Салат из молодой капусты и печени трески


Салат из молодой капусты и печени трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, ароматный и очень вкусный салат! Печень трески полезна и вкусна. Приготовьте салат из молодой капусты с добавлением печени, попробуйте новый вкус. Такой салат может вполне послужить лёгким ужином или стать дополнением к картофельным блюдам.


Содержание

Салат из молодой капусты и печени трески - ингредиенты для приготовления

Салат из молодой капусты и печени трески - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодой капусты и печени трески - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молодая капуста - 200 гр
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Морковь - 60 гр
  4. Печень трески - 115 гр
  5. Лук - 20 гр
  6. Огурцы - 100 гр
  7. Зелень - по вкусу
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 3


Салат из молодой капусты и печени трески - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 1 - Подготовьте необходимые продукты. Для салата идеально подойдёт молодая белокочанная капуста или Шпицколь (в рецепте использовалась Шпицколь). Первым делом морковку и лук почистите, с капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните в чистой воде.

Подготовьте необходимые продукты. Для салата идеально подойдёт молодая белокочанная капуста или Шпицколь (в рецепте использовалась Шпицколь). Первым делом морковку и лук почистите, с капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните в чистой воде.


Шаг 2

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 2 -  Капусту нарежьте тоненькими полосками, отправьте в салатницу.

Капусту нарежьте тоненькими полосками, отправьте в салатницу.


Шаг 3

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 3 -  Морковку натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

Морковку натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.


Шаг 4

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 4 -  Лук шалот нарубите тонкими перьями. В салат можно использовать вместо шалота красный или белый салатный лук. Эти сорта лука отлично подходят к овощным салатам, они имеют менее интенсивный вкус, чем обычный репчатый и сильно не горчат.

Лук шалот нарубите тонкими перьями. В салат можно использовать вместо шалота красный или белый салатный лук. Эти сорта лука отлично подходят к овощным салатам, они имеют менее интенсивный вкус, чем обычный репчатый и сильно не горчат.


Шаг 5

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 5 -  Огурец нарежьте нетолстыми дольками. Если у вас небольшой молодой огурчик, то его можно нашинковать колечками.

Огурец нарежьте нетолстыми дольками. Если у вас небольшой молодой огурчик, то его можно нашинковать колечками.


Шаг 6

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 6 -  Печень трески разомните с помощью вилки на кусочки разной величины. Не стоит переусердствовать, печень не должна превратиться в кашу. Отправьте кусочки печени к овощам. Полейте салат маслом, в котором была треска. Если вы хотите получить менее жирное и менее калорийное блюдо, то масло можно вовсе не использовать. Сама по себе печень жирная и высококалорийная, её может быть вполне достаточно без добавления растительных масел.

Печень трески разомните с помощью вилки на кусочки разной величины. Не стоит переусердствовать, печень не должна превратиться в кашу. Отправьте кусочки печени к овощам. Полейте салат маслом, в котором была треска. Если вы хотите получить менее жирное и менее калорийное блюдо, то масло можно вовсе не использовать. Сама по себе печень жирная и высококалорийная, её может быть вполне достаточно без добавления растительных масел.


Шаг 7

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 7 -  Зелень нарежьте некрупно и добавьте ко всем компонентам. В рецепте я использовала укроп, так же сюда хорошо подойдут петрушка и зелёный лук. Посолите салат по вкусу и поперчите по желанию.

Зелень нарежьте некрупно и добавьте ко всем компонентам. В рецепте я использовала укроп, так же сюда хорошо подойдут петрушка и зелёный лук. Посолите салат по вкусу и поперчите по желанию.


Шаг 8

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 8 -  Перед подачей салат перемешайте. Блюдо готово, можно подавать!

Перед подачей салат перемешайте. Блюдо готово, можно подавать!


👁 115 просмотров

Похожие рецепты


Салат из свеклы без варки с твердым сыром и грецким орехом

 Салат из свеклы без варки с твердым сыром и грецким орехом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный, но интересный на вкус и полезный салат! Для многих привычнее салаты и закуски из свеклы в варенном виде. Однако существует немало рецептов салатов из сырой свеклы, и все они достойны внимания. Особенно актуальны салаты из свежей свеклы в конце зимы-начале весны, когда организм требует чего-то свежего, легкого и полезного. Известно, что сырая свекла содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, которые способы сохраняться в свежем овоще долгое время, до полугода, однако при варке и термической обработке большее их количество улетучивается из свеклы. Кроме того сырая свекла является хорошим антиоксидантом и способствует очищению организма и сжиганию лишних калорий, поэтому салаты из свежей свеклы пользуются спросом среди тех, кто следит за своей фигурой и питанием.


Соус для греческого салата в домашних условиях

 Соус для греческого салата в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, лёгкий, самый лучший! Соус для греческого салата в домашних условиях — рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. Готовится он из самых обычных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Этот соус подойдет и для других овощных салатов.


Тёплый салат из Бок-чой

 Тёплый салат из Бок-чой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусное, яркое и полезное блюдо! Бок-чой (или пак чой) популярен в Китае и в Юго-Восточной Азии. Вариантов приготовления этого растения существует множество. Его варят, парят, жарят и маринуют. Это очень вкусно!


Солянка из капусты со свининой, солеными огурцами и томатами

 Солянка из капусты со свининой, солеными огурцами и томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусненькое и очень сытное блюдо для всей семьи. Вкусно и сытно.


Салат с соленой семгой огурцом и помидорами

 Салат с соленой семгой огурцом и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, свежий, витаминный салатик для всех, кто следит за фигурой! В этот салат я просто влюбилась - легкий, воздушный, красочный, а на вкус просто потрясающий! И это при минимуме калорий! Да и готовится всего за 10-15 минут! Мечта? Нет, это возможно!


Салат Фунчоза с овощами

 Салат Фунчоза с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из фунчозы приготовить несложно.


Салат Цветик Семицветик с корейской морковкой

 Салат Цветик Семицветик с корейской морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный, красивый салатик к праздничному столу! Салат Цветик Семицветик - это легкий салатик к любому празднику. Он пестрый и красочный, поэтому привлекает внимание гостей и быстро съедается. Несмотря на легкость и быстроту приготовления он очень полезный, так как в нем много свежих овощей. И очень вкусный за счет хорошего сочетания продуктов.


Салат Нежность с курицей черносливом и грецкими орехами

 Салат Нежность с курицей черносливом и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное сочетание вкуса для праздничного салата Попробуйте! Салат Нежность с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом будет украшением для праздничного стола. Салат можно готовить с копченой курицей, а майонез заменить на йогурт или сметану. Если нет времени необязательно делать слоеный салат.


Салат с красным болгарским перцем

 Салат с красным болгарским перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, полезный, с помидорами и фасолью, очень вкусный! Салат с красным болгарским перцем готовится быстро и просто. Все время уходит на нарезку продуктов, а потом все смешала, и готово! Можно подавать его как закуску к основным обеденным блюдам, перекусывать им за завтраком или ужином.


Салат курица с грибами и грецкими орехами

 Салат курица с грибами и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный сытный салат из доступных ингредиентов! Этот салат подойдет и для праздничного стола и для ежедневного. Он прекрасно утоляет голод, замечательно смотрится на столе, к тому же совсем несложный в приготовлении.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии