Закуска из баклажанов с овощной начинкой


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный рецепт фаршированных синеньких! Рецепт быстрого приготовления очень вкусного блюда с чесноком и пряными травами, которое обязательно удивит своими вкусовыми качествами!


Содержание

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - ингредиенты для приготовления

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1.5 кг
  2. Перец горошком - по вкусу
  3. Болгарский перец - 2 шт.
  4. Соль - 1 стол.л.
  5. Перец острый стручковый - 0.25 шт.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Морская соль - 1 стол.л.
  8. Базилик - по вкусу
  9. Петрушка - по вкусу
  10. Растительное масло - 2 стол.л.
  11. Лавровый лист - 2 шт.
  12. Помидоры - 2 шт.
  13. Сахар - 3 стол.л.
  14. Уксус - 3 стол.л.
  15. Морковь - 1 шт.

Количество порций: 6


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 1 - Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.

Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 2 -  Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.

Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 3 -  Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.

Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 4 -  Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.

Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 5 -  Добавляем две столовые ложки сахара.

Добавляем две столовые ложки сахара.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 6 -  Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.

Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 7 -  В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.

В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 8 -  Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.


Шаг 9

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 9 -  Также мелким кубиком нарезаем томаты.

Также мелким кубиком нарезаем томаты.


👁 57 просмотров

Похожие рецепты


Толстые блины с дырочками на дрожжах

 Толстые блины с дырочками на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Толстые и пышные блины – сытный и вкусный завтрак. Толстые блины с дырочками на дрожжах могут употребляться отдельно (с вареньем, со сгущенным молоком, со сметаной и др.) Из них получается не только отличный перекус, а и и самостоятельное второе блюдо, если начинить творогом, мясом, картофелем и др.На любой праздник блины - настоящий десерт, особенно, если приготовить из них блинный пирог.


Мясные стожки из фарша в духовке

 Мясные стожки из фарша в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и в то же время оригинальное вкусное блюдо из мяса и картофеля! Стожки можно назвать простым объединением мяса и гарнира из картофеля в одном блюде, но получается вкуснее, красивее и необычнее. При этом времени на его приготовления требуется не очень много. По желанию стандартный набор ингредиентов можно расширить, добавив вареные куриные яйца, зажарку из лука и моркови и сыр. А запечь стожки в духовке можно со сметанным соусом. Получается особенно вкусно и сытно.


Салат Наргиз

 Салат Наргиз - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и невероятно вкусный салат для быстрого перекуса. . Майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт. Тогда он подойдет для постного стола и диетического питания.Этот рецепт я нашла в одном кулинарном блоге в ЖЖ. Мне как раз нужно было избавиться от помидоров и яблок, оставшихся после Нового года. Салатик очень понравился. Сочный, легкий, с приятной яблочной кислинкой.


Пирог жульен с грибами и курицей

 Пирог жульен с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача обычного блюда. Сытный пирог с любимой начинкой. Кушать можно как горячим, так и холодным. Готовится быстро, кушается с удовольствием.


Два литра сока из одного апельсина

 Два литра сока из одного апельсина - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заинтриговало? Попробуй! Рецепт не разочарует, а удивит! Да-да!!! Вы не ошиблись. Именно 2 литра сока вы получите из одного апельсина! Используем только натуральные продукты - апельсин, лимон, сахар, вода. И все) Вы скажете - это же не настоящий сок! А что мы покупаем в коробках с названием - "натуральный сок"? За небольшую сумму нам предлагают 1 литр сока и утверждают что он натур продукт))) А что в составе? Сплошные ЕЕЕ??? Как альтернативу предлагаю Вам приготовить этот сок. Попробуйте хоть раз - поверьте, больше покупного сока вам не захочется) Вкус обалденный! Натуральный! И Вы всегда знаете что пьют ваши детишки)))


Пирог с мойвой

 Пирог с мойвой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и мягкий пирог из дрожжевого теста с мойвой! Рыбные пироги из дрожжевого теста весьма популярны. Но почему-то чаще всего их пекут с крупной и красной рыбой. Однако пирог с такой мелкой рыбой получается очень даже вкусный и нежный на вкус. Не нужно бояться рыбных костей, в отличие от крупной рыбы, после термической обработки косточки мойвы становятся мягкими, и в пироге совсем не чувствуются и не требуют удаления. Кроме того, в рыбных костях содержится много кальция, что полезно для человеческого организма. Такой пирог можно испечь к ужину или к праздничному столу.


Салат из авелука

 Салат из авелука - пошаговый рецепт приготовления с фото

То, что нужно, для постящихся женщин!!!! Вкус и легкость приготовленияЕсли вас заинтересовало само название авелук, то небольшую информацию о нем я представила в рецепте суп-пюре из авелука . Сегодня я хочу поделиться приготовлением простого, но вкусного и полезного салата из авелука.И еще, если у вас на рынке вы увидите армянина, торгующего диковинной косичкой, то уже будете знать,что это авелук, не проходите мимо, покупайте и готовьте на здоровье.


Свинина по французски с картофелем и сыром в духовке

 Свинина по французски с картофелем и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто, быстро, недорого. Сытный ужин на любой случай. Мясо свинины по-французски с картофелем и сыром в духовке - это блюдо включает в себя основное блюдо и гарнир. Готовится всё из доступных и привычных продуктов. Подойдёт для семейного ужина или обеда.


Оладьи толстые пышные

 Оладьи толстые пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Получаются очень вкусные и пышные.


Линцерское печенье

 Линцерское печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное , рассыпачастое , вкусное печенье. Новогоднее! Вообще история этого австриского печенья идет с 1696 года.Ходят слухи, что оно отображает миниатюрный вариант Линцерского торта - первого торта в истории. Сейчас это обязательное новогоднее лакомство европейцев. Его делают заранее, и выпекают много, хранится оно в жестяных банках в прохладном месте. Его дарят даже своим родным и друзьям в красивых целофановых мешочках.Вообщем если вы его никогда не пробовали , то сделайте обязательно.Подаютего с кофе,чаем!

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов: