Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами
Национальная выпечка к чаю или кофе по-армянски! Замечательный рецепт приготовления традиционного армянского печенья из замешанного на кефире слоёного теста с ароматными орехами, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Содержание
Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами - ингредиенты для приготовления
Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 600 гр
- Кефир - 250 мл
- Сливочное масло - 70 гр
- Грецкие орехи - 150 гр
- Маргарин - 250 гр
- Молоко - 2 стол.л.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сахар - 250 гр
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 50
Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего сладкого печенья с начинкой.
Шаг 2
Для приготовления теста просеиваем в объемную миску пятьсот граммов пшеничной муки, после чего высыпаем в нее половину чайной ложки соды, одну четверть чайной ложки соли и одну чайную ложку ванильного сахара и перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 3
Нарезаем небольшим кубиком двести пятьдесят граммов размягченного маргарина и выкладываем его в миску с сухими ингредиентами.
Шаг 4
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и перетираем руками до состояния крошки.
Шаг 5
Разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо и взбиваем, затем выливаем в нее двести пятьдесят миллилитров кефира комнатной температуры.
Шаг 6
Перемешиваем кефир с яйцом до однородной массы.
Шаг 7
Выливаем жидкую основу в объемную миску с ленивым слоеным тестом.
Шаг 8
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске по часовой стрелке.
Шаг 9
Собираем тесто в миске и хорошо вымешиваем его руками.
👁 379 просмотров
Похожие рецепты
Нежный творожно сметанный десерт с желатином
Вкусный и полезный десерт, который очень любят дети. Несомненно, молочные продукты очень полезны! Их сочетание – необходимый источник кальция для взрослых и детей. Предлагаю вам приготовить вкуснейший творожно-сметанный десерт.
Чай по-швейцарски с ромашкой
Ароматный и полезный чай с мягким вкусом ромашки. Чай по-швейцарски с ромашкой помимо вкусовых достоинств обладает лечебными свойствами. Он помогает успокоиться, снять напряжение. Это прекрасное средство для расслабления в конце рабочего дня. Вкусовой букет напитка дополняет легкий яблочный вкус и пряность корицы. Для заваривания лучше использовать фарфоровый чайник. Подавать чай в горячем виде с добавлением меда по вкусу.
Печень в сметане с молоком тушеная
Печенка вкусна в любом виде, но с соусом еще вкуснее. Количество соуса можно увеличить, добавив больше молока или сметаны. Я использовала сметану 15% жирности. Больше не советую, потому что так соус получится слишком густым и вся влага из него быстро выпарится и на соус это будет не очень похоже.
Уха из сайры консервированной с рисом
На первое можно приготовить вот такой вкусный суп-уху. Каперсы в суп можно не добавлять вовсе - достаточно той кислинки, которую дает лимон, однако мой муж - огромный поклонник этих маленьких маринованных цветочных бутонов. Поэтому у меня, можно сказать, не оставалось выбора.
Турецкая пахлава в домашних условиях
Турецкая пахлава — восточная сладость с медом и орехами. Есть мнение, что именно Турция является родиной этой сладости. Пахлава — это одно из тех блюд, благодаря которым кухня Востока считается уникальной. Раньше пахлава подавалась лишь на столы султанов и визирей и это не случайно - у неё царский вкус!
Салат из черной редьки Нежный
Очень вкусный салат с приятным пикантным послевкусием! Чрезвычайно нежный благодаря редьке, которая как белый чистый снежок морозным зимним утром привносит свежесть и хрусткость в это блюдо.
Салат Египетская пирамида
Необычный вкус этого салата удивит гостей. Слоеный салат с необычным вкусом. Готовлю с 2008 года.
Классический салат Подсолнух с курицей и чипсами
Очень красивый, самый вкусный, на скорую руку, к празднику! Подсолнух салат с чипсами и курицей классический готовится быстро - по времени варки филе. Для его оформления нужны маслины и чипсы, а все остальное можно смело заменять. В принципе, так украсить можно любой салат, слоеный или смешанный. Попробуйте!
Пикантный соус к мясу с красным вином
Фруктовый горчичный соус прекрасно подчеркивает вкус мяса. Вкус соуса получается сложным и раскрывается постепенно: сначала вы почувствуете сладость фруктов, затем кисло-соленый вкус, а уже после проявится легкая острота горчичных зерен.
Сборная мясная солянка в чугунке на углях
Очень необычно, сытно, вкусно, не сложно. Рецепт будет полезен особенно тем, у кого есть печной комплекс или русская печь. Приготовление получается гораздо легче, чем на обычной газовой домашней плите.
Автор: Сибирячка готовит
