Салат из молодой капусты и печени трески


Салат из молодой капусты и печени трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, ароматный и очень вкусный салат! Печень трески полезна и вкусна. Приготовьте салат из молодой капусты с добавлением печени, попробуйте новый вкус. Такой салат может вполне послужить лёгким ужином или стать дополнением к картофельным блюдам.


Содержание

Салат из молодой капусты и печени трески - ингредиенты для приготовления

Салат из молодой капусты и печени трески - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодой капусты и печени трески - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молодая капуста - 200 гр
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Морковь - 60 гр
  4. Печень трески - 115 гр
  5. Лук - 20 гр
  6. Огурцы - 100 гр
  7. Зелень - по вкусу
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 3


Салат из молодой капусты и печени трески - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 1 - Подготовьте необходимые продукты. Для салата идеально подойдёт молодая белокочанная капуста или Шпицколь (в рецепте использовалась Шпицколь). Первым делом морковку и лук почистите, с капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните в чистой воде.

Подготовьте необходимые продукты. Для салата идеально подойдёт молодая белокочанная капуста или Шпицколь (в рецепте использовалась Шпицколь). Первым делом морковку и лук почистите, с капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните в чистой воде.


Шаг 2

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 2 -  Капусту нарежьте тоненькими полосками, отправьте в салатницу.

Капусту нарежьте тоненькими полосками, отправьте в салатницу.


Шаг 3

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 3 -  Морковку натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

Морковку натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.


Шаг 4

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 4 -  Лук шалот нарубите тонкими перьями. В салат можно использовать вместо шалота красный или белый салатный лук. Эти сорта лука отлично подходят к овощным салатам, они имеют менее интенсивный вкус, чем обычный репчатый и сильно не горчат.

Лук шалот нарубите тонкими перьями. В салат можно использовать вместо шалота красный или белый салатный лук. Эти сорта лука отлично подходят к овощным салатам, они имеют менее интенсивный вкус, чем обычный репчатый и сильно не горчат.


Шаг 5

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 5 -  Огурец нарежьте нетолстыми дольками. Если у вас небольшой молодой огурчик, то его можно нашинковать колечками.

Огурец нарежьте нетолстыми дольками. Если у вас небольшой молодой огурчик, то его можно нашинковать колечками.


Шаг 6

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 6 -  Печень трески разомните с помощью вилки на кусочки разной величины. Не стоит переусердствовать, печень не должна превратиться в кашу. Отправьте кусочки печени к овощам. Полейте салат маслом, в котором была треска. Если вы хотите получить менее жирное и менее калорийное блюдо, то масло можно вовсе не использовать. Сама по себе печень жирная и высококалорийная, её может быть вполне достаточно без добавления растительных масел.

Печень трески разомните с помощью вилки на кусочки разной величины. Не стоит переусердствовать, печень не должна превратиться в кашу. Отправьте кусочки печени к овощам. Полейте салат маслом, в котором была треска. Если вы хотите получить менее жирное и менее калорийное блюдо, то масло можно вовсе не использовать. Сама по себе печень жирная и высококалорийная, её может быть вполне достаточно без добавления растительных масел.


Шаг 7

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 7 -  Зелень нарежьте некрупно и добавьте ко всем компонентам. В рецепте я использовала укроп, так же сюда хорошо подойдут петрушка и зелёный лук. Посолите салат по вкусу и поперчите по желанию.

Зелень нарежьте некрупно и добавьте ко всем компонентам. В рецепте я использовала укроп, так же сюда хорошо подойдут петрушка и зелёный лук. Посолите салат по вкусу и поперчите по желанию.


Шаг 8

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 8 -  Перед подачей салат перемешайте. Блюдо готово, можно подавать!

Перед подачей салат перемешайте. Блюдо готово, можно подавать!


👁 465 просмотров

Похожие рецепты


Салат крабовые палочки помидоры яйца сыр

 Салат крабовые палочки помидоры яйца сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, сочный, из обычных продуктов, праздник каждый день! Салат из крабовых палочек, помидоров, яиц и сыра — один из вариантов любимой всеми закуски. Готовится просто и быстро, но в итоге получается не только повседневный салат с насыщенным вкусом, но и прекрасный вариант для праздничного стола .


Салат Часы Новогодний

 Салат Часы Новогодний - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, праздничный, вкусный! Для новогоднего торжества! Новогодний салат Часы отлично дополнит стол в праздничную ночь! Он может быть абсолютно из любых ингредиентов как слоеный, так и просто выложенный в кулинарном кольце. Верх в виде циферблата часов делает его ярким и запоминающимся.


Щи на курином бульоне из капусты

 Щи на курином бульоне из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт классических щей на курином бульоне! Классические щи из белокочанной капусты на курином бульоне - первое блюдо для семейного обеда. Такой супчик понравится и взрослым, и детям - вкусно, полезно и совсем несложно в приготовлении!


Паровые булочки бао с рыбной котлетой и салатом из спаржи

 Паровые булочки бао с рыбной котлетой и салатом из спаржи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый сытный, красочный и вкусный фастфуд у вас дома! Булочки бао можно заготовить и впрок, убрав их в морозилку. Перед употреблением будет достаточно лишь достать булочки из морозилки, обернуть их во влажную марлю и разогреть в микроволновке.


Салат из свежих огурцов с мацони

 Салат из свежих огурцов с мацони - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат прекрасно усваивается, порадует вас свежим огуречным вкусом!!! Приготовила этот салат на основе мацуна, так хотелось попробовать Армянскую кухню, узнать вкус такого удивительного и полезного продукта, как Мацун, а когда его научилась готовить, то сразу возникло желание приспособить мацун для любимых блюд, вот и родился этот салат. Пока ранняя весна и много тепличных огурцов с зеленью продается на наших рынках, попробуйте и Вы его, не дожидаясь своих с грядке, полюбите, будете готовить круглый год и ощущать легкость и весеннее послевкусие, уж очень он нежный и душистый!


Чечевичный салат зеленый с помидорами и мятой

 Чечевичный салат зеленый с помидорами и мятой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и полезный салат для повседневного меню. Салат легко и быстро готовится, чечевицу можно отварить заблаговременно. Получается вкусная и сытная закуска, ароматная зелень очень удачно дополняет вкус.


Суфле из печени в духовке

 Суфле из печени в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное! Понравится и взрослым, и детям! Это нежное суфле из печени запекается в духовке и подается как второе блюдо с любым гарниром на ваш вкус. Оно подходит для детского питания, полезное, готовится из простых продуктов.


Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей

 Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для любителей вкуснятины! Просто, нежно и очень аппетитно!


Салат дайкон морковь огурец яблоко

 Салат дайкон морковь огурец яблоко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, витаминный и невероятно полезный! Овощной салат из белой редьки дайкон прекрасно подойдёт всем, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания. В дни диеты такой микс идеально впишется в ваше меню. Ешьте и худейте!


Салат Поросёнок в год Свиньи-Кабана

 Салат Поросёнок в год Свиньи-Кабана - пошаговый рецепт приготовления с фото

Весёлый, праздничный, вкусный салат в виде поросёнка!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии