Речная форель в духовке


Речная форель в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный ужин за 40 минут - побалуй свою семью. На днях мне из Карелии привезли полуторакилограмовую форель. Не долго думая, я решила запечь среднюю часть тушки. Хотелось чего-то нового, поэтому я подобрала к ней вот такой соус, очень напоминающий тар-тар. Получилось очень вкусно.Этот соус подойдет к любой запеченной рыбе, но с красной он особенно хорошо сочетается.


Содержание

Речная форель в духовке - ингредиенты для приготовления

Речная форель в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Речная форель в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - по вкусу
  2. Чеснок - 1 зубч.
  3. Маринованные огурцы - 1 шт.
  4. Горчица зернистая - 0.5 чайн.л.
  5. Форель - 400 гр
  6. Йогурт - 200 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Лимонный сок - 1 стол.л.
  9. Перец черный молотый - по вкусу

Количество порций: 2


Речная форель в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты.

Подготовить ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 2 -  Форель промыть, почистить и обсушить. Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.

Форель промыть, почистить и обсушить. Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком.


Шаг 3

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 3 -  Выложить форель на выстланный пергаментом противень или в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°С на 35-40 минут. Чтобы рыба не пересыхала, можно накрыть форму фольгой.

Выложить форель на выстланный пергаментом противень или в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°С на 35-40 минут. Чтобы рыба не пересыхала, можно накрыть форму фольгой.


Шаг 4

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 4 -  Соус.

Соус.


Шаг 5

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 5 -  Огурцы, чеснок и укроп крупно порубить.

Огурцы, чеснок и укроп крупно порубить.


Шаг 6

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 6 -  Добавить йогурт.

Добавить йогурт.


Шаг 7

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 7 -  Взбить блендером до однородности.

Взбить блендером до однородности.


Шаг 8

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 8 -  Добавить горчицу и перемешать.

Добавить горчицу и перемешать.


Шаг 9

Рецепт - Речная форель в духовке - Шаг 9 -  Соус готов.

Соус готов.


👁 471 просмотров

Похожие рецепты


Хлеб без глютена в духовке

 Хлеб без глютена в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из рисовой муки без добавления пшеничной! Рецепт Хлеба без глютена в духовке подходит для людей с непереносимостью природного белка, который содержится в пшенице. А вот из любой другой муки можно делать без проблем. Этот безглютеновый легко приготовить дома!


Кабачки в духовке с фаршем и помидорами

 Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!


Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе

 Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные лодочки с мясной начинкой для семейного ужина! Баклажаны фаршированные запеченные в духовке с фаршем - отличный вариант на ужин для всей семьи. В сезон этого овоща такое блюдо можно готовить очень часто - вкусно, быстро, полезно!


Мясо по царски в духовке

 Мясо по царски в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сытный, ароматный домашний ужин обеспечен! Муж просто верещал - это очень вкусно! Блюдо, конечно, не царское, не смотря на название, оно простое, сытное, повседневное, для семейного теплого ужина.


Куриные голени в рукаве в духовке

 Куриные голени в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеките в рукаве не только ножки, а любые части курицы. Рукав для запекания предназначен специально для того, чтобы во время приготовления продукты сохраняли свой натуральный вкус и аромат, равномерно пропекались и не теряли сочности.


Запеченный тунец в духовке в фольге

 Запеченный тунец в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, аппетитный, тает во рту, безумно вкусный! Тунец, запеченный в духовке в фольге, получается необыкновенно нежным и сочным. Эта рыба низко калорийна, поэтому блюда с тунцом смело можно включать в рацион, даже если вы на диете. Такое блюдо также можно подать и на праздничный стол.


Быстрая и простая слоеная пицца в духовке

 Быстрая и простая слоеная пицца в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант приготовления знаменитой пиццы! На самом деле, это не совсем пицца, но другого названия для этого пирога я не придумала, могу только с уверенностью сказать, что это очень вкусно, ароматно и сытно, а еще и очень красиво. Идея этого пирога родилась, когда муж захотел пиццы, а я пирога вроде киша, но без заливки, вот что в итоге получилось. Попробуйте и вы, надеюсь вам понравится. Кстати, готовить эту пиццу можно из слоено-дрожжевого теста.


Фаршированный судак в духовке целиком

 Фаршированный судак в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь удивить, приготовь вкусного фаршированного судака! Судак имеет нежное мясо, практически полностью усваивается нашим организмом и прекрасно подходит для диетического питания. А если вы украсите ее и подадите на блюде с лимоном, зеленью и овощами, она станет настоящим украшением стола.


Говядина куском в духовке в фольге

 Говядина куском в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

В фольге говядина становится мягкой и очень сочной. Степень прожарки ростбифа можно сделать на свой вкус. Я не люблю мясо с кровью, так же как и среднюю прожарку. Мне нравится мясо, доведенное до полной готовности.


Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе

 Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин! Скумбрия в соли в духовке готовится за 30 минут. Это замечательное блюдо для семейного ужина. Вы можете готовить его в пост, когда разрешено кушать рыбное. Рыба равномерно пропекается в своем соляном панцире и не получается пересоленной!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии