Салат из молодой капусты и печени трески


Салат из молодой капусты и печени трески - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, ароматный и очень вкусный салат! Печень трески полезна и вкусна. Приготовьте салат из молодой капусты с добавлением печени, попробуйте новый вкус. Такой салат может вполне послужить лёгким ужином или стать дополнением к картофельным блюдам.


Содержание

Салат из молодой капусты и печени трески - ингредиенты для приготовления

Салат из молодой капусты и печени трески - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодой капусты и печени трески - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молодая капуста - 200 гр
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Морковь - 60 гр
  4. Печень трески - 115 гр
  5. Лук - 20 гр
  6. Огурцы - 100 гр
  7. Зелень - по вкусу
  8. Соль - по вкусу

Количество порций: 3


Салат из молодой капусты и печени трески - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 1 - Подготовьте необходимые продукты. Для салата идеально подойдёт молодая белокочанная капуста или Шпицколь (в рецепте использовалась Шпицколь). Первым делом морковку и лук почистите, с капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните в чистой воде.

Подготовьте необходимые продукты. Для салата идеально подойдёт молодая белокочанная капуста или Шпицколь (в рецепте использовалась Шпицколь). Первым делом морковку и лук почистите, с капусты удалите внешние жёсткие листы. Все овощи и зелень ополосните в чистой воде.


Шаг 2

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 2 -  Капусту нарежьте тоненькими полосками, отправьте в салатницу.

Капусту нарежьте тоненькими полосками, отправьте в салатницу.


Шаг 3

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 3 -  Морковку натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

Морковку натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.


Шаг 4

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 4 -  Лук шалот нарубите тонкими перьями. В салат можно использовать вместо шалота красный или белый салатный лук. Эти сорта лука отлично подходят к овощным салатам, они имеют менее интенсивный вкус, чем обычный репчатый и сильно не горчат.

Лук шалот нарубите тонкими перьями. В салат можно использовать вместо шалота красный или белый салатный лук. Эти сорта лука отлично подходят к овощным салатам, они имеют менее интенсивный вкус, чем обычный репчатый и сильно не горчат.


Шаг 5

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 5 -  Огурец нарежьте нетолстыми дольками. Если у вас небольшой молодой огурчик, то его можно нашинковать колечками.

Огурец нарежьте нетолстыми дольками. Если у вас небольшой молодой огурчик, то его можно нашинковать колечками.


Шаг 6

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 6 -  Печень трески разомните с помощью вилки на кусочки разной величины. Не стоит переусердствовать, печень не должна превратиться в кашу. Отправьте кусочки печени к овощам. Полейте салат маслом, в котором была треска. Если вы хотите получить менее жирное и менее калорийное блюдо, то масло можно вовсе не использовать. Сама по себе печень жирная и высококалорийная, её может быть вполне достаточно без добавления растительных масел.

Печень трески разомните с помощью вилки на кусочки разной величины. Не стоит переусердствовать, печень не должна превратиться в кашу. Отправьте кусочки печени к овощам. Полейте салат маслом, в котором была треска. Если вы хотите получить менее жирное и менее калорийное блюдо, то масло можно вовсе не использовать. Сама по себе печень жирная и высококалорийная, её может быть вполне достаточно без добавления растительных масел.


Шаг 7

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 7 -  Зелень нарежьте некрупно и добавьте ко всем компонентам. В рецепте я использовала укроп, так же сюда хорошо подойдут петрушка и зелёный лук. Посолите салат по вкусу и поперчите по желанию.

Зелень нарежьте некрупно и добавьте ко всем компонентам. В рецепте я использовала укроп, так же сюда хорошо подойдут петрушка и зелёный лук. Посолите салат по вкусу и поперчите по желанию.


Шаг 8

Рецепт - Салат из молодой капусты и печени трески - Шаг 8 -  Перед подачей салат перемешайте. Блюдо готово, можно подавать!

Перед подачей салат перемешайте. Блюдо готово, можно подавать!


👁 464 просмотров

Похожие рецепты


Салат с курицей и корейской морковью и маринованными грибам

 Салат с курицей и корейской морковью  и маринованными грибам - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный салат с курицей и корейской морковью и маринованными грибам. Все ингредиенты удачно сочетаются. Подходит как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин, красиво будет смотреться на праздничном столе.


Салат с клубникой и рукколой

 Салат с клубникой и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десертный салат с очень интересным и необычным вкусом. Цикл "Красное и черное" - 6.Вкус этого салата меня просто потряс - все очень гармонично сочетается. Особенно понравилось звучание клубничного соуса с остальными ингредиентами заправки - были опасения, что не совпадет с бальзамическим соусом и оливковым маслом и испортит вкус. Опасения не оправдались и получился просто замечательный весенне-летний салат, который буду теперь готовить постоянно.Салат десертный, сладкий, хорошо подойдет к белому или розовому полусладкому вину.


Салат Ромашки из консервов горбуши с собственном соку

 Салат Ромашки из консервов горбуши с собственном соку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Несложно готовится. Простые продукты. Очень вкусный. Очень нежный вкус. Сытное блюдо. Прекрасно украсит и дополнит любой праздничный стол.


Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей

 Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для любителей вкуснятины! Просто, нежно и очень аппетитно!


Салат из печени минтая консервированной

 Салат из печени минтая консервированной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, с интересными ингредиентами и приятным вкусом. Салаты из консервированной печени минтая получаются бесподобными на вкус. Они просты в приготовлении и не бьют по кошельку. Хорошо подходят для будней и праздников.


Салат Анастасия с ананасом

 Салат Анастасия с ананасом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости обязательно попросят рецепт этого вкусного и свежего салатика! Я очень люблю этот салатик и очень часто готовлю его к самым разным поводам! Эффект всегда один - съедается он один из первых! Ну и как же мне его не любить, если его имя такое же, как и мое?


Диетический салат с тунцом и овощами

 Диетический салат с тунцом и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении вкусный диетический салат. Предлагаю рецепт простого в приготовлении диетического салата с тунцом и овощами. Этот салат богат клетчаткой и витаминами, в 100 граммах этого салата содержится всего 76 ккал.


Салат с моцареллой помидорами и беконом

 Салат с моцареллой помидорами и беконом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и сытный салатик с жареным беконом и моцареллой. В этом салате отлично уживаются и нежная моцарелла, и жирный хрустящий бекон, и зелень. Венчает все бальзамический соус, который придает блюду особую пикантность. В этом салате я впервые оценила свежий шпинат - прежде я пробовала его только в соусе песто и в тушеном виде с овощами. Если нет шпината, смело заменяйте его на рукколу. Все таки руккола и моцарелла - это классика итальянского жанра.


Салат с курицей ананасами и сыром слоями

 Салат с курицей ананасами и сыром слоями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный, классический, для праздничного стола! Салат курица с ананасами и сыром готовится быстро и просто. Продукты выкладываются слоями и промазываются майонезом. Поэтому у салата нарядный вид, выглядит он очень нежно, по-зимнему!


Салат из капусты с морковью и луком по-корейски

 Салат из капусты с морковью и луком по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный, разжигающий аппетит и исключительно вкусный! Замечательный рецепт быстрого приготовления острого салата корейской кухни из капусты кусочками с морковью и специями хоть на ужин или обед, хоть на праздничный стол, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии