Сладкий маринованный лосось


Сладкий маринованный лосось - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный аромат и головокружащий вкус в одной рыбке. Кто будет спорить с тем, что лосось не находится в ряду самых изысканных блюд любого стола? Особенно в шведской кухне! По кулинарным рецептам шведов лосось можно приготовить по-разному. Но какой же он вкусный слабосоленый! Гурманы даже устраивают в конце лета праздник дегустаций свежих посолов. Эта еда, торжественно вынимаемая ими из бочек и банок, сопровождается ну шикарным таки запахом.Итак, мы с вами побалуем сегодня домашних «праздником желудка», связанным с дарами моря. На приготовление 6 порций сладкого маринованного лосося уйдет полчаса, а на маринование мы потратим 2 дня.


Содержание

Сладкий маринованный лосось - ингредиенты для приготовления

Сладкий маринованный лосось - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий маринованный лосось - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 3 шт.
  2. Душистый перец - 1 стол.л.
  3. Лосось - 300 гр
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Коричневый сахар - 150 гр
  6. Лук - 1 шт.
  7. Вода - 200 мл
  8. Винный уксус белый - 300 мл

Количество порций: 3


Сладкий маринованный лосось - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 2 -  Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.

Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.


Шаг 3

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 3 -  Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.

Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.


Шаг 4

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 4 -  Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.

Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.


Шаг 5

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 5 -  Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.

Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.


Шаг 6

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 6 -  Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,

Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,


Шаг 7

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 7 -  порезанные морковь и лук,

порезанные морковь и лук,


Шаг 8

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 8 -  затем - лавровый лист с холодным уксусом.

затем - лавровый лист с холодным уксусом.


Шаг 9

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 9 -  Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.

Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.


👁 15 просмотров

Похожие рецепты


Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую руку

 Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую руку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый и вкусный, из свежих сезонных фруктов! Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую руку готовится за считанные минуты. Это самый быстрый и легкий пирог, с которым справится даже начинающий кулинар! Фрукты и ягоды можно подбирать по сезону или заменить на замороженные.


Лосось в сливках в духовке

 Лосось в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт приготовления вкусной и нежной рыбы. Любая рыбы, приготовленная в сливках, получается сочная и нежная. Этот рецепт запеченного лосося довольно прост. Небольшой набор продуктов и легкость процесса приготовления позволит без особых хлопот приготовить ужин или обед для близких. Ароматные травы придают рыбе бесподобный аромат и вкус. Подавать лосось горячим с любым гарниром либо салатом из свежих овощей.


Маринованный карп

 Маринованный карп - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная закуска из рыбы с душистыми пряностями! Маринованный карп — вкуснейшее дополнение и к отварной картошечке, и к кружке холодного пива. Рыбку можно подать в качестве самостоятельной закуски или на бутербродах. Она получается очень нежной, в меру соленой и довольно вкусной.


Малосольный лосось в домашних условиях - Гравлакс

 Малосольный лосось в домашних условиях - Гравлакс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта рыбка просто тает во рту! Отличная закуска на праздник! Как и с чем принято есть малосольного лосося? Часто его подают без каких-либо дополнений, нарезанным на тончайшие ломтики. Либо сооружают небольшие изящные бутерброды.


Сладкий турецкий пирог - Наммура

 Сладкий турецкий пирог - Наммура - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный пирог на манке с кокосовой стружкой! Восточные сладости обожают все мои знакомые без исключения. Сладкий, тягучий Восточный аромат специй и пряностей никого не оставляет равнодушным. Что может быть вкуснее и приятнее, особенно холодной русской зимой.Попробуйте приготовить этот кулинарный рецепт, и гарантирую, это блюдо будет согревать вас долгими зимними вечерами.


Сладкий заливной пирог на кефире с ягодами

 Сладкий заливной пирог на кефире с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий в приготовлении кисло-сладкий пирог. Пироги, приготовленные на основе кефира, получаются без особых хлопот. Нужно только верно соблюдать указанные пропорции. А ягоды для пирога можно выбирать абсолютно любые, это дело вкуса.


Китайский кисло сладкий соус

 Китайский кисло сладкий соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый пикантный соус для блюд азиатской кухни! Многие любят блюда, в том числе соусы, китайской и иной азиатской кухни. Большинство из них можно приготовить в домашних условиях. Например, необычен и интересен на вкус китайский кисло-сладкий соус.


Обезьяний хлеб несладкий

 Обезьяний хлеб несладкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и привлекательный, с разными вкусами! Обезьяний хлеб, или monkey bread, придумали американцы. Название хлебу даёт его разноцветность, шутливость в оформлении и то, что его едят руками. Эти разноцветные кусочки так и просят, чтобы их попробовали.


Сладкий суп из сухофруктов

 Сладкий суп из сухофруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимально полезный витаминный фруктовый суп. Наверняка кто-то удивится, увидев название рецепта. Да, суп может быть не только из овощей и привычных продуктов, но и из сухофруктов. Это настоящая кладезь полезных веществ. Фруктовый суп поможет в осенне-весенний период укрепить иммунитет.


Маринованный перец болгарский не на зиму

 Маринованный перец болгарский не на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованный перчик, но не заготовка! Для своих любимых! Не всегда удаётся сделать зимние заготовки или всё быстро закончилось. А ой как хочется чего-нибудь остренького, нежного, ароматного. Этот рецепт из таких, вроде и заготовка, а есть можно сразу. Такой перчик выручит и в будни, и на праздничный стол можно подать!

Автор: Дмитрий



Топ - 10 популярных рецептов: