Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из молодых стручков фасоли с морковью и специями. Стручки спаржевой фасоли должны быть молодыми, сочными, тонкими. Варить стручки фасоли долго не нужно, достаточно пяти минут. Это блюдо готовится как со свежих стручков фасоли, так и из замороженных. Поэтому такой салат можно не только закрыть в банки на зиму, но и сделать в сезон запасы стручковой фасоли в морозильнике, а готовить по мере необходимости.


Содержание

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - ингредиенты для приготовления

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 20 гр
  2. Чеснок - 5 зубч.
  3. Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
  4. Зелень кинзы - 20 гр
  5. Морковь - 300 гр
  6. Фасоль стручковая зеленая - 600 гр
  7. Сахар - 2 стол.л.
  8. Столовый уксус - 2 стол.л.
  9. Подсолнечное масло - 5 стол.л.
  10. Специи сухие - 20 гр

Количество порций: 8


Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 1 - Для приготовления 8 порций салата нам понадобится грамм 600 спаржевой фасоли, обязательно зеленой и очень молодой, стручки должны быть сочные. А также берем 300 грамм моркови, 4-5 зубчиков чеснока, пакетик на 20 г смеси специй моркови по-корейски, пол чайной ложечки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, 5 ст.ложек подсолнечного масла и пучок зелени – укроп с кинзой. Стручки фасоли и зелень моем, морковку и чеснок очищаем.

Для приготовления 8 порций салата нам понадобится грамм 600 спаржевой фасоли, обязательно зеленой и очень молодой, стручки должны быть сочные. А также берем 300 грамм моркови, 4-5 зубчиков чеснока, пакетик на 20 г смеси специй моркови по-корейски, пол чайной ложечки соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, 5 ст.ложек подсолнечного масла и пучок зелени – укроп с кинзой. Стручки фасоли и зелень моем, морковку и чеснок очищаем.


Шаг 2

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 2 -  Стручки фасоли разрезаем на 3-4 кусочка, складываем в кастрюлю и заливаем водой, примерно 0,5 л. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода с фасолью закипела.

Стручки фасоли разрезаем на 3-4 кусочка, складываем в кастрюлю и заливаем водой, примерно 0,5 л. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы вода с фасолью закипела.


Шаг 3

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 3 -  Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты: натираем морковку на терке тонкой соломкой, если такой специальной терки нет, можно тереть на обычной крупной.

Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты: натираем морковку на терке тонкой соломкой, если такой специальной терки нет, можно тереть на обычной крупной.


Шаг 4

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 4 -  Мелко нарезаем зелень укропа и кинзы.

Мелко нарезаем зелень укропа и кинзы.


Шаг 5

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 5 -  Когда вода с фасолью закипит, варим фасоль на малом огне 5 минут.

Когда вода с фасолью закипит, варим фасоль на малом огне 5 минут.


Шаг 6

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 6 -  Через 5 минут откидываем стручковую фасоль на дуршлаг, даем полностью стечь воде.

Через 5 минут откидываем стручковую фасоль на дуршлаг, даем полностью стечь воде.


Шаг 7

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 7 -  Затем из дуршлага выкладываем отваренные стручки фасоли в миску. Ждать, чтобы фасоль остыла, не нужно.

Затем из дуршлага выкладываем отваренные стручки фасоли в миску. Ждать, чтобы фасоль остыла, не нужно.


Шаг 8

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 8 -  К отваренной фасоли выкладываем тертую морковь.

К отваренной фасоли выкладываем тертую морковь.


Шаг 9

Рецепт - Салат стручковая фасоль по корейски с морковью и уксусом - Шаг 9 -  Посыпаем морковь со стручковой фасолью специями для корейской моркови.

Посыпаем морковь со стручковой фасолью специями для корейской моркови.


👁 164 просмотров

Похожие рецепты


Салат Грибной с курицей и шампиньонами

 Салат Грибной с курицей и шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, вкусный слоеный салат для торжественных случаев. Этот салат всегда выступает №1 на праздничном столе в нашей семье. Нравится и детям, и взрослым. В оригинале готовится с маринованным репчатым луком, но для детей я готовлю его с зеленым луком. Представляю этот салат именно в таком варианте.


Банановое суфле

 Банановое суфле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суфле подавать сразу. Оно вкусное именно в горячем виде. Суфле оседает достаточно быстро, в течение 5-7 минут. Я пробовала его пока оно было горячим и уже остывшим - пока оно горячее оно намного вкуснее и воздушнее.Этот десерт прежде всего понравится тем, кто любит выпечку с бананами. В Сети много противоречивых отзывов: кто-то хвалит, кто-то наоборот пишет, что суфле не нравится. При том, что и те и другие любят бананы как таковые. В запеченном виде в сочетании с сахаром суфле получается почти приторным и это не всем нравится. Поэтому ориентируйтесь на свои вкусы.


Крем Пломбир на сметане

 Крем Пломбир на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный, вкусный крем для тортов и других десертов! Крем пломбир с ярко-выраженным молочно-сливочным вкусом. Любители мороженого пломбир оценят это лакомство по достоинству. Готовится этот крем довольно-таки быстро и просто, главное, подобрать качественные продукты для крема – сметану и сливочное масло, лучше натуральные деревенские с высоким процентом жирности и, обязательно, свежие. Иначе крем может не получиться. Крем пломбир часто используют для украшения пирожных, капкейков, кексов, тортов и иных лакомств.


Запеченная тыква с сыром по-итальянски

 Запеченная тыква с сыром по-итальянски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тыквенная La Parmigiana по рецепту солнечной Италии! Запеченная тыква с сыром по-итальянски - это вариация на тему знаменитого блюда Баклажаны Пармиджана. Нежные, яркие оранжевые ломтики под гармоничным сырным дуэтом моцареллы и ароматного пармезана. Ощутите этот богатый, насыщенный вкус!


Кексы капкейки Розы с кремом

 Кексы капкейки Розы с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красиво будут смотреться на праздничном столе!


Рулетики из молодых кабачков с плавленым сыром

 Рулетики из молодых кабачков с плавленым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, вкусный и полезный рецепт приготовления кабачков. Начало лета – сезон молодых овощей. В качестве питательной сезонной закуски предлагаю приготовить рулетики из кабачков с плавленым сыром.


Хрустящие малосольные огурчики в пакете

 Хрустящие малосольные огурчики в пакете - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовы за пять минут и с приятным хрустом! Эти малосольные огурчики нравятся всей моей семье! Делать их можно хоть каждый день но сколько не сделаешь всегда дети просят добавки!


ПП Салат с сельдереем, яблоком, орехами и лимонным соком

 ПП Салат с сельдереем, яблоком, орехами и лимонным соком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свежий и хрустящий - то, что нужно для детокса. Замечательный лёгкий салат позволит избавиться от лишних килограммов и станет отличным дополнением к трапезе. Витамины, сбалансированный вкус, сочность и неоспоримая польза для пищеварения, плюс небольшая себестоимость - вот основные его достоинства.


Салат пекинская капуста зеленый лук огурец без майонеза

 Салат пекинская капуста зеленый лук огурец без майонеза - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощной салат всегда актуален и очень полезен! Весьма простой по ингредиентам и по приготовлению салат. Он готовится из свежих овощей, поэтому получается очень витаминным. Можно готовить в любое время года и по любому случаю.


Куриные котлеты с зеленью

 Куриные котлеты с зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, из обычных продуктов, на каждый день! Куриные котлеты с зеленью по этому рецепту готовятся из филе, поэтому получаются очень нежными и вкусными. Они понравятся всей семье, в том числе и детям. Приготовить их на обед или ужин не составит никакого труда.

Автор: Елена



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии