Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями. Стручки спаржевой фасоли должны быть молодыми, сочными, тонкими. Варить стручки фасоли долго не нужно, достаточно пяти минут. Это блюдо готовится как со свежих стручков фасоли, так и из замороженных. Поэтому такой салат можно не только закрыть в банки на зиму, но и сделать в сезон запасы стручковой фасоли в морозильнике, а готовить по мере необходимости.


Содержание

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - ингредиенты для приготовления

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 20 гр
  2. Чеснок - 5 зубч.
  3. Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
  4. Зелень кинзы - 20 гр
  5. Морковь - 300 гр
  6. Фасоль стручковая зеленая - 600 гр
  7. Сахар - 2 стол.л.
  8. Столовый уксус - 2 стол.л.
  9. Подсолнечное масло - 5 стол.л.
  10. Специи сухие - 20 гр

Количество порций: 8


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 1 - Для приготовления 8 порций салата нам понадобится грамм 600 спаржевой фасоли, обязательно зеленой и очень молодой, стручки должны быть сочные. А также берем 300 грамм моркови, 4-5 зубчиков чеснока, пакетик на 20 г смеси специй моркови по-корейски, пол чайной ложечки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, 5 ст.ложек подсолнечного масла и пучок зелени – укроп с кинзой. Стручки фасоли и зелень моем, морковку и чеснок очищаем.

Для приготовления 8 порций салата нам понадобится грамм 600 спаржевой фасоли, обязательно зеленой и очень молодой, стручки должны быть сочные. А также берем 300 грамм моркови, 4-5 зубчиков чеснока, пакетик на 20 г смеси специй моркови по-корейски, пол чайной ложечки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, 5 ст.ложек подсолнечного масла и пучок зелени – укроп с кинзой. Стручки фасоли и зелень моем, морковку и чеснок очищаем.


Шаг 2

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 2 -  Стручки фасоли разрезаем на 3-4 кусочка, складываем в кастрюлю и заливаем водой, примерно 0,5 л. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода с фасолью закипела.

Стручки фасоли разрезаем на 3-4 кусочка, складываем в кастрюлю и заливаем водой, примерно 0,5 л. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода с фасолью закипела.


Шаг 3

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 3 -  Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты: натираем морковку на терке тонкой соломкой, если такой специальной терки нет, можно тереть на обычной крупной.

Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты: натираем морковку на терке тонкой соломкой, если такой специальной терки нет, можно тереть на обычной крупной.


Шаг 4

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 4 -  Мелко нарезаем зелень укропа и кинзы.

Мелко нарезаем зелень укропа и кинзы.


Шаг 5

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 5 -  Когда вода с фасолью закипит, варим фасоль на малом огне 5 минут.

Когда вода с фасолью закипит, варим фасоль на малом огне 5 минут.


Шаг 6

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 6 -  Через 5 минут откидываем стручковую фасоль на дуршлаг, даем полностью стечь воде.

Через 5 минут откидываем стручковую фасоль на дуршлаг, даем полностью стечь воде.


Шаг 7

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 7 -  Затем из дуршлага выкладываем отваренные стручки фасоли в миску. Ждать, чтобы фасоль остыла, не нужно.

Затем из дуршлага выкладываем отваренные стручки фасоли в миску. Ждать, чтобы фасоль остыла, не нужно.


Шаг 8

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 8 -  К отваренной фасоли выкладываем тертую морковь.

К отваренной фасоли выкладываем тертую морковь.


Шаг 9

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 9 -  Посыпаем морковь со стручковой фасолью специями для корейской моркови.

Посыпаем морковь со стручковой фасолью специями для корейской моркови.


👁 75 просмотров

Похожие рецепты


Чак чак с водкой

 Чак чак с водкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный и очень вкусный медовый торт! Чак-чак - это восточная сладость, которую подавали на праздничный стол. На свадьбах, этот тортик, приносили родители молодых в качестве гостинца. Но в наше время приготовить такое угощение можно в любое время.


Антрекот на сковороде из свинины на второе

 Антрекот на сковороде из свинины на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, сочный, мягкий, пикантный, на ужин для семьи! Антрекот из свинины на сковороде наверняка понравится многим, потому что получается необыкновенно сочным и ароматным. Подавайте его на праздничный стол, на романтический ужин, с бокалом красного вина и салатом из свежих овощей!


Ростбиф говяжий по классике

 Ростбиф говяжий по классике - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо дополнит и украсит ваш праздничный стол.


Суп зеленый с овощами на мясном бульоне

 Суп зеленый с овощами на мясном бульоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий супчик на скорую руку. А главное быстрый! Свежий, зеленый, рецепт вкусного супчика. Легкий, способствует улучшению пищеварения. За счет не большого списка ингредиентов легкий и быстрый. Приятного аппетита.


Овсяный кисель из цельного овса

 Овсяный кисель из цельного овса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт. Такой кисель из овса и правда готовили сотни лет назад. Подавали с медом, ели ложками.


Кабачки по корейски быстрого приготовления на закуску

 Кабачки по корейски быстрого приготовления на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный рецепт, без термообработки! Такие кабачки по корейски быстрого приготовления можно сделать буквально за час до праздника. Чтобы на столе была яркая, свежая, ароматная холодная закуска.


Куриные чипсы

 Куриные чипсы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриные чипсы - это и закуска, и перекус. Куриные чипсы интересны, прежде всего, как закуска к пиву. но что же делать тем, кто пиво непьет? Попробуйте чипсы с любым несладким овощным соком (томатным, свекольно-томатным, мультиовощным), а также свежими овощами, например, хрустящим сельдереем или огурчиком. Это не менее вкусно, а новое блюдо приятно разнообразит меню. Приятного аппетита!


Заливной пирог на ряженке в духовке с яблоками

 Заливной пирог на ряженке в духовке с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный! Заливной пирог на ряженке с яблоками запекается в духовке очень быстро. Это необыкновенно вкусный, пышный бисквит с ярко выраженным вкусом ряженки. За счет нее у теста более плотная структура, что делает выпечку интереснее!


Говядина с картошкой тушеная

 Говядина с картошкой тушеная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный полноценный ужин из картофеля и говядины. Это совсем простое приготовление ужина для всей семьи. Может по времени это готовится чуть дольше, чем если бы это была курица, зато по вкусу это гораздо вкусней. Блюдо подойдёт для всей семьи.


Щербет Пражский

 Щербет Пражский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный восточный напиток прекрасно освежает в жаркие дни. Щербетом багдадские калифы называли охлажденный сгущенный сироп из фруктов. В современном варианте щербет - прохладительный напиток из сока с мороженым, фруктами и пряностями. Соки можно заменять на сочетание ягодного или фруктового морса с сиропом. Вариантов множество. Я предлагаю Вам приготовить пражский щербет. Готовится он легко и быстро. Этот вкусный и питательный напиток понравится Вашим гостям и особенно детям.

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов: