Речная форель в духовке


Речная форель в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный ужин за 40 минут - побалуй свою семью. На днях мне из Карелии привезли полуторакилограмовую форель. Не долго думая, я решила запечь среднюю часть тушки. Хотелось чего-то нового, поэтому я подобрала к ней вот такой соус, очень напоминающий тар-тар. Получилось очень вкусно.Этот соус подойдет к любой запеченной рыбе, но с красной он особенно хорошо сочетается.


Содержание

Речная форель в духовке - ингредиенты для приготовления

Речная форель в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Речная форель в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - по вкусу
  2. Чеснок - 1 зубч.
  3. Маринованные огурцы - 1 шт.
  4. Горчица зернистая - 0.5 чайн.л.
  5. Форель - 400 гр
  6. Йогурт - 200 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Лимонный сок - 1 стол.л.
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 2


Речная форель в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 2 -  Форель промыть, почистить и обсушить. Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.

Форель промыть, почистить и обсушить. Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.


Шаг 3

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 3 -  Выложить форель на выстланный пергаментом противень или в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°С на 35-40 минут. Чтобы рыба не пересыхала, можно накрыть форму фольгой.

Выложить форель на выстланный пергаментом противень или в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°С на 35-40 минут. Чтобы рыба не пересыхала, можно накрыть форму фольгой.


Шаг 4

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 4 -  Соус.

Соус.


Шаг 5

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 5 -  Огурцы, чеснок и укроп крупно порубить.

Огурцы, чеснок и укроп крупно порубить.


Шаг 6

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 6 -  Добавить йогурт.

Добавить йогурт.


Шаг 7

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 7 -  Взбить блендером до однородности.

Взбить блендером до однородности.


Шаг 8

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 8 -  Добавить горчицу и перемешать.

Добавить горчицу и перемешать.


Шаг 9

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 9 -  Соус готов.

Соус готов.


👁 4 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки с абрикосами в духовке

 Пирожки с абрикосами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

На пьянящий аромат этих пирожков сбегутся даже соседи! Заходи и ты! Ах лето - прекрасная пора спелых ягод и фруктов! А особенно я люблю абрикосы - на счастье они у нас в этом году уродили на славу! Пирожки с абрикосами просто объедение - сладко-кислые, ароматные, пышные! Сказка!


Филе индейки в соевом соусе в духовке с апельсинами

 Филе индейки в соевом соусе в духовке с апельсинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное, нежное, ароматное, с ярким вкусом! Этот вариант запекания филе индейки в духовке не разочарует результатом. В сладковатом, пряном апельсиновом маринаде привычный вкус мяса птицы совершенно преображается. Насыщенно, вкусно! Это стоит попробовать!


Пирожки с повидлом в духовке

 Пирожки с повидлом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Используй разные виды повидла для начинки. Каждый человек в детстве хоть раз пробовал пирожки с повидлом. Кто-то любит жареные, а кто-то из духовки. Сегодня мы вспомним детство и тоже испечем мягкие и ароматные пирожки. А рецепт поможет сделать все правильно с первого раза.


Хлеб на сыворотке в духовке

 Хлеб на сыворотке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хлеб на молочной сыворотке с воздушным нежным мякишем, хрустящей корочкой. Прекрасный хлеб для вкусных бутербродов. Очень вкусно со сливочным маслом или домашним вареньем. Готовьте на здоровье!


Перец фаршированный овощами и рисом в духовке на второе

 Перец фаршированный овощами и рисом в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, диетический, красивый, аппетитный, на ужин! Перец, фаршированный овощами и рисом в духовке — прекрасная альтернатива для тех, кто не ест мясо или придерживается диеты. Добавление овощей делает начинку сочной и вкусной, а запекание без соуса снижает калорийность блюда.


Тарталетки из лаваша в духовке быстро и просто

 Тарталетки из лаваша в духовке быстро и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и быстрая закуска к любому праздничному столу! Привет всем! Хочу с вами поделится не столько рецептом, сколько идеей. Идеей, как украсить праздничный стол (не забываем, что Новый год уже на носу:)) с помощью простых продуктов и потратив минимум времени! Для приготовления 6 средних тарталеток мне потребовался 1 лаваш. Наполнить тарталетки можно любым салатом, который вам нравиться, хоть даже любимым "оливье", кроме салата можно взять всевозможные паштеты или муссы. Угощайтесь, надеюсь вам понравиться!


Гусь с гречкой запеченный целиком в духовке

 Гусь с гречкой запеченный целиком в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Главное блюдо праздничного стола с хрустящей корочкой. На новогодний и рождественский стол. очень вкусный запеченный гусь, фаршированный гречкой, печенью, грибами и яблоками!. Несколько лет готовим по этому рецепту. Гусь сочный, мягкий, а начинка получается бесподобной. Попробуйте, не пожалеете!


Голень куриная в духовке с майонезом на второе

 Голень куриная в духовке с майонезом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень аппетитно, из простых продуктов! Куриные ножки с майонезом в духовке вы можете приготовить по любому случаю. Они хорошо смотрятся и на праздничном столе, сочетаются с любым гарниром, салатом из свежих овощей и зелени, с соусами. А готовить их будет ваша духовка!


Сазан запеченный в фольге в духовке

 Сазан запеченный в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гармония вкуса и аромата приятно удивит! Вкусная, шикарная рыбка для праздничного стола! Порадуйте близких!Сочный, нежный и очень ароматный сазанчик! Своим румяным видом соблазнит любого! Рекомендую!


Армянский хлеб матнакаш в духовке

 Армянский хлеб матнакаш в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный домашний хлеб! Хорош и к супу, и к чаю. Рекомендую! В нашей семье все любят домашний хлеб. Поскольку я всеми силами стараюсь бороться с лишним весом-хлебопечку не покупаю. А хлебушек пеку не чаще раза в месяц. Но когда он печется- в доме праздник! Попробуйте и вы испечь такой национальный армянский хлеб, и пусть в вашем доме будет вкусно, светло и уютно!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: