запеченные пикантные баклажаны без масла с сыром
Потрясающе вкусная закуска с сыром и помидорами! Я страсть как люблю баклажаны. Летом выращиваю их на даче, в остальные времена года непременно покупаю в магазинах и супермаркетах. Знаю множество кулинарных рецептов приготовления этой еды и сейчас хотела бы поделиться одним из моих самых любимых рецептов, а именно тем, который называется просто баклажаны запеченные в духовке.
Закусочный торт с куриной грудкой и грибами
Сочный торт из куриного филе с грибами и ананасами. Этот куриный торт - настоящая выручалочка. Делается достаточно легко и быстро. Вместо курицы можно брать любое мясо - индейку, свинину, говядину.
Мясо в банке в духовке с картошкой
Мясо в банке в духовке с картошкой - это блюдо два в одном. Мясо в банке в духовке с картошкой - это блюдо из разряда "два в одном", когда в процессе приготовления мы одновременно получаем основное блюдо - мясо, и гарнир - картофель, одновременно. Добавлять или нет дополнительно какие-то овощи и пряности - дело вкуса, но лук и морковь никогда не бывают лишними с мясом, да и ярче и красивее получается внешний вид, если не брать во внимание вкус. Подавайте картошку с мясом с зеленью и свежими овощами на обед, приятного аппетита!
Чай с апельсином
Вкусный, ароматный, тонизирующий и освежающий чай! Многим нравятся чаи с различными добавками, они приятнее на вкус. Но не всегда можно полагаться на добросовестность производителя, надеяться, что в составе натуральные добавки, а не красители и ароматизаторы. Натуральный чай легко приготовить дома.
Тушеные баклажаны с картошкой
Вкусно и полезно, низкокалорийно, понравится всем! Просто быстро и вкусно.
Салат Тюльпаны из помидоров со сливочным и творожным сыром
Эффектно, вкусно и полезно! Простая сервировка украсит любой праздник! Сколько бы вы ни сделали этого салата, ваши гости съедят его весь, ничего не оставят:) Ингредиенты можно брать не все, а на вкус - свой и гостей, которых вы желаете порадовать этим блюдом. Можно делать начинку вместо сыра из яиц или консервов.
Автор: Жемчужинка
