Сладкий маринованный лосось


Сладкий маринованный лосось - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный аромат и головокружащий вкус в одной рыбке. Кто будет спорить с тем, что лосось не находится в ряду самых изысканных блюд любого стола? Особенно в шведской кухне! По кулинарным рецептам шведов лосось можно приготовить по-разному. Но какой же он вкусный слабосоленый! Гурманы даже устраивают в конце лета праздник дегустаций свежих посолов. Эта еда, торжественно вынимаемая ими из бочек и банок, сопровождается ну шикарным таки запахом.Итак, мы с вами побалуем сегодня домашних «праздником желудка», связанным с дарами моря. На приготовление 6 порций сладкого маринованного лосося уйдет полчаса, а на маринование мы потратим 2 дня.


Содержание

Сладкий маринованный лосось - ингредиенты для приготовления

Сладкий маринованный лосось - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкий маринованный лосось - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 3 шт.
  2. Душистый перец - 1 стол.л.
  3. Лосось - 300 гр
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Коричневый сахар - 150 гр
  6. Лук - 1 шт.
  7. Вода - 200 мл
  8. Винный уксус белый - 300 мл

Количество порций: 3


Сладкий маринованный лосось - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 2 -  Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.

Два-три дня «готовит» нашу рыбку пряный и сладкий уксусный маринад.Нарезаем семгу на пластинки.


Шаг 3

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 3 -  Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.

Морковь нарезаем или натираем на крупной терке, лук режем колечками.


Шаг 4

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 4 -  Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.

Все ингредиенты подготовлены. В горячей мыльной воде помыть пару пол-литровых баночек вместимостью. Минут пятнадцать простерилизуем их в духовке, нагрев ее до 140 гр. Хотя каждая хозяюшка стерилизует банку по-своему.


Шаг 5

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 5 -  Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.

Готовим маринад из указанных продуктов. Положим в какую-нибудь посудину, скажем, в кастрюлю сахар, уксус и перец. Нагреем все это с 200 мл воды на маленьком огоньке, пока не растворится сахар. Доведем этот раствор до кипения и готовим минуту. Затем охладим.


Шаг 6

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 6 -  Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,

Банки уже остыли, и в них слоями давайте положим приготовленный лосось,


Шаг 7

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 7 -  порезанные морковь и лук,

порезанные морковь и лук,


Шаг 8

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 8 -  затем - лавровый лист с холодным уксусом.

затем - лавровый лист с холодным уксусом.


Шаг 9

Рецепт - Сладкий маринованный лосось - Шаг 9 -  Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.

Плотненько закроем крышкой кастрюлю, и поставим на три дня в холодильник.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Лосось в сливках в духовке

 Лосось в сливках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт приготовления вкусной и нежной рыбы. Любая рыбы, приготовленная в сливках, получается сочная и нежная. Этот рецепт запеченного лосося довольно прост. Небольшой набор продуктов и легкость процесса приготовления позволит без особых хлопот приготовить ужин или обед для близких. Ароматные травы придают рыбе бесподобный аромат и вкус. Подавать лосось горячим с любым гарниром либо салатом из свежих овощей.


Сладкий батат запеченный в духовке с сыром

 Сладкий батат запеченный в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантное сладко-солёное блюдо из батата. Захотелось чего-нибудь необычного, полезного и нового? Попробуйте запечь батат в духовке! Ломтики ароматнейшего картофеля имеют сладковатый вкус, они понравятся любителям необычных блюд и тем, кто не боится поэкспериментировать.


Лосось на сковороде на второе

 Лосось на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, легко, полезно - на ужин! Лосось на сковороде вы пожарите за 10 минут максимум. Это самый легкий способ приготовить любую красную рыбу. Подавайте ее саму по себе, с гарниром, салатом из свежих овощей, зеленью, разносолами.


Сладкий турецкий пирог - Наммура

 Сладкий турецкий пирог - Наммура - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный пирог на манке с кокосовой стружкой! Восточные сладости обожают все мои знакомые без исключения. Сладкий, тягучий Восточный аромат специй и пряностей никого не оставляет равнодушным. Что может быть вкуснее и приятнее, особенно холодной русской зимой.Попробуйте приготовить этот кулинарный рецепт, и гарантирую, это блюдо будет согревать вас долгими зимними вечерами.


Салат лосось на шубе

 Салат лосось на шубе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Собрат селедки под шубой. Очень яркое и вкусное блюдо, достойное праздничного стола.


Сладкий суп из сухофруктов

 Сладкий суп из сухофруктов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Максимально полезный витаминный фруктовый суп. Наверняка кто-то удивится, увидев название рецепта. Да, суп может быть не только из овощей и привычных продуктов, но и из сухофруктов. Это настоящая кладезь полезных веществ. Фруктовый суп поможет в осенне-весенний период укрепить иммунитет.


Маринованный язык свиной

 Маринованный язык свиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивая, яркая, эффектная и необычная закуска! Маринованный язык свиной произведет настоящий фурор за любым праздничным столом. Нежный вареный язык хорошо пропитывается чуть острым маринадом и приобретает замечательный вкус и аромат!


Маринованный сыр

 Маринованный сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный острый сыр, замаринованный в оливковом масле. Если вы любите сыр, но хочется чего-нибудь новенького - возьмите любимый сорт сыра и замаринуйте его по этому рецепту. Новые вкусовые ощущения гарантированы!


Обезьяний хлеб несладкий

 Обезьяний хлеб несладкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и привлекательный, с разными вкусами! Обезьяний хлеб, или monkey bread, придумали американцы. Название хлебу даёт его разноцветность, шутливость в оформлении и то, что его едят руками. Эти разноцветные кусочки так и просят, чтобы их попробовали.


Маринованный хрен на зиму

 Маринованный хрен на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Теперь незачем покупать хрен в магазине - готовь его дома! Знаешь розовую закуску из хрена, которую продают в магазинах? Она прекрасна с любыми мясными продуктами круглый год!

Автор: Дмитрий



Топ - 10 популярных рецептов: