Речная форель в духовке


Речная форель в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный ужин за 40 минут - побалуй свою семью. На днях мне из Карелии привезли полуторакилограмовую форель. Не долго думая, я решила запечь среднюю часть тушки. Хотелось чего-то нового, поэтому я подобрала к ней вот такой соус, очень напоминающий тар-тар. Получилось очень вкусно.Этот соус подойдет к любой запеченной рыбе, но с красной он особенно хорошо сочетается.


Содержание

Речная форель в духовке - ингредиенты для приготовления

Речная форель в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Речная форель в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - по вкусу
  2. Чеснок - 1 зубч.
  3. Маринованные огурцы - 1 шт.
  4. Горчица зернистая - 0.5 чайн.л.
  5. Форель - 400 гр
  6. Йогурт - 200 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Лимонный сок - 1 стол.л.
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 2


Речная форель в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 2 -  Форель промыть, почистить и обсушить. Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.

Форель промыть, почистить и обсушить. Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.


Шаг 3

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 3 -  Выложить форель на выстланный пергаментом противень или в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°С на 35-40 минут. Чтобы рыба не пересыхала, можно накрыть форму фольгой.

Выложить форель на выстланный пергаментом противень или в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°С на 35-40 минут. Чтобы рыба не пересыхала, можно накрыть форму фольгой.


Шаг 4

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 4 -  Соус.

Соус.


Шаг 5

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 5 -  Огурцы, чеснок и укроп крупно порубить.

Огурцы, чеснок и укроп крупно порубить.


Шаг 6

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 6 -  Добавить йогурт.

Добавить йогурт.


Шаг 7

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 7 -  Взбить блендером до однородности.

Взбить блендером до однородности.


Шаг 8

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 8 -  Добавить горчицу и перемешать.

Добавить горчицу и перемешать.


Шаг 9

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 9 -  Соус готов.

Соус готов.


👁 68 просмотров

Похожие рецепты


Куриная грудка в духовке с картошкой и сыром

 Куриная грудка в духовке с картошкой и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриная грудка с картошкой и сыром - классика жанра! Предлагаю простой рецепт. Блюдо получается вкусное, сытное, совмещающее в себе основное блюдо и гарнир одновременно. Запеченная картошка понравится и детям, и взрослым. Подавайте ее на обед или на ужин со свежей зеленью, маринадами и соленьями.


Свинина с сыром помидором в фольге в духовке

 Свинина с сыром помидором в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто и очень сытно - на праздник и на каждый день. Свинина с сыром помидором в фольге в духовке по этому рецепту получается очень вкусной и аппетитной. Готовить ее несложно, мясо получается мягким, пропитанным, сочным.


Закуска баклажаны веер веером в духовке с помидорами и сыром

 Закуска баклажаны веер веером в духовке с помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивая и вкусная закуски на праздничного стола и каждый день. Вариаций рецептов веера из баклажанов много: с беконом, с майонезам, просто с помидорами. У меня малокалорийный вариант баклажан веером в духовке с помидорами и сыром, заменив майонез на чесночное растительное масло. Вы можете добавлять что-то еще.


Фаршированный судак в духовке целиком

 Фаршированный судак в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь удивить, приготовь вкусного фаршированного судака! Судак имеет нежное мясо, практически полностью усваивается нашим организмом и прекрасно подходит для диетического питания. А если вы украсите ее и подадите на блюде с лимоном, зеленью и овощами, она станет настоящим украшением стола.


Шарлотка с капустой в духовке

 Шарлотка с капустой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый, недорогой пирог из обычных продуктов! Шарлотка с капустой, приготовленная в духовке — один из популярных рецептов среди современных хозяек. Это довольно-таки бюджетная выпечка, особенно в сезон урожая. Для меня было открытием, что шарлотку можно печь не только с яблоками!


Тушенка из курицы в духовке

 Тушенка из курицы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, из обычных продуктов, тает во рту! Тушенка из курицы, приготовленная в духовке — заготовка, которая выручит вас в любой момент, когда нужно быстро приготовить обед или ужин. Долгое томление делает мясо очень нежным, разваренным и ароматным.


Булочки с чесноком и зеленью в духовке

 Булочки с чесноком и зеленью в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающие ароматные булочки с чесноком и зеленью! На Украине их еще называют пампушками. Готовятся они из дрожжевого теста. Такие ароматные булочки являются отличной альтернативой хлеба. Зачастую их подают к наваристому борщу, ароматному рассольнику, мясному бульону и другим супам.


Рыба под майонезом в духовке

 Рыба под майонезом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, быстрое и вкусное блюдо за 40 минут! Рыбу под майонезом в духовке приготовить совсем несложно. Вам понадобится минимум продуктов и абсолютно любая рыба или рыбное филе, белое или красное. Лучше всего получится с крупной рыбкой. Подходит и для будней, и для праздников!


Карбонат свиной в духовке

 Карбонат свиной в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, запеченное мясо для любого застолья! Свиной карбонад - это вырезка из центральной части спины вдоль хребта. Волокна мяса в этом месте очень мягкие и нежные, а само мясо сочное. Свиной карбонат - это отличное мясо для запекания в духовке.


Мясо в сметане в духовке на второе

 Мясо в сметане в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, мягкое, вкусное, на праздник и на семейный ужин! Мясо в сметане в духовке готовится по-грузински в остром кисло-сладком маринаде, благодаря которому буквально тает во рту. Подобным образом можно приготовить свинину, говядину, баранину - сытно и божественно вкусно!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии