Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями. Стручки спаржевой фасоли должны быть молодыми, сочными, тонкими. Варить стручки фасоли долго не нужно, достаточно пяти минут. Это блюдо готовится как со свежих стручков фасоли, так и из замороженных. Поэтому такой салат можно не только закрыть в банки на зиму, но и сделать в сезон запасы стручковой фасоли в морозильнике, а готовить по мере необходимости.


Содержание

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - ингредиенты для приготовления

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 20 гр
  2. Чеснок - 5 зубч.
  3. Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
  4. Зелень кинзы - 20 гр
  5. Морковь - 300 гр
  6. Фасоль стручковая зеленая - 600 гр
  7. Сахар - 2 стол.л.
  8. Столовый уксус - 2 стол.л.
  9. Подсолнечное масло - 5 стол.л.
  10. Специи сухие - 20 гр

Количество порций: 8


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 1 - Для приготовления 8 порций салата нам понадобится грамм 600 спаржевой фасоли, обязательно зеленой и очень молодой, стручки должны быть сочные. А также берем 300 грамм моркови, 4-5 зубчиков чеснока, пакетик на 20 г смеси специй моркови по-корейски, пол чайной ложечки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, 5 ст.ложек подсолнечного масла и пучок зелени – укроп с кинзой. Стручки фасоли и зелень моем, морковку и чеснок очищаем.

Для приготовления 8 порций салата нам понадобится грамм 600 спаржевой фасоли, обязательно зеленой и очень молодой, стручки должны быть сочные. А также берем 300 грамм моркови, 4-5 зубчиков чеснока, пакетик на 20 г смеси специй моркови по-корейски, пол чайной ложечки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, 5 ст.ложек подсолнечного масла и пучок зелени – укроп с кинзой. Стручки фасоли и зелень моем, морковку и чеснок очищаем.


Шаг 2

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 2 -  Стручки фасоли разрезаем на 3-4 кусочка, складываем в кастрюлю и заливаем водой, примерно 0,5 л. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода с фасолью закипела.

Стручки фасоли разрезаем на 3-4 кусочка, складываем в кастрюлю и заливаем водой, примерно 0,5 л. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода с фасолью закипела.


Шаг 3

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 3 -  Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты: натираем морковку на терке тонкой соломкой, если такой специальной терки нет, можно тереть на обычной крупной.

Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты: натираем морковку на терке тонкой соломкой, если такой специальной терки нет, можно тереть на обычной крупной.


Шаг 4

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 4 -  Мелко нарезаем зелень укропа и кинзы.

Мелко нарезаем зелень укропа и кинзы.


Шаг 5

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 5 -  Когда вода с фасолью закипит, варим фасоль на малом огне 5 минут.

Когда вода с фасолью закипит, варим фасоль на малом огне 5 минут.


Шаг 6

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 6 -  Через 5 минут откидываем стручковую фасоль на дуршлаг, даем полностью стечь воде.

Через 5 минут откидываем стручковую фасоль на дуршлаг, даем полностью стечь воде.


Шаг 7

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 7 -  Затем из дуршлага выкладываем отваренные стручки фасоли в миску. Ждать, чтобы фасоль остыла, не нужно.

Затем из дуршлага выкладываем отваренные стручки фасоли в миску. Ждать, чтобы фасоль остыла, не нужно.


Шаг 8

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 8 -  К отваренной фасоли выкладываем тертую морковь.

К отваренной фасоли выкладываем тертую морковь.


Шаг 9

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 9 -  Посыпаем морковь со стручковой фасолью специями для корейской моркови.

Посыпаем морковь со стручковой фасолью специями для корейской моркови.


👁 17 просмотров

Похожие рецепты


Шашлык в аэрогриле из свинины

 Шашлык в аэрогриле из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нет мангала? Не беда! Вкусный шашлык обеспечен! Для горожан аэрогриль - настоящее спасение, когда нет времени выбраться на природу. Шашлык в аэрогриле значительно отличается от того, что запечён в духовке, и в лучшую сторону. Пожалуй, единственное, чего ему не хватает - так это запаха дымка.


Хлеб из рисовой муки в духовке

 Хлеб из рисовой муки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный белый хлеб с добавлением рисовой муки. Первый шаг к безглютеновому хлебу сделан. Попробовала сначала с пшеничной мукой рисовый хлеб, а теперь можно поэкспериментировать дальше. Хороший белый хлебушек получился, для завтрак просто идеальный вариант.


Салат с сухариками и копченой колбасой

 Салат с сухариками и копченой колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящий салат на скорую руку - быстро и сытно. В этом салате все продукты прекрасно сочетаются между собою, благодаря чему он получается по-настоящему вкусным. Для этого блюда вам не понадобится хлеб, поскольку в салате содержатся сухарики. Кушать его лучше в свежем виде, пока сухарики не утратили своих хрустящих свойств. Кстати, можно использовать не только покупные сухарики, но и приготовленные в домашних условиях. Салат понравится всем!


Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке в карамели

 Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке в карамели - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые, аппетитные, загорелые, очень вкусные! Если вы уже умеете варить карамель, приготовление этого блюда не составит труда. Если нет - самое время научиться. Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке в карамели выглядят оригинально и аппетитно. Для приготовления вам понадобится минимум продуктов.


Суп солянка с копченостями классическая сборная мясная

 Суп солянка с копченостями классическая сборная мясная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из нескольких видов мяса, ароматная, сытная, праздничная! Солянка с копченостями классическая сборная мясная идеальна по подбору ингредиентов. Яркий согревающий суп с изумительным насыщенным ароматом - настоящий праздник для семьи и гостей!


Самогон из яблок в домашних условиях

 Самогон из яблок в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, мягкий, фруктовый самогон из яблок! Приготовить домашний самогон совсем несложно -главное хорошее сырье и самогонный аппарат! Яблоки придают готовому продукту легкий фруктовый аромат и мягкий вкус!


Салат Елочка на Новый год

 Салат Елочка на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат в виде елочки - символа Нового года и Рождества. Такой салат на столе будет смотреться очень необычно и торжественно. Но он не только по виду красивый, а еще и очень вкусный. Ваши гости по достоинству оценят убранство салата, который символизирует всеми любимые январские праздники. Украсить его можно совершенно по-разному - просто включите фантазию и проявите свой кулинарный талант на деле!


Кейк попсы в глазури

 Кейк попсы в глазури - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкие, нежные в хрустящей глазури кейк попсы на палочке изумят всех! Бисквит для кейк попсов в глазури можно или купить уже готовым, или приготовить самим.


Курица запеченная с томатами и твердым сыром в лаваше

 Курица запеченная с томатами и твердым сыром в лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательное блюдо на кавказский манер! Отличный рецепт приготовления запеченной курицы с сыром и помидорами в духовке, которая обязательно понравится и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!


Китайские пельмени

 Китайские пельмени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цзяо-цзы - вкусные китайские пельмени на пару. Эти пельмени получаются необычайно мягкими, так как готовятся на пару. Их стоит делать размером поменьше, чтобы удобнее было брать специальными деревянными палочками. Лучше такие пельмени кушать горячими, обильно окуная их в классический соевый соус. Из большого разнообразия китайских пельменей, эти более всего похожи на привычные нам русские пельмени. Предлагаю попробовать китайскую кухню, которая всегда полна приятных и вкусных неожиданностей!

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов: