Самса из слоеного теста на сливочном масле с фаршем
Любишь красивую и ароматную самсу?! Научись готовить ее дома! Такая самса с фаршем из домашнего слоеного теста - это не только праздник живота, а еще и услада для глаз, ведь слоится она кругами, это очень красиво! И каждый может создать такое прекрасное блюдо у себя на кухне!
Содержание
Самса из слоеного теста на сливочном масле с фаршем - ингредиенты для приготовления
Самса из слоеного теста на сливочном масле с фаршем - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 гр
- Пшеничная мука - 650 гр
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 400 гр
- Соль - 15 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 400 мл
- Фарш мясной - 600 гр
- Яйца - 1 шт.
Количество порций: 20
Самса из слоеного теста на сливочном масле с фаршем - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Просеиваем муку. Соль разводим в воде. В соленую воду порциями сыплем муку и начинаем замешивать тесто.
Шаг 2
Продолжаем вымешивать на столе (или доске) до однородности, эластичности, мягкости и податливости. Заворачиваем в пленку и оставляем отдыхать при комнатной температуре полчаса.
Шаг 3
Для фарша нарезаем лук среднего размера кубиками.
Шаг 4
Добавляем лук к фаршу, солим, перчим, хорошо вымешиваем, утрамбовываем и оставляем настаиваться.
Шаг 5
Когда тесто отдохнуло, топим сливочное масло и охлаждаем его.
Шаг 6
Тесто делим на 4 равных части.
Шаг 7
Все части раскатываем до толщины 2 мм, тонко.
Шаг 8
Все раскатанные пласты теста складываем один на другой, перемазывая каждый из них маслом.
Шаг 9
Сворачиваем тугой рулет.
👁 133 просмотров
Похожие рецепты
Жареные куриные грудки в соевом соусе
Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.
соус васаби в домашних условиях
Ужасно острая! Для тех, кто знает толк в приправах. Васаби? Нет, нет, речь не пойдет о фильме, в котором снимался многими любимый актер! Это еда, причем настолько вкусная и полезная, что она стала очень популярной даже в Европе. Да, собственно, все, кто когда-нибудь ел суши, роллы, обязательно употреблял вместе с ними и васаби. Минуту, так что же это такое – васаби? В классическом понимании – это японский тертый хрен, вернее, японская разновидность хрена, который нужно высушить, перемолоть и растереть в пасту. Это супер острая приправа, традиционно используемая в качестве приправы не только к суши, а и во множестве других японских блюдам.Конечно, если вы поставите себе задачу отыскать его в супермаркете, то придется отправиться в столицу. Его сложно найти, ведь все, что есть в пакетиках в супермаркетах, это же жалкое подобие этой шикарной приправы. Я видела на рынке васаби в тюбике. Но все-таки, как утверждают специалисты от еды, желательно приобретать васаби в порошкообразном виде. Знайте, что васаби выглядит как порошок бледно-бледно зеленого цвета. А цена за 100 г составляет – ни много, ни мало - 1 у.е. Кстати, не сложен и кулинарный рецепт его приготовления.
Антрекот на сковороде из свинины на второе
Наивкуснейший, сочный, мягкий, пикантный, на ужин для семьи! Антрекот из свинины на сковороде наверняка понравится многим, потому что получается необыкновенно сочным и ароматным. Подавайте его на праздничный стол, на романтический ужин, с бокалом красного вина и салатом из свежих овощей!
Паста с куриным филе
Еще один рецепт вкусной пасты в вашу копилку. Эту пасту можно делать и без бекона, но во многих итальянских и не только рецептах его наличие обязательно. И правда с ним паста получается намного ароматнее, я уже не говорю про вкус - тут и так все ясно.
Яичное масло
Простая и вкусная намазка на хлеб и бутерброды! Яичное масло – это популярная намазка, состоящая из сливочного масла и желтков вареных куриных яиц. Это блюдо родом из Эстонии. Ржаной хлеб и яичное масло считаются там традиционной пасхальной едой. В Финляндии яичное масло намазывают на горячие карельские пирожки. Бутерброды с яичным маслом, действительно, очень вкусны, а также питательны, что очень важно для завтрака. Чашечка кофе с таким бутербродом – отличное начало дня!
Гороховый суп пюре в мультиварке с базиликом и без мяса
Экономно, без мяса. Вкусно. Питательно - пробуй! Подходит для вегетарианцев. Даже не скажешь, что без мяса.
Чай Масала с молоком
Согревающий и бодрящий напиток родом из Индии! Не существует абсолютно точного рецепта этого чая, в каждой индийской семье его заваривают по-своему. Неизменны только основные ингредиенты: чай, молоко, сахар и специи. Количество и состав берутся по вкусу и желанию.
Пирожки с картофельной начинкой с луком на свежих дрожжах
Идеальное дрожжевое тесто для великолепной выпечки! Удачный рецепт приготовления пирожков в духовке и на сковороде с картошкой и обжаренным репчатым луком, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Салат из белой фасоли с куриным филе с сухариками
Сытный и питательный салат, богатый белками и витамином А. Блюдо по тому рецепту получается вкусным, с хорошим сочетанием ингредиентов. Кушать его лучше сразу, пока сухарики не утратили своих хрустящих свойств. Такой салат из фасоли подойдет для выходного дня.
Суп сборная солянка с колбасой и картошкой
Порадуй себя и близких наваристой и ароматной солянкой! Одним из популярных блюд русской кухни является сытная и невероятно вкусная сборная мясная солянка. В состав классической солянки с картошкой и колбасой входит от трех видов мяса и мясопродуктов. Попробуйте очень наваристый, уникальный по вкусу суп!
Автор: Валерия
