Минтай жареный в кляре с мукой
Минтай быстро жарится, получается мягкий и сочный. К минтаю в кляре можно подавать отварной молодой картофель, гречневую или перловую кашу. Рыба в таком исполнении очень вкусная и главное не содержит косточек.
Содержание
Минтай жареный в кляре с мукой - ингредиенты для приготовления
Минтай жареный в кляре с мукой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Минтай жареный в кляре с мукой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Минтай - 350 гр
- Яйца - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций: 4
Минтай жареный в кляре с мукой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить все продукты.
Шаг 2
Филе минтая разморозить и порезать на крупные куски.
Шаг 3
Яйцо разбить в глубокую чашу, насыпать соль и черный перец. Разболтать венчиком яйцо со специями.
Шаг 4
Насыпать муку, растереть венчиком до однородности.
Шаг 5
Получается кляр, похожий по консистенции на густую сметану.
Шаг 6
Окунуть рыбные кусочки в кляр.
Шаг 7
Сковороду разогреть с маслом, разложить рыбу и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 8
Выложить обжаренного минтая на тарелку, в теплом виде подать к столу с гарниром из овощей или круп. Приятного аппетита!
👁 403 просмотров
Похожие рецепты
Пирожки слоеные конвертики с творогом
Простая выпечка на скорую руку с вкуснейшей начинкой! Конвертики из слоеного теста с творогом у вас могут быть и сладкими, и несладкими. Это зависит от того, что вы добавляете в творог. Я готовила с сахаром, на вкусный семейный завтрак!
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке
Сочная овощная запеканка под аппетитной сырной корочкой. Сейчас в магазинах большой ассортимент овощей практически круглый год, и такую запеканку можно приготовить даже зимой. Но в летний сезон, когда овощи по-настоящему свежие и сочные, блюдо будет полезнее и вкуснее.
ХАЧАПУРИ НА МОЛОКЕ С СЫРОМ
Поставьте тесто вечером, а утром завтрак за 15 минут! Ооочень вкусно!
Пельмени башкирские
Башкирские пельмени чуть отличаются по форме и содержанию от привычных. Лепить их быстрее, хотя сначала не хватает сноровки - они же с уголком! В фарш добавляется сырая картошка, что тоже непривычно для обычных пельменей. Готовятся на пару. Получается очень вкусно!
Подлива из свинины в помидорном соусе
Ароматное мясо, тушённое в помидорном соке. Подлива из свинины послужит прекрасным дополнением к отварным крупам, макаронам или картофелю. Очень колоритное, ароматное и сытное блюдо. Обязательно попробуйте!
Польский суп журек на первое
Бесподобно вкусно, ярко, аппетитно, оригинально, красиво! Суп журек в хлебе - национальный польский суп с копчёностями и белыми колбасками на ржаной закваске. Закваска придаёт изумительный аромат и бархатистый привкус готовому блюду. Яркое угощение с запоминающимся вкусом!
Шоколадные маффины с кокосом
Простые в приготовлении, очень мягкие и ароматные маффины. Какао и кокос великолепно сочетаются со сливочным вкусом сгущенного молока. Хорошо подавать к чаю, кофе, молоку.
Торт Зебра на сметане и кефире
Торт, красивый и снаружи, и внутри! Сочный, полосатый - прелесть! Торт Зебра на кефире - праздничный вариант одноименного пирога. Всего лишь удвоив дозу теста и добавив сметанный крем с полосами глазури, получаем шикарный торт для семейного праздника, или просто балуем себя в выходной день!
Маковый торт Царица Эстер
Изумительно красивое и вкусное лакомство! Маковый торт Царица Эстер печется практически без муки и без жира. Коржи получаются легкими, воздушными.
Капкейки с начинкой внутри в домашних условиях
Вкусное лакомство для любого праздника!!! Капкейки - это тортик для одного человека, размером с чашку. Вариантов их приготовления существует множество. Я же хочу поделиться с вами рецептом одного из них.
Автор: Нинель
