Сладкий маринованный лосось


Сладкий маринованный лосось - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный аромат и головокружащий вкус в одной рыбке. Кто будет спорить с тем, что лосось не находится в ряду самых изысканных блюд любого стола? Особенно в шведской кухне! По кулинарным рецептам шведов лосось можно приготовить по-разному. Но какой же он вкусный слабосоленый! Гурманы даже устраивают в конце лета праздник дегустаций свежих посолов. Эта еда, торжественно вынимаемая ими из бочек и банок, сопровождается ну шикарным таки запахом.Итак, мы с вами побалуем сегодня домашних «праздником желудка», связанным с дарами моря. На приготовление 6 порций сладкого маринованного лосося уйдет полчаса, а на маринование мы потратим 2 дня.


Содержание

Сладкий маринованный лосось - ингредиенты для приготовления

Сладкий маринованный лосось - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий маринованный лосось - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 3 шт.
  2. Душистый перец - 1 стол.л.
  3. Лосось - 300 гр
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Коричневый сахар - 150 гр
  6. Лук - 1 шт.
  7. Вода - 200 мл
  8. Винный уксус белый - 300 мл

Количество порций: 3


Сладкий маринованный лосось - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 2 -  Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.

Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.


Шаг 3

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 3 -  Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.

Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.


Шаг 4

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 4 -  Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.

Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.


Шаг 5

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 5 -  Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.

Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.


Шаг 6

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 6 -  Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,

Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,


Шаг 7

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 7 -  порезанные морковь и лук,

порезанные морковь и лук,


Шаг 8

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 8 -  затем - лавровый лист с холодным уксусом.

затем - лавровый лист с холодным уксусом.


Шаг 9

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 9 -  Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.

Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.


👁 155 просмотров

Похожие рецепты


Маринованный хрен на зиму

 Маринованный хрен на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Теперь незачем покупать хрен в магазине - готовь его дома! Знаешь розовую закуску из хрена, которую продают в магазинах? Она прекрасна с любыми мясными продуктами круглый год!


Лосось в сливочном соусе в духовке на второе

 Лосось в сливочном соусе в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный и легкий способ приготовить красную рыбу! Лосось в сливочном соусе в духовке получается особо вкусной, особенно с добавлением различных приправ. Это полезная, наивкуснейшая, тающая во рту рыба! Можете подать ее на романтический ужин к бокалу белого вина.


Лосось в мультиварке

 Лосось в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и нежная рыбка, которая непременно понравится вашим близким! Нежнейшие кусочки лосося, обильно политые соусом, в котором она тушилась. Ммммм....! Приятного аппетита!


Лосось в сливках в духовке

 Лосось в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт приготовления вкусной и нежной рыбы. Любая рыбы, приготовленная в сливках, получается сочная и нежная. Этот рецепт запеченного лосося довольно прост. Небольшой набор продуктов и легкость процесса приготовления позволит без особых хлопот приготовить ужин или обед для близких. Ароматные травы придают рыбе бесподобный аромат и вкус. Подавать лосось горячим с любым гарниром либо салатом из свежих овощей.


Маринованный толстолобик в домашних условиях

 Маринованный толстолобик в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, безумно вкусно и не дорого! Маринованный толстолобик, приготовленный в домашних условиях, сильно отличается от купленного в магазине. Вы будете полностью уверены в свежести и качестве рыбы, а также сами выберете специи и приправы по вкусу.


Пирог на сковороде несладкий

 Пирог на сковороде несладкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто и со вкусом! Отличный вариант для сытного ужина. Быстро и вкусно, можно приготовить на завтрак, очень сытно.


Обезьяний хлеб несладкий

 Обезьяний хлеб несладкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и привлекательный, с разными вкусами! Обезьяний хлеб, или monkey bread, придумали американцы. Название хлебу даёт его разноцветность, шутливость в оформлении и то, что его едят руками. Эти разноцветные кусочки так и просят, чтобы их попробовали.


Сладкий Медово-банановый пирог в мультиварке

 Сладкий Медово-банановый пирог в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Испеки дома и порадуй любимых отменным лакомством! Медовый пирог с бананами понравится всем без исключения с первой же пробы. Он готовится очень просто - фрукты добавляются в тесто. Сладкая, ароматная выпечка для всей семьи!


Китайский кисло сладкий соус

 Китайский кисло сладкий соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острый пикантный соус для блюд азиатской кухни! Многие любят блюда, в том числе соусы, китайской и иной азиатской кухни. Большинство из них можно приготовить в домашних условиях. Например, необычен и интересен на вкус китайский кисло-сладкий соус.


Быстрый сладкий пирог

 Быстрый сладкий пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Песочный пирог с вареньем - отличное дополнение к чаю! Быстрый сладкий пирог с вареньем - что может быть вкуснее на десерт? Пироги из песочного теста готовить просто и легко, с этим рецептом справится любой начинающий кулинар. Песочное тесто готовить одно удовольствие, для мягкости в него можно добавить пару ложек сметаны. Готовый пирог при желании можно присыпать сахарной пудрой, подать в шариком мороженого. Такой пирог любят дети с молоком, взрослым можно его подать к чаю или кофе на завтрак, полдник, перекус.

Автор: Дмитрий



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии