Закуска из баклажанов с овощной начинкой


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный рецепт фаршированных синеньких! Рецепт быстрого приготовления очень вкусного блюда с чесноком и пряными травами, которое обязательно удивит своими вкусовыми качествами!


Содержание

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - ингредиенты для приготовления

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1.5 кг
  2. Перец горошком - по вкусу
  3. Болгарский перец - 2 шт.
  4. Соль - 1 стол.л.
  5. Перец острый стручковый - 0.25 шт.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Морская соль - 1 стол.л.
  8. Базилик - по вкусу
  9. Петрушка - по вкусу
  10. Растительное масло - 2 стол.л.
  11. Лавровый лист - 2 шт.
  12. Помидоры - 2 шт.
  13. Сахар - 3 стол.л.
  14. Уксус - 3 стол.л.
  15. Морковь - 1 шт.

Количество порций: 6


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 1 - Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.

Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 2 -  Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.

Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 3 -  Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.

Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 4 -  Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.

Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 5 -  Добавляем две столовые ложки сахара.

Добавляем две столовые ложки сахара.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 6 -  Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.

Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 7 -  В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.

В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 8 -  Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.


Шаг 9

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 9 -  Также мелким кубиком нарезаем томаты.

Также мелким кубиком нарезаем томаты.


👁 128 просмотров

Похожие рецепты


Макароны с куркумой и фаршем на сковороде

 Макароны с куркумой и фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее блюдо из макарон с мясным фаршем всего за полчаса. Фарш для данного блюда лучше приготовить самим, но вполне подойдет и магазинный, только он должен быть мелкого помола. Вкуснее всего такие макароны готовить из фарша ассорти. Томатная паста придает блюду более выразительный и насыщенный вкус. Блюдо и недорогое, и быстро готовится, и сытное, ну и, конечно же, очень вкусное.


Венский шницель классический

 Венский шницель классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть вкуснее куска мягкого сочного жареного мяса? Для этого блюда лучше выбирать молодую телятину, без прожилок. Тогда оно будет достаточно мягким, в отличие от говядины. Но если взяли говядину, то ее нужно очень хорошо отбить.


Соленая горбуша на водке

 Соленая горбуша на водке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов.


Фаршированные рулетики из кабачков с сыром и чесноком

 Фаршированные рулетики из кабачков с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, тают во рту, быстро и просто! Фаршированные рулетики из кабачков с сыром и чесноком станут превосходной закуской для любого застолья — и на каждый день, и для праздника. Они не потребуют много времени и сил для приготовления. А продукты без труда можно найти в любом магазине.


Жареные пирожки с картошкой луком грибами без дрожжей

 Жареные пирожки с картошкой луком грибами без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое правильное тесто для пирожков на кефире! Удачный рецепт приготовления румяных и пышных бездрожжевых пирожков с начинкой из картошки с грибами, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!


Кексы бисквитные

 Кексы бисквитные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные бисквитные кексы для двоих! Плюс отличный повод для использования белков.


Грибной суп из вешенок

 Грибной суп из вешенок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и питательный суп с ароматом грибов. Приготовьте такой супчик на овощном, мясном или курином бульоне. Так же его можно сварить на обычной воде, выйдет ничуть не хуже. Помидор по желанию можете исключить из списка ингредиентов.


Салат из пекинской капусты с помидорами

 Салат из пекинской капусты с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный салат для повседневного меню. Этот салат достаточно прост в приготовлении, но очень вкусный. Его можно приготовить к обычному семейному обеду или ужину или же к праздничному столу. Вкус салата очень гармоничный и сбалансированный. Попробуйте!


Компот с ревенем и крыжовником

 Компот с ревенем и крыжовником - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень интересное и нетривиальное сочетание. Этот компот можно закрыть на зиму, тогда вы получите огромный источник витаминов на холодное время года. Для этого нужно ревень нарезать помельче. И разлить компот по стерилизованным банкам. Хранить компот можно на балконе.


Салат семга креветки

 Салат семга креветки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь эксперименты в еде? Этот салат настоящая находка для гурманов! В этом рецепте сочетаем, казалось бы, несочетаемые продукты. Но это на первый взгляд, а на вкус... Просто божественно! А готовится он невероятно быстро, итак...

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов: