Летний салат с острым маслом


Летний салат с острым маслом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Летний овощной салат из сырых овощей. Быстро, полезно и вкусно! Что такое лето? Лето, для меня, пора зелени, свежих овощей, дача... Что может быть полезнее овощей с собственной грядки? Предлагаю вниманию рецепт по-настоящему летнего салата, который, считаю, можно отнести к категории "фитнес-салат".


Содержание

Летний салат с острым маслом - ингредиенты для приготовления

Летний салат с острым маслом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Летний салат с острым маслом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец чили - 1 гр
  2. Огурцы - 150 гр
  3. Кабачки - 150 гр
  4. Помидоры - 250 гр
  5. Салат-латук - 50 гр
  6. Патиссон - 100 гр
  7. Растительное масло - 40 гр
  8. Орегано - 5 гр
  9. Чеснок - 0.3 зубч.

Количество порций: 4


Летний салат с острым маслом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 1 - Для рецепта понадобятся все вышеперечисленные овощи и не рафинированное острое масло. Острое для того, чтоб не использовать соль. Такое масло можно сделать самому: в 250мл масла добавить зубок чеснока, чайную ложку орегано и 5г острого сухого перца чили. На следующий день можно уже использовать. Чем дольше настаивается масло, тем острее.

Для рецепта понадобятся все вышеперечисленные овощи и не рафинированное острое масло. Острое для того, чтоб не использовать соль. Такое масло можно сделать самому: в 250мл масла добавить зубок чеснока, чайную ложку орегано и 5г острого сухого перца чили. На следующий день можно уже использовать. Чем дольше настаивается масло, тем острее.


Шаг 2

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 2 -  Начнем с кабачка. По желанию, шкурку можно снять. Кабачок нарезать тонкой соломкой или, как у меня, воспользоваться девайсом для нарезки морковчи и нарезать кабачок в виде тонкой лапши.

Начнем с кабачка. По желанию, шкурку можно снять. Кабачок нарезать тонкой соломкой или, как у меня, воспользоваться девайсом для нарезки морковчи и нарезать кабачок в виде тонкой лапши.


Шаг 3

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 3 -  Далее соломкой нарезать огурцы. Кожуру у огурцов я не снимала, чтобы было больше красок, но ее можно снять, при желании.

Далее соломкой нарезать огурцы. Кожуру у огурцов я не снимала, чтобы было больше красок, но ее можно снять, при желании.


Шаг 4

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 4 -  Далее соломкой нарезать патиссон. С него я также не снимаю кожуру, так как не удобно это делать из-за его формы и она совершенно не мешает.

Далее соломкой нарезать патиссон. С него я также не снимаю кожуру, так как не удобно это делать из-за его формы и она совершенно не мешает.


Шаг 5

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 5 -  Далее нарезаем помидоры достаточно крупными кусочками.

Далее нарезаем помидоры достаточно крупными кусочками.


Шаг 6

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 6 -  В последнюю очередь нарезаем подготовленные листья салата. Все ингредиенты помещаем в глубокий салатник (в маленьком будет не удобно) и перемешиваем. Удобно перемешивать руками.

В последнюю очередь нарезаем подготовленные листья салата. Все ингредиенты помещаем в глубокий салатник (в маленьком будет не удобно) и перемешиваем. Удобно перемешивать руками.


Шаг 7

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 7 -  Далее поливаем острым маслом. Так как масло у меня очень острое, то его я добавляю мало, а дополнительно лью столовую ложку обычного не рафинированного подсолнечного масла. Также дополнительно можно использовать семя льна/кунжута. Снова аккуратно перемешиваем, чтобы острое масло распределилось равномерно.

Далее поливаем острым маслом. Так как масло у меня очень острое, то его я добавляю мало, а дополнительно лью столовую ложку обычного не рафинированного подсолнечного масла. Также дополнительно можно использовать семя льна/кунжута. Снова аккуратно перемешиваем, чтобы острое масло распределилось равномерно.


Шаг 8

Рецепт - Летний салат с острым маслом - Шаг 8 -  Салат готов! Можно наслаждаться летом и кушать полезный салат. Приятного аппетита!

Салат готов! Можно наслаждаться летом и кушать полезный салат. Приятного аппетита!


👁 454 просмотров

Похожие рецепты


Блины из заварного теста с начинкой из мясного фарша

 Блины из заварного теста с начинкой из мясного фарша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная домашняя выпечка из доступных продуктов! Довольно быстрый и простой рецепт приготовления ажурных блинов из идеального заварного теста с начинкой их мясного фарша с рисом и специями, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!


Матча латте в домашних условиях

 Матча латте в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь модный напиток у себя дома за 10 минут. Матча латте - новый кулинарный тренд. Его называют самым полезным чаем в мире на сегодняшний день. Кофеина в зеленом порошке больше, чем в кофейных зернах, поэтому напиток бодрит и освежает, попутно очищая организм от вредных веществ и помогая худеть!


Курица в коптильне на простом маринаде

 Курица в коптильне на простом маринаде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица домашняя копченая с хитростями! Очень вкусная, ароматная! Супер. Куры горячего копчения разлетаются на рынках как горячие пирожки! А все потому, что уж очень они вкусные! А вот рецепт, как не переплачивать, а готовить такую птицу дома.


Салат с языком и солеными огурцами

 Салат с языком и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Деликатесный салат с языком украсит любой праздничный стол. Салат с языком и огурцами - вкусная и в меру быстрая закуска на любой стол. Года два назад моя свекровь на дне рождения угощала нас замечательнейшим Оливье, в котором вареная колбаса была заменена на вареный язык. С тех пор Оливье я делаю только так - никакой колбасы или курицы. Однако помимо Оливье существует множество других интересных салатов с этим продуктом. Рецептом одного из них я с вами и делюсь.


Колбаски из куриных бедрышек со сливочным сыром

 Колбаски из куриных бедрышек со сливочным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте вкусные домашние куриные колбаски! Натурально, вкусно, без ароматизаторов и пищевых добавок! Приготовив такие куриные колбаски дома, сомневаться в их качестве не придется. Такими колбасками не страшно накормить своих любимых деток, да и взрослые останутся в восторге.


Лобио из консервированной фасоли

 Лобио из консервированной фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

P.s. Грузины, простите меня, если сможете... Ароматная, пряная и немного острая грузинская закуска с небольшим секретиком. Готовлю лобио теперь только по этому рецепту.


Безалкогольный глинтвейн на гранатовом соке

 Безалкогольный глинтвейн на гранатовом соке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безалкогольный вариант популярного напитка. Мегаполезный напиток, насыщенный витаминами, эфирными маслами цитрусовых, гвоздики, бадьяна, ванили и душистого перца Достаточно прост в приготовлении.


Горбуша в сливках запеченная в духовке

 Горбуша в сливках запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, полезно, на ужин и на второе! Горбуша, запеченная в сливках в духовке, получается очень нежной и сочной, она не уступает по вкусу более благородным сортам рыбы. Блюдо получается довольно бюджетным, при этом его можно приготовить даже на праздничный стол.


Эстерхази с фундуком

 Эстерхази с фундуком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный тортик с кремом из сгущенного молока! Торт Эстерхази рецепт, включающий орехи. В случае этого рецепта, который я описываю для вас, ореховым ингредиентом служит фундук, в соответствии с классическим образом торта. Сытная вещица.


Пальчики из куриного филе с начинкой

 Пальчики из куриного филе с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные нежные пальчики с пикантной начинкой. Блюда из курицы в нашей семье самые любимые и я часто готовлю их к ужину! А такие пальчики не стыдно подать и на праздничный стол - сделать их совсем несложно!

Автор: Анна Ч



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии