Салат с фасолью и солеными огурцами
Лёгкий овощной постный салат с красной фасолью. Предлагаю разнообразить свой стол (даже постный) лёгким витаминным салатом с красной фасолью и солёными огурцами. Салат прост в приготовлении, но по палитре вкуса и красок не уступит ни одному другому салату. Все ингредиенты доступны, просты и полезны. Красную фасоль я использую сухую, но можно взять сразу консервированную, тогда салат будет готов к употреблению уже через несколько минут.
Содержание
Салат с фасолью и солеными огурцами - ингредиенты для приготовления
Салат с фасолью и солеными огурцами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с фасолью и солеными огурцами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец - по вкусу
- Фасоль - 0.5 стак.
- Соль - по вкусу
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Льняное масло - по вкусу
Количество порций: 5
Салат с фасолью и солеными огурцами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата с фасолью и солёными огурцами. Салат я буду готовить из не консервированной фасоли, но время приготовления указываю с учётом, что фасоль у вас сварена или вы используете консервированную.Перец болгарский, половинка, цвет выбираете по желанию.Лук красный, но можно использовать обычный репчатый (предварительно нарезать и обдать кипятком) или зелёный. Зелень по вкусу. Подготовить посуду для салата
Шаг 2
Фасоль желательно предварительно замочить на не менее, чем 8 часов (лучше на ночь). Промыть и залить свежей водой так, чтобы фасоль была покрыта примерно на фалангу пальца. Варить фасоль на небольшом огне, избегая чрезмерного кипения воды и не закрывая кастрюлю крышкой, аккуратно подливать воду по мере необходимости. Общая продолжительность варки фасоли составляет порядка 1-2 часов. Фасоль после варки остудить и обсушить.Положить готовую фасоль в салатник.
Шаг 3
Болгарский перец промыть под проточной водой. Срезать плодоножку и удалить семена. Нарезать некрупными кусочками. Сложить в миску к отварной фасоли.
Шаг 4
Салатный лук очистить от шелухи. Порезать полукольцами. Сложить нарезанный лук в салатник.
Шаг 5
Солёные огурцы достать из банки, промыть под проточной водой. Нарезать на четвертинки и слить выделившуюся жидкость. Положить в посуду к ранее подготовленным ингредиентам.
Шаг 6
Свежую зелень (я использую укроп и петрушку) промыть и обсушить. Нарезать и добавить в салат.
Шаг 7
Салат посолить по вкусу и перемешать. Для заправки салата самое простое - это любое растительное масло: оливковое, льняное, кунжутное. А можно смешать масло с уксусом, тогда перед подачей овощи немного замаринуются, что положительно отразится на вкусе. Готовый заправленный салат с фасолью и солёными огурцами можно подавать на стол.
👁 472 просмотров
Похожие рецепты
Густой молочный кисель из картофельного крахмала
На скорую руку, безумно вкусно и просто, ребенку на завтрак! Густой молочный кисель из картофельного крахмала можно не только пить, но и есть ложкой. Особенно вкусен он с разными наполнителями в виде свежих ягод, фруктов, варенья, джема, шоколада, орехов, печенья. И варить его очень просто!
Киш Лорен с курицей
Сытнейший открытый пирог на песочном тесте. Идеален в любое время суток: и на завтрак со сладким чаем, и на перекус со свежими овощами, даже на обед или ужин этот пирог будет весьма кстати. Одного кусочка достаточно, чтобы наесться вдоволь.
Печенье со сгущенкой
Сладкое печенье в форме шариков отлично впишется в новогоднее меню! Для всех любителей сладкой еды сгущенка является отменным лакомством. А уж для выпечки печенья она подходит как нельзя лучше - и как ингредиент, и как начинка. Убедитесь в этом сами с помощью этого кулинарного рецепта. Предлагаем вам испечь печенье со сгущенкой.
Творожные кексы
Кексы творожные - сочные и нежные! Очень легкие в приготовлении. Ну очень вкусно!
Салат огурцы грибы сыр
На скорую руку, очень простой и очень вкусный, на праздник! Салат из огурцов, грибов, сыра хорошо подавать как легкую закуску на праздничный стол. Он многовариантный - продукты, входящие в состав, можно заменять другими. Или добавлять новые ингредиенты. Салат можно делать слоеным или смешанным.
Тушеная куриная грудка на сковороде
Просто, быстро, вкусно! Для семейного ужина! Тушеная куриная грудка получается очень нежной, сочной и совсем не сухой. Готовится она в два счета: раз – обжарить на сковороде и два – потушить недолго в сливках. И без особых хлопот готово блюдо к любому гарниру.
Пирог Солнышко с курицей и грибами
Где-то когда-то в интернете попался под руку рецепт. Очень вкусный, а если еще набить руку, то и красивый пирог. Не смейтесь над фотографией, я пока ученица))
Заливной пирог с грибами
Специально для тех, кто любит много начинки! Тесто для заливного пирога с грибами замешивается очень просто, оно пластичное и с ним удобно работать. Наполнение замечательное, многими любимо сочетание грибочков, лука и сыра. Все это в сливочной заливке - нежный, вкусный и очень питательный пирог.
Свинина в духовке с картошкой и грибами
На ужин для всей семьи, из обычных продуктов, самая лучшая! Свинина в духовке с картошкой и грибами — очень вкусное и сытное блюдо. Оно хорошо подходит как для повседневного меню, так и на праздничный стол. Запеченная свинина с картошкой — это гарнир и мясо в одном рецепте.
Запеченная утка с яблоками в рукаве
Ароматная, нежная, с корочкой - это очень вкусно! Утка, запеченная с яблоками - это классика праздничного стола. Одно из самых моих любимейших блюд. А готовка ее в рукаве - сплошное удовольствие! Яблоки лучше брать кислых, зеленых сортов, они делают утку сочной и хорошо оттеняют вкус утиного мяса.
Автор: Анна
