Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический


Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционный рецепт майонезного соуса тар-тар! Классический рецепт соуса тар-тар на основе майонеза. Соус прекрасно подходит к тостам и картофелю как соус или даже как самостоятельное блюдо. Приготовление простейшее, из доступных ингредиентов!


Содержание

Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - ингредиенты для приготовления

Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Майонез - 1 стак.
  2. Вустерский соус - 0.5 чайн.л.
  3. Петрушка - 10 гр
  4. Тархун, эстрагон - 10 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Зелёный лук - 10 гр
  7. Лимонный сок - 1 стол.л.
  8. Перец острый молотый - по вкусу
  9. Соленые огурцы - 25 гр
  10. Горчица - 1 чайн.л.

Количество порций: 1


Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Основа соуса - майонез, и его необходимо брать самого высокого качества. Лучше всего, если это будет домашний майонез вашего приготовления. По крайней мере, вы будете знать из чего он состоит. В магазинном же майонезе сплошной вред! В принципе, можно заменить его и сметаной, но на мой взгляд, тогда соус потеряет свою "

Подготовьте все необходимые продукты. Основа соуса - майонез, и его необходимо брать самого высокого качества. Лучше всего, если это будет домашний майонез вашего приготовления. По крайней мере, вы будете знать из чего он состоит. В магазинном же майонезе сплошной вред! В принципе, можно заменить его и сметаной, но на мой взгляд, тогда соус потеряет свою "


Шаг 2

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 2 - изюминку"

изюминку"


Шаг 3

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 3 - .Огурцы подойдут и соленые - для классического вкуса, и маринованные - для более острого.

.Огурцы подойдут и соленые - для классического вкуса, и маринованные - для более острого.


Шаг 4

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 4 -  В майонез выжмите лимонный сок. Если вы выжимаете сок непосредственно из лимона, обязательно помойте его очень горячей водой - так лимон отдаст больше сока. И воспользуйтесь ситом небольшого размера, чтобы косточки лимона не попали в соус.Для легкости и быстроты приготовления также вполне можно воспользоваться и готовым соком лимона фабричного производства.

В майонез выжмите лимонный сок. Если вы выжимаете сок непосредственно из лимона, обязательно помойте его очень горячей водой - так лимон отдаст больше сока. И воспользуйтесь ситом небольшого размера, чтобы косточки лимона не попали в соус.Для легкости и быстроты приготовления также вполне можно воспользоваться и готовым соком лимона фабричного производства.


Шаг 5

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 5 -  Огурцы помойте, обсушите. Нарежьте огурцы очень мелким кубиком. Можно и натереть их на крупной терке, но тогда обязательно отожмите лишнюю жидкость.

Огурцы помойте, обсушите. Нарежьте огурцы очень мелким кубиком. Можно и натереть их на крупной терке, но тогда обязательно отожмите лишнюю жидкость.


Шаг 6

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 6 -  Добавьте к майонезу нарезанные огурцы, горчицу и вустерский соус.Горчицу советую брать классическую - обычную русскую острую горчицу!

Добавьте к майонезу нарезанные огурцы, горчицу и вустерский соус.Горчицу советую брать классическую - обычную русскую острую горчицу!


Шаг 7

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 7 -  По своему вкусу немного посолите соус. Имейте в виду, что сам майонез достаточно соленый продукт, да и огурцы содержат также много соли. Поэтому, возможно, кому-то соль совсем не понадобится.

По своему вкусу немного посолите соус. Имейте в виду, что сам майонез достаточно соленый продукт, да и огурцы содержат также много соли. Поэтому, возможно, кому-то соль совсем не понадобится.


Шаг 8

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 8 -  Поперчите соус. Перец может быть любым острым молотым. Я использую смесь перцев.

Поперчите соус. Перец может быть любым острым молотым. Я использую смесь перцев.


Шаг 9

Рецепт - Тартар соус с солеными огурцами с майонезом классический - Шаг 9 -  Зелень хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте. Если в наличии нет свежей зелени, то вполне можно взять и сушеную зелень в виде порошка: эстрагон, лук и петрушка.

Зелень хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте. Если в наличии нет свежей зелени, то вполне можно взять и сушеную зелень в виде порошка: эстрагон, лук и петрушка.


Шаг 10

Добавьте зелень в соус. По своему вкусу вы можете добавить какие-то свои любимые травки: кинза, укроп и базилик. На мой взгляд, сюда также очень просится измельченный зубчик чеснока.


Шаг 11

Соус получается густой и ароматный. Он прекрасно подойдет к картофелю и другим овощам. Или же может быть просто подан в качестве намазки на хлеб.Приятного аппетита!


👁 267 просмотров

Похожие рецепты


Балык из рыбы в домашних условиях

 Балык из рыбы в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Балык из рыбы - простая и изысканная закуска. Балык из рыбы в домашних условиях готовят довольно часто. Особенно рецепт вяленого соленого балыка распространен в местах вылова крупной рыбы - на Волге, например, на Дальнем Востоке. Самое трудоемкое в приготовлении балыка - его разделка, хоть это и не сложно, но в больших количествах утомительно, поэтому рыбу часто солят целиком. Рыбный балык - отличное угощение, его можно подавать как самостоятельное блюдо к отварному или жареному картофелю или нарезать тонкими пластинками на праздничный стол


Салат Блондинка с ветчиной

 Салат Блондинка с ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, быстро, оригинально и ново, хотя из привычных всем продуктов. Особая нарезка картофеля и его цвет после жарки во фритюре, имитирующие светлые локоны, подарили название этому салатику, - "Блондинка". Салатик сочный, вкусный, оригинальный, очень приятный.Чесночный соус придает особые аромат и вкус блюду, прекрасно сочетаясь с его ингредиентами.Есть шанс, что попробовав этот салат, Вы внесёте его в свой список самых любимых блюд!


Помидоры по-корейски

 Помидоры по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь пикантную закуску из помидоров по-корейски! Нежные и слегка острые помидоры быстро готовятся (если не считать время маринования, но этот процесс происходит уже без нашего участия). Помидоры по-корейски - отличное решение для праздника или просто для разнообразия повседневных блюд, так как гарниром могут быть блюда из картофеля, макаронных изделий, риса, мяса, рыбы.


Капуста по армянски

 Капуста по армянски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, хрустящая, ароматная, острая капустная закуска. Рецепт квашенной капусты по-армянски очень прост, но позволяет приготовить необычную и очень вкусную закуску из белокочанной капусты. По вкусу она отличается от классической квашенной капусты и не похожа на маринованную. Получается потрясающе вкусное блюдо, которое займет достойное место даже на праздничном столе. Острая хрустящая капуста с приятными тонкими нотками чеснока и укропа никого не оставят равнодушным. Капуста по-армянски отлично дополнит мясное блюдо, гарнир, особенно вкусно с картофелем.


Кальмары тушеные с морковкой и луком

 Кальмары тушеные с морковкой и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь кальмаров, но не умеешь их готовить? Тебе сюда! Простой, быстрый рецепт для любителей морепродуктов особенно кальмаров


Пирожки из теста на молоке без дрожжей

 Пирожки из теста на молоке без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые миниатюрные пирожки на два укуса! Миниатюрные пирожки красиво смотрятся и прекрасно дополнят любой стол! Готовятся из бездрожжевого теста на молоке, а размером они всего лишь с простую деревянную зубочистку. Подавайте в теплом виде как закуску или как дополнение к основному блюду.


Салат с яйцом майонезом яблоками и курицей

 Салат с яйцом майонезом яблоками и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходный праздничный салатик порадует и вас, и гостей! Очень хорошее сочетание ингредиентов. Готовится просто, аппетитно выглядит, сытный, вкусный и сочный за счет присутствия в нем свежих овощей и фруктов. Можно делать на любой праздник, чтобы на столе у вас было побольше разнообразных блюд.


Салат с пекинкой, сыром, помидорами

 Салат с пекинкой, сыром, помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, простой но вкусный салат. Летом, в жару, всегда хочется чего-нибудь легкого, полезного и одновременно вкусного. У меня на столе постоянно овощные салаты. Один из любимых салат с пекинской капустой, помидорами и твердым сыром, рецепт которого я хочу вам предложить.


Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами

 Армянское печенье Гата из домашнего слоеного теста с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Национальная выпечка к чаю или кофе по-армянски! Замечательный рецепт приготовления традиционного армянского печенья из замешанного на кефире слоёного теста с ароматными орехами, которое приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!


Стейк из индейки на сковороде на второе

 Стейк из индейки на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, аппетитный, сочный, полезный, с корочкой! Стейк из индейки на сковороде жарится в растительном масле таким образом, что мясо не пересушивается, остается сочным. Подавайте его на романтический ужин с бокалом вина и салатом из свежих овощей!

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии