Закуска из баклажанов с овощной начинкой


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный рецепт фаршированных синеньких! Рецепт быстрого приготовления очень вкусного блюда с чесноком и пряными травами, которое обязательно удивит своими вкусовыми качествами!


Содержание

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - ингредиенты для приготовления

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Баклажаны - 1.5 кг
  2. Перец горошком - по вкусу
  3. Болгарский перец - 2 шт.
  4. Соль - 1 стол.л.
  5. Перец острый стручковый - 0.25 шт.
  6. Чеснок - 4 зубч.
  7. Морская соль - 1 стол.л.
  8. Базилик - по вкусу
  9. Петрушка - по вкусу
  10. Растительное масло - 2 стол.л.
  11. Лавровый лист - 2 шт.
  12. Помидоры - 2 шт.
  13. Сахар - 3 стол.л.
  14. Уксус - 3 стол.л.
  15. Морковь - 1 шт.

Количество порций: 6


Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 1 - Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.

Для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов подготавливаем необходимые продукты, экспериментировать с которыми можно много раз, делая различные начинки по своему вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 2 -  Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.

Ставим нагреваться на плиту заполненную на одну треть водой кастрюлю, добавив в нее одну столовую ложку соли. Срезаем плодоножку с баклажанов и делаем ножом надрезы вдоль всех плодов, чтобы выходил соланин и получились своеобразные карманы.


Шаг 3

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 3 -  Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.

Баклажаны выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим до степени полной готовности около двадцати минут, все зависит от размеров плодов.


Шаг 4

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 4 -  Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.

Для приготовления маринада наливаем в кружку двести пятьдесят миллилитров воды, добавляем два лавровых листа и немного черного перца горошком.


Шаг 5

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 5 -  Добавляем две столовые ложки сахара.

Добавляем две столовые ложки сахара.


Шаг 6

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 6 -  Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.

Добавляем одну столовую ложку соли и доводим на плите до кипения, перемешивая до полного растворения сахара с солью, затем остужаем выключив плиту.


Шаг 7

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 7 -  В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.

В кружку с приготавливаемым маринадом добавляем три столовые ложки 9% уксуса, две столовые ложки растительного масла, перемешиваем и отставляем до полного остывания.


Шаг 8

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 8 -  Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.


Шаг 9

Рецепт - Закуска из баклажанов с овощной начинкой - Шаг 9 -  Также мелким кубиком нарезаем томаты.

Также мелким кубиком нарезаем томаты.


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Тушеная куриная грудка с овощами

 Тушеная куриная грудка с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, вкусное и низкокалорийное блюдо! Тушеные овощи с мясом можно смело назвать полезным и диетическим блюдом, способ приготовления – тушение, а также набор продуктов позволяют такое блюдо включать в меню следящим за своим питанием и фигурой, даже детям и пожилым людям.


Бесподобные мини-пиццы на батоне в духовке

 Бесподобные мини-пиццы на батоне в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячие бутерброды с сочной начинкой на скорую руку. Мини пицца на батоне в духовке, так же ее называют «ленивой», замечательное решение для сытного завтрака или быстрого перекуса. Хрустящие бутербродики, их любят и дети и взрослые.


Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром

 Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясо для твоего стола!!! Это один из самых вкусных и быстрых вариантов приготовления обеда или ужина. Активного времени приготовления уходит совсем немного. Такое мясо можно подать даже к праздничному столу в качестве горячего блюда.


Бисквитный пирог с айвой в карамели

 Бисквитный пирог с айвой в карамели - пошаговый рецепт приготовления с фото

В этом пироге айва приобретает поистине королевский вкус. Вот честно - не люблю айву. Помню несколько лет назад приготовила с ней говядину и мне так не понравился ее вкус, что я зареклась ее еще раз покупать. Но пару месяцев назад увидела красивые желтые плоды и не удержалась. И не пожалела. В этом пироге вкус айвы раскрылся просто роскошно.


Кабачки кольцами в духовке с фаршем

 Кабачки кольцами в духовке с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, сбалансированный, на ужин для всей семьи! Кабачки кольцами в духовке с фаршем получаются очень вкусные, поэтому в сезон готовлю их часто и много. Сочетание овощей и мяса — основа правильного питания. Приготовленные в духовке, они сохранят максимум витаминов и полезных веществ.


Закусочные рулеты из лаваша

 Закусочные рулеты из лаваша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда мало времени - приготовьте эту простую закуску!Гости оценят! Хочется поделиться с молодыми женами как можно поработать с одной курицей, чтобы накормить семью из четырех человек не за раз, а гораздо больше. Я уже знаю, что буду готовить завтра, поэтому сегодня поздно вечером достаю из холодильника замороженную курицу и ставлю ее на балконе (чтобы за ночь оттаяла).Итак, утром хорошо мою курицу, разделываю ее на нужные мне куски. Окорочка мне понадобятся для закуски с лавашом для второго завтрака, а грудка пойдет для приготовления курицы, маринованной чесноком и лимоном на ужин, остальные части заверну в пакет и положу обратно в холодильник (завтра приготовлю из них суп или какой- нибудь салат).


Салат с языком и грибами шампиньонами

 Салат с языком и грибами шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, на скорую руку, легкий, на праздничный стол! Салат с языком и шампиньонами украсит любой праздник. Вы можете выкладывать его слоями или смешивать, заправлять майонезом или йогуртом. Это отличная закуска под любые напитки, а вкус у него восхитительный!


Салат Сугробы смаонезом, ветчиной и сыром

 Салат Сугробы смаонезом, ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, красивый и вкусный салат на новогодний стол. Предлагаю вам простой и вкусный салат «Сугробы» на новогодний стол. Такой салат содержит в своём составе очень доступные ингредиенты, которые найдутся в каждом доме.


Закуска из помидоров в остром медовом маринаде

 Закуска из помидоров в остром медовом маринаде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска для любителей помидоров. У нас уже появились свежие полевые помидорчики, очень вкусные и ароматные. Будем готовить из них замечательную закуску. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо перед основным, а можно использовать, как дополнение к вареному картофелю тем, кто постится. Для любителей острятинки! Сделайте сегодня-в субботу уже будете пробовать.


Грибной суп с гречкой и овощами

 Грибной суп с гречкой и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень просто, из обычных продуктов, на обед! Грибной суп с гречкой - постное, но довольно питательное первое блюдо, которое накормит всю семью. Он сытный, густой, наваристый, но при этом легкий, простой, полезный. И сварить его сможет даже новичок!

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов: