Блины кисломолочные


Блины кисломолочные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, тонкие блинчики! Очень вкусные с чаем и кофе! Блины из прокисшего молока – это просто находка для хозяйки. Не нужно выливать кислое молочко, на его основе получается хорошее тесто, в частности, для блинов. Прокисшее молоко имеет кислый, но не горький привкус. Тесто замешивается с добавлением яиц, сахара и муки. Готовые блинчики получаются очень нежными. В них можно завернуть любую начинку. А к столу можно подавать с малиновым джемом, сгущенным молоком, со сметаной или просто с сахаром.


Содержание

Блины кисломолочные - ингредиенты для приготовления

Блины кисломолочные - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блины кисломолочные - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кислое молоко - 0.5 л
  2. Сахар - 2 стол.л.
  3. Соль - 0.25 чайн.л.
  4. Куриные яйца - 1 шт.
  5. Пшеничная мука - 1.5 стак.
  6. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 15


Блины кисломолочные - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 1 - 1.Подготовить все необходимые продукты. Прокисшее молоко нужно оставить при комнатной температуре, чтобы оно подогрелось. Яйцо можно использовать холодное.

1.Подготовить все необходимые продукты. Прокисшее молоко нужно оставить при комнатной температуре, чтобы оно подогрелось. Яйцо можно использовать холодное.


Шаг 2

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 2 -  2.В глубокую тарелку вылить молоко. Добавить сахарный песок с солью, размешать ложкой. Еще в тесто можно добавлять ванилин на кончике ножа, либо ванильный сахар.

2.В глубокую тарелку вылить молоко. Добавить сахарный песок с солью, размешать ложкой. Еще в тесто можно добавлять ванилин на кончике ножа, либо ванильный сахар.


Шаг 3

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 3 -  3.После этого ввести в тесто сырое куриное яйцо. Лучше разбить яйцо в отдельную емкость, чтобы было проще устранить скорлупу и мусор.

3.После этого ввести в тесто сырое куриное яйцо. Лучше разбить яйцо в отдельную емкость, чтобы было проще устранить скорлупу и мусор.


Шаг 4

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 4 -  4.После того, когда яйцо смешано с молоком, необходимо налить растительное нерафинированное масло. Размешать массу ложкой.

4.После того, когда яйцо смешано с молоком, необходимо налить растительное нерафинированное масло. Размешать массу ложкой.


Шаг 5

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 5 -  5.Муку сначала пропустить через сито. Небольшими порциями ввести пшеничную муку.

5.Муку сначала пропустить через сито. Небольшими порциями ввести пшеничную муку.


Шаг 6

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 6 -  6.Для перемешивания теста воспользоваться венчиком, чтобы разбить комочки. Тщательно перемешать все продукты до получения однородной консистенции. Основная масса должна быть гуще сливок. Тесто готово, поэтому можно приступать к процессу жарки.

6.Для перемешивания теста воспользоваться венчиком, чтобы разбить комочки. Тщательно перемешать все продукты до получения однородной консистенции. Основная масса должна быть гуще сливок. Тесто готово, поэтому можно приступать к процессу жарки.


Шаг 7

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 7 -  7.Сковороду смазать растительным маслом. Половником налить тесто по форме блина. Обжарить с двух сторон до румяного цвета. Если блины прилипают к сковороде, то ее можно смазать салом. Во время жарки необходимо периодически размешивать тесто.

7.Сковороду смазать растительным маслом. Половником налить тесто по форме блина. Обжарить с двух сторон до румяного цвета. Если блины прилипают к сковороде, то ее можно смазать салом. Во время жарки необходимо периодически размешивать тесто.


Шаг 8

Рецепт - Блины кисломолочные - Шаг 8 -  8.Готовые блины сложить стопкой или треугольниками на тарелку. Подать к столу вместе со сладким дополнением, например, с яблочным повидлом. Приятного аппетита!

8.Готовые блины сложить стопкой или треугольниками на тарелку. Подать к столу вместе со сладким дополнением, например, с яблочным повидлом. Приятного аппетита!


👁 571 просмотров

Похожие рецепты


Блины из льняной муки

 Блины из льняной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и полезные блинчики из льняной муки! Сейчас особенно актуальна тема правильного питания и рецептов из серии здоровой пищи. Популярен в использовании для приготовления многих блюд такой продукт как лен. Это растение, которое употребляют в пищу в виде семян, масла и муки. Лен богат клетчаткой, которая улучшает работу желудка и кишечника, способствует выведению токсинов, улучшает метаболизм, омолаживаем организм и обогащает его огромным количеством витаминов и полезных веществ. Но, как и любое лекарство, продукты с содержанием льна нужно вводить в пищу в небольшом количестве. Такой продукт не безопасен при проблемах с печенью, почками, при панкреатите и аллергикам, при беременности и лактации.


Блины с яблоками внутри

 Блины с яблоками внутри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, ароматные, с сочной начинкой, для всей семьи! Блины с яблоками внутри — идеальное блюдо для завтрака или полдника. Их можно сделать из оставшихся с вечера блинов, а можно приготовить специально. Эти блины отлично подойдут в качестве десерта, с шариком мороженого.


Блины из цельнозерновой муки на молоке

 Блины из цельнозерновой муки на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оцени вкус блинчиков из цельнозерновой муки. Несмотря на то, что такая мука грубее обычной пшеничной, блины получаются мягкими и нежными. Правда вкус и цвет у таких блинов все же слегка отличается от привычного, но это даже хорошо, ведь мука из цельного зерна богата клетчаткой и минералами.


Блины на блиннице

 Блины на блиннице - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить блины на блиннице - одно удовольствие! Блинчики получаются уж очень красивые, совсем нет гари при приготовлении, а также на блиннице блины готовятся гораздо быстрее.


Блины на сухих дрожжах на воде с яйцом

 Блины на сухих дрожжах на воде с яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как у мамы! Очень вкусно, быстро и легко! По этому рецепту блинчики получаются тоненькими, с дырочками. Они выходят нейтральными по вкусу, благодаря чему, их можно наполнять любой начинкой: как сладкой, так и соленой. Их можно назвать улетными, потому что они буквально улетают со стола!


Тонкие блины на молоке для фарширования

 Тонкие блины на молоке для фарширования - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя выпечка. При желании эти блинчики можно заморозить.


Блины на кефире с кипятком тонкие

 Блины на кефире с кипятком тонкие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, очень просто и дешево, на каждый день! Тонкие блины на кефире и кипятке имеют секретный ингредиент, из-за которого не рвутся! Подавать их можно в любое время дня, под разные подливки, соусы и начинки. Делая их сладкими или несладкими, десертными или закусочными.


Финские блины в духовке толстые

 Финские блины в духовке толстые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный ленивый рецепт для тех, кто любит блины!


Блины с припеком классические

 Блины с припеком классические - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, вкуснейшие, для всей семьи на завтрак! Классические блины с припеком — вариант блинов с начинкой, в котором она не заворачивается внутрь, а выпекается вместе с блином. Время на приготовление такой несладкой выпечки уходит совсем немного, а наполнение можно менять по своему вкусу!


Блины с картошкой и грибами

 Блины с картошкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и сытные, с простой, но очень ароматной начинкой! Блины с картошкой и грибами легко приготовить, особенно если у вас остается с ужина картофельное пюре. Добавьте к нему немного обжаренных грибочков с луком, и готово - легко, быстро и очень вкусно!

Автор: Нинель



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии