Сладкий маринованный лосось


Сладкий маринованный лосось - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный аромат и головокружащий вкус в одной рыбке. Кто будет спорить с тем, что лосось не находится в ряду самых изысканных блюд любого стола? Особенно в шведской кухне! По кулинарным рецептам шведов лосось можно приготовить по-разному. Но какой же он вкусный слабосоленый! Гурманы даже устраивают в конце лета праздник дегустаций свежих посолов. Эта еда, торжественно вынимаемая ими из бочек и банок, сопровождается ну шикарным таки запахом.Итак, мы с вами побалуем сегодня домашних «праздником желудка», связанным с дарами моря. На приготовление 6 порций сладкого маринованного лосося уйдет полчаса, а на маринование мы потратим 2 дня.


Содержание

Сладкий маринованный лосось - ингредиенты для приготовления

Сладкий маринованный лосось - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий маринованный лосось - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 3 шт.
  2. Душистый перец - 1 стол.л.
  3. Лосось - 300 гр
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Коричневый сахар - 150 гр
  6. Лук - 1 шт.
  7. Вода - 200 мл
  8. Винный уксус белый - 300 мл

Количество порций: 3


Сладкий маринованный лосось - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 2 -  Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.

Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.


Шаг 3

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 3 -  Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.

Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.


Шаг 4

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 4 -  Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.

Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.


Шаг 5

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 5 -  Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.

Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.


Шаг 6

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 6 -  Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,

Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,


Шаг 7

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 7 -  порезанные морковь и лук,

порезанные морковь и лук,


Шаг 8

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 8 -  затем - лавровый лист с холодным уксусом.

затем - лавровый лист с холодным уксусом.


Шаг 9

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 9 -  Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.

Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.


👁 48 просмотров

Похожие рецепты


Лосось на сковороде на второе

 Лосось на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, легко, полезно - на ужин! Лосось на сковороде вы пожарите за 10 минут максимум. Это самый легкий способ приготовить любую красную рыбу. Подавайте ее саму по себе, с гарниром, салатом из свежих овощей, зеленью, разносолами.


Быстрый сладкий пирог

 Быстрый сладкий пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Песочный пирог с вареньем - отличное дополнение к чаю! Быстрый сладкий пирог с вареньем - что может быть вкуснее на десерт? Пироги из песочного теста готовить просто и легко, с этим рецептом справится любой начинающий кулинар. Песочное тесто готовить одно удовольствие, для мягкости в него можно добавить пару ложек сметаны. Готовый пирог при желании можно присыпать сахарной пудрой, подать в шариком мороженого. Такой пирог любят дети с молоком, взрослым можно его подать к чаю или кофе на завтрак, полдник, перекус.


Лосось в сливках в духовке

 Лосось в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт приготовления вкусной и нежной рыбы. Любая рыбы, приготовленная в сливках, получается сочная и нежная. Этот рецепт запеченного лосося довольно прост. Небольшой набор продуктов и легкость процесса приготовления позволит без особых хлопот приготовить ужин или обед для близких. Ароматные травы придают рыбе бесподобный аромат и вкус. Подавать лосось горячим с любым гарниром либо салатом из свежих овощей.


Хворост тонкий хрустящий сладкий

 Хворост тонкий хрустящий сладкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический, воздушный, тающий во рту, вкусный! Этот тонкий хрустящий сладкий хворост готовится по проверенному рецепту с добавлением водки. Тесто для него состоит из простых продуктов, а сама жарка не займет много времени. В итоге вы получите румяную выпечку к чаю!


Лосось в сливках в духовке

 Лосось в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт приготовления вкусной и нежной рыбы. Любая рыбы, приготовленная в сливках, получается сочная и нежная. Этот рецепт запеченного лосося довольно прост. Небольшой набор продуктов и легкость процесса приготовления позволит без особых хлопот приготовить ужин или обед для близких. Ароматные травы придают рыбе бесподобный аромат и вкус. Подавать лосось горячим с любым гарниром либо салатом из свежих овощей.


Маринованный перец болгарский не на зиму

 Маринованный перец болгарский не на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Маринованный перчик, но не заготовка! Для своих любимых! Не всегда удаётся сделать зимние заготовки или всё быстро закончилось. А ой как хочется чего-нибудь остренького, нежного, ароматного. Этот рецепт из таких, вроде и заготовка, а есть можно сразу. Такой перчик выручит и в будни, и на праздничный стол можно подать!


Кисло-сладкий соус с ананасами китайский

 Кисло-сладкий соус с ананасами китайский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, оригинальный, необычный, на скорую руку! Домашний кисло-сладкий соус с кусочками ананасов по-китайски подойдет ко всем видам горячих блюд, будь то курица, рыба или мясо. При желании можете добавлять этот соус даже в макароны. И готовится он за считанные минуты.


Сладкий суп из сухофруктов

 Сладкий суп из сухофруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимально полезный витаминный фруктовый суп. Наверняка кто-то удивится, увидев название рецепта. Да, суп может быть не только из овощей и привычных продуктов, но и из сухофруктов. Это настоящая кладезь полезных веществ. Фруктовый суп поможет в осенне-весенний период укрепить иммунитет.


Фаршированный сладкий перец без риса

 Фаршированный сладкий перец  без риса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное блюдо из привычных продуктов. Просто и вкусно! Сладкий перец есть в любое время года. Попробуйте приготовить его с необычным фаршем.


Сладкий турецкий пирог - Наммура

 Сладкий турецкий пирог - Наммура - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный пирог на манке с кокосовой стружкой! Восточные сладости обожают все мои знакомые без исключения. Сладкий, тягучий Восточный аромат специй и пряностей никого не оставляет равнодушным. Что может быть вкуснее и приятнее, особенно холодной русской зимой.Попробуйте приготовить этот кулинарный рецепт, и гарантирую, это блюдо будет согревать вас долгими зимними вечерами.

Автор: Дмитрий



Топ - 10 популярных рецептов: