Закуска из баклажанов с овощной начинкой


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный рецепт фаршированных синеньких! Рецепт быстрого приготовления очень вкусного блюда с чесноком и пряными травами, которое обязательно удивит своими вкусовыми качествами!


Содержание

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - ингредиенты для приготовления

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1.5 кг
  2. Перец горошком - по вкусу
  3. Болгарский перец - 2 шт.
  4. Соль - 1 стол.л.
  5. Перец острый стручковый - 0.25 шт.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Морская соль - 1 стол.л.
  8. Базилик - по вкусу
  9. Петрушка - по вкусу
  10. Растительное масло - 2 стол.л.
  11. Лавровый лист - 2 шт.
  12. Помидоры - 2 шт.
  13. Сахар - 3 стол.л.
  14. Уксус - 3 стол.л.
  15. Морковь - 1 шт.

Количество порций: 6


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 1 - Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.

Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 2 -  Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.

Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 3 -  Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.

Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 4 -  Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.

Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 5 -  Добавляем две столовые ложки сахара.

Добавляем две столовые ложки сахара.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 6 -  Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.

Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 7 -  В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.

В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 8 -  Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.


Шаг 9

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 9 -  Также мелким кубиком нарезаем томаты.

Также мелким кубиком нарезаем томаты.


👁 18 просмотров

Похожие рецепты


Салат Дальневосточный

 Салат Дальневосточный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный праздничный салат. Достойная замена оливье и мимозе! . Помимо оригинального вкуса и вида, этот салат еще и очень полезен. Печень трески содержит 60% рыбьего жира, что делает этот продукт весьма ценным для нашего здоровья. Салат сытный, имеет насыщенный вкус, немного островат. Не забывайте, что кулинария - это искусство! А значит можно смело экспериментировать как с составом и количеством ингредиентов, так и со способом подачи. Этот рецепт является базовым, но не стоит ограничивать себя. Любите попикантнее - смело добавьте острый маринованный лук, маринованные огурчики. Хотите понежнее - добавьте зеленого консервированного горошка, убавьте количество соленого огурца, и увеличьте количество яиц. Салат можно подавать на блюде, либо оформить порционно. Можно смешать все ингредиенты, и оформить салат при помощи сервировочного кольца. Творите, и наслаждайтесь результатом!


Дрожжевой пирог с брусникой

 Дрожжевой пирог с брусникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дрожжевой пирог с брусникой - вкусно, полезно, просто! Дрожжевой пирог с брусникой по предлагаемому рецепту получается очень ароматным, сочным и вкусным. Есть много вариантов этой простой выпечки, я предложила вам самый простой (при условии, что у вас уже приготовлено тесто, его за недостатком времени можно купить в кулинарии). Ягоды брусники можно использовать как свежие, так и замороженные. Главное условие - все продукты должны быть комнатной температуры. Пирог с цельными ягодками получается интереснее, чем с измельченными. Пробуйте!


Кабачки фаршированные овощами и рисом в духовке

 Кабачки фаршированные овощами и рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная закуска, которая украсит любое застолье! Вкусные бочонки из кабачков фаршированные понравятся не только тем, кто соблюдает пост, но также тем, кто любит овощные блюда. Это низкокалорийное, полезное и вкусное блюдо на все случаи жизни.


Салат из свежих огурцов в сметане

 Салат из свежих огурцов в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении салат из огурцов со сметаной! Салат простой и знакомый, наверное, каждому. Подойдет для семейного обеда или ужина, понравится и взрослым и детям. Приглашаю ознакомиться с рецептом начинающих хозяек и любителей быстрых в приготовлении блюд!


Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста

 Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясная начинка и очень нежное дрожжевое тесто, как пух! Наверное все любят дрожжевые пироги с мясом. Его легко готовить и очень вкусно есть! Такой мясной пирог можно приготовить на ужин или испечь для пикника и даже на праздник.


Икра из свеклы с томатной пастой

 Икра из свеклы с томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свекольная икра очень простое, но удивительно вкусное и полезное блюдо. Икра особенно актуальна после праздников и во время поста.


Булгур с молоком

 Булгур с молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная и ароматная каша на молоке из булгура. Молочные каши знакомы нам всем, а вот из булгура - редкость. Получается достаточно необычное, но очень вкусное блюдо с приятным ореховым ароматом. Такую густую кашу можно подавать со сладкими соусами или джемами.


Венский пирог с начинкой вишней

 Венский пирог с начинкой вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший и нежнейший пирог для поклонников вишни и миндаля. Этот рецепт пирога - из австрийской кухни, а Австрия всегда славилась изысканной выпечкой. Впервые я увидела этот пирог в книге рецептов Высоцкой. Она обожает этот пирог и готовила его в своей передаче "Едим дома" по рецепту кафе New York, которое находится в Будапеште. Там его подают со взбитыми сливками.Это - очень нежный, сочный, мягкий, с потрясающим ароматом, приятно похрустывающий на зубах миндальными лепестками, кисло-сладкий пирог. Достаточно легкий в приготовлении и не особенно затратный, что немаловажно сегодня.Сейчас - сезон вишни, поэтому можно смело приступать к приготовлению этого прекрасного пирога!


Утка в казане на костре с луком

 Утка в казане на костре с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, аппетитная, с ароматом дымка! Порадуйте своих близких потрясающим блюдом, приготовленном на костре. Домашняя утка получается сочной, яркой и неповторимой! Просто и изумительно вкусно!


Хачапури с адыгейским сыром

 Хачапури с адыгейским сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, румяные лепешки соберут за столом всю семью! Хачапури с адыгейским сыром легко и быстро сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Тесто замешивается на кефире, работать с ним очень легко. Сытную сырную начинку отлично дополнит свежая зелень.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов: